Sosis Italia Ringan dengan Mie Mabuk

Malam ini meja kami akan menampilkan hidangan ringan ini Sosis Italia dengan mie mabuk Saya sedang ingin sesuatu yang istimewa, dan juga ingin memanjakan suami saya.

Dia sangat menyukai sosis dan pasta Italia dan menyukainya dengan cara apa pun yang saya masak untuknya.

Baiklah, saya akui, mungkin saya sedang ingin minum anggur. Saya tidak bisa membohongi Anda, bukan?

Teruslah membaca untuk mengetahui cara membuat hidangan ini.

Mari kita goyang sedikit dengan makan malam malam ini - sosis Italia ringan dengan mie mabuk.

Saya menyukai resep sosis dan paprika Italia. Kombinasi keduanya tampak sempurna satu sama lain dan juga sangat mudah disiapkan.

Masih cukup sejuk di sini di NC untuk beberapa tanaman herbal yang ditanam di rumah saya untuk bertahan lebih lama dari cuaca dingin baru-baru ini. Saya harus segera memulai pot baru dari beberapa di antaranya, tetapi semak rosemary saya terus tumbuh sepanjang musim dingin.

Kalian... lihatlah bahan-bahannya, bagaimana mungkin sebuah hidangan tidak terasa luar biasa dengan semua bahan yang ada di dalamnya, dan sebotol anggur yang menunggu saya dan casserole?

Saya memilih sosis ringan Italia pada dasarnya karena saya termasuk orang yang tidak suka pedas. Suami saya bisa menerima sosis yang sangat pedas, tapi saya tidak, sireee.

Saya suka sedikit bumbu dalam hidangan sehingga semua keterampilan memasak saya yang luar biasa bisa dinikmati. Dan tahukah Anda bahwa Anda bisa menikmati pertunjukan tari telanjang dengan sosis?

Kupas saja selubungnya dan lihatlah, lihatlah... seperti hamburger tetapi dengan rasa yang lebih banyak!

Casserole ini sangat mudah dibuat. Masak daging, masak bawang bombay, masak sayuran, tambahkan daging.

Anda tahu caranya, mudah sekali. Tapi setiap lapisan terus menambahkan lebih banyak rasa.

Percayalah pada saya untuk yang satu ini. Hanya karena mudah, bukan berarti membosankan. TIDAK.

Sekarang sampai pada bagian favorit saya, yaitu pesta mabuk-mabukan resepnya. Bukan juru masaknya (mungkin hanya sedikit juru masaknya - winkie winkie), tapi mienya!

Lapisan terakhir mendapatkan sedikit vino, lebih seperti setengah cangkir daripada satu sendok teh.

Dan aromanya saat ini adalah A-MAZ-ING! Mi yang lebar itu sangat cocok untuk menyerap saus. Saya tahu, saya tahu, saya selalu mengatakan bahwa rasanya enak, tetapi memang benar. Jumlah yang tepat untuk kekayaan tanpa menjadi dekaden.

Tidak terlalu pedas dan sangat penuh rasa. Sekarang saya telah mengisi piring, bawakan saya segelas anggur lagi, atau mungkin satu botol.

Mungkin saja pesta akan terus berlanjut.

Daging sosis Italia dengan bawang bombay dan bawang putih karamel, paprika warna-warni. rempah segar, setengah gelas anggur, semuanya berenang dalam tomat yang lezat.

Serius, teman-teman. Sangat enak. Tambahkan roti bawang putih.

Suami senang, perut pun senang, semua baik-baik saja di dunia ini.

Tidakkah Anda ingin terjun langsung ke sana dan bergabung dengan pesta? Ada sedikit bumbu.

Sangat cocok bagi mereka yang menyukai casserole gurih tetapi tidak ingin rasa panas yang berasal dari daging sosis pedas.

Saya menggunakan wine Riesling untuk hidangan ini. Wine ini sangat penuh dengan rasa buah dan menambahkan rasa yang menyenangkan pada casserole.

