散发着浓浓的芝士香味，这些 鸡肉卷 对于忙碌的周末夜晚来说，这些菜肴非常简单，但其外观却非常适合一顿特别的晚餐。
See_also: 火腿骨绿色豌豆汤 - 美味炖锅豌豆汤 食谱中使用了低脂蒙特雷杰克奶酪、菠菜和香菜。
这让我想起了我最喜欢的餐厅美食之一--蓝带鸡肉（只不过这道菜的鸡肉里加了火腿！）。
在家里制作，我可以减少一些热量，但仍能保持浓郁的风味。 
蒙特雷杰克鸡肉卷
这些美味的鸡肉卷非常容易制作，不到 30 分钟就能做好。 鸡肉裹上调味玉米粉，然后填入奶酪、菠菜和香菜，煎炸。
它们湿润可口，外形也非常漂亮。
更多鸡肉食谱
我们家经常吃鸡肉，如果您也喜欢，不妨试试这些食谱：
- 培根包裹鸡胸肉
- 橄榄园复制猫鸡胸肉配烤大蒜、蘑菇和迷迭香
- 奶油蘑菇鸡胸肉
- 菠菜、飞达奶酪和松子酿鸡胸肉
- 大蒜柠檬鸡肉 - 芥末香草酱 - 30 分钟简易食谱
如需了解更多 30 分钟美食，请查看我的 Pinterest Board。
产量：4
蒙特利杰克酿鸡肉卷
Moneterrey Jack 奶酪和辣椒粉为这些鸡肉卷的馅料增添了浓郁的辛辣味。
准备时间 5 分钟
烹饪时间 25 分钟
总时间 30 分钟
配料
- 18 盎司去骨去皮鸡胸肉
- 2 汤匙新鲜香菜
- 1 杯小菠菜叶
- 8 盎司减脂蒙特雷杰克奶酪
- 1/3 杯黄色玉米粉
- 1 茶匙辣椒粉
- 1 个蛋白，轻轻打散
- 1 汤匙水
- 1 汤匙特级初榨橄榄油
- 1/2 杯莎莎酱
- 新鲜香菜作为点缀。
说明
- 将鸡胸肉放在纱布之间，用肉锤或擀面杖压平，直到鸡胸肉有 1/8 英寸厚。
- 将香菜和小菠菜均匀地撒在鸡块上。
- 在每块鸡肉中加入 2 盎司奶酪，两边对折，将鸡肉卷成一束。
- 用木质牙签固定。
- 将玉米粉、辣椒粉和盐放在一个小碟子里。
- 在另一个盘子里，将蛋白和水混合并搅拌均匀。
- 将鸡块蘸上蛋白混合物，然后再蘸上玉米粉混合物，确保鸡肉充分裹上蛋白混合物。
- 在不粘锅中加入橄榄油，中火加热。
- 加入鸡块，煮约 10 分钟，直至鸡块变色。
- 将火调至小火，继续煮 10 - 12 分钟。
- 用切碎的新鲜香菜点缀，再配上莎莎酱。
营养信息：
产量
4
食用量：
1
每次食用量： 热量： 532 总脂肪： 27 克 饱和脂肪： 13 克 反式脂肪： 1 克 不饱和脂肪： 12 克 胆固醇： 165 毫克 钠： 764 毫克 碳水化合物： 14 克 纤维素： 3 克 糖： 2 克 蛋白质： 56 克
由于配料的自然变化和我们的烹饪方式，营养信息是近似值。
See_also: 香橙之悦--清爽柑橘沙拉 © 卡罗尔
Cuisine： 墨西哥/
类别 鸡
Bobby King
Jeremy Cruz is an accomplished author, gardener, cooking enthusiast, and DIY expert. With a passion for all things green and a love for creating in the kitchen, Jeremy has dedicated his life to sharing his knowledge and experiences through his popular blog. Having grown up in a small town surrounded by nature, Jeremy developed an early appreciation for gardening. Over the years, he has honed his skills in plant care, landscaping, and sustainable gardening practices. From cultivating a variety of herbs, fruits, and vegetables in his own backyard to offering invaluable tips, advice, and tutorials, Jeremy's expertise has helped numerous gardening enthusiasts create stunning and thriving gardens of their own.Jeremy's love for cooking stems from his belief in the power of fresh, homegrown ingredients. With his extensive knowledge of herbs and vegetables, he seamlessly combines flavors and techniques to create mouthwatering dishes that celebrate nature's bounty. From hearty soups to delectable mains, his recipes inspire both seasoned chefs and kitchen novices to experiment and embrace the joys of homemade meals.Coupled with his passion for gardening and cooking, Jeremy's DIY skills are unparalleled. Whether it's building raised beds, constructing intricate trellises, or repurposing everyday objects into creative garden decor, Jeremy's resourcefulness and knack for problem-solving shine through his DIY projects. He believes that everyone can become a handy craftsman and enjoys helping his readers turn their ideas into reality.With a warm and approachable writing style, Jeremy Cruz's blog is a treasure trove of inspiration and practical advice for gardening enthusiasts, food lovers, and DIY enthusiasts alike. Whether you're a beginner seeking guidance or an experienced individual looking to expand your skills, Jeremy's blog is the ultimate go-to resource for all your gardening, cooking, and DIY needs.
