Pagpapalaki ng Tarragon – Pagtatanim, Paggamit, Mga Tip sa Pag-aani

Talaan ng nilalaman

Ang Tarragon ay isang perennial herb na may lasa ng anise-licorice na kadalasang ginagamit sa French cuisine. Sundin ang mga tip na ito para sa pagpapalaki ng tarragon sa iyong kitchen herb garden.

Ang herb na ito ay may ilang uri, depende sa rehiyon kung saan ito itinatanim. Sa tingin ko, ang French tarragon ang pinakamahirap na hanapin para sa pagbebenta.

Gayunpaman, sulit na makuha ito. Ang lasa sa French tarragon ay mas malinaw.

Gusto mo ba itong palaguin? Panatilihin ang pagbabasa para sa ilang tip para sa tagumpay.

Ano ang tarragon?

French Tarragon, artemesia dracunulus, ay kilala rin bilang estragon. Miyembro ito ng pamilyang asteraceae (sunflower).

Ang Tarragon ay isang uri ng pangmatagalang halamang gamot na nangangahulugang babalik ito bawat taon nang hindi kinakailangang bumili ng mga bagong halaman. Mga pagbili ng kwalipikado. Ang ilan sa mga link sa ibaba ay mga kaakibat na link. Kumikita ako ng maliit na komisyon, nang walang dagdag na gastos sa iyo, kung bibili ka sa pamamagitan ng isa sa mga link na iyon.

Mga Uri ng Tarragon

May ilang uri ng tarragon ngunit ang pinakakaraniwan ay ang French tarragon, isang cool weather herb na may pino, halos matamis na lasa.

Ang French tarragon ay katutubong samga lugar ng Eurasia at North America. Dahil hindi ito nagbubunga ng mabubuhay na binhi, wala itong masaganang bulaklak.

Ang Tarragon ay pinakatinatanim sa France at Italy at kadalasang tinatawag bilang sangkap sa mga recipe ng French.

Iba pang mga uri ng tarragon na malamang na mahanap mo ay:

Mexican tarragon at kilala rin bilang Texas tarragon - <1tagerig at Texas tarragon. maaari itong mabuhay sa mainit at tuyo na mga lugar. Katutubo sa Mexico at Central America. Mas madaling makuha kaysa sa French variety.
Russian tarragon – artemisia dracunculoides pursch – ay mas matatag at hindi gaanong flavorful variety kaysa French tarragon. (Mas malamang na magkaroon ng masaganang bulaklak.) Ito ay katutubong sa Siberia.

Kredito sa larawan: Jim Morefield, Flickr

Ang Russian tarragon ay kilala rin bilang wild tarragon. Maaari itong lumaki hanggang limang talampakan ang taas.

Lahat ng tatlong uri ng tarragon ay may parehong masaganang lasa ng anise na nagustuhan natin. Ngunit para sa mga layunin ng pagluluto, hindi mo matalo ang lasa ng French tarragon. Mas mapait ang Russian tarragon at mas malakas ang Mexican tarragon.

Kung gusto mo ang lasa ng licorice, magugustuhan mo ang paggamit ng French Tarragon. Alamin kung paano palaguin ang masarap na damong ito sa The Gardening Cook. 🌿🌿🌿 I-click Upang Tweet

Ano ang lasa ng French tarragon?

Ang lasa ng tarragon ay matamis at magaan. Ito ay may bahid nganise/licorice flavoring pati na rin ang citrus.

Ang lasa ng tarragon ay mahusay na gumagana sa isang malawak na hanay ng mga recipe.

Ang pagkakaroon ng isang halaman ng sariwang tarragon ay isang magandang ideya para sa sinumang mahilig magluto. Ang pinatuyong tarragon ay nawawalan ng ilan sa mga aromatic at nangangahulugan ito na ito ay nawawalan din ng maraming lasa.

Paggamit ng tarragon sa mga recipe

Ang Tarragon ay nagbibigay ng banayad na matamis at malasang aroma sa maraming pagkain. Ginagamit ito sa mga recipe mula sa mga sopas at nilaga, hanggang sa pampalasa para sa manok, isda at laro.

