취한 국수를 곁들인 순한 이탈리안 소시지

오늘 밤 우리 식탁에는 순한 술취한 국수를 곁들인 이탈리안 소시지 레시피가 있습니다. 나는 특별한 것을 원하고 남편을 대접하고 싶습니다.

그는 이탈리안 소시지와 파스타를 매우 좋아하고 내가 그를 위해 요리하는 모든 방식을 좋아합니다.

알겠습니다. 고백합니다. 아마도 나는 와인을 좋아할 것입니다. 속일 수 없나요?

계속 읽고 이 요리를 만드는 방법을 알아보세요.

오늘 저녁 식사를 조금 바꿔 봅시다. 순한 이탈리안 소세지와 취한 국수입니다.

저는 이탈리안 소시지와 고추 요리법을 좋아합니다. 이 조합은 서로에게 완벽해 보이며 준비하기도 매우 쉽습니다.

여기 노스캐롤라이나에서는 집에서 기른 허브 중 일부가 최근의 한파보다 더 오래 지속될 수 있을 만큼 충분히 온화합니다. 나는 곧 그들 중 일부의 새 냄비를 시작해야 할 것이지만 내 로즈마리 덤불은 겨울 내내 계속됩니다.

너희들…이 재료들을 봐라. 이런 것들이 들어가는 요리에 와인 한 병이 나와 캐서롤을 기다리고 있는데 어떻게 맛이 없을 수 있겠습니까?

저는 기본적으로 매운 맛이 강한 닭이기 때문에 이탈리안 순한 소시지를 선택했습니다. 내 남편은 뜨거운 소시지를 불에 태울 수 있지만 나는 그렇지 않습니다.

저는 요리에 약간의 향신료를 넣어 제 훌륭한 요리 기술을 모두 음미할 수 있도록 하는 것을 좋아합니다. 소시지로 스트립 쇼를 할 수 있다는 걸 알고 있었나요?

그냥겉껍질을 바로 벗기고 룩키, 룩키...햄버거와 같지만 훨씬 더 풍미가 있습니다!

이 캐서롤은 엄청나게 만들기 쉽습니다. 고기를 요리하십시오. 양파를 요리하십시오. 야채를 요리하십시오. 고기를 추가합니다.

당신은 드릴을 알고 있습니다. 쉬워요. 그러나 각 레이어는 점점 더 많은 맛을 추가합니다.

이건 저를 믿으세요. 쉽기 때문에 지루하다는 의미는 아닙니다. 아니요.

이제 제가 가장 좋아하는 부분이 나옵니다. 레시피의 술취한 파티. 하지만 요리사는 아닙니다(아마도 약간의 요리사 – 윙키 윙키), 국수!

마지막 층에는 비노가 아주 많이 들어갑니다. 대시보다 반 컵에 가깝습니다.

그리고 지금 향은 A-MAZ-ING! 폭이 넓은 면발이 소스를 흠뻑 적셔주기에 딱 좋다. 하지만 정말 그렇습니다. 퇴폐적이지 않고 딱 적당한 양의 풍부함.

너무 맵지 않고 풍미가 가득합니다. 이제 나는 접시를 가득 채웠고, 와인 한 잔을 더 가져오거나, 어쩌면 한 병 전체를 가져올 수도 있습니다.

파티를 계속할 수 있을 것 같습니다.

캐러멜라이즈한 양파와 마늘, 알록달록한 피망을 곁들인 이탈리안 소시지 고기. 신선한 허브, 반 잔의 와인, 모두 감미로운 토마토에서 수영합니다. TO DIE FOR.

진심으로, 여러분. 너무 좋아. 약간의 마늘 빵을 추가하십시오.

남편은 행복, 배는 행복. 모든 것이 세상과 잘 어울립니다.

돈차바로 거기로 다이빙하고 파티에 참여하고 싶습니까? 살짝 매콤한 맛이 납니다.

