ক্রমবর্ধমান ট্যারাগন - রোপণ, ব্যবহার, ফসল কাটার টিপস - ফ্রেঞ্চ ট্যারাগন

Tarragon হল একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ যার একটি anise-licorice ফ্লেভার রয়েছে যা প্রায়শই ফরাসি খাবারে ব্যবহৃত হয়। আপনার রান্নাঘরের ভেষজ বাগানে ট্যারাগন বাড়ানোর জন্য এই টিপসগুলি অনুসরণ করুন।

এটি যে অঞ্চলে জন্মানো হয় তার উপর নির্ভর করে এই ভেষজটি বিভিন্ন ধরণের হয়। আমি ফ্রেঞ্চ ট্যারাগন বিক্রির জন্য খুঁজে পাওয়া সবচেয়ে কঠিন বলে মনে করি।

যদিও এটির উৎস পাওয়া মূল্যবান। ফ্রেঞ্চ ট্যারাগনের স্বাদ আরও স্পষ্ট।

আপনি কি এটি বাড়াতে চান? সাফল্যের জন্য কিছু টিপস পড়তে থাকুন।

টারাগন কি?

ফরাসি ট্যারাগন, আর্টেমেসিয়া ড্রাকুনুলাস, ইস্ট্রাগন নামেও পরিচিত। এটি asteraceae (সূর্যমুখী) পরিবারের সদস্য।

টারাগন হল এক ধরনের বহুবর্ষজীবী ভেষজ যার অর্থ হল এটি প্রতি বছর নতুন গাছ না কিনেই ফিরে আসবে।

অন্যান্য ভেষজগুলির সাথে ট্যারাগন অনেক ফরাসি ফাইন হার্বস (সাধারণত পার্সলে, ট্যারাগন, চরভিল এর মিশ্রণ) এর ভিত্তি তৈরি করে। একজন অ্যামাজন সহযোগী যা আমি যোগ্য ক্রয় থেকে উপার্জন করি। নিচের কিছু লিঙ্ক হল অ্যাফিলিয়েট লিঙ্ক। আপনি যদি এই লিঙ্কগুলির মধ্যে একটির মাধ্যমে ক্রয় করেন তবে আমি আপনার কাছে কোনো অতিরিক্ত খরচ ছাড়াই একটি ছোট কমিশন উপার্জন করি।

টারাগনের প্রকারগুলি

টিরাগনের বিভিন্ন প্রকার রয়েছে তবে সবচেয়ে সাধারণটি হল ফ্রেঞ্চ ট্যারাগন, একটি পরিশ্রুত, প্রায় মিষ্টি স্বাদের একটি শীতল আবহাওয়ার ভেষজ।

ফরাসি ট্যারাগন স্থানীয়ইউরেশিয়া এবং উত্তর আমেরিকা অঞ্চল। যেহেতু এটি কার্যকর বীজ উত্পাদন করে না, এতে প্রচুর পরিমাণে ফুল হয় না।

টারাগন ফ্রান্স এবং ইতালিতে সবচেয়ে বেশি চাষ করা হয় এবং প্রায়শই ফ্রেঞ্চ রেসিপিতে এটিকে একটি উপাদান হিসাবে বলা হয়।

অন্যান্য জাতের ট্যারাগন যা আপনি খুঁজে পাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে তা হল:

>>
>>>
>>> টেক্সাস ট্যারাগন এবং মিন্ট গাঁদা নামে পরিচিত, এটি গরম, শুষ্ক স্থানে বেঁচে থাকতে পারে। মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকার আদিবাসী। ফ্রেঞ্চ জাতের তুলনায় আরো সহজলভ্য।
• রাশিয়ান ট্যারাগন – আর্টেমিসিয়া ড্রাকুনকুলয়েডস pursch – হল ফরাসি ট্যারাগনের চেয়ে বেশি মজবুত এবং কম স্বাদযুক্ত জাত। (এছাড়াও প্রচুর ফুল থাকার সম্ভাবনা বেশি।) এটি সাইবেরিয়ার স্থানীয়।