Rempah-rempah segar membuat Anda teringat akan kegembiraan panen musim panas dan rasanya... rasanya sangat cocok untuk hari musim gugur yang sejuk.

Buon Appetito... atau seperti yang dikatakan orang Amerika... "langsung saja!"

Sosis Italia Ringan dengan Mie dan Anggur

Sayuran kebun segar berpadu dengan sosis Italia yang lembut untuk casserole mi yang dibumbui dengan anggur. Menang Menang sepanjang jalan.

Bahan

• Minyak zaitun
• 4 buah sosis Italia ringan, dikeluarkan dari kulitnya dan dihancurkan
• 1 bawang bombay ukuran besar, iris tipis-tipis dan potong menjadi empat bagian
• 1 ½ sendok teh garam Kosher
• 1 sendok teh oregano segar
• 1 sendok teh timi segar
• 1 sendok teh rosemary segar
• 1 sdt daun sage segar, beli
• ½ sdt lada hitam yang sudah diparut
• 2 buah paprika merah kecil, buang bagian tengahnya dan iris tipis
• 2 buah paprika kuning kecil, buang bagian tengahnya dan iris tipis
• 2 buah paprika oranye kecil, buang bagian tengahnya dan iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang
• ½ cangkir anggur putih
• 1 (14,5 ons) kaleng tomat potong dadu dengan jus
• 2 sdm peterseli daun pipih, cincang
• ¼ cangkir daun kemangi segar, potong dadu dan belah dua
• 8 ons mie, mentah

Petunjuk

1. Masak mi langsung dalam air asin mendidih.
2. Letakkan wajan antilengket besar di atas api sedang-besar; tambahkan 1 sdm minyak zaitun, dan irisan sosis Italia ke dalam wajan, biarkan sampai berwarna kecokelatan di dalam minyak selama beberapa saat di setiap sisinya.
3. Angkat dan sisihkan.
4. Tambahkan irisan bawang bombay dan biarkan sampai menjadi karamel dan berwarna keemasan, sekitar 5 menit atau lebih, aduk-aduk agar tidak gosong (tambahkan sedikit minyak zaitun, jika perlu)
5. Setelah bawang bombay mulai berwarna kecokelatan, tambahkan garam, bumbu segar dan lada hitam yang sudah dihaluskan, lalu aduk hingga tercampur.
6. Masukkan irisan paprika, dan biarkan tumis dengan bawang bombay selama sekitar 2 menit hingga agak empuk dan berwarna keemasan.
7. Selanjutnya, tambahkan bawang putih, masak selama satu menit atau lebih dan tambahkan anggur putih dan biarkan mengecil selama beberapa menit.
8. Aduk tomat yang sudah dipotong dadu dengan airnya, dan kembalikan sosis ke dalam wajan, lalu aduk perlahan agar tercampur; biarkan mendidih perlahan selama sekitar 3-4 menit agar rasanya menyatu dengan baik.
9. Untuk menyelesaikan saus, tambahkan sekitar 2 sendok makan minyak zaitun untuk menciptakan rasa yang lembut.
10. Masukkan peterseli cincang dan kemangi segar, sisakan sedikit kemangi untuk hiasan.
11. Tiriskan mi dengan baik, dan tambahkan langsung ke dalam saus, gunakan penjepit untuk mengaduknya dengan lembut.
12. Bumbui dengan lebih banyak garam dan merica jika perlu.
13. Hiasi dengan lebih banyak kemangi dan sedikit minyak zaitun.

Informasi Nutrisi:

Hasil:

Ukuran Penyajian:

Jumlah per porsi: Kalori: 519 Total Lemak: 25g Lemak Jenuh: 8g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 19g Kolesterol: 43mg Natrium: 1129mg Karbohidrat: 49g Serat: 5g Gula: 17g Protein: 21g

Informasi nutrisi merupakan perkiraan karena variasi alami dalam bahan makanan dan sifat makanan kami yang dimasak di rumah.