Ang masarap na lasa ng tarragon ay ginagawa itong isang nakamamanghang sangkap sa maraming sarsa, kung saan ang bearnaise sauce ang pinakakilalang bersyon.

Ang lasa ng anise ng mga pares ng tarragon ay kasama ng mga karot at kamatis. Ang paggamit nito sa mga summer salad o inihaw na gulay ay magdaragdag ng magandang dimensyon ng lasa.

Tarragon sprigs na sinamahan ng apple cider vinegar o white distilled vinegar ay magbibigay sa iyo ng magandang herb flavored vinegar sa loob lamang ng mga linggo na maaaring gamitin bilang salad dressing.

Lahat ng uri ng tarragon, kahit na ang mas mapait na tarragon sa paggawa ng tarragon sa Russian ay maaaring gamitin bilang tarragon na mantikilya><5 ang mas mapait na lasa ng tarragon sa Russian tarragon. 0>Ang tarragon ay kadalasang pinagsama sa dill at parsley. Kung isasama mo ang tarragon sa iba pang mga halamang gamot, gamitin ito nang matipid upang hindi masyadong nangingibabaw ang kakaibang lasa na parang anise.

Mga Tip sa Pagpapalaki ng Tarragon

Kung mahilig ka sa French cuisine, gugustuhin mo ang isang halamanng dalawang tarragon na tumutubo sa iyong hardin ng damo. Narito ang ilang tip sa paglaki para sa tarragon.

Mga pangangailangan ng lupa para sa Tarragon

Ang perpektong hanay ng PH ng lupa ay 6.0 – 7.3. Lumalaki nang husto ang tarragon sa mabuhanging lupa na magaan ang mga sustansya.

Tulad ng karamihan sa mga halamang gamot, ang tarragon ay pinakamahusay na gumagana sa mahusay na pagpapatuyo ng lupa. Kung ang lupa ay hindi naaalis ng mabuti, ang mga ugat ay madaling mabulok.

Ang pagdaragdag ng compost o iba pang organikong bagay sa lupa ay makakatulong sa pagpapatuyo at maalis ang pangangailangan para sa pagpapataba.

Laki ng mga Halaman ng Tarragon

Ang mga halamang French tarragon ay lalago sa taas na 18-24 pulgada at 15 pulgada ang lapad. Ang halaman ay isang matibay na pangmatagalan. Ang mga uri ng Russia ay magiging mas malaki at mas matibay.

Ang mga halaman ng Tarragon ay may matitibay at makahoy na mga ugat na bumubuo ng mga runner sa ilalim ng lupa. Ang ugali ng paglago ay palumpong na may sumasanga na mga tangkay na may makitid na 2 pulgadang dahon sa lahat ng mga tangkay.

Kung marami kang halaman, lagyan ng layo ang mga ito ng 12 pulgada.

Sunlight at Moisture Conditions para sa paglaki ng Tarragon

Karamihan sa mga halamang gamot ay tumatangkilik ng sapat na sikat ng araw ngunit ang tarragon ay isang halamang puno ng sikat ng araw at lalago din sa bahagyang sikat ng araw. Para sa kadahilanang ito, maraming tao ang nasisiyahan sa pagtatanim ng tarragon at isang panloob na halaman.

Tingnan ang post na ito para sa isang listahan ng higit pang mga halamang gamot na tutubo sa loob ng bahay.

Pasasalamatan ka ng French tarragon kung bibigyan mo ito ng ilang kanlungan mula sa araw ng hapon sa nakatira ka sa isang mainit na klima.

Kung ang iyong klima ay mainit atmahalumigmig, tarragon ay lalago nang mas mahusay sa isang nakabitin na basket, kung saan ito ay maaalis ng mabuti at magkaroon ng magandang sirkulasyon ng hangin.

