Maiga itāļu desa ar dzēruma nūdelēm

Šovakar mūsu galdā būs šis vieglais Itāļu desa ar dzērājšoka nūdelēm recepte. Es esmu noskaņota uz kaut ko īpašu,un arī gribu palutināt savu vīru.

Viņam ļoti garšo itāļu desas un makaroni, un viņš tos mīl jebkurā veidā, ko es viņam pagatavoju.

Labi, es atzīstu. Varbūt es esmu noskaņota uz vīnu. Nevar jūs apmānīt, vai ne?

Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kā pagatavot šo ēdienu.

Šīvakara vakariņās nedaudz iekustināsim - maigas itāļu desiņas ar dzērumā vārītām nūdelēm.

Man patīk itāļu desu un paprikas receptes. Šķiet, ka šī kombinācija ir ideāli piemērota viena otrai, un tās ir arī ļoti viegli pagatavojamas.

Šeit, Ziemeļkarolīnā, joprojām ir pietiekami maigi, lai daži no maniem mājās audzētajiem garšaugiem pārciestu neseno aukstumu. Dažiem no tiem drīzumā būs jāveido jauni podi, bet mans rozmarīna krūms ziemu pārziemo.

Kā gan ēdiens var negaršot pasakaini, ja tajā ir visas šīs sastāvdaļas, un mani un kastroli gaida vīna pudele... paskatieties uz šo sastāvdaļu kārtu.

Es izvēlējos itāļu maigās desiņas galvenokārt tāpēc, ka esmu vista, kad runa ir par garšvielām. Mans vīrs varētu uzņemt ugunīgās karstās desiņas, bet es ne, nē, nē, nē.

Man patīk, ka ēdienā ir tikai nedaudz garšvielu, lai varētu izbaudīt visas manas brīnišķīgās kulinārijas prasmes. Un vai zinājāt, ka kopā ar desu var sarīkot striptīza šovu?

Vienkārši atdaliet apvalku, un, lūk, lūk, lūk... gluži kā hamburgers, bet ar daudz vairāk garšas!

Šo kastroli ir smieklīgi viegli pagatavot. Sagatavojiet gaļu. Sagatavojiet sīpolus. Sagatavojiet dārzeņus. Pievienojiet gaļu.

Jūs zināt, kā to izdarīt. Viegli un vienkārši. Bet katrs kārtu kārtu kārtojums pievieno arvien vairāk un vairāk garšas.

Uzticieties man. Tas, ka tas ir vienkārši, nenozīmē, ka tas ir garlaicīgi. NOPE.

Tagad nāk mana iecienītākā daļa. Receptes iedzeršanas ballīte. Ne jau pavārs (labi, varbūt tikai mazliet pavārs - winkie winkie), bet nūdeles!

Pēdējam slānim tiek pievienots liels piliens vīna. Drīzāk puse tases, nevis piliens.

Un aromāts tieši tagad ir A-MAZ-ING! Šīs platās nūdeles ir vienkārši ideāli piemērotas, lai uzsūktu mērci. Es zinu, es zinu, es visu laiku atkārtoju, ka garša ir laba, bet tā patiešām ir. Tieši tik daudz bagātības, bet bez dekadences.

Tas nav pārāk pikants un ir ļoti garšas pilns. Tagad esmu piepildījis šķīvi, atnesiet man vēl glāzi vīna vai varbūt visu pudeli.

Varēja arī turpināt ballīti.

Itāļu desu gaļa ar karamelizētiem sīpoliem un ķiplokiem, krāsainiem pipariem, svaigiem garšaugiem, pusi glāzes vīna, un tas viss peld sulīgos tomātos. MIRST PAR.

Nopietni, draugi. Tik labi. Pievienojiet ķiploku maizi.

Vīrs ir laimīgs, vēders ir laimīgs. Viss ir kārtībā ar pasauli.

Vai negribat ienirt turpat un pievienoties ballītei? Ir tikai nedaudz garšvielu piegaršas.

Tas ir lieliski piemērots tiem, kam patīk pikanti sacepumi, bet nevēlas karstumu, ko rada pikantā desu gaļa.

Šim ēdienam es izmantoju Riesling vīnu. Tas ir ļoti piesātināts ar augļu garšu un piešķir apcepumam lielisku garšu.

