ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും റൂട്ടബാഗകൾ വളർത്താൻ ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഈ തണുത്ത സ്നേഹമുള്ള റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ ഒരു നീണ്ട വളരുന്ന സീസണുണ്ട്, ഒരു മഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞ് പാകമാകാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ആരോഗ്യമുള്ള പച്ചക്കറിക്ക് മധുരവും കുരുമുളകും കലർന്ന കാബേജ് സ്വാദുണ്ട്, അത് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ കൂടുതൽ മധുരം ലഭിക്കും.
യുഎസിൽ, കൂടുതൽ ആളുകൾ അവരുടെ പച്ചക്കറി കസിൻ, സ്വീഡിഷ് ടേണിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വീഡൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന റുടാബാഗയെക്കാളും ടേണിപ്സ് വളർത്തുന്നതായി തോന്നുന്നു.
ഇത് മിക്കവാറും 4 മാസത്തിനുള്ളിൽ വളരാൻ 4 മാസം വരെ എടുക്കും. എന്നാൽ രുചിയോ ഈ പച്ചക്കറികളോ വളരെ മികച്ചതാണ്, കുറച്ച് മാസങ്ങൾ ക്ഷമയോടെ കാത്തിരിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.
1902-ലെ പൊതു ഡൊമെയ്‌ൻ ചിത്രം, പകർപ്പവകാശം ഇല്ല ആളുകൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് കാണാൻ എളുപ്പമാണ്. അവർ രണ്ടുപേരും കുടുംബത്തിൽ പെട്ടവരാണ് - ബ്രാസിക്ക . രണ്ടും ഏതാണ്ട് സമാനമായ രൂപത്തിലുള്ള റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ ആണ്.
ടേണിപ്സിന്റെ ബൊട്ടാണിക്കൽ നാമം ബ്രാസിക്ക റാപ്പ എന്നും റുടാബാഗസിന്റെത് ബ്രാസിക്ക നാപ്പോബ്രാസിക്ക എന്നും. 
അവ വളരുമ്പോൾ ഇലകൾ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ടേണിപ്പിന്റെ ഇലകൾക്ക് ഇളം പച്ചയും നേർത്തതുമാണ്, അതേസമയം റുട്ടബാഗകളുടേത് നീലകലർന്ന പച്ചയും കട്ടിയുള്ളതുമാണ്. രണ്ട് പച്ചക്കറികൾക്കും ഏതാണ്ട് സമാനമായ ആകൃതിയുണ്ട്, ഇവ രണ്ടും റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾസ് ആണ്, പക്ഷേ ടേണിപ്സ് സാധാരണയായി റുട്ടബാഗകളേക്കാൾ ചെറുതാണ്.
രണ്ട് പച്ചക്കറികൾക്കും പർപ്പിൾ കിരീടമുണ്ടെങ്കിൽ, റുട്ടബാഗകൾക്ക് കൂടുതൽ മഞ്ഞനിറമുള്ള മാംസവും ടേണിപ്സ് വെളുത്ത നിറവുമാണ്.പച്ചക്കറിയുടെ അടിഭാഗവും മാംസവും.
രണ്ട് പച്ചക്കറികൾക്കും അസംസ്കൃതമായിരിക്കുമ്പോൾ ക്രഞ്ചി ടെക്സ്ചർ ഉണ്ടായിരിക്കും, പക്ഷേ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മൃദുവായിരിക്കും. ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പച്ചക്കറിയെ ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി മറ്റൊന്ന് പകരം വയ്ക്കാനും സമാനമായ ഫലങ്ങൾ നേടാനും കഴിയും.
