ไส้กรอกอิตาเลี่ยนอ่อนๆ กับ ก๋วยเตี๋ยวขี้เมา

คืนนี้โต๊ะของเราจะนำเสนอสูตร ไส้กรอกอิตาเลี่ยนกับบะหมี่ขี้เมา ฉันอยู่ในอารมณ์ที่พิเศษและต้องการปฏิบัติต่อสามีด้วย

เขาชอบไส้กรอกอิตาเลี่ยนและพาสต้ามาก และชอบทุกอย่างที่ฉันทำอาหารให้เขา

เอาล่ะ ฉันยอมรับ บางทีฉันอาจจะอยากดื่มไวน์ ฉันหลอกคุณไม่ได้เหรอ

อ่านต่อเพื่อดูวิธีทำอาหารจานนี้

มาเขย่ากันหน่อยกับอาหารเย็นคืนนี้ - ไส้กรอกอิตาเลี่ยนรสอ่อนกับบะหมี่ขี้เมา

ฉันชอบสูตรไส้กรอกและพริกไทยสไตล์อิตาเลี่ยน ส่วนผสมที่ดูเหมือนจะลงตัวสำหรับกันและกันและยังเตรียมได้ง่ายมาก

ใน NC ที่นี่ยังอ่อนพอสำหรับสมุนไพรที่ปลูกในบ้านของฉันเพื่อให้อยู่ได้นานกว่าความหนาวเย็นครั้งล่าสุดของเรา ในไม่ช้าฉันจะต้องเริ่มกระถางใหม่ของพวกมันบางส่วน แต่พุ่มโรสแมรี่ของฉันจะบานตลอดฤดูหนาว

พวกคุณ…ดูส่วนผสมของรอบนี้สิ อาหารจะไม่อร่อยได้อย่างไรเมื่อมีสิ่งเหล่านี้ใส่ลงไป และไวน์หนึ่งขวดรอทั้งฉันและหม้อตุ๋นอยู่

ฉันเลือกไส้กรอกอิตาเลี่ยนอ่อนๆ เพราะโดยพื้นฐานแล้วฉันเป็นคนชอบเครื่องเทศ สามีของฉันสามารถเอาไส้กรอกร้อนๆ มาจุดไฟได้ แต่ไม่ใช่ฉัน ไม่ใช่สิรี

ฉันชอบใส่เครื่องเทศเพียงเล็กน้อยในจาน เพื่อจะได้ลิ้มรสทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมทั้งหมดของฉัน และคุณรู้ไหมว่าคุณสามารถมีการแสดงเปลื้องผ้ากับไส้กรอกได้?

เฉยๆลอกปลอกออกแล้วมอง ดูเหมือน... เหมือนแฮมเบอร์เกอร์แต่มีรสชาติที่เข้มข้นกว่ามาก!

หม้อตุ๋นนี้ทำง่ายจนน่าขัน ปรุงเนื้อ ปรุงหัวหอม ปรุงผัก เพิ่มเนื้อสัตว์

คุณรู้จักการฝึกฝน ง่ายนิดเดียว. แต่แต่ละชั้นก็เพิ่มรสชาติมากขึ้นเรื่อย ๆ

เชื่อฉันในเรื่องนี้ เพราะมันง่าย ไม่ได้หมายความว่ามันน่าเบื่อ ไม่.

มาถึงส่วนที่ฉันชอบแล้ว ปาร์ตี้ขี้เมาของสูตร. ไม่ใช่คนทำอาหาร (อาจจะแค่คนทำอาหารนิดหน่อย – winkie winkie) บะหมี่!

เลเยอร์สุดท้ายได้รับ vino ขนาดใหญ่ เหมือนครึ่งถ้วยมากกว่าเส้นประ

และกลิ่นหอมในตอนนี้ก็คือ A-MAZ-ING! เส้นกว้างๆ แบบนี้เหมาะที่จะจิ้มกับซอส ฉันรู้ ฉันรู้ ฉันพูดอยู่เรื่อยๆ ว่ารสชาติดี แต่มันเป็นอย่างนั้นจริงๆ ความมั่งคั่งในปริมาณที่พอเหมาะโดยไม่เสื่อมคลาย

ไม่เผ็ดเกินไปและเต็มไปด้วยรสชาติ ตอนนี้ฉันใส่จานเต็มแล้ว เอาไวน์มาให้ฉันอีกแก้ว หรืออาจจะทั้งขวด

อาจทำให้ปาร์ตี้ดำเนินต่อไปได้

เนื้อไส้กรอกอิตาเลี่ยนกับหอมใหญ่คาราเมลและกระเทียมและพริกหลากสี สมุนไพรสด ไวน์ครึ่งแก้ว น้ำมะเขือเทศหวานฉ่ำ ยอมตายเพื่อ

เอาจริงนะทุกคน ดีมาก. เพิ่มขนมปังกระเทียม

สามีมีความสุข ท้องก็มีความสุข ทุกอย่างเป็นไปด้วยดีกับโลกใบนี้

อย่าชาต้องการดำดิ่งลงไปในนั้นและเข้าร่วมปาร์ตี้หรือไม่? มีเครื่องเทศนิดหน่อย

เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบหม้อตุ๋นแบบเผ็ดแต่ไม่ต้องการความร้อนจากเนื้อไส้กรอกรสเผ็ด

ฉันใช้ไวน์ Riesling สำหรับอาหารจานนี้ มันเต็มไปด้วยเนื้อผลไม้และเพิ่มรสชาติที่น่ารื่นรมย์ให้กับหม้อปรุงอาหาร

สมุนไพรสดทำให้คุณหวนนึกถึงความสุขของการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนและรสชาติ...ก็รสชาตินี้เหมาะสำหรับวันที่อากาศเย็นสบายในฤดูใบไม้ร่วง

เมนูเรียกน้ำย่อย…หรือที่พวกแยงก์พูดว่า…”ขุดเลย!”