Svaigi garšaugi liek atcerēties vasaras ražas priekus un garša... nu, garša ir vienkārši ideāla vēsai rudens dienai.

Buon Appetito... vai, kā saka jankši... "rakt pa labi!"

Maiga itāļu desa ar nūdelēm un vīnu

Svaigi dārza dārzeņi apvienojumā ar maigām itāļu desiņām pagatavo nūdeļu sacepumu, kas aromatizēts ar vīnu. Uzvarēt Uzvarēt Uzvarēt visā garumā.

Sastāvdaļas

• Olīveļļa
• 4 maigas itāļu desas saites, izņemtas no zarnām un sasmalcinātas.
• 1 liels sīpols, sagriezts plānās šķēlītēs un sagriezts ceturtdaļās
• 1 ½ tējkarotes Kosher sāls
• 1 tējkarote svaiga oregano
• 1 tējkarote svaiga timiāna
• 1 tējkarote svaiga rozmarīna
• 1 tējkarote svaigu salvijas lapu, sagrieztu veikalā
• ½ tējkarotes sasmalcinātu melno piparu
• 2 mazi sarkanie pipari, ar serdes serdeni un plānās šķēlītēs sagriezti
• 2 nelieli dzeltenie pipari, ar serdeni un plānās šķēlītēs sagriezti
• 2 mazi oranži paprika pipari, ar serdeni un plānās šķēlītēs sagriezti
• 4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• ½ glāzes baltā vīna
• 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu ar sulu
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu lapu, sasmalcinātas
• ¼ tases svaigu bazilika lapu, sagrieztas kubiņos un sadalītas
• 8 unces nūdeles, nevārītas

Instrukcijas

1. Vāriet nūdeles kā tieši vārāmā, sālītā verdošā ūdenī.
2. Uz vidēji augstas uguns uzkarsē lielu pannu, kurā nav lipīga materiāla; pievieno 1 ēdamkaroti olīveļļas un sagrieztu itāļu desu, ļaujot tai eļļā apcepties dažus mirkļus no katras puses.
3. Izņemiet un atlieciet malā.
4. Pievienojiet sagrieztu sīpolu un ļaujiet tam karamelizēties un kļūt zeltainam apmēram 5 minūtes, maisot, lai tas nesadegtu (vajadzības gadījumā pievienojiet vēl nedaudz olīveļļas).
5. Kad sīpols sāk brūnēt, pievienojiet sāli, svaigus garšaugus un sasmalcinātus melnos piparus un samaisiet.
6. Iemaisiet sagrieztu papriku un ļaujiet tai sautēties kopā ar sīpolu apmēram 2 minūtes, līdz tā kļūst nedaudz mīksta un zeltaina.
7. Pēc tam pievienojiet ķiplokus, vāriet apmēram minūti, tad pievienojiet baltvīnu un ļaujiet tam dažas minūtes samazināties.
8. Iemaisiet kubiņos sagrieztus tomātus ar to sulu, atgrieziet desiņas atpakaļ pannā un viegli samaisiet maisījumu, lai tas apvienotos; ļaujiet maisījumam lēni vārīties apmēram 3-4 minūtes, lai garšas labi sajauktos.
9. Lai mērce iegūtu zīdainu garšu, iepiliniet apmēram 2 ēdamkarotes olīveļļas.
10. Iemaisiet sasmalcinātus pētersīļus un svaigu baziliku, atstājot nedaudz bazilika dekorēšanai.
11. Ļoti labi nosusiniet nūdeles un pievienojiet tās tieši mērcei, viegli samaisot un sajaucot ar knaiblēm.
12. Ja nepieciešams, pievieno vēl sāli un piparus.
13. Dekorējiet ar baziliku un vēl vienu šļakstiņu olīveļļas.

Uztura informācija:

Raža:

Porcijas lielums:

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 519 Kopējais tauku daudzums: 25g Piesātinātie tauki: 8g Trans tauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 19g Holesterīns: 43mg Nātrijs: 1129mg Ogļhidrāti: 49g Šķiedrvielas: 5g Cukurs: 17g Proteīni: 21g

Informācija par uzturvērtību ir aptuvena, jo sastāvdaļas un mūsu ēdienu gatavošana mājās ir dabiski atšķirīgas.