Mga bulaklak at dahon ng Tarragon

Ang mga bulaklak ng French tarragon herb ay dilaw-berde at hindi mahalata. Para sa pinakamalakas na halaman at sa mga may pinakamagandang lasa, putulin ang mga tangkay ng bulaklak bawat taon habang umuunlad ang mga ito.

Ang mga bulaklak ng French tarragon ay hindi magbubunga ng mabubuhay na binhi.

Tingnan din: Mga Larawan sa Sining ng Pagkain – Kawili-wiling Food Carving Gallery at Impormasyon

Ang mga dahon ng tarragon ay mahaba at payat at may sanga. Para sa akin, mukhang katulad ng mga batang rosemary at mga halamang malasa sa tag-araw ang isang hindi pa hinog na halaman ng tarragon.

Madalas kong tinitingnan ang tag ng halaman upang matuklasan ang masarap na pagkakakilanlan at nabigo ako sa paghahanap ko ng tarragon.

Kung mali rin ang pagkakakilanlan mo ng mga halamang gamot, siguraduhing tingnan ang aking pahina ng pagkakakilanlan ng mga halamang gamot para sa mga larawan at pangalan ng mga karaniwang halamang halaman Mayroon kang Tar Mga karaniwang halamang-gamot. kailangan ng sikat ng araw at pagdidilig, marami pang dapat matutunan tungkol sa paglaki ng French Tarragon.

Tutulungan ka ng mga tip na ito na malaman ang tungkol sa tibay, pagpaparami at pag-aani ng tarragon pati na rin ang mga sakit na maaaring makaabala dito.

Mga Hardiness Zone para sa paglaki ng tarragon

Pinakamahusay ang French tarragon sa mga cold hardiness zone 4b-8. (maaasahang matibay sa zone 5) Ang mga ugat ng rhizomatous ay hindi ganap na lumalaban sa matinding lamig.

Ang halaman ay pinakamahusay na gumagana sa mga rehiyon kung saan ang taglamig ay banayad at ang tag-araw ay hindi.masyadong mainit o masyadong basa.

Ang mga ugat ng tarragon ay mas madaling masira sa taglamig sa mga mamasa-masa na lugar kaysa sa mga mas tuyo.

Sa mas malamig na mga lugar, ang magaspang na buhangin sa ibabaw ng mga korona ng halaman pagkatapos ng pruning ay maaaring maprotektahan laban sa pagpatay ng hamog na nagyelo.

Peste at Sakit

Ang Tarragon ay karaniwang walang mga karaniwang peste. Maaaring mangyari minsan ang powdery mildew at root rot. Kung alinman ang mangyari, dagdagan ang sirkulasyon ng hangin.

Pagpapalaganap ng Tarragon

Hindi maaaring lumaki ang French tarragon mula sa binhi. Upang makakuha ng mga bagong halaman, kumuha ng mga pinagputulan mula sa bagong paglago sa taglagas. Kakailanganin mong i-overwinter ang mga batang halaman sa loob ng bahay hanggang sa tagsibol.

Ang isang rooting hormone powder ay makakatulong sa pagbuo ng mga ugat.

Upang magparami ng tarragon, kumuha ng 4-8 pulgadang pagputol ng tangkay ng isang halamang French tarragon.

Gawin ang hiwa sa ibaba lamang ng isang node at alisin ang ibabang ikatlong bahagi ng mga dahon.

Isawsaw ang pinagputulan sa rooting hormone at pagkatapos ay itanim ito sa basa-basa na potting soil. Siguraduhing panatilihing ambon ang maliit na pinagputulan upang hindi matuyo ang manipis na mga dahon.

Ang iba pang mga paraan upang makakuha ng mga halaman mula sa libre, ay upang hatiin ang mga mature na halaman sa tagsibol. Ang paghahati ng mga halaman ay ginagawa tuwing tatlong taon o higit pa.

Pag-aani ng Tarragon

I-clip ang mga dahon ng mga halaman ng tarragon kung kinakailangan sa buong tag-araw para sa mga recipe. Ang mga sariwang dahon ay tatagal ng ilang linggo kung ibalot mo ito sa isang tuwalya ng papel sa loob ng isang plastic bag sa loobrefrigerator.

