අන්තර්ගත වගුව
ඔබ කවදා හෝ වඩන rutabagas උත්සාහ කර තිබේද? මෙම සිසිල් ආදරණීය මූල එළවළු දිගු වර්ධන සමයක් ඇති අතර හිම වලින් පසු ඉදවීමට ප්‍රිය කරයි. සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු වල පැණිරස, ගම්මිරිස් ගෝවා රසයක් ඇති අතර එය පිසින විට ඊටත් වඩා පැණිරසයි.
එක්සත් ජනපදයේ, ස්වීඩන් ටර්නිප් හෝ ස්වීඩන් ලෙස හඳුන්වන රූටබාගා වලට වඩා එක්සත් ජනපදයේ, වැඩි පිරිසක් ටර්නිප්ස් වගා කරන බව පෙනේ. නමුත් රසය හෝ මෙම එළවලු කොතරම් අපූරුද යත්, මාස කිහිපයක් ඉවසීමෙන් සිටීම වටී.
1902 සිට පොදු වසම් රූපය, නොදන්නා ප්‍රකාශන හිමිකමක් නැත.
Turnips vs Rutabagas
turnips සහ rutabagas එකම එළවළුද? මිනිසුන් ව්‍යාකූල වන්නේ මන්දැයි බැලීම පහසුය. ඔවුන් දෙදෙනාම පවුලට අයත් වේ - brassica . දෙකම තරමක් සමාන පෙනුමක් ඇති මූල එළවළු වේ.
turnips සඳහා උද්භිද විද්‍යාත්මක නාමය Brassica rapa වන අතර rutabagas සඳහා Brassica napobrassica වේ. 
ඔවුන් වැඩෙන විට කොළ වෙනස් වේ. Turnip පත්‍ර ලා කොළ සහ සිහින් වන අතර rutabagas වල ඒවා නිල් පැහැති කොළ සහ ඝන වේ. එළවළු දෙක තරමක් සමාන හැඩයක් ඇති අතර ඒවා දෙකම මූල එළවළු වේ, නමුත් ටර්නිප්ස් සාමාන්‍යයෙන් rutabagas වලට වඩා කුඩා වේ.
එළවළු දෙකෙහිම දම් පැහැති ඔටුන්නක් ඇති අතර, rutabagas වඩාත් කහ පැහැති මස් ඇති අතර turnips සුදු පැහැයෙන් යුක්ත වේ.එළවලු පතුලේ මෙන්ම මස්.
එළවළු දෙකම අමු විට හැපෙනසුළු ගතියක් ඇති නමුත් පිසීමේදී මෘදු වේ. වට්ටෝරුවකට එක් එළවළුවක් අවශ්‍ය නම්, ඔබට සාමාන්‍යයෙන් අනෙකක් ආදේශ කර තරමක් සමාන ප්‍රතිඵල ලබා ගත හැක.
Twitter හි rutabagas වගා කිරීම පිළිබඳ මෙම සටහන බෙදා ගන්න
Rutabagas යනු හැපෙන වයනය සහිත මූල එළවළුවකි. ගෙවතු කුක් මත ඒවා වගා කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලන්න. Tweet කිරීමට ක්ලික් කරන්නRatabagas වගා කිරීම සඳහා ඉඟි
රුටබගා වැඩීමේදී ඇති ලොකුම අභියෝගය වන්නේ පැළ සිටුවීමේ වේලාවට අනුව ඒවා පරිණත වීමට අවශ්‍ය තාක් කල් වර්ධනය විය හැකි බව සහතික කිරීමයි. මෙම ඉඟි ඔබට ඔබේ ශාක වලින් උපරිම ප්‍රයෝජන ලබා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත.
Planta බීජ කලින්
රූටබගාස් පරිණත වීමට මාස 4 කට ආසන්න කාලයක් ගත විය හැකි බැවින්, (නිශ්චිත දින සඳහා ඔබේ පැකේජය පරීක්ෂා කරන්න) ඔබේ රෝපණ කලාපයේ මෙම දිගු කාලය සඳහා කාලගුණය ඉඩ සලසන විගස ඔබේ පැල බිමට ගෙන ඒමට වග බලා ගන්න.