Twitter-ൽ rutabagas വളർത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഈ പോസ്റ്റ് പങ്കിടുക
Rutabagas ഒരു മൊരിഞ്ഞ ഘടനയുള്ള ഒരു റൂട്ട് പച്ചക്കറിയാണ്. ഗാർഡനിംഗ് കുക്കിൽ അവ എങ്ങനെ വളർത്താമെന്ന് കണ്ടെത്തുക. ട്വീറ്റ് ചെയ്യാൻ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുകറൂട്ടബാഗകൾ വളർത്തുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
റൂട്ടബാഗകൾ വളരുന്നതിലെ ഏറ്റവും വലിയ വെല്ലുവിളി ചെടികൾ പാകമാകുന്നിടത്തോളം കാലം വളരുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നടുന്ന സമയമാണ്. ഈ നുറുങ്ങുകൾ നിങ്ങളുടെ ചെടികളിൽ നിന്ന് പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
പ്ലാന്റ വിത്ത് നേരത്തെ
റൂട്ടബാഗകൾ പാകമാകാൻ ഏകദേശം 4 മാസങ്ങൾ എടുക്കും എന്നതിനാൽ, (കൃത്യമായ ദിവസങ്ങൾക്കായി നിങ്ങളുടെ പാക്കേജ് പരിശോധിക്കുക) നിങ്ങളുടെ നടീൽ മേഖലയിൽ ഈ ദൈർഘ്യം വളരാൻ കാലാവസ്ഥ അനുവദിക്കുന്ന മുറയ്ക്ക് നിങ്ങളുടെ ചെടികൾ നിലത്ത് എത്തിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
നിങ്ങളുടെ ശീതകാല വിളവെടുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ച് ഇത് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. വളരെ വൈകി റൂട്ടബാഗ വിത്ത് നടുന്നതാണ് ഒരു സാധാരണ പച്ചക്കറി തോട്ടത്തിലെ തെറ്റ്.
കമ്പോസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് തിരുത്തുക
റൂട്ടബാഗകൾ റൂട്ട് പച്ചക്കറികളാണ്, അതിനാൽ കമ്പോസ്റ്റോ മറ്റ് ജൈവ വസ്തുക്കളോ ഉപയോഗിച്ച് ഭേദഗതി വരുത്തിയതും അല്ലാത്തതുമായ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണ് അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നടുന്നതിന് മുമ്പ് മണ്ണ് കുഴിച്ച് കുലുക്കുക.
റൂട്ടബാഗ വിത്തുകൾ നന്നായി ഇടുക
വിത്ത് ഏകദേശം 2 അടി അകലത്തിൽ വരികളിൽ ഏകദേശം 1/2 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ വിതയ്ക്കുക. ഉണ്ടാക്കാൻതൈകൾ പൊട്ടിച്ച് മണ്ണ് തകരാതെ സൂക്ഷിക്കുക, വിത്ത് മണലും മണ്ണും കലർന്ന ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് മൂടുക.
റൂട്ടബാഗ തൈകൾ നേർത്തതായി ഉറപ്പാക്കുക
മുളയ്ക്കുമ്പോൾ, ഏകദേശം 1 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ നേർത്തതാക്കുക, തുടർന്ന് ചെടികൾക്ക് 3-4 ഇഞ്ച് ഉയരം വരുമ്പോൾ രണ്ടാമത്തെ കനം കുറയ്ക്കുക. റൂട്ട് റൂം വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് ഈ ഘട്ടത്തിൽ അവ ഏകദേശം 4 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ നിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
റൂട്ടബാഗസ് പുതയിടൽ
മണ്ണിൽ കളകളില്ലാതെ സൂക്ഷിക്കുക, അങ്ങനെ വേരുകൾക്ക് വളരാൻ ഇടമുണ്ട്. (ഇത് എല്ലാ റൂട്ട് വിളകൾക്കും പ്രത്യേകിച്ച് സത്യമാണ്.) നേരിയ ചവറുകൾ കളകളെ അകറ്റി നിർത്താനും ഈർപ്പം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും.
Rutabagas പലപ്പോഴും നനയ്ക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു
Rutabagas വളരുന്ന സീസണിൽ സ്ഥിരമായ നനവ് ആവശ്യമാണ്. സ്‌പോട്ടി അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ നനവ് വേരുകൾ പിളരാൻ ഇടയാക്കും.
റൂട്ടബാഗയുടെ രുചി എന്താണ്?