ফটো ক্রেডিট: জিম মোরফিল্ড, ফ্লিকার

রাশিয়ান ট্যারাগন বন্য ট্যারাগন নামেও পরিচিত। এটি পাঁচ ফুট পর্যন্ত লম্বা হতে পারে।

টেরাগনের তিনটি জাতই একই সমৃদ্ধ, মৌরির স্বাদ ভাগ করে যা আমরা পছন্দ করতে এসেছি। কিন্তু রান্নার উদ্দেশ্যে, আপনি ফরাসি ট্যারাগনের স্বাদকে হারাতে পারবেন না। রাশিয়ান ট্যারাগন অনেক বেশি তেতো এবং মেক্সিকান ট্যারাগন অনেক বেশি শক্তিশালী৷

আপনি যদি লিকোরিসের স্বাদ পছন্দ করেন তবে আপনি ফ্রেঞ্চ ট্যারাগন ব্যবহার করতে পছন্দ করবেন৷ দ্য গার্ডেনিং কুকে এই সূক্ষ্ম ভেষজটি কীভাবে বাড়ানো যায় তা সন্ধান করুন। 🌿🌿🌿 টুইট করতে ক্লিক করুন

ফরাসি ট্যারাগনের স্বাদ কেমন?

টেরাগনের স্বাদ মিষ্টি এবং হালকা। এটি একটি আভা আছেঅ্যানিস/লিকোরিস স্বাদের পাশাপাশি সাইট্রাস।

টারাগনের স্বাদ বিস্তৃত রেসিপিতে ভাল কাজ করে।



তাজা ট্যারাগনের উদ্ভিদ থাকা যে কেউ রান্না করতে ভালবাসেন তাদের জন্য একটি ভাল ধারণা। শুকনো ট্যারাগন কিছু সুগন্ধ হারায় এবং এর মানে হল এটি অনেক স্বাদও হারায়।

রেসিপিতে ট্যারাগন ব্যবহার করা

ট্যারাগন অনেক খাবারে একটি সূক্ষ্ম মিষ্টি এবং সুস্বাদু সুবাস দেয়। এটি স্যুপ এবং স্ট্যু থেকে শুরু করে মুরগির মাংস, মাছ এবং খেলার স্বাদ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।



ট্যারাগনের সূক্ষ্ম গন্ধ এটিকে অনেক সসের মধ্যে একটি অত্যাশ্চর্য উপাদান করে তোলে, যার মধ্যে বের্নাইজ সস সবচেয়ে পরিচিত সংস্করণ।

গাড়ির সাথে তরকারির স্বাদ এবং তরকারির স্বাদ। গ্রীষ্মকালীন সালাদ বা গ্রিল করা সবজিতে এটি ব্যবহার করলে স্বাদের একটি সুন্দর মাত্রা যোগ হবে।

অ্যাপেল সিডার ভিনেগার বা সাদা পাতিত ভিনেগারের সাথে টারগন স্প্রিগস আপনাকে মাত্র কয়েক সপ্তাহের মধ্যে একটি চমৎকার ভেষজ স্বাদযুক্ত ভিনেগার দেবে যা সালাদ ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ট্যারাগন মাখন এবং ট্যারাগন মায়ো তৈরিতে একটি স্বাদ হিসাবে ব্যবহার করা হয়।

টারাগন প্রায়ই ডিল এবং পার্সলে এর সাথে মিলিত হয়। আপনি যদি অন্যান্য ভেষজ উদ্ভিদের সাথে ট্যারাগনকে একত্রিত করেন তবে এটিকে অল্প ব্যবহার করুন যাতে স্বতন্ত্র মৌরির মতো গন্ধটি খুব বেশি প্রাধান্য না পায়।

তারাগন বাড়ানোর টিপস

আপনি যদি ফরাসি খাবারের প্রেমিক হন তবে আপনি একটি উদ্ভিদ চাইবেনআপনার ভেষজ বাগানে ক্রমবর্ধমান ট্যারাগনের দুটি। এখানে ট্যারাগনের জন্য কিছু ক্রমবর্ধমান টিপস রয়েছে।

