ગ્રોઇંગ ટેરેગોન - રોપણી, ઉપયોગ, લણણી ટીપ્સ - ફ્રેન્ચ ટેરેગોન

ટેરેગોન એ વરિયાળી-લીકોરીસ સ્વાદવાળી બારમાસી વનસ્પતિ છે જેનો ઉપયોગ ફ્રેન્ચ રાંધણકળામાં થાય છે. તમારા રસોડામાં જડીબુટ્ટીઓના બગીચામાં ટેરેગોન ઉગાડવા માટે આ ટિપ્સ અનુસરો.

આ ઔષધિ જે પ્રદેશમાં ઉગાડવામાં આવે છે તેના આધારે તે ઘણી જાતોમાં આવે છે. મને ફ્રેન્ચ ટેરેગોન વેચાણ માટે શોધવાનું સૌથી મુશ્કેલ લાગે છે.

જો કે, તે સોર્સિંગ કરવા યોગ્ય છે. ફ્રેન્ચ ટેરેગોનમાં સ્વાદ વધુ સ્પષ્ટ છે.

શું તમે તેને ઉગાડવા માંગો છો? સફળતા માટેની કેટલીક ટીપ્સ વાંચતા રહો.

ટેરેગોન શું છે?

ફ્રેન્ચ ટેરેગોન, આર્ટેમેસિયા ડ્રેક્યુન્યુલસ, ને એસ્ટ્રેગન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે asteraceae (સૂર્યમુખી) પરિવારનો સભ્ય છે.

ટેરેગોન એ બારમાસી વનસ્પતિનો એક પ્રકાર છે જેનો અર્થ છે કે તે નવા છોડ ખરીદ્યા વિના દર વર્ષે પાછા આવશે.

ટેરેગોન, અન્ય ઔષધિઓ સાથે ઘણી ફ્રેન્ચ ફાઇન જડીબુટ્ટીઓ માટે આધાર બનાવે છે (સામાન્ય રીતે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ટેરેગોન, ચેર્વિલ, અને તમે તેનો અર્થ એ થાય છે કે ફ્રેંચમાં તેનો અર્થ એ થાય છે કે તમે

ચીવ્સ શોધી શકો છો) એક એમેઝોન એસોસિયેટ છે જે હું યોગ્ય ખરીદીઓમાંથી કમાઉ છું. નીચેની કેટલીક લિંક્સ એફિલિએટ લિંક્સ છે. જો તમે તે લિંક્સમાંથી કોઈ એક દ્વારા ખરીદી કરો તો હું તમને કોઈ વધારાના ખર્ચ વિના એક નાનું કમિશન કમાવીશ.

ટેરેગનના પ્રકાર

ટેરેગનની ઘણી જાતો છે પરંતુ સૌથી સામાન્ય ફ્રેન્ચ ટેરેગોન છે, જે શુદ્ધ, લગભગ મીઠી સ્વાદવાળી ઠંડી હવામાનની વનસ્પતિ છે.

ફ્રેન્ચ ટેરેગોન મૂળ છેયુરેશિયા અને ઉત્તર અમેરિકાના વિસ્તારો. તે સધ્ધર બીજ ઉત્પન્ન કરતું ન હોવાથી, તેમાં પુષ્કળ ફૂલો નથી.

ટેરેગોનની ખેતી ફ્રાંસ અને ઇટાલીમાં સૌથી વધુ થાય છે અને તેને ઘણી વખત ફ્રેન્ચ વાનગીઓમાં ઘટક તરીકે કહેવામાં આવે છે.

ટેરેગનની અન્ય જાતો જે તમને મળવાની શક્યતા છે તે આ છે:

>>
> ટેક્સાસ ટેરેગોન અને મિન્ટ મેરીગોલ્ડ તરીકે ઓળખાય છે, તે ગરમ, સૂકી જગ્યાએ ટકી શકે છે. મેક્સિકો અને મધ્ય અમેરિકાના વતની. ફ્રેન્ચ વેરાયટી કરતાં વધુ સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે.
• રશિયન ટેરેગોન – આર્ટેમીસિયા ડ્રેક્યુનક્યુલોઇડ્સ પર્સચ – એ ફ્રેન્ચ ટેરેગોન કરતાં વધુ મજબૂત અને ઓછી સ્વાદિષ્ટ વિવિધતા છે. (તેમાં પુષ્કળ ફૂલો હોવાની શક્યતા પણ વધુ છે.) તે સાઇબિરીયાના વતની છે.