Maaari mo ring i-freeze ang tarragon. Ilagay ang buong sanga ng tarragon sa isang airtight zip lock bag at i-freeze. Gamitin sa loob ng 3-5 buwan.

Ang post na ito ay nagbibigay ng iba pang mga ideya para mapanatili ang mga halamang gamot na gagamitin sa mga buwan ng taglamig.

Mga pamalit para sa French Tarragon

Sa mainit na klima, mas malamang na makahanap ka ng Mexican o Texas tarragon kaysa sa French tarragon. Ito ay may katulad na lasa na parang anise at maaari mo itong palitan ng French tarragon na kadalasang malalanta sa init ng southern garden at mas mahirap hanapin.

Mexican tarragon ay may mas malakas na lasa, gayunpaman kaya't maging mas magaan sa mga halaga kapag ginamit mo ito bilang kapalit ng French tarragon.

Ang iba pang mga kapalit para sa French tarragon ngunit walang anise flavor ay pantay na dami ng sariwang dahon ng haras o sariwang chervil. Ang maliit na halaga ng mga buto ng haras ay mahusay ding kapalit.

Ang isang kurot ng anise seed ay magbibigay sa recipe ng tradisyonal na licorice flavor na inihahatid ng tarragon.

Bilang isang Amazon Associate kumikita ako mula sa mga kwalipikadong pagbili. Ang ilan sa mga link sa ibaba ay mga kaakibat na link. Kumikita ako ng maliit na komisyon, nang walang karagdagang gastos sa iyo, kung bumili ka sa pamamagitan ng isa sa mga link na iyon.

Tarragon Plants for SaleMaaaring isang hamon ang pagsisikap na makahanap ng sariwang tarragon herb na ibinebenta sa mga normal na retail outlet. Hinahanap ko ito bawat taon kapag nagsimula akong magtanim ng mga halamang gamot at hindi ito madaling makuha sa malalaking box retailer sa amingLugar.

Agon. Tingnan ang iyong lokal na nursery o Farmer's market. Maaaring mayroon silang Mexican tarragon na ibinebenta. Madalas itong may label na Texas tarragon.

Kung ang isang kaibigan ay may French tarragon plant, tanungin kung maaari kang kumuha ng pagputol para palaguin ang iyong sariling halaman.

Mountain Valley Growers ay mayroong French Tarragon na ibinebenta.

Nakakita ako ng ilang online na nagbebenta na nag-a-advertise ng French Tarragon seeds para sa pagbebenta. Mag-ingat sa ganitong uri ng mapanlinlang na advertising.

I-pin ang post na ito sa pagtatanim ng Tarragon para sa ibang pagkakataon

Gusto mo ba ng paalala ng post na ito na may mga tip sa paglaki para sa tarragon? I-pin lang ang larawang ito sa isa sa iyong mga Pinterest gardening board, para madali mo itong mahanap sa ibang pagkakataon.

I-print ang mga tip sa paglaki para sa tarragon sa project card sa ibaba at iimbak ito sa iyong journal sa paghahalaman.

Tingnan din: Forsythia Shrub – Mga Tip para sa Pagtatanim, Pagpapalaki at Pagpuputol ng mga Halaman ng ForsythiaMagbunga: 1 halaman ng tarragon

Paano Magtanim ng Tarragon

Madali lang palaguin ang tarragon. Ang mahirap na bahagi ay ang paghahanap nito para sa pagbebenta, dahil ang French tarragon ay hindi lumalaki mula sabuto.

Aktibong Oras30 minuto Kabuuang Oras30 minuto Kahirapankatamtaman

Mga Materyales

1 French tarragon plant
Well draining soil

Tools

Pagdidilig

Pagdidilig <12 lata 20>

Pumili ng malusog na halaman na may mahusay na sistema ng ugat.

Magtanim sa mahusay na pagpapatuyo ng lupa.

Siguraduhin na ang halaman ay may magandang sirkulasyon ng hangin.