টারাগনের জন্য মাটির প্রয়োজন

আদর্শ মাটির PH পরিসীমা হল 6.0 - 7.3। ট্যারাগন বালুকাময় মাটিতে ভাল জন্মে যা পুষ্টিতে হালকা।

অধিকাংশ ভেষজ উদ্ভিদের মত, টারগন ভালভাবে নিষ্কাশনকারী মাটির সাথে ভালভাবে জন্মায়। যদি মাটি ভালভাবে নিষ্কাশন না হয় তবে শিকড়গুলি সহজেই পচে যেতে পারে।

মাটিতে কম্পোস্ট বা অন্যান্য জৈব পদার্থ যোগ করা নিষ্কাশনে সহায়তা করবে এবং সার দেওয়ার প্রয়োজনীয়তা দূর করবে।

ট্যারাগন গাছের আকার

ফরাসি ট্যারাগন গাছগুলি 18-4 ইঞ্চি চওড়া এবং 14 ইঞ্চি উচ্চতায় বৃদ্ধি পাবে। উদ্ভিদ একটি শক্ত বহুবর্ষজীবী। রাশিয়ান জাতগুলি আরও বড় এবং আরও শক্ত হবে।

টারাগন গাছগুলির শক্তিশালী, কাঠের শিকড় রয়েছে যা মাটির নীচে দৌড়বিদ গঠন করে। বৃদ্ধির অভ্যাসটি ডালপালাযুক্ত ডালপালাযুক্ত ঝোপঝাড় যার সমস্ত ডালপালা বরাবর সরু 2 ইঞ্চি পাতা রয়েছে।

যদি আপনার একাধিক গাছ থাকে তবে তাদের 12 ইঞ্চি ব্যবধানে রাখুন।

ট্যারাগন জন্মানোর জন্য সূর্যের আলো এবং আর্দ্রতার শর্ত

বেশিরভাগ ভেষজই যথেষ্ট সূর্যালোক উপভোগ করে তবে টাররাগনও সূর্যের আলোতে পূর্ণাঙ্গভাবে বৃদ্ধি পাবে। এই কারণে, অনেকে ট্যারাগন এবং একটি ইনডোর প্ল্যান্ট জন্মাতে পছন্দ করেন৷

বাড়ির ভিতরে জন্মানোর জন্য আরও ভেষজগুলির একটি তালিকার জন্য এই পোস্টটি দেখুন৷



ফরাসি ট্যারাগন আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে যদি আপনি একটি গরম জলবায়ুতে বসবাস করার জন্য বিকেলের সূর্য থেকে কিছুটা আশ্রয় দেন৷

যদি আপনার গরম হয়৷আর্দ্র, ট্যারাগন একটি ঝুলন্ত ঝুড়িতে ভালভাবে বৃদ্ধি পাবে, যেখানে এটি ভালভাবে নিষ্কাশন করবে এবং ভাল বায়ু সঞ্চালন করবে।

ট্যারাগনের ফুল এবং পাতা

ফরাসি ট্যারাগন ভেষজ গাছের ফুল হলুদ-সবুজ এবং অস্পষ্ট। সবচেয়ে জোরালো গাছপালা এবং সবচেয়ে ভালো গন্ধের জন্য, প্রতি বছর ফুলের ডালপালা ছেঁটে দিন।

ফরাসি ট্যারাগনের ফুল কার্যকর বীজ তৈরি করবে না।

26>

টারাগনের পাতা লম্বা এবং পাতলা এবং শাখাযুক্ত। আমার কাছে, একটি অপরিপক্ব ট্যারাগন উদ্ভিদ তরুণ রোজমেরি এবং গ্রীষ্মের সুস্বাদু উদ্ভিদের মতোই দেখায়।

