Mieto italialainen makkara ja juopuneet nuudelit

Tänä iltana pöydässämme on tämä mieto Italialaista makkaraa ja juopuneita nuudeleita Resepti. Olen sillä tuulella, että haluan jotain erityistä, ja haluan myös hemmotella miestäni.

Hän pitää kovasti italialaisista makkaroista ja pastasta, ja hän rakastaa niitä kaikin tavoin, kun valmistan niitä hänelle.

Hyvä on, tunnustan. Ehkä olen viinin tuulella. En voi huijata sinua, vai mitä?

Jatka lukemista, niin saat tietää, miten tämä ruokalaji valmistetaan.

Ravistellaanpa hieman asioita tämän illan illallisella - mietoa italialaista makkaraa ja juopuneita nuudeleita.

Rakastan italialaisia makkaroita ja paprikaa sisältäviä reseptejä. Yhdistelmä tuntuu sopivan täydellisesti toisiinsa, ja ne ovat myös erittäin helppoja valmistaa.

Täällä NC:ssä on vielä tarpeeksi leutoa, jotta jotkut kotikasvatetut yrttini kestävät viimeaikaisen kylmän jakson. Minun on pian aloitettava uusia ruukkuja joillekin niistä, mutta rosmariinipensaani jatkaa kasvuaan läpi talven.

Katsokaa tätä ainesosien kierrosta. Miten ruoka voi olla maistumatta upealta, kun siihen on laitettu näitä asioita, ja viinipullo odottaa sekä minua että pataa?

Valitsin italialaiset miedot makkarat, koska olen mausteiden suhteen pelkuri. Mieheni voisi sietää tulisia makkaroita, mutta minä en, no sireee.

Pidän vain ripauksesta maustetta ruokalajissa, jotta kaikki ihanat ruoanlaittotaitoni pääsevät nauttimaan. Ja tiesitkö, että makkaran kanssa voi pitää strippishow'ta?

Kuori vain kuori pois ja katso, katso... aivan kuin hampurilainen, mutta paljon enemmän makua!

Tämä pataruoka on naurettavan helppo tehdä. Kypsennä liha, kypsennä sipulit, kypsennä kasvikset ja lisää liha.

Tiedät, miten se tehdään. Helppo homma. Mutta jokainen kerros tuo lisää makua ja lisää makua.

Luota minuun tässä asiassa. Se, että se on helppoa, ei tarkoita, että se on tylsää. EI.

Nyt tulee lempikohtani, reseptin juopuneet juhlat. Ei tosin kokki (no ehkä vain vähän kokki - vink vink), vaan nuudelit!

Viimeinen kerros saa ison ripauksen viiniä. Enemmänkin puoli kupillista kuin ripauksen.

Ja tuoksu juuri nyt on A-MAZ-ING! Nuo leveät nuudelit ovat juuri täydellisiä imemään kastikkeen. Tiedän, tiedän, sanon koko ajan, että maku on hyvä, mutta se on sitä todella. Juuri sopivan täyteläistä ilman, että se on dekadenttia.

Se ei ole liian mausteinen ja erittäin maukas. Nyt kun olen täyttänyt lautasen, tuo minulle toinen lasi viiniä tai ehkä koko pullo.

Voisimme pitää juhlat käynnissä.

Italialaista makkaranlihaa, karamellisoitua sipulia ja valkosipulia, värikkäitä paprikoita. tuoreita yrttejä, puoli lasia viiniä, kaikki ui mehevissä tomaateissa. TO DIE FOR.

Ihan totta, ihmiset. Niin hyvää. Lisää valkosipulileipää.

Aviomies on onnellinen, vatsa on onnellinen, kaikki on hyvin.

Etkö halua sukeltaa suoraan sinne ja liittyä juhliin? Siinä on vain ripaus maustetta.

Se sopii täydellisesti niille, jotka pitävät suolaisista pataruoista, mutta eivät halua mausteisen makkaranlihan tuomaa tulisuutta.

Käytin tähän ruokalajiin Riesling-viiniä, joka on hyvin täyteläinen ja hedelmäinen ja tuo pataan ihastuttavan maun.