짭짤한 캐서롤을 좋아하지만 매콤한 소시지 고기에서 나오는 열기를 원하지 않는 사람들에게 적합합니다.

이 요리에는 리슬링 와인을 사용했습니다. 과일향이 가득한 풀바디로 캐서롤에 기분 좋은 풍미를 더해줍니다.

신선한 허브는 여름 수확의 기쁨과 맛을 기억하게 합니다. 그 맛은 선선한 가을날에 딱 맞습니다.

Buon Appetito...또는 양키스의 말처럼..."파헤쳐 보세요!"

국수와 와인을 곁들인 순한 이탈리안 소시지

신선한 정원 야채와 순한 이탈리안 소시지를 결합하여 와인으로 맛을 낸 국수 캐서롤을 만듭니다. 전체적으로 Win Win하세요.

재료

• 올리브 오일
• 케이싱에서 꺼내 부서진 순한 이탈리안 소시지 링크 4개
• 얇게 썰어 4등분한 큰 양파 1개
• 코셔 소금 1 ½ tsp
• 신선한 오레가노 1작은술
• 신선한 백리향 1작은술
• 신선한 로즈마리 1작은술
• 씻은 신선한 세이지 잎 1작은술
• 검은 후추 ½작은술
• 씨를 빼고 얇게 썬 작은 빨간 피망 2개
• 작은 노란색 2개 속을 파내고 얇게 썬 피망
• 속을 파내고 얇게 썬 작은 주황색 피망 2개
• 다진 마늘 4쪽
• 화이트 와인 ½컵
• 1(14.5온스) 깍둑썰기한 토마토와 주스
• 다진 파슬리 2큰술
• 깍둑썰기한 신선한 바질 잎 ¼컵
• 익히지 않은 국수 8온스

지침

1. 면을 끓는 소금물에 직접 삶으세요.
2. 붙지 않는 큰 프라이팬을 중간 정도 높은 열에 놓으십시오. 올리브 오일 1큰술과 얇게 썬 이탈리안 소시지를 팬에 넣고 각 면에서 몇 분 동안 기름에 갈색이 되도록 합니다.
3. 제거하고 따로 보관합니다.
4. 양파를 넣고 캐러멜화되어 황금색이 되도록 약 5분 정도 젓습니다. 타지 않도록 저어줍니다(필요한 경우 올리브 오일을 조금 더 추가합니다).
5. 양파가 갈색으로 변하기 시작하면 소금, 신선한 허브, 간 후추를 넣고 저어 섞습니다.
6. 얇게 썬 피망을 넣고 약 2분 동안 양파와 함께 볶습니다.
7. 다음으로 마늘을 넣고 1분 정도 익힌 다음 화이트 와인을 넣고 몇 분 동안 졸입니다.
8. 다진 토마토를 주스와 함께 저어주고 소시지를 다시 팬에 다시 넣고 혼합물을 부드럽게 접어 결합합니다. 맛이 잘 섞이도록 약 3-4분 동안 부드럽게 끓입니다.
9. 소스를 완성하려면 올리브 오일을 2큰술 정도 뿌려 부드러운 향을 만듭니다.
10. 다진 파슬리를 넣고 볶다가신선한 바질, 약간의 바질을 장식용으로 남겨 둡니다.
11. 면의 물기를 완전히 제거하고 집게를 사용하여 소스에 직접 넣고 부드럽게 버무립니다.
12. 필요하면 소금과 후추로 간을 더 하세요.
13. 바질을 더 얹고 올리브 오일을 한 번 더 뿌립니다.

영양 정보:

수율:

1회 제공량:

1회 제공량: 칼로리: 519 총 지방: 25g 포화 지방: 8g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 19g 콜레스테롤: 43mg 나트륨: 1129mg 탄수화물: 49g 섬유질: 5g 설탕: 17g 단백질: 21g

영양 정보는 재료의 자연적 변화와 식사의 가정 요리 특성으로 인해 근사치입니다.