আমি প্রায়শই সুস্বাদু শনাক্তকরণের জন্য উদ্ভিদের ট্যাগটি পরীক্ষা করি এবং ট্যারাগনের জন্য আমার অনুসন্ধানে হতাশ হয়ে পড়ি।

আপনিও যদি ভেষজকে ভুল শনাক্ত করেন, তাহলে আমার ভেষজ সনাক্তকরণ পৃষ্ঠাটি দেখতে ভুলবেন না। ts

একবার আপনার সূর্যালোকের প্রয়োজনীয়তা এবং জল দেওয়া হলে, ফ্রেঞ্চ ট্যারাগনের বৃদ্ধি সম্পর্কে আরও কিছু শেখার আছে৷

এই টিপসগুলি আপনাকে ট্যারাগনের কঠোরতা, বংশবিস্তার এবং ফসল কাটার পাশাপাশি এটিকে বিরক্ত করতে পারে এমন রোগগুলি সম্পর্কে জানতে সাহায্য করবে৷

ট্যারাগন জন্মানোর জন্য হার্ডিনেস জোন

ফ্রেঞ্চ ট্যারাগন কোল্ড হার্ডিনেস জোন 4b-8 এ সবচেয়ে ভালো করে। (জোন 5 এর জন্য নির্ভরযোগ্যভাবে শক্ত) রাইজোম্যাটাস শিকড়গুলি তীব্র ঠান্ডার জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রতিরোধী নয়।

যেসব অঞ্চলে শীতকাল হালকা এবং গ্রীষ্মও হয় না সেখানে উদ্ভিদটি সবচেয়ে ভাল করেখুব গরম বা খুব ভেজা।

স্যাঁতসেঁতে অঞ্চলে শীতকালে ট্যারাগনের শিকড়গুলি আরও সহজে ক্ষতিগ্রস্থ হয় যেগুলি বেশি শুষ্ক থাকে।

ঠান্ডা অঞ্চলে, ছাঁটাইয়ের পরে গাছের মুকুটের উপরে মোটা বালি তুষারপাত থেকে রক্ষা করতে পারে।

কীটপতঙ্গ এবং রোগ

সাধারণত সাধারণ রোগ থেকে ট্যারাগন মুক্ত। পাউডারি মিলডিউ এবং শিকড় পচা কখনও কখনও ঘটতে পারে। যদি হয় তবে বায়ু সঞ্চালন বাড়ান।

ট্যারাগনের প্রচার

ফরাসি ট্যারাগন বীজ থেকে জন্মানো যায় না। নতুন উদ্ভিদ পেতে, শরত্কালে নতুন বৃদ্ধি থেকে কাটা কাটা নিন। বসন্তের আগ পর্যন্ত আপনার অল্প বয়স্ক গাছগুলিকে ঘরের অভ্যন্তরে শীতকালে দিতে হবে।

একটি রুটিং হরমোন পাউডার শিকড়ের বিকাশে সাহায্য করবে।

টারাগনের বংশবিস্তার করতে, একটি ফরাসি ট্যারাগন গাছের কান্ডের একটি 4-8 ইঞ্চি কাটা নিন।

একটি নোডের ঠিক নীচে কাটাটি তৈরি করুন এবং পাতার নীচের তৃতীয়াংশটি সরিয়ে দিন।



কাটিংটিকে রুটিং হরমোনে ডুবিয়ে রাখুন এবং তারপরে আর্দ্র মাটিতে রোপণ করুন। পাতলা পাতা যাতে শুকিয়ে না যায় সেজন্য ছোট কাটা কুয়াশা রাখতে ভুলবেন না।

বিনামূল্যে গাছপালা পাওয়ার অন্যান্য উপায় হল বসন্তে পরিপক্ক উদ্ভিদকে ভাগ করা। গাছপালা বিভাজন প্রতি তিন বছর বা তার পরে করা হয়।

টারাগন সংগ্রহ করা

রেসিপিগুলির জন্য সারা গ্রীষ্মে প্রয়োজন অনুসারে ট্যারাগন গাছের পাতা ক্লিপ করুন। যদি আপনি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগের ভিতর একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুড়িয়ে তাজা পাতাগুলি কয়েক সপ্তাহ ধরে থাকেফ্রিজ।

