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今晚，我们的餐桌上将摆放这种淡味 意大利香肠配醉酒面 我想吃点特别的东西，也想犒劳一下我的丈夫。
他非常喜欢意大利香肠和意大利面，无论我用什么方法做给他吃，他都爱吃。
好吧，我承认，也许我想喝酒了，骗不了你，对吧？
继续阅读，了解如何制作这道菜。
今晚的晚餐来点新花样吧--意大利香肠配醉酒面。
我喜欢意大利香肠和青椒食谱，它们的组合似乎是天作之合，而且制作起来也非常简单。
北卡罗来纳州的天气仍然很温和，我在家里种植的一些香草也能在最近的寒流中经受住考验。 我很快就得为其中的一些香草准备新的花盆，但我的迷迭香灌木丛却在整个冬天都在茁壮成长。
伙计们......看看这一圈配料，有了这些东西，再加上一瓶葡萄酒等着我和砂锅，一道菜怎么能不美味呢？
我之所以选择意大利淡味香肠，主要是因为我对辣比较敏感，我丈夫能接受火辣香肠，但我不行。
我喜欢在菜肴中加入少许香料，这样就能品尝到我所有的精湛厨艺。 你知道香肠还能表演脱衣舞吗？
只需直接剥开外壳，瞧，瞧......就像汉堡包，但味道更鲜美！
这道砂锅菜做起来简单得令人发指。 煮肉、煮洋葱、煮蔬菜、加肉。
你知道怎么做，很简单，但每一层都会增加更多的味道。
相信我，简单并不意味着无聊。 不。 
现在到了我最喜欢的部分：菜谱中的 "醉酒派对"。 但不是厨师（也许只是一点点厨师--眨眼眨眼），而是面条！
See_also: 日本银草 - 具有冬季魅力的优雅多年生植物最后一层要加一大杯酒，与其说是一大杯，不如说是半杯。
See_also: Pollo A La Crema 食谱 - 墨西哥美食 此时此刻，香气扑鼻！宽面条正好可以吸收酱汁。 
我知道，我知道，我一直在说它的味道很好，但它真的很好，浓郁得恰到好处，又不会让人觉得颓废。
现在我已经吃饱了，再给我来一杯酒，或者整瓶酒。
不如让派对继续下去。
意大利香肠肉、焦糖洋葱和大蒜、五颜六色的辣椒、新鲜香草、半杯葡萄酒，所有这些都浸泡在美味的番茄中。 太美味了。
说真的，伙计们，太好吃了，再加点大蒜面包。
老公很开心，肚子也很开心，世界一切都很美好。
你想直接跳进去加入派对吗？ 只有一丝香料味。
它非常适合那些喜欢咸味砂锅菜，但又不想吃辣香肠肉带来的热气的人。
这道菜我用的是雷司令葡萄酒，酒体饱满，余味果香浓郁，为砂锅菜增添了愉悦的风味。
新鲜的香草让人回想起夏日收获的喜悦，而味道......则非常适合凉爽的秋日。
Buon Appetito......或者用美国佬的话说...... "dig right in！"
产量：4淡味意大利香肠配面条和葡萄酒
新鲜的田园蔬菜与温和的意大利香肠搭配在一起，做成了一道用葡萄酒调味的砂锅面条。 一举两得。
烹饪时间 15 分钟 总时间 15 分钟配料
- 橄榄油
- 4 条淡味意大利香肠，去肠衣，切碎
- 1 个大洋葱，切成薄片，再切四分之一
- 1 ½ 茶匙犹太盐
- 1 茶匙新鲜牛至
- 1 茶匙新鲜百里香
- 1 茶匙新鲜迷迭香
- 1 茶匙新鲜鼠尾草叶，已选购
- ½ 茶匙黑胡椒碎
- 2 个小红灯椒，去核，切薄片
- 2 个小黄甜椒，去核，切薄片
- 2 个橙色小甜椒，去核，切薄片
- 4 瓣大蒜，切碎
- ½ 杯白葡萄酒
- 1罐（14.5 盎司）带汁番茄丁
- 2 汤匙平叶欧芹，切碎
- ¼ 杯新鲜罗勒叶，切丁后均分
- 8 盎司面条，未煮
说明
- 用沸腾的盐水直接煮面条。
- 将大号平底不粘锅置于中高火上，加入 1 汤匙橄榄油，将切好的意大利香肠放入锅中，让其在油中每面煎片刻。
- 取出后放在一边。
- 加入洋葱片，使其呈焦糖色，约 5 分钟左右，搅拌使其不焦糊（如有必要，可再加少许橄榄油）。
- 洋葱开始变黄后，加入盐、新鲜香草和黑胡椒，搅拌均匀。
- 加入切片的甜椒，与洋葱一起翻炒约 2 分钟，直至略微变软并呈金黄色。
- 接着，加入大蒜，煮一分钟左右，然后加入白葡萄酒，再煮几分钟。
- 搅拌番茄丁和番茄汁，然后将香肠放回锅中，轻轻翻炒使混合物混合均匀；小火慢炖约 3-4 分钟，使各种味道充分融合。
- 最后，淋入两汤匙橄榄油，使酱汁如丝般顺滑。
- 搅拌切碎的欧芹和新鲜罗勒，留下一些罗勒作为装饰。
- 将面条沥干水分，直接放入酱汁中，用夹子轻轻翻拌均匀。
- 必要时，再加入盐和胡椒粉调味。
- 用更多罗勒和另一瓢橄榄油装饰。
营养信息：
产量
4食用量：
1每次食用量： 热量：519 总脂肪：25 克 饱和脂肪：8 克 反式脂肪：0 克 不饱和脂肪：19 克 胆固醇：43 毫克 钠：1129 毫克 碳水化合物：49 克 纤维素：5 克 糖：17 克 蛋白质：21 克
由于配料的自然变化和我们的烹饪方式，营养信息是近似值。
© Carol Speake Cuisine： 美国 类别 主菜