Maraming halaman ay dapat na may pagitan ng 12 pulgada.

Tubig nang maayos.

Tubig nang maayos.

Tubig sa buong tagsibol
sa tagsibol>
Pag-ani ng tagsibol>
s ay maaaring anihin sa taglagas at magyelo sa loob ng 3-5 buwan.

Magpalaganap mula sa mga pinagputulan ng tangkay sa taglagas, o mga dibisyon ng ugat sa tagsibol tuwing 3-4 na taon.

Ang mga French Tarragon na halaman ay hindi gumagawa ng mga buto na mabubuhay.

Malamig na Hardy sa mga zone 4b-1>

pinoprotektahan ng malamig na buhangin ang ugat mula sa malamig na panahon.<1 sa malamig na panahon. 12>

© Carol Uri ng Proyekto: Mga Tip sa Paglaki / Kategorya: Mga Herb

Bobby King

Si Jeremy Cruz ay isang mahusay na may-akda, hardinero, mahilig sa pagluluto, at eksperto sa DIY. Sa pagkahilig sa lahat ng bagay na berde at pagmamahal sa paglikha sa kusina, inialay ni Jeremy ang kanyang buhay sa pagbabahagi ng kanyang kaalaman at karanasan sa pamamagitan ng kanyang sikat na blog.Dahil lumaki sa isang maliit na bayan na napapaligiran ng kalikasan, nagkaroon si Jeremy ng maagang pagpapahalaga sa paghahardin. Sa paglipas ng mga taon, hinasa niya ang kanyang mga kasanayan sa pangangalaga ng halaman, landscaping, at napapanatiling mga kasanayan sa paghahalaman. Mula sa paglilinang ng iba't ibang mga halamang gamot, prutas, at gulay sa sarili niyang likod-bahay hanggang sa pag-aalok ng napakahalagang mga tip, payo, at mga tutorial, nakatulong ang kadalubhasaan ni Jeremy sa maraming mahilig sa paghahardin na lumikha ng sarili nilang mga nakamamanghang at umuunlad na hardin.Ang hilig ni Jeremy sa pagluluto ay nagmumula sa kanyang paniniwala sa kapangyarihan ng mga sariwa at katutubong sangkap. Sa kanyang malawak na kaalaman sa mga halamang gamot at gulay, tuluy-tuloy niyang pinagsasama ang mga lasa at diskarte upang lumikha ng mga katakam-takam na pagkain na nagdiriwang ng kagandahang-loob ng kalikasan. Mula sa masaganang sopas hanggang sa masasarap na mains, ang kanyang mga recipe ay nagbibigay inspirasyon sa parehong mga batikang chef at mga baguhan sa kusina upang mag-eksperimento at tanggapin ang kasiyahan ng mga lutong bahay na pagkain.Kaakibat ng kanyang hilig sa paghahalaman at pagluluto, walang kapantay ang DIY skills ni Jeremy. Maging ito man ay pagtatayo ng mga nakataas na kama, paggawa ng masalimuot na trellise, o muling paggamit ng mga pang-araw-araw na bagay sa malikhaing palamuti sa hardin, ang pagiging maparaan at kakayahan ni Jeremy sa problema-solving shine sa pamamagitan ng kanyang mga proyekto sa DIY. Naniniwala siya na ang lahat ay maaaring maging isang magaling na craftsman at nasisiyahang tulungan ang kanyang mga mambabasa na gawing katotohanan ang kanilang mga ideya.Sa isang mainit at madaling lapitan na istilo ng pagsulat, ang blog ni Jeremy Cruz ay isang kayamanan ng inspirasyon at praktikal na payo para sa mga mahilig sa paghahalaman, mahilig sa pagkain, at mahilig sa DIY. Baguhan ka man na naghahanap ng patnubay o isang bihasang indibidwal na naghahanap upang palawakin ang iyong mga kasanayan, ang blog ni Jeremy ay ang pinakamahusay na mapagkukunan para sa lahat ng iyong mga pangangailangan sa paghahardin, pagluluto, at DIY.