এছাড়াও আপনি ট্যারাগন ফ্রিজ করতে পারেন। একটি এয়ারটাইট জিপ লক ব্যাগে ট্যারাগনের পুরো স্প্রিগ রাখুন এবং হিমায়িত করুন। 3-5 মাসের মধ্যে ব্যবহার করুন৷

এই পোস্টটি শীতের মাসগুলিতে ব্যবহার করার জন্য ভেষজ সংরক্ষণের জন্য অন্যান্য ধারণা দেয়৷

আরো দেখুন: দ্রুত এবং সহজ হ্যালোইন DIY প্রকল্প

ফরাসি ট্যারাগনের বিকল্পগুলি

উষ্ণ জলবায়ুতে, আপনি ফ্রেঞ্চ ট্যারাগনের চেয়ে মেক্সিকান বা টেক্সাস ট্যারাগন খুঁজে পাওয়ার সম্ভাবনা বেশি৷ এটিতে মৌরির মতো গন্ধ রয়েছে এবং আপনি এটিকে ফ্রেঞ্চ ট্যারাগনের জন্য প্রতিস্থাপন করতে পারেন যা প্রায়শই দক্ষিণের বাগানের উত্তাপে শুকিয়ে যায় এবং এটি খুঁজে পাওয়া কঠিন।

আরো দেখুন: হাইড্রেঞ্জার যত্ন - বৃদ্ধির জন্য টিপস & Hydrangea Bushes প্রচার

মেক্সিকান ট্যারাগনের একটি শক্তিশালী গন্ধ আছে, তবে ফ্রেঞ্চ ট্যারাগনের পরিবর্তে আপনি এটি ব্যবহার করার সময় পরিমাণে একটু বেশি হালকাভাবে যান৷

ফরাসি ট্যারাগনের জন্য অন্যান্য প্রতিস্থাপন কিন্তু মৌরির গন্ধ ছাড়াই সমান পরিমাণে তাজা মৌরি পাতা বা তাজা চেরভিল৷ অল্প পরিমাণে মৌরি বীজও একটি ভাল বিকল্প তৈরি করে।

এক চিমটি মৌরির বীজ রেসিপিটিকে ঐতিহ্যবাহী লিকোরিস স্বাদ দেবে যা ট্যারাগন সরবরাহ করে।

একজন অ্যামাজন সহযোগী হিসাবে আমি যোগ্য ক্রয় থেকে উপার্জন করি। নিচের কিছু লিঙ্ক হল অ্যাফিলিয়েট লিঙ্ক। আমি একটি ছোট কমিশন উপার্জন করি, আপনার কাছে কোন অতিরিক্ত খরচ ছাড়াই, যদি আপনি এই লিঙ্কগুলির একটির মাধ্যমে ক্রয় করেন।

বিক্রয়ের জন্য ট্যারাগন উদ্ভিদ সাধারণ খুচরা আউটলেটগুলিতে বিক্রয়ের জন্য একটি তাজা ট্যারাগন ভেষজ খোঁজার চেষ্টা করা একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে৷ আমি প্রতি বছর এটি খুঁজি যখন আমি ভেষজ চাষ শুরু করি এবং এটি আমাদের বড় বাক্স খুচরা বিক্রেতাদের কাছে সহজে পাওয়া যায় নাএলাকা।

এর কারণ হল যে ফ্রেঞ্চ ট্যারাগন এমন বীজ তৈরি করে না যা আপনাকে মূল উদ্ভিদের প্রতি সত্য দেবে, তাই আপনি যে গাছগুলি খুঁজে পান তা আসলে মেক্সিকান বা (তিক্ত) রাশিয়ান ট্যারাগন হতে পারে।

