Blaga talijanska kobasica s pijanim rezancima

Večeras će na našem stolu biti ovaj blagi recept za talijansku kobasicu s pijanim rezancima . Raspoložena sam za nešto posebno, a također želim počastiti svog muža.

Jako voli talijanske kobasice i tjesteninu i voli ih na bilo koji način da mu ih skuham.

Dobro, priznajem. Možda sam raspoložen za vino. Ne mogu vas prevariti, zar ne?

Nastavite čitati kako biste saznali kako napraviti ovo jelo.

Hajde da malo prodrmamo stvari uz večerašnju večeru – blagu talijansku kobasicu s pijanim rezancima.

Obožavam recepte za talijanske kobasice i paprike. Čini se da je kombinacija savršena jedna za drugu, a također ih je vrlo jednostavno pripremiti.

Ovdje u NC je još uvijek dovoljno blago da neke od mojih domaćih biljaka mogu nadživjeti naše nedavno zahlađenje. Uskoro ću morati staviti nove lonce za neke od njih, ali moj grm ružmarina cvili kroz zimu.

MOMCI...pogledajte ovaj niz sastojaka. Kako da jelo nema fantastičan okus s tim stvarima, a boca vina čeka i mene i lonac?

Odabrao sam talijanske blage kobasice jer sam kokoš kad su u pitanju začini. Moj muž bi mogao zapaliti vruće kobasice, ali ne i ja, ne sireee.

Volim samo dašak začina u jelu kako bi se moglo uživati ​​u svim mojim prekrasnim kuharskim vještinama. A jesi li znala da možeš imati strip show s kobasicom?

Samoodmah skinite ovitak i gle, gle...baš kao hamburger, ali s puno više okusa!

Ovu je tepsiju nevjerojatno jednostavno napraviti. Skuhajte meso. Skuhajte luk. Skuhajte povrće. Dodajte meso.

Znate vježbu. Lako peasy. Ali svaki sloj samo dodaje sve više i više okusa.

Vjeruj mi za ovo. Samo zato što je lako, ne znači da je dosadno. NE.

Sada dolazi moj omiljeni dio. Pijana zabava recepta. Ali ne kuharica (pa možda samo malo kuharica – winkie winkie), rezanci!

Zadnji sloj dobiva veliku masu vina. Više poput pola šalice nego crtice.

Aroma upravo sada je A-MAZ-ING! Ti široki rezanci su savršeni da upiju umak. Znam, znam, stalno govorim da je okus dobar. Ali stvarno je tako. Prava količina bogatstva bez dekadentnosti.

Nije previše ljuto i vrlo je punog okusa. Sada sam napunio tanjur, donesi mi još jednu čašu vina, ili možda cijelu bocu.

Možda je dobro da se zabava nastavi.

Talijanska kobasica s mesom s karameliziranim lukom i češnjakom, šarene paprike. svježe začinsko bilje, pola čaše vina, sve pliva u slatkim rajčicama. ZA UMIJETI.

Ozbiljno, ljudi. Tako dobro. Dodajte malo kruha s češnjakom.

Mužić je sretan, trbuščić je sretan. Sa svijetom je sve u redu.

Dontchaželite zaroniti i pridružiti se zabavi? Postoji samo dašak začina.

Savršen je za one koji vole slane složence, ali ne žele vrućinu koja dolazi od začinjenog mesa kobasica.

Za ovo sam jelo koristio vino rizling. Vrlo je punog tijela s voćnim završetkom i dodaje ugodan okus složencu.

Svježe začinsko bilje tjera vas da se prisjetite radosti ljetne berbe i okusa...okus je upravo savršen za svjež jesenski dan.

Buon Appetito…ili kako Jenkiji kažu…”dig right in!”

Blaga talijanska kobasica s rezancima i vinom

Svježe vrtno povrće pomiješajte s blagim talijanskim kobasicama za složenac s rezancima koji je začinjen vinom. Pobjeda Pobjeda u cijelosti.

Sastojci

• Maslinovo ulje
• 4 karike blage talijanske kobasice, skinute s omotača i izmrvljene
• 1 veliki luk, tanko narezan i narezan na četvrtine
• 1 ½ žličice košer soli
• 1 žličica svježeg origana
• 1 žličica svježeg timijana
• 1 žličica svježeg ružmarina
• 1 žličica svježeg lišća kadulje, kupljeno
• ½ žličice mljevenog crnog papra
• 2 male crvene paprike babe, očišćene od jezgre i tanko narezane
• 2 male žute paprike, bez jezgre i narezane na tanke ploške
• 2 male narančaste paprike babure, bez jezgre i narezane na tanke ploške
• 4 režnja češnjaka, nasjeckana
• ½ šalice bijelog vina
• 1(14,5 unca) limenke rajčice narezane na kockice sa sokom
• 2 žlice ravnog lista peršina, nasjeckanog
• ¼ šalice svježeg lišća bosiljka, narezanog na kockice i podijeljenog
• 8 unci rezanaca, nekuhanih

Upute

1. Skuhajte rezance kao izravno u kipućoj posoljenoj vode.
2. Postavite veliku tavu koja se ne lijepi na srednje jaku vatru; dodajte 1 žlicu maslinovog ulja i narezanu talijansku kobasicu u tavu, pustite da se zapeče na ulju nekoliko trenutaka sa svake strane.
3. Izvadite i ostavite sa strane.
4. Dodajte narezani luk i ostavite ga da se karamelizira i postane zlatne boje, oko 5 minuta, miješajući da ne zagori (dodajte još malo maslinovog ulja, ako je potrebno)
5. Kada luk počne žućkati, dodajte sol, svježe začinsko bilje i mljeveni crni papar i promiješajte da se sjedini.
6. Umiješajte narezanu papriku i ostavite da se pirja s lukom oko 2 minute dok malo ne omekša i ne poprimi zlatnu boju.
7. Zatim dodajte češnjak, kuhajte minutu ili tako nešto i dodajte bijelo vino te ostavite da se reducira nekoliko minuta.
8. Rajčice narezane na kockice umiješajte u njihov sok, a kobasice vratite u pleh i lagano promiješajte da se smjesa sjedini; ostavite da lagano krčka oko 3-4 minute kako bi se okusi dobro sjedinili.
9. Za završetak umaka, pokapajte oko 2 dobre žlice maslinovog ulja kako biste stvorili svilenkasti okus.
10. Umiješajte nasjeckani peršin isvježi bosiljak, ostavite malo bosiljka za ukrašavanje.
11. Dobro ocijedite rezance i dodajte ih izravno u umak, koristeći hvataljke da ih lagano promiješate i sjedinite.
12. Začinite s još soli i papra ako je potrebno.
13. Ukrasite s još bosiljka i još jednom malom maslinovog ulja.

Podaci o nutritivnoj vrijednosti:

Prinos:

Veličina porcije:

Količina po porciji: Kalorije: 519 Ukupna mast: 25 g Zasićena mast: 8g Transmast: 0g Nezasićena masnoća: 19g Kolesterol: 43mg Natrij: 1129mg Ugljikohidrati: 49g Vlakna: 5g Šećer: 17g Protein: 21g

Podaci o nutritivnoj vrijednosti su približni zbog prirodnih varijacija u sastojcima i prirode naših obroka koji se kuhaju kod kuće.