റൂട്ടബാഗയ്ക്ക് നേരിയ സ്വാദും ചെറുതായി മധുരവുമാണ്. ഇത് ഒരു ടേണിപ്പിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു വഴിയാണ്. (ടേണിപ്പുകൾക്ക് കൂടുതൽ എരിവുള്ള സ്വാദുണ്ട്, റാഡിഷിനോട് അടുത്താണ്.) ഒരു റുട്ടബാഗ വളരുന്തോറും മധുരം വർദ്ധിക്കും. 
ശരത്കാല തണുപ്പിന് ശേഷം വിളവെടുക്കുന്നത് മധുരമുള്ള രുചി നൽകുന്നു.
ഇതും കാണുക: ഓക്‌സാലിസ് പ്ലാന്റ് കെയർ - ഷാംറോക്ക് ചെടികൾ എങ്ങനെ വളർത്താം - അലങ്കാര ഓക്‌സാലിസ് വളർത്തുന്നു റൂട്ടബാഗ വളരാൻ എത്ര സമയമെടുക്കും. പിന്നെ. അവർ തണുത്ത നടീൽ മേഖലകളിൽ ഒരു വലിയ വീഴ്ച വിളയും ചൂടുള്ള ഒരു നല്ല ശൈത്യകാല വിളയും ഉണ്ടാക്കുന്നുസോണുകൾ. 
ഫോട്ടോ കടപ്പാട്: Flickr ജോനാഥൻ നൈറ്റിംഗേൽ
ഒരു സാധാരണ rutabaga ചെടിക്ക് നടീൽ സമയം മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ ഏകദേശം 80-100 ദിവസം ആവശ്യമാണ്. വ്യത്യസ്ത തരം വ്യത്യസ്തമാണ്. കൃത്യമായ ദിവസങ്ങളുടെ എണ്ണം കാണുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ പ്ലാന്റ് ടാഗ് അല്ലെങ്കിൽ വിത്ത് പാക്കേജ് പരിശോധിക്കുക.
മൂപ്പെത്തുന്ന ദിവസങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാനായാൽ, ഏകദേശം നടീൽ തീയതി ലഭിക്കുന്നതിന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ആദ്യ മഞ്ഞിൽ നിന്ന് തിരികെ എണ്ണുകയും വിളവെടുപ്പ് സമയത്തിന് അധികമായി 10 ദിവസം നൽകുകയും ചെയ്യുക.
ഇതും കാണുക: കാസ്റ്റ് അയൺ കുക്ക്വെയർ എങ്ങനെ തുരുമ്പെടുക്കാതെ സൂക്ഷിക്കാം90 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പാകമാകുന്ന Rutabagas ഇനങ്ങൾ Yefloy-
<14 6>റൂട്ടബാഗിനുള്ള കീടങ്ങളും പ്രശ്‌നങ്ങളും
കാബേജിനെ ആക്രമിക്കുന്ന പുഴുക്കളും ചിലപ്പോൾ റുടാബാഗയുടെ വേരുകൾക്ക് പ്രശ്‌നമായേക്കാം. നിങ്ങൾ ഇവ കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, വരിയുടെ ഇരുവശത്തും മരം ചാരം പാളിയാൽ സഹായിക്കും.
ഇലകളുടെ അടിഭാഗത്ത് മുഞ്ഞകൾ ഉണ്ടോയെന്ന് നോക്കുക. നിങ്ങൾ അവയെ കണ്ടെത്തിയാൽ, ഒരു സ്ഫോടനം വെള്ളം അവരെ പുറത്താക്കും. 
റൂട്ടബാഗകളുടെ മറ്റൊരു പ്രശ്നം ഇലകളിലെ നൂറുകണക്കിന് ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ തിന്നാൻ കഴിയുന്ന വരയുള്ള ചെള്ള് വണ്ടുകളാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങൾക്കുള്ള ഒരു ജൈവ പ്രതിവിധിയാണ് വേപ്പെണ്ണ.
വരി കവറുകൾ കീടങ്ങളെ അകറ്റാൻ സഹായിക്കും.
