Nadziewane roladki z kurczaka ze szpinakiem i serem - smaczne serowe zawijasy!

Wypełnione serową dobrocią, te nadziewane roladki z kurczaka są wystarczająco łatwe do przygotowania w pracowity wieczór, ale mają wygląd, który sprawia, że są idealne na specjalną kolację.

Przepis wykorzystuje ser Monterrey Jack o obniżonej zawartości tłuszczu, szpinak i kolendrę.

Przypominają mi jedną z moich ulubionych propozycji restauracyjnych - kurczaka cordon bleu (z tą różnicą, że w tym przepisie do kurczaka dodaje się szynkę!).

Robiąc je w domu, mogę nieco obniżyć kaloryczność, ale nadal zachować mnóstwo smaku.

Roladki z kurczaka nadziewane Monterrey Jack

Te pyszne zawijańce są bardzo łatwe do zrobienia i gotowe w mniej niż 30 minut. Kurczak jest pokryty przyprawioną mąką kukurydzianą, a następnie wypełniony serem, szpinakiem i kolendrą i smażony na patelni.

Są wilgotne, pyszne i bardzo ładne.

Więcej przepisów na kurczaka

W naszym domu często jemy kurczaka. Jeśli też go uwielbiasz, wypróbuj jeden z tych przepisów:

• Piersi z kurczaka owinięte boczkiem
• Olive Garden Copy Cat Piersi z kurczaka z pieczonym czosnkiem, pieczarkami i rozmarynem
• Piersi z kurczaka z pieczarkami i śmietaną
• Piersi kurczaka nadziewane szpinakiem, fetą i orzechami piniowymi
• Kurczak czosnkowo-cytrynowy w sosie musztardowo-ziołowym - łatwy, 30-minutowy przepis

Więcej 30-minutowych posiłków znajdziesz na mojej tablicy na Pintereście.

Roladki z kurczaka z nadzieniem Monterey Jack

Ser Moneterrey Jack i chili w proszku nadają nadzieniu tych nadziewanych kurczaków bogate i pikantne wykończenie.

Składniki

• 18 uncji piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 2 łyżki świeżej kolendry
• 1 filiżanka liści szpinaku
• 8 uncji sera Monterrey Jack o obniżonej zawartości tłuszczu
• 1/3 szklanki żółtej mąki kukurydzianej
• 1 łyżeczka chili w proszku
• 1 białko jajka, lekko ubite
• 1 łyżka wody
• 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1/2 szklanki salsy
• świeża kolendra do dekoracji.

Instrukcje

1. Umieść piersi z kurczaka w folii saran i spłaszcz je tłuczkiem do mięsa lub wałkiem do ciasta, aż pierś osiągnie grubość 1/8 cala.
2. Rozłóż kolendrę i szpinak równomiernie na kawałkach kurczaka.
3. Dodaj 2 uncje sera do każdego kawałka kurczaka. Złóż boki i zwiń kurczaka w zawiniątko.
4. Zabezpiecz drewnianą wykałaczką.
5. W małym naczyniu wymieszaj mąkę kukurydzianą, chili w proszku i sól.
6. W osobnym naczyniu połącz białko jajka z wodą i wymieszaj trzepaczką.
7. Zanurz kawałki kurczaka w mieszance białka jaja, a następnie w mieszance mąki kukurydzianej, upewniając się, że kurczak jest dobrze pokryty.
8. Rozgrzej oliwę z oliwek na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu.
9. Dodaj kawałki kurczaka i gotuj około 10 minut, aż dobrze się zrumienią.
10. Zmniejszyć ogień do niskiego i kontynuować gotowanie przez kolejne 10-12 minut.
11. Udekorować posiekaną kolendrą i podawać z salsą.

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 532 Tłuszcz całkowity: 27g Tłuszcz nasycony: 13g Tłuszcz trans: 1g Tłuszcz nienasycony: 12g Cholesterol: 165mg Sód: 764mg Węglowodany: 14g Błonnik: 3g Cukier: 2g Białko: 56g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.