សាច់ក្រកអ៊ីតាលីស្រាលជាមួយគុយទាវស្រវឹង

យប់នេះ តុរបស់យើងនឹងបង្ហាញរូបមន្ត សាច់ក្រកអ៊ីតាលីដ៏ស្រទន់ជាមួយគុយទាវ ។ ខ្ញុំ​មាន​អារម្មណ៍​ចង់​បាន​អ្វី​ពិសេស ហើយ​ក៏​ចង់​ព្យាបាល​ប្តី​ខ្ញុំ​ដែរ។

គាត់ចូលចិត្តសាច់ក្រក និងប៉ាស្តាអ៊ីតាលីណាស់ ហើយស្រលាញ់វាតាមវិធីណាដែលខ្ញុំចម្អិនឱ្យគាត់។

យល់ព្រម ខ្ញុំសារភាព។ ប្រហែលជាខ្ញុំមានអារម្មណ៍ចង់ស្រា។ តើខ្ញុំអាចបោកបញ្ឆោតអ្នកបានទេ?

បន្តអានដើម្បីស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើម្ហូបនេះ។

តោះញ៉ាំអាហារល្ងាចនេះបន្តិច - សាច់ក្រកអ៊ីតាលីស្រាលៗជាមួយគុយទាវ។

ខ្ញុំចូលចិត្តរូបមន្តសាច់ក្រក និងម្ទេសអ៊ីតាលី។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះហាក់ដូចជាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្នាទៅវិញទៅមក ហើយពួកវាក៏ងាយស្រួលរៀបចំផងដែរ។

វានៅតែស្រាលល្មមនៅទីនេះក្នុងរដ្ឋ NC សម្រាប់ឱសថដែលដាំដុះនៅផ្ទះរបស់ខ្ញុំមួយចំនួនដើម្បីទប់ទល់នឹងការផ្តាសាយថ្មីៗរបស់យើង។ ឆាប់ៗនេះ ខ្ញុំនឹងត្រូវចាប់ផ្តើមផើងថ្មីនៃពួកវាមួយចំនួន ប៉ុន្តែគុម្ពោតរ៉ូស្មែរីរបស់ខ្ញុំនឹងរុះរោយពេញរដូវរងា។

អ្នក...មើលគ្រឿងផ្សំនេះទាំងអស់គ្នា។ ធ្វើម៉េចបានម្ហូបមួយមុខមិនឆ្ងាញ់ដោយសាររបស់ទាំងនេះចូល ហើយស្រាមួយដបកំពុងរង់ចាំទាំងខ្ញុំ ទាំងចាន? ប្តី​ខ្ញុំ​អាច​យក​សាច់ក្រក​ក្តៅៗ តែ​មិនមែន​ខ្ញុំ​ទេ អត់​ស៊ី​អី​ទេ។

ខ្ញុំចូលចិត្តតែគ្រឿងទេសមួយមុខក្នុងម្ហូប ដើម្បីឱ្យជំនាញធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យទាំងអស់របស់ខ្ញុំអាចទទួលបានរសជាតិ។ ហើយ​តើ​អ្នក​ដឹង​ទេ​ថា​អ្នក​អាច​មាន​ការ​បង្ហាញ​បន្ទះ​ជាមួយ​សាច់ក្រក​?

គ្រាន់តែបកសំបកចេញហើយមើលទៅ មើលទៅឡូយ... ដូចហាំប៊ឺហ្គឺ តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង! ចម្អិនសាច់។ ចម្អិនខ្ទឹមបារាំង។ ចម្អិនបន្លែ។ បន្ថែមសាច់។

អ្នកដឹងពីសមយុទ្ធ។ ងាយស្រួយ។ ប៉ុន្តែស្រទាប់នីមួយៗគ្រាន់តែបន្តបន្ថែមរសជាតិកាន់តែច្រើន។

ជឿខ្ញុំលើមួយនេះ។ ព្រោះវាងាយស្រួល មិនមានន័យថាវាធុញទេ។ ទេ

ឥឡូវនេះបានមកដល់ផ្នែកដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។ ពិធីជប់លៀងស្រវឹងនៃរូបមន្ត។ មិនមែនចុងភៅទេ (ប្រហែលជាចុងភៅបន្តិច - winkie winkie) គុយទាវ!