റൂട്ടബാഗസ് സംഭരിക്കുക
നിങ്ങൾക്ക് ഭാഗ്യമുണ്ടെങ്കിൽ റൂട്ട് നിലവറയോ തണുത്ത സംഭരണ സ്ഥലമോ (തണുത്ത ബേസ്‌മെന്റ് പോലെ) റൂട്ടബാഗകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ, അവ മാസങ്ങളോളം സൂക്ഷിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് അവ സംഭരിക്കാനും കഴിയുംഫ്രിഡ്ജിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകൾ. 
നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, റുട്ടബാഗകൾ അസംസ്കൃത മാംസത്തിൽ നിന്നും അവയുടെ ജ്യൂസുകളിൽ നിന്നും അകറ്റി നിർത്തുന്നതാണ് നല്ലത്.
നന്നായി പുതയിടുന്നിടത്തോളം കാലം മരവിച്ച കാലാവസ്ഥയിൽ റുട്ടബാഗകൾ നിലത്തു വയ്ക്കാം. പിന്നീട് നിങ്ങൾക്ക് അവ കുഴിച്ചെടുക്കാം.
റുട്ടബാഗകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
റൂട്ടബാഗകൾ ഏകദേശം 3 ഇഞ്ച് വ്യാസമുള്ളപ്പോൾ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്, പക്ഷേ അവ വളരെ വലുതാകുന്നതുവരെ നിങ്ങൾക്ക് അവ ഉപേക്ഷിക്കാം. നിങ്ങൾ അവയെ 5 അല്ലെങ്കിൽ 6 ഇഞ്ചിൽ കൂടുതൽ വളരാൻ അനുവദിച്ചാൽ, മാംസം പരുക്കനാകും. (‘ചെറുപ്പത്തിൽ അവർ ഒരു ടേണിപ്പ് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു!)
റൂട്ടബാഗകൾ പച്ചയായോ വേവിച്ചോ കഴിക്കാം. ആവിയിൽ വേവിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ചുട്ടെടുക്കുക, വറുക്കുക എന്നിവയാണ് സാധാരണ പാചകരീതികൾ. കുറച്ച് ഒലീവ് ഓയിൽ വറുത്തത് ഞാൻ ആസ്വദിക്കുന്നു. അന്നജം ഇല്ലാത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ അനുഭൂതിയും ഘടനയും Rutabagas നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നു!
ചെടി അതിന്റെ വേരിനുവേണ്ടിയാണ് വളരുന്നതെങ്കിലും, ഇലകൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, മാത്രമല്ല സലാഡുകളിൽ ചേർക്കാനും ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് അവ ഈ രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഇളം ഇലകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, എന്നാൽ ഓരോ റൂട്ടിനും കുറച്ച് ഇലകൾ മാത്രം എടുക്കരുത്.
റൂട്ടബാഗസിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
ഒരു സെർവിംഗ് സൈസ് റുട്ടബാഗസിൽ (100 ഗ്രാം) 36 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവ നമുക്ക് ആരോഗ്യകരമായ അളവിൽ പൊട്ടാസ്യവും വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യത്തിന്റെ പകുതിയും നൽകുന്നു. ആൻറി ഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ ഒരു ശക്തികേന്ദ്രമാണ് പച്ചക്കറി.
റൂട്ടബാഗസ് പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ മികച്ച ഉറവിടം കൂടിയാണ്, അതുപോലെ നാരുകളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണ്.നാഡീവ്യവസ്ഥയെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന B6, ശക്തമായ അസ്ഥികൾക്ക് കാൽസ്യം.
റുട്ടബാഗസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
റൂട്ടബാഗസ് എല്ലാത്തരം വിധത്തിലും ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി പാകം ചെയ്യാം. ഓരോ പാചകരീതിയും പച്ചക്കറിക്ക് വ്യത്യസ്ത രുചിയും ഘടനയും നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ മുമ്പ് അവ പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന് നിങ്ങളെ ആകർഷിച്ചേക്കാം. 
