ड्रंकन नूडल्स के साथ हल्का इतालवी सॉसेज

आज रात हमारी मेज पर यह हल्की ड्रंक्ड नूडल्स के साथ इटैलियन सॉसेज रेसिपी पेश की जाएगी। मैं कुछ खास करने के मूड में हूं और अपने पति का इलाज भी करना चाहती हूं।

उसे इटैलियन सॉसेज और पास्ता बहुत पसंद है और मैं उसे उसके लिए किसी भी तरह से पकाऊं, वह उसे बहुत पसंद है।

ठीक है, मैं कबूल करता हूं। शायद मेरा मूड वाइन का है. क्या मैं आपको मूर्ख नहीं बना सकता?

इस व्यंजन को बनाने का तरीका जानने के लिए पढ़ते रहें।

आइए आज रात के खाने के साथ चीजों को थोड़ा बेहतर बनाएं - ड्रंकन नूडल्स के साथ हल्का इटालियन सॉसेज।

मुझे इटालियन सॉसेज और मिर्च की रेसिपी बहुत पसंद हैं। यह संयोजन एक-दूसरे के लिए एकदम सही लगता है और इन्हें तैयार करना भी बहुत आसान है।

यहां एनसी में यह अभी भी इतना हल्का है कि मेरे घर में उगाई गई कुछ जड़ी-बूटियां हमारी हालिया ठंड को खत्म कर सकती हैं। मुझे जल्द ही उनमें से कुछ के नए गमले लगाने होंगे, लेकिन मेरी मेंहदी की झाड़ी सर्दियों के दौरान ठीक-ठाक चलती रहती है।

आप लोग... सामग्री के इस दौर को देखें। किसी व्यंजन का स्वाद इतना अच्छा कैसे नहीं हो सकता है कि उसमें ये चीजें मौजूद हों और शराब की एक बोतल मेरा और पुलाव दोनों का इंतजार कर रही हो?

मैंने मूल रूप से इतालवी हल्के सॉसेज को चुना क्योंकि जब मसाले की बात आती है तो मैं एक चिकन हूं। मेरे पति आग गर्म सॉसेज ले सकते हैं लेकिन मैं नहीं, नहीं श्रीरी।

मुझे किसी व्यंजन में थोड़ा सा मसाला पसंद है ताकि मेरे सभी अद्भुत खाना पकाने के कौशल का स्वाद लिया जा सके। और दीजा को पता है कि आप सॉसेज के साथ स्ट्रिप शो कर सकते हैं?

बसआवरण को तुरंत छीलें और आकर्षक, आकर्षक...बिल्कुल हैमबर्गर की तरह लेकिन बहुत अधिक स्वाद के साथ!

यह पुलाव बनाना बेहद आसान है। मांस पकाओ. प्याज को पकाएं. सब्जियां पकाएं. मांस जोड़ें.

आप अभ्यास जानते हैं। बहुत आसान। लेकिन प्रत्येक परत अधिक से अधिक स्वाद जोड़ती रहती है।

इस पर मुझ पर भरोसा रखें। सिर्फ इसलिए कि यह आसान है, इसका मतलब यह नहीं है कि यह उबाऊ है। नहीं।

अब मेरा पसंदीदा भाग आता है। रेसिपी की शराबी पार्टी. हालाँकि, रसोइया नहीं (खैर शायद थोड़ा सा रसोइया - विंकी विंकी), नूडल्स!

आखिरी परत में वीनो का एक बड़ा हिस्सा मिलता है। पानी का छींटा से ज्यादा आधा कप जैसा।

और इस समय सुगंध अद्भुत है! वे चौड़े नूडल्स सॉस को भिगोने के लिए एकदम सही हैं। मुझे पता है, मुझे पता है, मैं कहता रहता हूं कि स्वाद अच्छा है। लेकिन यह वास्तव में है. पतनशील हुए बिना बिल्कुल सही मात्रा में समृद्धि।

यह बहुत मसालेदार नहीं है और स्वाद से भरपूर है। अब मैंने एक प्लेट भर ली है, मेरे लिए शराब का एक और गिलास, या शायद पूरी बोतल ले आओ।

पार्टी को जारी रखना संभव था।

कारमेलाइज्ड प्याज और लहसुन, रंगीन मिर्च के साथ इतालवी सॉसेज मांस। ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, आधा गिलास वाइन, सभी स्वादिष्ट टमाटरों में तैरते हुए। मरने के लिए।

सच में, दोस्तों। कितना अच्छा। कुछ लहसुन की रोटी डालें।

पति खुश है, पेट खुश है। दुनिया में सब ठीक है।

डोंचाक्या आप वहीं गोता लगाना चाहते हैं और पार्टी में शामिल होना चाहते हैं? इसमें बस मसाले का एक संकेत है।

यह उन लोगों के लिए बिल्कुल सही है जो मसालेदार पुलाव पसंद करते हैं लेकिन मसालेदार सॉसेज मांस से आने वाली गर्मी नहीं चाहते हैं।

मैंने इस व्यंजन के लिए रिस्लीन्ग वाइन का उपयोग किया। यह फल के स्वाद से भरपूर है और पुलाव में एक स्वादिष्ट स्वाद जोड़ता है।

ताज़ी जड़ी-बूटियाँ आपको गर्मियों की फसल और स्वाद की खुशियाँ याद दिलाती हैं...खैर स्वाद एक ठंडे शरद ऋतु के दिन के लिए एकदम सही है।

बून एपेटिटो...या जैसा कि यैंक्स कहते हैं..."ठीक से खोदो!"

