Преглед садржаја
Естрагон је вишегодишња биљка са укусом аниса и сладића која се често користи у француској кухињи. Следите ове савете за гајење естрагона у вашој башти са зачинским биљем.
Ова биљка долази у неколико варијанти, у зависности од региона у којем се узгаја. Мислим да је француски естрагон најтеже пронаћи на продају.
Ипак, вреди га набавити. Арома француског естрагона је израженија.
Да ли бисте желели да га узгајате? Наставите да читате за неке савете за успех.
Шта је естрагон?
Француски естрагон, артемесиа драцунулус, је такође познат као естрагон. Члан је породице астерацеае (сунцокрет).
Естрагон је врста вишегодишње биљке што значи да ће се враћати сваке године без потребе за куповином нових биљака.
Естрагон, заједно са другим биљем, чини основу за многе француске фине зачинске биљке (обично мешавина першуна, естрагона, власца и власца) што значи да ћете га вероватно наћи у Ассоци1><5 од амазонских сирева. зарадите од квалификованих куповина. Неке од доле наведених веза су партнерске везе. Зарађујем малу провизију, без додатних трошкова за вас, ако купите преко једне од тих веза.
Врсте естрагона
Постоји неколико варијанти естрагона, али најчешћа је француски естрагон, биљка за хладно време са префињеним, скоро слатким укусом.
Француски естрагон је поријеклом изобласти Евроазије и Северне Америке. Пошто не даје одрживо семе, нема обилно цвеће.
Естрагон се највише узгаја у Француској и Италији и често се користи као састојак у француским рецептима.
Друге сорте естрагона које ћете вероватно пронаћи су:
- естрагон и мента невен, може да преживи на врућим и сувим местима. Пореклом из Мексика и Централне Америке. Лакше доступан од француске сорте.
- Руски естрагон – артемисиа драцунцулоидес пурсцх – је снажнија сорта мањег укуса од француског естрагона. (Такође је вероватније да ће имати обилно цвеће.) Пореклом је из Сибира.
- 1 биљка француског естрагона
- Земљиште за дренирање
- Изаберите здраву биљку са добрим кореновим системом.
- Посадите у добро дренирано земљиште.
- Уверите се да биљка има добру циркулацију ваздуха.
- Више биљака треба да буде размакнуто 12 инча једно од другог.
- Вода оставите током лета
- Вода оставите током лета <1ра. 12>
- Цијеле гранчице се могу убрати у јесен и замрзнути 3-5 месеци.
- Размножавати резницама стабљике у јесен, или деобама корена у пролеће сваке 3-4 године.
- Биљке француског естрагона не дају одрживо семе. преко круне по хладном времену да би се корење заштитило од мраза.
Естрагон такође познат као
- <11111 Тексас да
Фото кредит: Јим Морефиелд, Флицкр
Руски естрагон је такође познат као дивљи естрагон. Може да нарасте до пет стопа у висину.
Све три врсте естрагона деле исти богат укус аниса који смо заволели. Али за потребе кувања, не можете победити укус француског естрагона. Руски естрагон је много горчи, а мексички је много јачи.
Ако волите укус сладића, волећете да користите француски естрагон. Сазнајте како да узгајате ову деликатну биљку на Тхе Гарденинг Цоок. 🌿🌿🌿 Кликните за ТвеетКакав је укус француског естрагона?
Укус естрагона је сладак и лаган. Има призвукарома аниса/сладића као и цитруса.
Укус естрагона добро функционише у широком спектру рецепата.
Поседовање биљке свежег естрагона је добра идеја за свакога ко воли да кува. Осушени естрагон губи део ароматичности, а то значи да губи и доста укуса.
Употреба естрагона у рецептима
Естрагон многим јелима даје суптилну слатку и слану арому. Користи се у рецептима од супа и чорба, до арома за пилетину, рибу и дивљач.
Деликатни укус естрагона чини га задивљујућим састојком у многим сосовима, а најпознатија верзија је беарнез сос.