ស្រទាប់ចុងក្រោយទទួលបាន ole dash ដ៏ធំនៃ vino ។ ប្រៀប​ដូច​ជា​កន្លះ​ពែង​ជាង​សញ្ញា​ដាច់។

ហើយក្លិនក្រអូបនាពេលនេះគឺ A-MAZ-ING! គុយទាវធំៗទាំងនោះគឺល្អឥតខ្ចោះដើម្បីត្រាំទឹកជ្រលក់។ ខ្ញុំដឹង ខ្ញុំដឹង ខ្ញុំនៅតែបន្តនិយាយថារសជាតិឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែវាពិតជាមែន។ គ្រាន់​តែ​ជា​ចំនួន​ដ៏​ត្រឹមត្រូវ​នៃ​ភាព​សម្បូរ​បែប​ដោយ​មិន​ត្រូវ​បាន​បំបែក​។

វា​មិន​ហឹរ​ពេក ហើយ​មាន​រសជាតិ​ច្រើន​។ ឥឡូវនេះខ្ញុំបានបំពេញចានមួយ យកស្រាមួយកែវទៀតមកខ្ញុំ ឬប្រហែលជាដបទាំងមូល។

អាចបន្តពិធីជប់លៀងបានល្អ។

សាច់ក្រកអ៊ីតាលីជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស ម្ទេសចម្រុះពណ៌។ ឱសថស្រស់ៗ ស្រាកន្លះកែវ ទាំងអស់ហែលទឹកក្នុងប៉េងប៉ោះខៀវខ្ចី។ ស្លាប់ដើម្បី។

ធ្ងន់ធ្ងរមនុស្ស។ ពិតជា​ល្អ​ណាស់។ បន្ថែមនំបុ័ងខ្ទឹមខ្លះ។

Hubby សប្បាយចិត្ត ក្បាលពោះសប្បាយចិត្ត។ ទាំងអស់គឺល្អជាមួយពិភពលោក។

Dontchaចង់ទៅមុជទឹកនៅទីនោះ ហើយចូលរួមពិធីជប់លៀងទេ? វាមានគ្រឿងទេសតែម្យ៉ាងប៉ុណ្ណោះ។

វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តនំបញ្ចុកឆ្ងាញ់ៗ ប៉ុន្តែមិនចង់បានកំដៅដែលមកពីសាច់ក្រកហឹរ។

ខ្ញុំបានប្រើស្រា Riesling សម្រាប់ម្ហូបនេះ។ វា​មាន​រាង​កាយ​ពេញលេញ​ជាមួយ​នឹង​ផ្លែ​ឈើ ហើយ​បន្ថែម​រសជាតិ​ដ៏​រីករាយ​ដល់​ចានគោម។

ឱសថស្រស់ៗធ្វើឱ្យអ្នកចងចាំនូវភាពរីករាយនៃការប្រមូលផលរដូវក្តៅ និងរសជាតិ... រសជាតិគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏ត្រជាក់។

Buon Appetito… ឬដូចដែលពួក Yanks និយាយថា… “dig right in!”

Mild Italian Sausage with Noodles and Wine

បន្លែសួនស្រស់ៗផ្សំជាមួយសាច់ក្រកអ៊ីតាលីស្រាលៗសម្រាប់គុយទាវដែលមានរសជាតិស្រា។ ឈ្នះឈ្នះទាំងអស់គ្នា។