ඔබ වැටීමට හෝ ශීත ඍතුවේ බෝග වගා කිරීමට සැලසුම් කරන්නේද යන්න මත පදනම්ව වෙනස් වනු ඇත. සාමාන්‍ය එළවලු ගෙවතු වගා වැරැද්දක් වන්නේ ප්‍රමාද වී රූටබාගා බීජ සිටුවීමයි.
කොම්පෝස්ට් සමඟ පස සංශෝධනය කරන්න
Rutabagas මුල් එළවලු වන නිසා ඔවුන් කොම්පෝස්ට් හෝ වෙනත් කාබනික ද්‍රව්‍ය සමඟ සංශෝධිත පසකට කැමති වන අතර වෙනත් ආකාරයකින් සාරවත් වේ. සිටුවීමට පෙර පස හාරා හාරා ගන්න.
අවකාශය රූටබාගා බීජ හොඳින්
අඩි 2 ක් පමණ පේළිවල අඟල් 1/2 ක් පමණ ගැඹුරට බීජ වපුරන්න. එය සෑදීමටබීජ පැල කැඩීමට සහ පස කබොල්ලෙන් ආරක්ෂා කර ගැනීමට පහසු වේ, වැලි සහ පස් මිශ්‍රණයකින් බීජ ආවරණය කරන්න.
රුටබාගා බීජ පැල තුනී කිරීමට වග බලා ගන්න
ප්‍රරෝහණය වූ විට, අඟල් 1 ක් පමණ දුරින් තුනී කර, පසුව පැල අඟල් 3-4 ක් උස වූ විට දෙවන සිහින් කිරීම සිදු කරන්න. මෙම අදියරේ දී ඔවුන් අඟල් 4 ක් පමණ දුරින් සිටීම වඩාත් සුදුසුය, මුල් කාමරය වර්ධනය වීමට ඉඩ සලසයි.
රුටබගාස් වසුන් කිරීම
මුල් වර්ධනය වීමට ඉඩ ඇති පරිදි පස වල් පැලෑටි රහිතව තබා ගැනීමට වග බලා ගන්න. (මෙය සියලුම මුල් භෝග සඳහා විශේෂයෙන්ම සත්‍ය වේ.) සැහැල්ලු වසුන් වල් පැලෑටි ඉවත් කිරීමට සහ තෙතමනය පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ.
Rutabagas නිතර වතුර දැමීමට කැමතියි
Rutabagas වර්ධනය වන සමයේදී අඛණ්ඩව ජලය දැමීම අවශ්‍ය වේ. පැල්ලම් සහිත හෝ සැහැල්ලු ජලය දැමීම මුල් දෙකට බෙදීමට හේතු වේ.
රුටබාගා රසය කෙබඳුද?
රුටබාගා මෘදු රසයක් ඇති අතර තරමක් පැණිරසයි. මෙය ටර්නිප් එකකට වඩා සැබවින්ම වෙනස් වන එක් ක්‍රමයකි. (ටර්නිප්ස් වල සැර රස වැඩියි. රාබු ගෙඩියකට ආසන්නයි.) රූටබාගා ගෙඩියක් වැඩෙන තරමට එය පැණි රස වෙයි. 
හිමකට පසු අස්වනු නෙළීමෙන් මිහිරිම රසයක් ලැබේ.
රුටබාගා වගා කිරීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?
රූටබාගා වගාව සිසිල් වන විට එය ඉතා වැදගත් වේ. පසුව. ඔවුන් සීතල රෝපණ කලාපවල විශාල සරත් සෘතුවේ බෝගයක් සහ උණුසුම් ශීත ඍතුවේ හොඳ අස්වැන්නක් ලබා දෙයිකලාප.
