جدول المحتويات
الليلة سوف تحتوي طاولتنا على هذه الوصفة المعتدلة السجق الإيطالي مع المعكرونة في حالة سكر الوصفة. أنا في حالة مزاجية لشيء خاص ، وأريد أيضًا علاج زوجي.
إنه مغرم جدًا بالنقانق والمعكرونة الإيطالية ويحبها بأي طريقة أطبخها له.
حسنًا ، أعترف. ربما أنا في مزاج لتناول النبيذ. لا يمكنني أن أخدعك؟
استمر في القراءة لمعرفة كيفية صنع هذا الطبق.
دعونا نغير الأمور قليلاً مع عشاء الليلة - النقانق الإيطالية المعتدلة مع المعكرونة في حالة سكر.
أحب وصفات النقانق والفلفل الإيطالية. تبدو التركيبة مثالية لبعضها البعض كما أنها سهلة التحضير.
لا تزال معتدلة بما يكفي هنا في نورث كارولاينا لبعض الأعشاب المزروعة منزليًا لتتحمل نوبات البرد الأخيرة. سأضطر قريبًا إلى بدء أواني جديدة لبعضها ، لكن شجيرة إكليل الجبل الخاصة بي تتأرجح طوال فصل الشتاء.
أنتم يا رفاق ... انظروا إلى هذه الجولة من المكونات. كيف يمكن ألا يتذوق الطبق طعمًا رائعًا مع دخول هذه الأشياء فيه ، وزجاجة من النبيذ تنتظرني أنا والطاجن؟
اخترت النقانق الإيطالية الخفيفة أساسًا لأنني دجاجة عندما يتعلق الأمر بالتوابل. يمكن لزوجي أن يأخذ النار من النقانق الساخنة ولكن ليس أنا ، لا سيري.
أنظر أيضا: نصائح لشراء العصارة - أين تجد العصارة للبيعأحب القليل من التوابل في الطبق حتى يتسنى لي الاستمتاع بكل مهاراتي الرائعة في الطهي. وديدجا تعلم أنه يمكنك الحصول على عرض تعري مع النقانق؟
فقطقشر الغلاف فورًا وانظر ، انظر ... تمامًا مثل الهامبرغر ولكن مع نكهة أكثر بكثير!
هذا الكسرولة سهلة التحضير. اطبخ اللحم. اطبخ البصل. اطبخ الخضار. أضف اللحم.
أنت تعرف التدريبات. سهل جدا. لكن كل طبقة تحافظ على إضافة المزيد والمزيد من النكهة.
ثق بي في هذا. فقط لأنه سهل ، لا يعني أنه ممل. لا. 
الآن يأتي الجزء المفضل لدي. الحفلة المخمور من الوصفة. ليس الطباخ رغم ذلك (ربما قليلاً فقط الطباخ - وينكي وينكي) ، المعكرونة!
تحصل الطبقة الأخيرة على اندفاعة كبيرة من نبات الخمر. أشبه بنصف كوب من اندفاعة.
والرائحة الآن هي A-MAZ-ING! هذه المعكرونة العريضة مثالية لامتصاص الصلصة. 
أعرف ، أعلم ، ما زلت أقول إن الطعم جيد. لكنها في الحقيقة كذلك. فقط القدر المناسب من الثراء دون أن تكون منحلة.
إنه ليس حارًا جدًا ومليئًا بالنكهة. الآن ملأت طبقًا ، أحضر لي كأسًا آخر من النبيذ ، أو ربما الزجاجة بأكملها.
كان من الأفضل أن تستمر الحفلة.
لحم السجق الإيطالي مع البصل المكرمل والثوم والفلفل الملون. أعشاب طازجة ، نصف كوب من النبيذ ، كلها تسبح في طماطم فاتنة. للموت من أجل.
بجدية ، أيها الناس. جيد جداً. أضف بعض خبز الثوم.
بعل سعيد ، بطنه سعيد. كل شيء على ما يرام مع العالم.
Dontchaتريد الغوص هناك والانضمام إلى الحفلة؟ هناك القليل من التوابل.