Арома аниса и укуса естрагона са естрагоном. Ако га користите преко летњих салата или поврћа на жару, додаћете дивну димензију укуса.
Гранчице естрагона у комбинацији са јабуковим сирћетом или белим дестилованим сирћетом даће вам дивно сирће са укусом зачинског биља за само неколико недеља које се може користити као прелив за салату. 
Све врсте битарагона могу се користити чак и за прављење руског битарагона. естрагон путер и естрагон мајонез.
Естрагон се често комбинује са копром и першуном. Ако комбинујете естрагон са другим зачинским биљем, користите га штедљиво како карактеристични укус налик анису не би био превише доминантан.
Савети за узгој естрагона
Ако сте љубитељ француске кухиње, пожелећете биљкуод два естрагона који расте у вашој башти. Ево неколико савета за узгој естрагона.
Потребе у земљишту за естрагон
Идеални распон пХ вредности земљишта је 6,0 – 7,3. Естрагон добро успева на песковитом земљишту које има малу количину хранљивих материја.
Као и већина биљака, естрагон најбоље успева на земљишту које добро дренира. Ако земљиште не дренира добро, корење може лако иструнути.
Додавање компоста или друге органске материје у земљу ће помоћи у дренажи и елиминисати потребу за ђубрењем.
Величина биљака естрагона
Биљке француског естрагона ће нарасти до висине од 18-254 инча. Биљка је издржљива вишегодишња биљка. Руске сорте ће бити веће и издржљивије.
Биљке естрагона имају јаке, дрвенасте корене које формирају тркаче испод земље. Навика раста је жбунаста са гранастим стабљикама које имају уске листове од 2 инча дуж целе стабљике. 
Ако имате више биљака, размакните их 12 инча.
Сунчева светлост и влага Услови за узгој естрагона
Већина биљака ужива у довољној сунчевој светлости, али ће и естрагон расти на пуном сунцу. Из тог разлога, многи људи уживају у узгоју естрагона и собне биљке.
Погледајте овај пост за листу више биљака за узгој у затвореном простору.
Француски естрагон ће вам бити захвалан ако му дате мало склоништа од поподневног сунца јер живите у врућој клими.
Ако је ваша клима врућа ивлажан, естрагон ће боље расти у висећој корпи, где ће добро оцедити и имати добру циркулацију ваздуха.
Цветови и листови естрагона
Цветови биљке француског естрагона су жутозеленкасти и неупадљиви. За најјаче биљке и оне са најбољим укусом, орезујте цветне стабљике сваке године како се развијају.
Цветови француског естрагона неће дати одрживо семе.
Листови естрагона су дуги и танки и разгранати. Мени незрела биљка естрагона изгледа слично младом рузмарину и биљкама летњег сланог.
Често проверавам ознаку биљке да бих открио идентификацију укуса и разочаран сам у потрази за естрагоном.
Ако и ви погрешно идентификујете биље, обавезно погледајте моју страницу за идентификацију биља за слике и називе за уобичајене таррагоне. Пошто имате потребе за сунчевом светлошћу и заливањем, можете научити више о узгоју француског естрагона.
Ови савети ће вам помоћи да научите о отпорности, размножавању и берби естрагона, као и о болестима које му могу сметати. 
Зоне отпорности за узгој естрагона
Француски естрагон најбоље успева у зонама отпорности на хладноћу 4б-8. (поуздано отпоран на зону 5) Ризоматозни корен није у потпуности отпоран на јаку хладноћу.
Биљка најбоље успева у крајевима где су зиме благе, а лета нипревруће или превише влажно.
Корени естрагона се лакше оштећују зими у влажним пределима него у оним сушнијим.
У хладнијим пределима, крупни песак преко крошње биљака након резидбе може заштитити од убијања мраза.
Штеточине и болести
Естрагон је углавном слободан од најчешћих штеточина. Понекад се може јавити пепелница и трулеж корена. Ако се било шта деси, повећајте циркулацију ваздуха.