ඡායාරූප ණය: Flickr Johnathan Nightingale
සාමාන්‍ය rutabaga ශාකයකට සිටුවීමේ සිට අස්වැන්න නෙළීමට දින 80-100 පමණ අවශ්‍ය වේ. විවිධ වර්ග වෙනස් වේ. නිශ්චිත දින ගණන බැලීමට ඔබේ ශාක ටැගය හෝ බීජ පැකේජය පරීක්ෂා කරන්න.
බලන්න: වට්ටක්කා කටුවක උත්සව ගිල්වීමඔබ පරිණත වීමට දින දැනගත් පසු, ආසන්න වශයෙන් රෝපණ දිනයක් ලබා ගැනීමට අපේක්ෂිත පළමු හිම සිට ආපසු ගණන් කර අස්වැන්න නෙලීම සඳහා අමතර දින 10ක් ඔබට ලබා දෙන්න.
දින 90 කින් පරිණත වන Rutabagas ප්‍රභේද Yellow:
<-14 6>රූටබගස් සඳහා පළිබෝධ සහ ගැටලු
ගෝවා වලට පහර දෙන මැග්ගොට්ස් සමහර විට රූටබගා මුල්වලට ද ගැටලුවක් විය හැක. ඔබ මේවා සොයා ගන්නේ නම්, පේළියේ දෙපස ලී අළු තට්ටුවක් දැමීම උපකාරී වේ.
එමෙන්ම පත්‍රවල යටි පැත්තේ කුඩිත්තන් ගැන විමසිල්ලෙන් සිටින්න. ඔබ ඒවා සොයා ගත්තොත් වතුර පිපිරුමක් ඔවුන්ව පලවා හරිනු ඇත. 
රුටබාගා සඳහා ඇති තවත් ගැටලුවක් වන්නේ කොළවල කුඩා සිදුරු සිය ගණනක් ආහාරයට ගත හැකි ඉරි සහිත මැක්කන් කුරුමිණියන්ය. Neem oil යනු මෙම ආකාරයේ ගැටළු සඳහා කාබනික පිළියමක් වේ.
පළිබෝධකයන් වළක්වා ගැනීමට පේළි ආවරණ උපකාරී වේ.
Ratabagas ගබඩා කිරීම
Rotabagas ගබඩා කිරීම සඳහා root බඳුනක් යට වත් හෝ සිසිල් ගබඩා ස්ථානයක් (සීතල බිම් මහලක් වැනි) තිබීමට ඔබ වාසනාවන්ත නම්, ඒවා මාස ගණනක් තබා ගනී. ඔබට ඒවා ගබඩා කිරීමටද හැකියප්ලාස්ටික් බෑග් ශීතකරණයේ. 
ඔබ ශීතකරණයේ තබන්නේ නම්, හරස් අපවිත්‍ර වීම වැලැක්වීම සඳහා රූටබාග අමු මස්වලින් හා ඒවායේ යුෂවලින් ඈත් කර තැබීම වඩාත් සුදුසුය.
Rutabagas හොඳින් වසුන් කර ඇති තාක් ශීත කාලගුණය තුළ භූමියේ තැබිය හැකිය. ඔබට පසුව ඒවා හාරා ගත හැක.
රූටබාග උයන්නේ කෙසේද
රුටබාගස් අඟල් 3ක් පමණ විශ්කම්භයෙන් යුතු වූ විට කෑමට සූදානම් නමුත් ඒවා විශාල වන තෙක් ඔබට ඒවා අත්හැරිය හැක. ඔබ ඔවුන්ට අඟල් 5 හෝ 6 ට වඩා වැඩීමට ඉඩ දුන්නොත්, මස් රළු වේ. (‘ඔවුන් තරුණ වියේදී ටර්නිප් ගෙඩියක් මෙන් පෙනේ!)
රුටබගස් අමුවෙන් හෝ පිසූ විට ආහාරයට ගත හැක. පිසීමේ පොදු ක්‍රම වන්නේ තැම්බීම, තාපාංකය, පිළිස්සීම සහ කලවම් කිරීමයි. මම මගේ ඔලිව් තෙල් ටිකක් සමඟ බැදපු එක රසයි. Rutabagas ඔබට පිෂ්ඨය නොමැතිව අර්තාපල් වල හැඟීම සහ වයනය ලබා දෙයි!