যদি আপনি বিক্রয়ের জন্য আসল ফ্রেঞ্চ ট্যারাগন গাছ খুঁজে পান, তবে সেগুলি সম্ভবত সাধারণ ভেষজ উদ্ভিদের তুলনায় ব্যয়বহুল হবে কারণ তারা অবশ্যই কাটা হবে৷ d কিন্তু ফরাসি ট্যারাগনের চেয়ে শক্তিশালী গন্ধ আছে। আপনার স্থানীয় নার্সারি বা কৃষকের বাজার দেখুন। তাদের বিক্রির জন্য মেক্সিকান ট্যারাগন থাকতে পারে। এটিকে প্রায়শই টেক্সাস ট্যারাগন লেবেল করা হয়৷

যদি কোনো বন্ধুর কাছে একটি ফ্রেঞ্চ ট্যারাগন গাছ থাকে, তাহলে আপনি নিজের গাছটি বাড়ানোর জন্য একটি কাটিং নিতে পারেন কিনা তা জিজ্ঞাসা করুন৷

মাউন্টেন ভ্যালি গ্রোয়ার্সের কাছে বিক্রির জন্য ফ্রেঞ্চ ট্যারাগন রয়েছে৷

আমি কিছু অনলাইন বিক্রেতাকে দেখেছি যারা বিক্রির জন্য ফ্রেঞ্চ ট্যারাগন বীজের বিজ্ঞাপন দেয়৷ এই ধরনের প্রতারণামূলক বিজ্ঞাপন থেকে সতর্ক থাকুন।

পরবর্তীতে ট্যারাগন বাড়ানোর জন্য এই পোস্টটি পিন করুন

আপনি কি ট্যারাগনের জন্য ক্রমবর্ধমান টিপস সহ এই পোস্টটির একটি অনুস্মারক চান? এই ছবিটিকে আপনার Pinterest বাগানের বোর্ডগুলির একটিতে পিন করুন, যাতে আপনি এটি পরে সহজেই খুঁজে পেতে পারেন৷



নীচের প্রকল্প কার্ডে ট্যারাগনের জন্য ক্রমবর্ধমান টিপসগুলি মুদ্রণ করুন এবং এটি আপনার বাগান জার্নালে সংরক্ষণ করুন৷

ফলন: 1 ট্যারাগন উদ্ভিদ

কিভাবে ট্যারাগন বাড়ানো যায়

জিরাগন <8 আপেক্ষিকভাবে সহজ। কঠিন অংশ এটি বিক্রয়ের জন্য খুঁজে বের করা হয়, যেহেতু ফরাসি ট্যারাগন থেকে বৃদ্ধি পায় নাবীজ। সক্রিয় সময় 30 মিনিট মোট সময় 30 মিনিট কঠিনতা মাঝারি

উপাদান

• 1 ফরাসি ট্যারাগন উদ্ভিদ
• মাটি ভালভাবে নিষ্কাশন করা
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> >>> 19>নির্দেশাবলী
1. একটি ভাল রুট সিস্টেম সহ একটি স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ চয়ন করুন।
2. ভাল নিষ্কাশনকারী মাটিতে রোপণ করুন।
3. নিশ্চিত করুন যে উদ্ভিদের বায়ু চলাচল ভাল আছে।
4. একাধিক গাছের মধ্যে 12 ইঞ্চি দূরত্ব রাখতে হবে। প্রয়োজন অনুযায়ী গ্রীষ্মকালে।
5. সমস্ত ডালপালা শরত্কালে সংগ্রহ করা যায় এবং 3-5 মাসের জন্য হিমায়িত করা যায়।
6. প্রতি 3-4 বছরে শরত্কালে কান্ডের কাটা থেকে বা বসন্তে শিকড় বিভাজন থেকে প্রচার করা হয়।
7. ফরাসি ট্যারাগন গাছগুলি কার্যকর বীজ উত্পাদন করে না। হিম থেকে শিকড় রক্ষা করার জন্য ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় মুকুটের উপরে মোটা বালি।
© ক্যারল প্রকল্পের ধরন: বৃদ্ধির টিপস / বিভাগ: ভেষজ