Tuoreet yrtit saavat sinut muistamaan kesän sadonkorjuun ilot ja maku... no, maku on juuri täydellinen viileään syyspäivään.

Buon Appetito...tai kuten jenkit sanovat... "dig right in!" (syömään).

Lievä italialainen makkara nuudeleiden ja viinin kanssa

Tuoreet puutarhavihannekset yhdistyvät miedon italialaisen makkaran kanssa viinillä maustetussa nuudelipadassa. Voitto voittaa kaiken.

Ainesosat

• Oliiviöljy
• 4 mietoa italialaista makkaralenkkiä, jotka on poistettu suolesta ja murennettu.
• 1 suuri sipuli, ohuiksi viipaloitu ja neljäsosaan leikattu.
• 1 ½ tl Kosher-suolaa
• 1 tl tuoretta oreganoa
• 1 tl tuoretta timjamia
• 1 tl tuoretta rosmariinia
• 1 tl tuoreita salvianlehtiä, hienonnettuja
• ½ tl rouhittua mustapippuria
• 2 pientä punaista paprikaa, kuorittu ja ohuiksi viipaleiksi leikattu.
• 2 pientä keltaista paprikaa, kuorittu ja ohuiksi viipaleiksi leikattu.
• 2 pientä oranssia paprikaa, kuorittu ja ohuiksi viipaleiksi leikattu.
• 4 valkosipulinkynttä, hienonnettu
• ½ kuppi valkoviiniä
• 1 (14,5 unssin) tölkki tomaattikuutioita mehun kanssa.
• 2 rkl lehtipersiljaa, hienonnettu
• ¼ kupillista tuoreita basilikanlehtiä, kuutioina ja jaettuna
• 8 unssia nuudeleita, keittämättömät

Ohjeet

1. Keitä nuudelit suoraan kiehuvassa suolatussa vedessä.
2. Laita suuri tarttumaton paistinpannu keskilämmölle; lisää 1 rkl oliiviöljyä ja viipaloitu italialainen makkara pannulle ja anna sen ruskistua öljyssä hetki kummaltakin puolelta.
3. Poista ja aseta sivuun.
4. Lisää viipaloitu sipuli ja anna sen karamellisoitua ja muuttua kullanruskeaksi, noin 5 minuuttia, sekoittaen, ettei se pala (lisää tarvittaessa hieman oliiviöljyä).
5. Kun sipuli alkaa ruskistua, lisää suola, tuoreet yrtit ja rouhittu mustapippuri ja sekoita.
6. Sekoita viipaloidut paprikat joukkoon ja anna niiden paistua sipulin kanssa noin 2 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmeitä ja kullanruskeita.
7. Lisää sitten valkosipuli, kypsennä noin minuutti ja lisää valkoviini ja anna sen vähetä pari minuuttia.
8. Sekoita joukkoon tomaattikuutiot mehuineen, palauta makkarat takaisin pannulle ja sekoita seos varovasti yhteen; anna hautua varovasti noin 3-4 minuuttia, jotta maut sekoittuvat hyvin.
9. Viimeistele kastike tiputtamalla joukkoon noin 2 reilua ruokalusikallista oliiviöljyä, jotta kastike saa silkkisen maun.
10. Sekoita joukkoon hienonnettu persilja ja tuore basilika, jätä hieman basilikaa koristeeksi.
11. Valuta nuudelit hyvin ja lisää ne suoraan kastikkeeseen, ja sekoita ne varovasti pihdeillä.
12. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
13. Koristele vielä basilikalla ja loraus oliiviöljyä.

Ravitsemustiedot:

Tuotto:

Annoskoko:

Määrä annosta kohti: Kalorit: 519 Kokonaisrasva: 25g Tyydyttynyt rasva: 8g Transrasva: 0g Tyydyttymätön rasva: 19g Kolesteroli: 43mg Natrium: 1129mg Hiilihydraatit: 49g Kuitu: 5g Sokeri: 17g Proteiini: 21g

Ravintoarvotiedot ovat likimääräisiä, koska ainesosat vaihtelevat luonnostaan ja ateriat valmistetaan kotona.