- റൂട്ടബാഗകൾ വറുക്കുന്നത് അവയുടെ സ്വാഭാവിക മധുരം നൽകുന്നു. ഇറ്റാലിയൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മെഡിറ്ററേനിയൻ കടൽ ഉപ്പും ഈ എളുപ്പത്തിലുള്ള സൈഡ് ഡിഷ് പാചകക്കുറിപ്പ് ആസ്വദിക്കുന്നു.
- പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പകരമായി നിങ്ങൾ അന്നജം കുറഞ്ഞ പാചകക്കുറിപ്പ് തേടുകയാണെങ്കിൽ, ഈ എളുപ്പമുള്ള പറങ്ങോടൻ റുട്ടബാഗകൾ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ.
- സ്പൈറലൈസറിലൂടെ ഒരു റുട്ടബാഗ ഓടിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് സ്പാഗും രൂപവും പോലെയുള്ള ഒരു മാലാഖ മുടി നൽകുന്നു. ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഈ ഔഷധസസ്യങ്ങളും ചുട്ടുപഴുത്ത വെളുത്തുള്ളി റുട്ടബാഗകളും പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ.
- സ്വാദിഷ്ടമായ ഈ റുടാബാഗ ഹാഷിൽ മധുരക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം റുട്ടബാഗകളും യോജിപ്പിക്കുക.
- ആപ്പിളും റുടാബാഗയും ചേർത്ത ഈ സൈഡർ ബ്രെയ്‌സ്ഡ് പോർക്ക് ചോപ്‌സ് എളുപ്പവും രുചികരവുമായ കുറഞ്ഞ കാർബ് വൺ പോട്ട് മീൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. കംഫർട്ട് ഫുഡ് സ്റ്റൈൽ റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കുന്ന പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു രുചികരമായ മിശ്രിതമാണിത്.
- ആരോഗ്യകരമായ സൈഡ് വിഭവത്തിനോ ഭക്ഷണത്തിനോ ഈ റുടാബാഗ സാലഡിൽ ഡൈസ്ഡ് റോ റുട്ടബാഗസ് ഉപയോഗിക്കുക!
- ഈ ബേക്കണും ചെഡ്ഡാർ ക്വിച്ചുയും ഉപയോഗിച്ച് ആരോഗ്യകരമായ രീതിയിൽ നിങ്ങളുടെ ദിവസം ആരംഭിക്കുക. അവധിക്കാല ഭക്ഷണത്തിനും അനുയോജ്യമായ സൈഡ് വിഭവമായ സുഗന്ധങ്ങൾകൂടുതൽ.
- ചേദാറും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ മാഷ് ചെയ്ത റുടാബാഗ സൈഡ് ഡിഷ് റെസിപ്പിയിൽ സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
- ഈ രുചികരമായ റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ ഈ റെസിപ്പി ഫോർറുട്ടബാഗ പ്യൂരി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്യൂരി ആക്കി മാറ്റാൻ നിങ്ങളുടെ ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിക്കുക.
റൂട്ടാബാഗ സംഭരിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനും വളർത്തുന്നതിനുമുള്ള ഈ നുറുങ്ങുകൾ ഓർമ്മിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? Pinterest-ലെ നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടപരിപാലന ബോർഡുകളിലൊന്നിലേക്ക് ചുവടെയുള്ള ചിത്രം പിൻ ചെയ്യുക.
അഡ്‌മിൻ കുറിപ്പ്: ഈ പോസ്റ്റ് ആദ്യമായി എന്റെ ബ്ലോഗിൽ 2013 മെയ് മാസത്തിൽ "ഇന്നത്തെ വിളവെടുപ്പ്" പോസ്റ്റായി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. നിങ്ങളുടെ സൗകര്യത്തിനായി ഞാൻ ധാരാളം വളരുന്ന നുറുങ്ങുകളും ചിത്രങ്ങളും സ്റ്റോറേജ്, പോഷകാഹാര നുറുങ്ങുകളും ചേർത്തിട്ടുണ്ട്.