إنه مثالي لأولئك الذين يحبون الطواجن اللذيذة ولكنهم لا يريدون الحرارة التي تأتي من لحم النقانق الحار.
لقد استخدمت نبيذ Riesling لهذا الطبق. إنه ممتلئ القوام للغاية مع لمسة نهائية بطعم الفواكه ويضيف نكهة لذيذة إلى الكسرولة.
الأعشاب الطازجة تجعلك تتذكر مباهج الحصاد الصيفي وتذوقه ... حسنًا ، الطعم مثالي ليوم خريفي بارد.
Buon Appetito… أو كما يقول Yanks… "حفر مباشرة!"
المحصول: 4سجق إيطالي معتدل مع المعكرونة والنبيذ
خضروات الحديقة الطازجة مع النقانق الإيطالية الخفيفة للحصول على طبق معكرونة بنكهة النبيذ. انتصر في كل مكان.
وقت الطهي15 دقيقة إجمالي الوقت15 دقيقةالمكونات
- زيت زيتون
- 4 حلقات نقانق إيطالية معتدلة ، تمت إزالتها من الغلاف ومفتتة
- 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقسمة إلى أرباع <20½>
- 1 ملعقة صغيرة ملح> 20½> 19> 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج
- 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل
- 1 ملعقة صغيرة أوراق حكيم طازجة ، تسوق
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 فلفل أحمر صغير ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
- 2 فلفل أصفر صغير ، منزوع النواة مقسم إلى شرائح
- > 4 فصوص ثوم ، مفروم
- نصف كوب نبيذ أبيض
- 1(14.5 أونصة) يمكن تقطيع الطماطم مع عصير
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مسطح الأوراق ، مفروم
- ¼ كوب من أوراق الريحان الطازجة ، مقطعة إلى مكعبات ومقسمة
- 8 أونصات نودلز ، غير مطبوخة
تعليمات
- طهي المعكرونة غير المملحة بشكل مباشر في مكانها
- يُرفع البصل ويُترك جانبًا.
- يُضاف شرائح البصل ويُترك للكراميل ويصبح ذهبيًا لمدة 5 دقائق تقريبًا مع التقليب حتى لا يحترق (أضف لمسة إضافية من زيت الزيتون ، إذا لزم الأمر)
- بمجرد أن يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني ، يُضاف الملح والأعشاب الطازجة والفلفل الأسود المتشقق ويقلب المزيج جيدًا.
- أضيفي شرائح الفليفلة واتركيها تقلى مع البصل لمدة دقيقتين تقريبًا حتى تنضج قليلاً وذهبية.
- بعد ذلك ، أضيفي الثوم واطهيه لمدة دقيقة أو نحو ذلك وأضيفي النبيذ الأبيض واتركيه يتقلص لمدة دقيقتين. (20) اتركيها تنضج على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق حتى تمتزج النكهات جيدًا.
- لإنهاء الصلصة ، قم برش ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون للحصول على نكهة حريرية.
- يضاف البقدونس المفروم ويقلب• ريحان طازج ، مع ترك بعض الريحان للتزيين.
- صفي المعكرونة جيدًا ، وأضيفيها مباشرة إلى الصلصة ، باستخدام ملقط لتقليبها برفق وخلطها.
- أضف المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
- مقبلات بمزيد من الريحان ورشة أخرى من زيت الزيتون.
- أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، والسجق الإيطالي المقطع إلى المقلاة ، واتركه يتحول إلى اللون البني في الزيت لبضع لحظات على كل جانب.
المعلومات الغذائية:
العائد:
4حجم الحصة:
1الكمية لكل حصة: الدهون المشبعة: 25 جم دهون غير مشبعة: 8 جم دهون غير مشبعة: : 43 ملجم صوديوم: 1129 ملجم كربوهيدرات: 49 جم ألياف: 5 جم سكر: 17 جم بروتين: 21 جم
المعلومات الغذائية تقريبية بسبب الاختلاف الطبيعي في المكونات وطبيعة وجبات الطعام في المنزل.