ફોટો ક્રેડિટ: જિમ મોરેફિલ્ડ, ફ્લિકર

રશિયન ટેરેગોનને જંગલી ટેરેગોન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે પાંચ ફૂટ સુધી ઊંચું થઈ શકે છે.

ટેરેગનની ત્રણેય જાતો સમાન સમૃદ્ધ, વરિયાળીનો સ્વાદ ધરાવે છે જે આપણને ગમે છે. પરંતુ રસોઈના હેતુઓ માટે, તમે ફ્રેન્ચ ટેરેગનના સ્વાદને હરાવી શકતા નથી. રશિયન ટેરેગોન વધુ કડવું છે અને મેક્સીકન ટેરેગોન વધુ મજબૂત છે.

જો તમને લિકરિસનો સ્વાદ ગમતો હોય, તો તમને ફ્રેન્ચ ટેરેગનનો ઉપયોગ કરવો ગમશે. ધ ગાર્ડનિંગ કૂક પર આ નાજુક વનસ્પતિ કેવી રીતે ઉગાડવી તે શોધો. 🌿🌿🌿 ટ્વીટ કરવા માટે ક્લિક કરો

ફ્રેન્ચ ટેરેગોનનો સ્વાદ કેવો હોય છે?

ટેરેગનનો સ્વાદ મીઠો અને હળવો હોય છે. તે એક આભાસ ધરાવે છેવરિયાળી/લીકોરીસ તેમજ સાઇટ્રસનો સ્વાદ.

ટેરેગોનનો સ્વાદ રેસિપીની વિશાળ શ્રેણીમાં સારી રીતે કામ કરે છે.



આ પણ જુઓ: જીફી પીટ પેલેટ્સ સાથે બીજને ઘરની અંદર શરૂ કરવું - પીટ પોટ્સમાં બીજ કેવી રીતે ઉગાડવું

જેને રાંધવાનો શોખ હોય તેના માટે તાજા ટેરેગનનો છોડ રાખવો એ સારો વિચાર છે. સૂકવેલા ટેરેગોન અમુક સુગંધ ગુમાવે છે અને આનો અર્થ એ છે કે તે ઘણો સ્વાદ પણ ગુમાવે છે.

રેસિપીમાં ટેરેગોનનો ઉપયોગ

ટેરેગોન ઘણી વાનગીઓમાં સૂક્ષ્મ મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ સુગંધ આપે છે. તેનો ઉપયોગ સૂપ અને સ્ટયૂથી લઈને ચિકન, માછલી અને રમતના સ્વાદમાં થાય છે.



ટેરેગોનનો નાજુક સ્વાદ તેને ઘણી ચટણીઓમાં અદભૂત ઘટક બનાવે છે, જેમાં બેર્નાઈઝ સોસ સૌથી જાણીતી આવૃત્તિ છે.

વરિયાળીનો સ્વાદ અને કારની સાથે વરિયાળીનો સ્વાદ. ઉનાળાના સલાડ અથવા શેકેલા શાકભાજીમાં તેનો ઉપયોગ કરવાથી સ્વાદમાં એક સુંદર પરિમાણ ઉમેરાશે.

એપલ સાઇડર વિનેગર અથવા સફેદ નિસ્યંદિત સરકો સાથે મળીને ટેરેગોન સ્પ્રિગ્સ તમને થોડા જ અઠવાડિયામાં એક અદ્ભુત હર્બ ફ્લેવર્ડ વિનેગર આપશે જેનો ઉપયોગ સલાડ ડ્રેસિંગ તરીકે થઈ શકે છે. ટેરેગોન બટર અને ટેરેગોન મેયો બનાવવામાં સ્વાદ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

ટેરેગનને ઘણીવાર સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે જોડવામાં આવે છે. જો તમે અન્ય જડીબુટ્ટીઓ સાથે ટેરેગોનનું મિશ્રણ કરો છો, તો તેનો થોડો સમય ઉપયોગ કરો જેથી કરીને વિશિષ્ટ વરિયાળી જેવો સ્વાદ વધુ પ્રભાવશાળી ન હોય.

ટેરાગન ઉગાડવા માટેની ટિપ્સ

જો તમે ફ્રેન્ચ ભોજનના શોખીન છો, તો તમને એક છોડની જરૂર પડશે.તમારા જડીબુટ્ટી બગીચામાં ઉગતા ટેરેગોનમાંથી બે. ટેરેગોન માટે અહીં કેટલીક વધતી ટીપ્સ આપી છે.

ટેરેગન માટે માટીની જરૂરિયાત

આદર્શ માટીની PH શ્રેણી 6.0 - 7.3 છે. ટેરેગોન રેતાળ જમીનમાં સારી રીતે ઉગે છે જે પોષક તત્ત્વોમાં હળવા હોય છે.

મોટાભાગની વનસ્પતિઓની જેમ, ટેરેગોન સારી રીતે પાણીનો નિકાલ કરતી જમીન સાથે શ્રેષ્ઠ કાર્ય કરે છે. જો જમીન સારી રીતે વહી ન જાય, તો મૂળ સરળતાથી સડી શકે છે.

જમીનમાં ખાતર અથવા અન્ય કાર્બનિક પદાર્થો ઉમેરવાથી ડ્રેનેજમાં મદદ મળશે અને ફળદ્રુપતાની જરૂરિયાત દૂર થશે.

ટેરેગન છોડનું કદ

ફ્રેન્ચ ટેરેગન છોડ 18-4 ઈંચ પહોળા અને 18-4 ઈંચની ઊંચાઈ સુધી વધશે. છોડ એક સખત બારમાસી છે. રશિયન જાતો મોટી અને વધુ સખત હશે.

ટેરેગોન છોડ મજબૂત, વુડી મૂળ ધરાવે છે જે જમીનની નીચે દોડવીરો બનાવે છે. વૃદ્ધિની આદત ડાળીઓવાળી ડાળીઓવાળી ઝાડી છે જેમાં દાંડી સાથે સાંકડા 2 ઇંચ પાંદડા હોય છે.

જો તમારી પાસે એકથી વધુ છોડ હોય, તો તેમને 12 ઇંચનું અંતર રાખો.

ટેરેગન ઉગાડવા માટે સૂર્યપ્રકાશ અને ભેજની સ્થિતિઓ

મોટાભાગની વનસ્પતિઓ પૂરતા પ્રમાણમાં સૂર્યપ્રકાશનો આનંદ માણે છે પરંતુ ટેરેગોન સૂર્યપ્રકાશને સંપૂર્ણ રીતે ઉગાડશે. આ કારણોસર, ઘણા લોકો ટેરેગોન અને ઇન્ડોર પ્લાન્ટ ઉગાડવાનો આનંદ માણે છે.

ઘરની અંદર ઉગાડવા માટે વધુ ઔષધિઓની સૂચિ માટે આ પોસ્ટ તપાસો.



જો તમે ગરમ આબોહવામાં રહેતા બપોરના સૂર્યથી તેને થોડો આશ્રય આપો છો તો ફ્રેન્ચ ટેરેગોન તમારો આભાર માનશે.

જો તમારું ગરમ ​​વાતાવરણ હોયભેજવાળી, ટેરેગોન લટકતી બાસ્કેટમાં વધુ સારી રીતે ઉગે છે, જ્યાં તે સારી રીતે વહેશે અને હવાનું પરિભ્રમણ સારું રહેશે.

ટેરેગનના ફૂલો અને પાંદડા

ફ્રેન્ચ ટેરેગોન વનસ્પતિના ફૂલો પીળા-લીલા અને અસ્પષ્ટ હોય છે. સૌથી વધુ જોરદાર છોડ અને શ્રેષ્ઠ સ્વાદ ધરાવતા છોડ માટે, દર વર્ષે ફૂલના દાંડીઓ જેમ જેમ તેઓનો વિકાસ થાય છે તેમ તેમ તેને કાપી નાખો.

ફ્રેન્ચ ટેરેગોનના ફૂલો સધ્ધર બીજ ઉત્પન્ન કરશે નહીં.



ટેરેગનના પાંદડા લાંબા અને પાતળા અને ડાળીવાળા હોય છે. મારા માટે, એક અપરિપક્વ ટેરેગોન છોડ યુવાન રોઝમેરી અને ઉનાળાના સ્વાદિષ્ટ છોડ જેવો જ લાગે છે.

હું ઘણી વખત રસદાર ઓળખ શોધવા માટે છોડના ટેગને તપાસું છું અને ટેરેગોન માટે મારી શોધ પર નિરાશ છું.

જો તમે પણ જડીબુટ્ટીઓની ખોટી ઓળખ કરો છો, તો મારી ઔષધિઓ તપાસવાનું ભૂલશો નહીં. ts

એકવાર તમારી પાસે સૂર્યપ્રકાશની જરૂરિયાતો અને પાણી આપવાનું શરૂ થઈ જાય પછી, ફ્રેન્ચ ટેરેગોનના ઉગાડવા વિશે જાણવા માટે ઘણું બધું છે.

આ ટિપ્સ તમને ટેરેગનની સખ્તાઇ, પ્રસાર અને લણણી તેમજ તેને પરેશાન કરી શકે તેવા રોગો વિશે જાણવામાં મદદ કરશે.

ટેરેગોન ઉગાડવા માટે હાર્ડનેસ ઝોન

ફ્રેન્ચ ટેરેગોન કોલ્ડ હાર્ડીનેસ ઝોન 4b-8માં શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે. (ઝોન 5 માટે વિશ્વસનીય રીતે સખત) રાઇઝોમેટસ મૂળ ગંભીર ઠંડી માટે સંપૂર્ણપણે પ્રતિરોધક નથી.

આ છોડ એવા પ્રદેશોમાં શ્રેષ્ઠ કાર્ય કરે છે જ્યાં શિયાળો હળવો હોય અને ઉનાળો ન હોય.ખૂબ ગરમ અથવા ખૂબ ભીનું.

શિયાળામાં ભીના વિસ્તારોમાં ટેરેગોનના મૂળને વધુ સરળતાથી નુકસાન થાય છે જે વધુ શુષ્ક હોય છે.

ઠંડા વિસ્તારોમાં, કાપણી પછી છોડના મુગટ પરની બરછટ રેતી હિમને મારવા સામે રક્ષણ આપે છે.

જંતુઓ અને રોગો

ટેરેગોન સામાન્ય રીતે સૌથી સામાન્ય રોગોથી મુક્ત છે. પાવડરી માઇલ્ડ્યુ અને મૂળ સડો ક્યારેક થઈ શકે છે. જો બંનેમાંથી એક થાય, તો હવાનું પરિભ્રમણ વધારો.

ટેરેગોનનો પ્રચાર

ફ્રેન્ચ ટેરેગોન બીજમાંથી ઉગાડી શકાતો નથી. નવા છોડ મેળવવા માટે, પાનખરમાં નવી વૃદ્ધિમાંથી કાપવા લો. તમારે વસંતઋતુ સુધી યુવાન છોડને ઘરની અંદર વધુ શિયાળો કરવાની જરૂર પડશે.

રુટિંગ હોર્મોન પાવડર મૂળના વિકાસમાં મદદ કરશે.

ટેરેગોનનો પ્રચાર કરવા માટે, ફ્રેન્ચ ટેરેગોન છોડની દાંડીની 4-8 ઇંચની કટીંગ લો.

એક ગાંઠની નીચે કટ કરો અને પાંદડાના નીચેના ત્રીજા ભાગને કાઢી નાખો.



કટીંગને મૂળિયાના હોર્મોનમાં ડૂબાડો અને પછી તેને ભેજવાળી માટીમાં રોપો. નાના કટીંગને મિસ્ટેડ રાખવાની ખાતરી કરો જેથી પાતળા પાંદડા સુકાઈ ન જાય.

મફતમાંથી છોડ મેળવવાની અન્ય રીતો, વસંતઋતુમાં પરિપક્વ છોડને વિભાજિત કરવાનો છે. છોડનું વિભાજન દર ત્રણ કે તેથી વધુ વર્ષે કરવામાં આવે છે.

ટેરેગનની લણણી

રેસિપી માટે સમગ્ર ઉનાળામાં જરૂર મુજબ ટેરેગન છોડના પર્ણસમૂહને ક્લિપ કરો. તાજા પર્ણસમૂહ ઘણા અઠવાડિયા સુધી ચાલશે જો તમે તેને પ્લાસ્ટિકની થેલીની અંદર કાગળના ટુવાલમાં લપેટી શકો છોફ્રિજ.

તમે ટેરેગન ફ્રીઝ પણ કરી શકો છો. હવાચુસ્ત ઝિપ લોક બેગમાં ટેરેગનના આખા ટાંકણા મૂકો અને ફ્રીઝ કરો. 3-5 મહિનામાં ઉપયોગ કરો.

આ પોસ્ટ શિયાળાના મહિનાઓમાં ઉપયોગ કરવા માટે જડીબુટ્ટીઓ સાચવવા માટેના અન્ય વિચારો આપે છે.

ફ્રેન્ચ ટેરેગોન માટે અવેજી

ગરમ આબોહવામાં, તમને ફ્રેન્ચ ટેરેગોન કરતાં મેક્સીકન અથવા ટેક્સાસ ટેરેગોન મળવાની શક્યતા વધુ છે. તે વરિયાળી જેવો સ્વાદ ધરાવે છે અને તમે તેને ફ્રેન્ચ ટેરેગોન માટે બદલી શકો છો જે ઘણી વખત દક્ષિણી બગીચાઓની ગરમીમાં સુકાઈ જાય છે અને તે શોધવાનું મુશ્કેલ છે.

મેક્સિકન ટેરેગોન વધુ મજબૂત સ્વાદ ધરાવે છે, જો કે જ્યારે તમે ફ્રેન્ચ ટેરેગોનની જગ્યાએ તેનો ઉપયોગ કરો ત્યારે તેની માત્રા પર થોડી વધુ હળવાશથી જાઓ.

ફ્રેન્ચ ટેરેગોન માટે અન્ય રિપ્લેસમેન્ટ પરંતુ વરિયાળીના સ્વાદ વગર તાજા વરિયાળીના પાન અથવા તાજા ચેર્વિલ સમાન પ્રમાણમાં છે. ઓછી માત્રામાં વરિયાળીના બીજ પણ સારો વિકલ્પ બનાવે છે.

એક ચપટી વરિયાળીના બીજ રેસીપીને પરંપરાગત લીકોરીસ સ્વાદ આપશે જે ટેરેગોન આપે છે.

એક એમેઝોન એસોસિયેટ તરીકે હું યોગ્ય ખરીદીઓમાંથી કમાણી કરું છું. નીચેની કેટલીક લિંક્સ એફિલિએટ લિંક્સ છે. જો તમે તેમાંથી કોઈ એક લિંક દ્વારા ખરીદી કરો છો, તો હું તમને કોઈ વધારાના ખર્ચ વિના એક નાનું કમિશન કમાઈશ.

વેચાણ માટે ટેરેગન છોડ જ્યારે હું જડીબુટ્ટીઓ ઉગાડવાનું શરૂ કરું છું ત્યારે હું દર વર્ષે તેની શોધ કરું છું અને તે અમારા મોટા બૉક્સ રિટેલર્સ પર સરળતાથી ઉપલબ્ધ નથી.વિસ્તાર.

આનું કારણ એ છે કે ફ્રેન્ચ ટેરેગોન બીજ ઉત્પન્ન કરતું નથી જે તમને મૂળ છોડને સાચા આપે છે, તેથી જે છોડ તમે શોધી કાઢો તે વાસ્તવમાં મેક્સીકન અથવા (કડવો) રશિયન ટેરેગોન હોઈ શકે છે.