គ្រឿងផ្សំ

• ប្រេងអូលីវ
• សាច់ក្រកអ៊ីតាលី 4 តំណក់សាច់ក្រកតូចៗ ចិតសំបកចេញ
• ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ 20 ស្លាបព្រា> អំបិល 1/20 tsp ។
• 1 tsp oregano ស្រស់
• 1 tsp thyme ស្រស់
• 1 tsp rosemary ស្រស់
• 1 tsp ស្លឹក sage ស្រស់ ដើរទិញឥវ៉ាន់
• ½ tsp ម្រេចខ្មៅប្រេះ
• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហមតូច 2 ម្រេច cored និង><ស្លឹកគ្រៃតូចៗ 19> 2 ចំណិតស្តើងៗ
• 2. ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌ទឹកក្រូច 2 កំពឹស ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ
• ខ្ទឹមស 4 កំពឹស ហាន់រួច
• ស្រាស ½ ពែង
• 1(14.5 អោន) អាចហាន់ប៉េងប៉ោះជាមួយទឹកបាន
• ស្លឹកជីរអង្កាម 2 ស្លាបព្រាបាយ ហាន់ជាបន្ទះៗ
• ស្លឹក basil ស្រស់ ¼ ពែង ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយបែងចែក
• គុយទាវ 8 អោន មិនទាន់ឆ្អិន

ការណែនាំ

1. គុយទាវប្រៃតាមការណែនាំ។ ខ្ទះធំមិនស្អិតលើកំដៅមធ្យមខ្ពស់; បន្ថែមប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រាបាយ និងសាច់ក្រកអ៊ីតាលីចំណិតចូលទៅក្នុងខ្ទះ ទុកអោយវាឡើងពណ៌ត្នោតក្នុងប្រេងមួយភ្លេតនៅសងខាង។
2. យកចេញហើយដាក់មួយឡែក។
3. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលហាន់រួចទុកអោយវាក្លាយជាពណ៌មាស ប្រហែល 5 នាទី កូរឱ្យវាកុំឱ្យឆេះ (បន្ថែមប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រាទៀត បើចាំបាច់)
4. នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងចាប់ផ្តើមពណ៌ត្នោត បន្ថែមអំបិល ឱសថស្រស់ និងម្រេចខ្មៅកូរឱ្យសព្វ។
5. ចាក់ម្ទេសហាន់ជាចំណិត រួចទុកវាអោយប្រឡាក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង ប្រហែល 2 នាទីរហូតដល់ទន់ និងពណ៌មាស។
6. បន្ទាប់ បន្ថែមខ្ទឹមសចូលឆាមួយនាទី រួចបន្ថែមស្រាស ហើយទុកចោលពីរបីនាទី។
7. កូរ​ប៉េងប៉ោះ​ដែល​ហាន់​ជា​ដុំៗ​ជាមួយ​ទឹក​វា រួច​ត្រឡប់​សាច់ក្រក​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​វិញ ហើយ​បត់​ល្បាយ​ថ្នមៗ​ឱ្យ​ចូល​គ្នា​។ ទុកវាឱ្យពុះថ្នមៗប្រហែល 3-4 នាទីដើម្បីឱ្យរសជាតិលាយចូលគ្នាល្អ។
8. ដើម្បីបញ្ចប់ទឹកជ្រលក់ ស្រក់ប្រេងអូលីវប្រហែល 2 ស្លាបព្រាបាយល្អ ដើម្បីបង្កើតរសជាតិ។
9. កូរចូលទៅក្នុង parsley chopped និងbasil ស្រស់ ដោយបន្សល់ទុក basil ខ្លះដើម្បីតុបតែង។
10. ច្របាច់គុយទាវអោយល្អ រួចបន្ថែមវាដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ ដោយប្រើអណ្តាតភ្លើងដើម្បីថ្នមៗ និងបញ្ចូលគ្នា។
11. រដូវជាមួយអំបិល និងម្រេចបន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់។
12. តុបតែងជាមួយ basil បន្ថែម និងប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រាទៀត។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ៖

ទិន្នផល:

ទំហំបម្រើ៖

ពត៌មានអាហារូបត្ថម្ភគឺប្រហាក់ប្រហែលដោយសារតែការប្រែប្រួលធម្មជាតិនៃអាហាររបស់យើង