Размножавање естрагона
Француски естрагон се не може узгајати из семена. Да бисте добили нове биљке, узмите резнице из новог раста у јесен. Младе биљке ћете морати да презимите у затвореном простору до пролећа.
Хормон у праху за корење ће помоћи у развоју корена.
Да бисте размножили естрагон, узмите 4-8 инча стабљике биљке француског естрагона.
Направите рез непосредно испод чвора и уклоните доњу трећину листова.
Уроните резницу у хормон за укорјењивање, а затим га посадите у влажну саксију са земљом. Обавезно замагљујте мале резове како се танки листови не би осушили.
Други начини да бесплатно добијете биљке је дељење зрелих биљака у пролеће. Подела биљака се врши сваке три године или отприлике.
Берба естрагона
Крежите лишће биљака естрагона по потреби током целог лета за рецепте. Свеже лишће ће трајати неколико недеља ако га умотате у папирни пешкир унутар пластичне кесефрижидер. 
Можете и да замрзнете естрагон. Ставите целе гранчице естрагона у херметички затворену врећу са патент затварачем и замрзните. Искористите у року од 3-5 месеци.
Такође видети: Садња у компост – баштовански експеримент (ажурирано)Овај пост даје друге идеје за очување зачинског биља које ћете користити током зимских месеци.
Замене за француски естрагон
У топлим поднебљима већа је вероватноћа да ћете наћи мексички или тексашки естрагон него француски естрагон. Има сличан укус налик на анис и можете га заменити француским естрагоном који ће често увенути на врућини јужних башта и теже га је пронаћи.
Такође видети: Кремасти појединачни мини воћни колачићи – тако лако за направитиМексички естрагон има јачи укус, али зато мало блажи у односу на количине када га користите уместо француског естрагона.
Друге замене за француски естрагон, али без ароме аниса су једнаке количине свежег лишћа коморача или свежег естрагона. Мале количине семена коморача такође су добра замена.
Перстохват семена аниса даће рецепту традиционални укус сладића који даје естрагон.
Као Амазон сарадник зарађујем од квалификованих куповина. Неке од доле наведених веза су партнерске везе. Зарађујем малу провизију, без додатних трошкова за вас, ако купите преко једне од тих веза.
Биљке естрагона на продају Покушај да се нађе свежа трава естрагона за продају у нормалним малопродајним објектима може бити изазов. Тражим га сваке године када почнем да узгајам зачинско биље и није лако доступан у великим продавницама у нашим
Разлог за ово је тај што француски естрагон не производи семе које ће вам дати верност матичним биљкама, тако да биљке које нађете могу заправо бити мексички или (горки) руски естрагон.
Ако нађете праве биљке француског естрагона на продају, оне ће вероватно бити скупе у поређењу са нормалним биљем јер се морају узгајати из семена. укуса од француског естрагона. Проверите свој локални расадник или фармерску пијацу. Можда имају мексички естрагон на продају. Често се назива тексашки естрагон.
Ако пријатељ има биљку француског естрагона, питајте да ли можете да узмете резницу да узгајате сопствену биљку.
Моунтаин Валлеи Гроверс има француски естрагон на продају.
Видео сам неке онлајн продавце који оглашавају семе француског естрагона за продају. Будите опрезни са овом врстом лажног оглашавања.
Закачите ову објаву о узгоју естрагона за касније
Да ли желите подсетник на овај пост са саветима за узгој естрагона? Само закачите ову слику на једну од ваших Пинтерест плоча за баште, тако да можете лако да је пронађете касније.
Одштампајте савете за узгој естрагона на картици пројекта испод и сачувајте је у свом баштенском дневнику.
Принос: 1 биљка естрагонаКако узгајати естрагон
Грагон је релативно једноставан. Најтеже је наћи га на продају, јер француски естрагон не растесеме.
Активно време 30 минута Укупно време 30 минута Потешкоћа умеренаМатеријал