ශාකයේ මුල් සඳහා වගා කර ඇතත්, කොළ ආහාරයට ගත හැකි අතර සලාද වලට එකතු කිරීමට භාවිතා කළ හැක. ඔබ ඒවා මේ ආකාරයෙන් භාවිතා කිරීමට කැමති නම්, තරුණ කොළ තෝරන්න, නමුත් සෑම මූලයක් සඳහාම කොළ කිහිපයකට වඩා වැඩි නොකළ යුතුය.
රුටබාගාස් වල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
රුටබාගාස් (ග්‍රෑම් 100) සේවය කරන ප්‍රමාණයේ කැලරි 36 ක් ඇත. ඔවුන් අපට සෞඛ්ය සම්පන්න පොටෑසියම් මාත්‍රාවක් සහ විටමින් සී සඳහා දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් අඩක් පමණ ලබා දෙයි. එළවලු ප්‍රතිඔක්සිකාරකවල බලාගාරයකි.
රුටබාගස් ද විශිෂ්ට පොටෑසියම් ප්‍රභවයක් මෙන්ම තන්තු සහ විටමින් හොඳ ප්‍රභවයකි.B6, ස්නායු පද්ධතියට සහය වන අතර, ශක්තිමත් අස්ථි සඳහා කැල්සියම්.
Rutabagas භාවිතා කරන වට්ටෝරු
Rutabagas සෑම ආකාරයකම අතුරු කෑමක් ලෙස පිසීමට හැකිය. සෑම ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමයක්ම එළවළු වලට වෙනස් රසයක් සහ වයනයක් ලබා දෙයි. ඔබ ඒවා මීට පෙර උත්සාහ කර නොමැති නම්, මෙම වට්ටෝරු වලින් එකක් ඔබට ආයාචනා කළ හැකිය. 
- රුටබාගස් බැදීමෙන් ඒවායේ ස්වභාවික පැණි රස ගෙන එයි. ඉතාලි කුළුබඩු සහ මධ්‍යධරණී මුහුදු ලුණු මෙම පහසු අතුරු කෑම වට්ටෝරුව රස කරයි.
- ඔබ පොඩි කළ අර්තාපල් වෙනුවට අඩු පිෂ්ඨය වට්ටෝරුවක් සොයන්නේ නම්, මෙම පහසු පොඩි කළ rutabagas උත්සාහ කරන්න.
- spiralizer හරහා rutabaga ධාවනය කිරීමෙන් ඔබට විශිෂ්ට වයනය සහ හැඩය සඳහා දූත කෙස් කළඹක් ලබා දේ. මේ ආකාරයට සකස් කර ඇති මෙම ඔසු සහ බේක් කරන ලද සුදුළූනු rutabagas උත්සාහ කරන්න.
- මෙම රසවත් rutabaga හෑෂ් තුළ බතල සමඟ rutabagas ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ඇපල් සහ rutabaga සමග මෙම සයිඩර් බ්‍රයිස් කරන ලද ඌරු මස් කැබලි පහසු, රසවත් අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් එකක ආහාර වේලක් සාදයි. එය සුවපහසු ආහාර විලාසිතාවේ වට්ටෝරුවක් සාදන රසවත් එළවළු මිශ්‍රණයකි.
- සෞඛ්ය සම්පන්න අතුරු කෑමක් හෝ ආහාර වේලක් සඳහා මෙම rutabaga සලාදයේ diced raw rutabagas භාවිතා කරන්න!
- මෙම බේකන් සහ cheddar quiche සමඟ සෞඛ්ය සම්පන්න ලෙස ඔබේ දවස ආරම්භ කරන්න. නිවාඩු ආහාර සඳහා පරිපූර්ණ අතුරු කෑමක් වන රසයන් සහතවත්.
- