Łagodna włoska kiełbasa z pijanym makaronem

Dziś wieczorem na naszym stole pojawi się ten łagodny Włoska kiełbasa z pijanym makaronem Przepis. Mam ochotę na coś wyjątkowego, a także chcę sprawić przyjemność mojemu mężowi.

Bardzo lubi włoskie kiełbaski i makarony i uwielbia je w każdej postaci, w jakiej je dla niego przyrządzam.

W porządku, przyznaję się. Może jestem w nastroju na wino. Nie mogę cię oszukać, prawda?

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak przygotować to danie.

Dzisiejsza kolacja będzie nieco urozmaicona - łagodna włoska kiełbasa z pijanym makaronem.

Uwielbiam przepisy na włoskie kiełbaski i paprykę. To połączenie wydaje się po prostu idealne dla siebie, a do tego są bardzo łatwe w przygotowaniu.

W NC jest jeszcze na tyle łagodnie, że niektóre z moich domowych ziół przetrwały ostatnie mrozy. Wkrótce będę musiał założyć nowe doniczki z niektórymi z nich, ale mój krzak rozmarynu przetrwa całą zimę.

Jak danie może nie smakować bajecznie z tymi składnikami i butelką wina czekającą zarówno na mnie, jak i na zapiekankę?

Wybrałam włoskie łagodne kiełbaski, ponieważ jestem kurczakiem, jeśli chodzi o przyprawy. Mój mąż mógłby zjeść ostre kiełbaski, ale nie ja, no sireee.

Lubię tylko odrobinę pikanterii w daniu, aby można było delektować się wszystkimi moimi wspaniałymi umiejętnościami kulinarnymi. I czy wiesz, że możesz mieć pokaz striptizu z kiełbasą?

Po prostu zdejmij osłonkę i spójrz, spójrz... zupełnie jak hamburger, ale z dużo większą ilością smaku!

Ta zapiekanka jest śmiesznie łatwa do zrobienia. Ugotuj mięso, ugotuj cebulę, ugotuj warzywa, dodaj mięso.

Ale każda kolejna warstwa dodaje coraz więcej smaku.

Zaufaj mi. To, że jest to łatwe, nie oznacza, że jest nudne.

Teraz nadchodzi moja ulubiona część. Pijana impreza przepisu. Nie kucharz (no może tylko trochę kucharz - winkie winkie), makaron!

Ostatnia warstwa otrzymuje dużą szczyptę wina. Bardziej jak pół filiżanki niż szczypta.

A aromat w tej chwili jest A-MAZ-ING! Te szerokie kluski są po prostu idealne do wchłonięcia sosu. Wiem, ciągle powtarzam, że smak jest dobry, ale naprawdę tak jest. Odpowiednia ilość bogactwa bez dekadencji.

Nie jest zbyt pikantne i bardzo pełne smaku. Teraz napełniłem talerz, przynieś mi kolejny kieliszek wina, a może całą butelkę.

Równie dobrze można było kontynuować imprezę.

Włoska kiełbasa z karmelizowaną cebulą i czosnkiem, kolorowa papryka, świeże zioła, pół kieliszka wina, a wszystko to w soczystych pomidorach.

Poważnie, ludzie. Bardzo dobre. Dodaj trochę chleba czosnkowego.

Mąż jest szczęśliwy, brzuszek jest szczęśliwy. Wszystko jest w porządku ze światem.

Nie masz ochoty zanurzyć się i dołączyć do zabawy? Jest tylko odrobina pikanterii.

Jest to idealne rozwiązanie dla tych, którzy lubią pikantne zapiekanki, ale nie chcą ostrej kiełbasy.

Do tego dania użyłam wina Riesling, które jest bardzo treściwe z owocowym finiszem i dodaje zapiekance wspaniałego smaku.

Świeże zioła sprawiają, że przypominasz sobie radość letnich zbiorów, a smak... cóż, smak jest po prostu idealny na chłodny jesienny dzień.

Buon Appetito... lub jak mawiają Jankesi... "kop w prawo!".

Łagodna włoska kiełbasa z makaronem i winem

Świeże warzywa ogrodowe w połączeniu z łagodnymi włoskimi kiełbaskami tworzą zapiekankę makaronową o smaku wina. Wygrana wygrana.

Składniki

• Oliwa z oliwek
• 4 kawałki łagodnej włoskiej kiełbasy, wyjęte z osłonek i pokruszone
• 1 duża cebula, pokrojona w cienkie plasterki i ćwiartki
• 1 ½ łyżeczki soli koszernej
• 1 łyżeczka świeżego oregano
• 1 łyżeczka świeżego tymianku
• 1 łyżeczka świeżego rozmarynu
• 1 łyżeczka świeżych liści szałwii, kupionych w sklepie
• ½ łyżeczki czarnego pieprzu
• 2 małe czerwone papryki, wydrążone i cienko pokrojone
• 2 małe żółte papryki, wydrążone i cienko pokrojone
• 2 małe pomarańczowe papryki, wydrążone i cienko pokrojone
• 4 ząbki czosnku, rozdrobnione
• ½ szklanki białego wina
• 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów z sokiem
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• ¼ szklanki świeżych liści bazylii, pokrojonych w kostkę i podzielonych na części
• 8 uncji niegotowanego makaronu

Instrukcje

1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją we wrzącej, osolonej wodzie.
2. Umieść dużą nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu; dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek i pokrojoną w plasterki włoską kiełbasę na patelnię, pozwalając jej zrumienić się na oleju przez kilka chwil z każdej strony.
3. Wyjąć i odstawić na bok.
4. Dodaj pokrojoną cebulę i pozwól jej się skarmelizować i nabrać złotego koloru przez około 5 minut, mieszając, aby się nie przypaliła (w razie potrzeby dodaj odrobinę więcej oliwy z oliwek).
5. Gdy cebula zacznie brązowieć, dodać sól, świeże zioła i pieprz i wymieszać.
6. Dodać pokrojoną paprykę i smażyć ją z cebulą przez około 2 minuty, aż lekko zmięknie i nabierze złotego koloru.
7. Następnie dodaj czosnek, gotuj przez około minutę, a następnie dodaj białe wino i pozwól mu się zredukować przez kilka minut.
8. Wmieszaj pokrojone w kostkę pomidory wraz z ich sokiem, a następnie włóż kiełbaski z powrotem na patelnię i delikatnie wymieszaj masę, aby się połączyła; pozostaw na wolnym ogniu przez około 3-4 minuty, aby smaki dobrze się połączyły.
9. Aby wykończyć sos, dodaj około 2 łyżek oliwy z oliwek, aby uzyskać jedwabisty smak.
10. Dodać posiekaną natkę pietruszki i świeżą bazylię, pozostawiając trochę bazylii do dekoracji.
11. Dobrze odcedź makaron i dodaj go bezpośrednio do sosu, delikatnie mieszając szczypcami.
12. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
13. Udekorować większą ilością bazylii i oliwą z oliwek.

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 519 Tłuszcz całkowity: 25g Tłuszcz nasycony: 8g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 19g Cholesterol: 43mg Sód: 1129mg Węglowodany: 49g Błonnik: 5g Cukier: 17g Białko: 21g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.