नूडल्स और वाइन के साथ हल्के इतालवी सॉसेज

ताजी बगीचे की सब्जियों को हल्के इतालवी सॉसेज के साथ मिलाकर एक नूडल पुलाव बनाया जाता है जिसमें वाइन का स्वाद होता है। हर तरह से जीतें।

सामग्री

• जैतून का तेल
• 4 हल्के इटालियन सॉसेज लिंक, आवरण से निकाले गए और टुकड़े किए हुए
• 1 बड़ा प्याज, पतले और चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 ½ छोटा चम्मच कोषेर नमक
• 1 छोटा चम्मच ताजा अजवायन
• 1 छोटा चम्मच ताजा अजवायन
• 1 छोटा चम्मच ताजा मेंहदी
• 1 छोटा चम्मच ताजा सेज पत्तियां, शॉप्ड
• ½ छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 2 छोटी लाल बेल मिर्च, कोर वाली और पतली कटी हुई
• 2 छोटी पीली बेल मिर्च, कोर वाली और पतली कटी हुई
• 2 छोटी नारंगी बेल मिर्च, कोर वाली एड और बारीक कटा हुआ
• 4 कलियां लहसुन, बारीक कटा हुआ
• ½ कप सफेद वाइन
• 1(14.5 औंस) रस के साथ कटे हुए टमाटर
• 2 बड़े चम्मच फ्लैट-पत्ती अजमोद, कटा हुआ
• ¼ कप ताजा तुलसी के पत्ते, टुकड़ों में कटा हुआ
• 8 औंस नूडल्स, कच्चा

निर्देश

1. नूडल्स को सीधे उबलते नमकीन पानी में पकाएं।
2. एक बड़ा नॉन रखें। मध्यम-उच्च गर्मी पर कड़ाही चिपकाएँ; पैन में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और कटा हुआ इटालियन सॉसेज डालें, इसे हर तरफ कुछ क्षणों के लिए तेल में भूरा होने दें।
3. निकालें और एक तरफ रख दें।
4. कटा हुआ प्याज डालें और इसे लगभग 5 मिनट तक कैरामेलाइज़ और सुनहरा होने दें, इसे जलने से बचाने के लिए हिलाते रहें (यदि आवश्यक हो तो थोड़ा सा जैतून का तेल और डालें)
5. एक बार जब प्याज भूरा होने लगे, तो नमक, ताजी जड़ी-बूटियाँ और पिसी हुई काली मिर्च डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।
6. कटी हुई शिमला मिर्च डालें, और उन्हें प्याज के साथ लगभग 2 मिनट तक हल्का नरम और सुनहरा होने तक भूनने दें।
7. इसके बाद, लहसुन डालें, एक या दो मिनट तक पकाएं और सफेद वाइन डालें और इसे कुछ मिनटों के लिए कम होने दें।
8. कटे हुए टमाटरों को उनके रस के साथ मिलाएं, और सॉसेज को वापस पैन में डालें, और मिश्रण को मिलाने के लिए धीरे से मोड़ें; इसे लगभग 3-4 मिनट तक धीरे-धीरे उबलने दें ताकि स्वाद अच्छी तरह मिल जाए।
9. सॉस खत्म करने के लिए, एक रेशमी स्वाद बनाने के लिए लगभग 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें।
10. कटा हुआ अजमोद और मिलाएंताजी तुलसी, सजाने के लिए कुछ तुलसी छोड़ दें।
11. नूडल्स को अच्छी तरह से छान लें, और उन्हें सीधे सॉस में डालें, चिमटे का उपयोग करके धीरे से उछालें और मिलाएँ।
12. यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक और काली मिर्च डालें।
13. अधिक तुलसी और जैतून के तेल के एक और छींटे के साथ गार्निश करें।

पोषण संबंधी जानकारी:

उपज:

सेवारत आकार:

प्रति सेवारत मात्रा: कैलोरी: 519 कुल वसा: 25 ग्राम संतृप्त वसा: 8 ग्राम ट्रांस फैट : 0 ग्राम असंतृप्त वसा: 19 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 43 मिलीग्राम सोडियम: 1129 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट: 49 ग्राम फाइबर: 5 ग्राम चीनी: 17 ग्राम प्रोटीन: 21 ग्राम

सामग्री में प्राकृतिक भिन्नता और हमारे भोजन की घर पर पकाने की प्रकृति के कारण पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है।