જો તમને વેચાણ માટે અસલી ફ્રેન્ચ ટેરેગોન છોડ મળે, તો તે સામાન્ય ઔષધિઓની સરખામણીમાં મોંઘા હશે કારણ કે તેઓ કાપવામાં આવેલા છોડમાંથી ઉગાડવામાં આવશે. ડી પરંતુ ફ્રેન્ચ ટેરેગોન કરતાં વધુ મજબૂત સ્વાદ ધરાવે છે. તમારી સ્થાનિક નર્સરી અથવા ફાર્મર્સ માર્કેટ તપાસો. તેમની પાસે મેક્સીકન ટેરેગોન વેચાણ માટે હોઈ શકે છે. તેને ઘણીવાર ટેક્સાસ ટેરેગોનનું લેબલ આપવામાં આવે છે.

જો કોઈ મિત્ર પાસે ફ્રેન્ચ ટેરેગોન છોડ હોય, તો પૂછો કે શું તમે તમારો પોતાનો છોડ ઉગાડવા માટે કટિંગ લઈ શકો છો.

માઉન્ટેન વેલી ગ્રોવર્સ પાસે વેચાણ માટે ફ્રેન્ચ ટેરેગોન છે.

મેં કેટલાક ઓનલાઈન વિક્રેતાઓને જોયા છે જેઓ વેચાણ માટે ફ્રેન્ચ ટેરેગન બીજની જાહેરાત કરે છે. આ પ્રકારની ભ્રામક જાહેરાતોથી સાવચેત રહો.

આ પોસ્ટને પછીથી ટેરેગોન ઉગાડવા પર પિન કરો

શું તમે ટેરેગોન માટે વધતી ટીપ્સ સાથે આ પોસ્ટની યાદ અપાવવા માંગો છો? ફક્ત આ છબીને તમારા Pinterest ગાર્ડનિંગ બોર્ડમાંની એક પર પિન કરો, જેથી તમે તેને પછીથી સરળતાથી શોધી શકો.



નીચે આપેલા પ્રોજેક્ટ કાર્ડમાં ટેરેગોન માટે વધતી ટીપ્સને છાપો અને તેને તમારા બાગકામ જર્નલમાં સંગ્રહિત કરો.

ઉપજ: 1 ટેરેગોન પ્લાન્ટ

ટેરેગોન કેવી રીતે ઉગાડવું તે સાપેક્ષ રીતે સરળ છે. મુશ્કેલ ભાગ તેને વેચાણ માટે શોધે છે, કારણ કે ફ્રેન્ચ ટેરેગોન તેમાંથી ઉગતું નથીબીજ.

સક્રિય સમય 30 મિનિટ કુલ સમય 30 મિનિટ મુશ્કેલી મધ્યમ

સામગ્રી

• 1 ફ્રેન્ચ ટેરેગોન પ્લાન્ટ
• સારી રીતે નિકાલ કરતી જમીન

પાણી કરી શકાય છે

પાણી કરી શકાય છે

19>સૂચનો

1. સારી રુટ સિસ્ટમ ધરાવતો તંદુરસ્ત છોડ પસંદ કરો.
2. સારી પાણીનો નિકાલ કરતી જમીનમાં વાવો.
3. છોડમાં હવાનું પરિભ્રમણ સારું હોય તેની ખાતરી કરો.
4. બહુવિધ છોડ 12 ઇંચના અંતરે હોવા જોઈએ. ઉનાળો જરૂર મુજબ.
5. સમગ્ર સ્પ્રિગ્સ પાનખરમાં લણણી કરી શકાય છે અને 3-5 મહિના માટે સ્થિર કરી શકાય છે.
6. દર 3-4 વર્ષે પાનખરમાં દાંડીના કટીંગથી અથવા વસંતમાં મૂળના વિભાજનથી પ્રચાર કરો.
7. ફ્રેન્ચ ટેરેગોન છોડ સધ્ધર બીજ ઉત્પન્ન કરતા નથી.
>>>>>>> >>>>>>>>>>>> >>>>>>>> ઠંડા હવામાનમાં મૂળને હિમથી બચાવવા માટે તાજ પર બરછટ રેતી સાથે.