ไส้กรอกอิตาเลี่ยนรสละมุนกับบะหมี่และไวน์

ผักสดในสวนรวมกับไส้กรอกอิตาเลี่ยนรสอ่อนสำหรับหม้อตุ๋นก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงรสด้วยไวน์ ลุ้น ลุ้น กันถ้วนหน้า

ส่วนผสม

• น้ำมันมะกอก
• ไส้กรอกอิตาเลี่ยนอ่อนๆ 4 ชิ้น นำออกจากปลอกและทุบเป็นก้อน
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นแว่นบางๆ และหั่นเป็นสี่ส่วน
• เกลือโคเชอร์ 1 ½ ช้อนชา
<1 9> ออริกาโนสด 1 ช้อนชา
• ไธม์สด 1 ช้อนชา
• โรสแมรี่สด 1 ช้อนชา
• ใบเสจสด 1 ช้อนชา สับ
• พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
• พริกหยวกแดงเม็ดเล็ก 2 เม็ด คว้านเป็นแกนและฝานบาง
• พริกหยวกสีเหลือง 2 เม็ด คว้านเป็นแกนและฝานบาง
• พริกหยวกสีส้มขนาดเล็ก 2 เม็ด คว้านเมล็ดและฝานบางๆ
• กระเทียม 4 กลีบสับ
• ไวน์ขาว ½ ถ้วย
• 1(14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับน้ำ
• พาร์สลีย์ใบแบน 2 ช้อนโต๊ะสับ
• ใบโหระพาสด ¼ ถ้วย หั่นเต๋าและแบ่ง
• บะหมี่ดิบ 8 ออนซ์

คำแนะนำ

1. ปรุงบะหมี่ในน้ำเค็มเดือดโดยตรง
2. ตั้งกระทะเคลือบสารกันติดขนาดใหญ่ ผ่านความร้อนสูงปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ และไส้กรอกอิตาเลี่ยนสไลซ์ลงในกระทะ ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลในแต่ละด้านสักครู่
3. นำออกและพักไว้
4. ใส่หัวหอมหั่นบาง ๆ และปล่อยให้มันเป็นคาราเมลและกลายเป็นสีทองประมาณ 5 นาที จากนั้นคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้ (เพิ่มน้ำมันมะกอกอีกเล็กน้อย ถ้าจำเป็น)
5. เมื่อหัวหอมเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่เกลือ สมุนไพรสด และพริกไทยดำป่นลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
6. ผัดพริกหยวกที่หั่นแล้วลงไปผัดกับหัวหอมประมาณ 2 นาทีจนนุ่มและเป็นสีทองเล็กน้อย
7. จากนั้นใส่กระเทียมลงไป ปรุงประมาณหนึ่งนาที จากนั้นเติมไวน์ขาวลงไป ปล่อยให้ลดลงสักสองสามนาที
8. ผัดมะเขือเทศหั่นเต๋ากับน้ำผลไม้ แล้วใส่ไส้กรอกกลับเข้าไปในกระทะ แล้วตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดปุดๆ ประมาณ 3-4 นาทีเพื่อให้รสชาติเข้ากันดี
9. ในการทำซอสให้เสร็จ หยดน้ำมันประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำมันมะกอกเพื่อสร้างรสชาติที่นุ่มนวล
10. ผัดพาร์สลีย์สับและใบโหระพาสด เหลือใบโหระพาไว้โรยหน้า
11. สะเด็ดน้ำเส้นให้ดี แล้วใส่ลงในซอสโดยตรง ใช้ที่คีบค่อยๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
12. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหากจำเป็น
13. ตกแต่งด้วยใบโหระพาและน้ำมันมะกอกอีกเล็กน้อย

ข้อมูลโภชนาการ:

ผลผลิต:

ขนาดหน่วยบริโภค:

จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 519 ไขมันทั้งหมด: 25 กรัม ไขมันอิ่มตัว: 8 กรัม ไขมันทรานส์: 0 กรัม Un ไขมันอิ่มตัว: 19 ก. คอเลสเตอรอล: 43 มก. โซเดียม: 1129 มก. คาร์โบไฮเดรต: 49 ก. ไฟเบอร์: 5 ก. น้ำตาล: 17 ก. โปรตีน: 21 ก.

ข้อมูลทางโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณเนื่องจากความผันแปรตามธรรมชาติของส่วนผสมและธรรมชาติของมื้ออาหารของเราที่ปรุงเองที่บ้าน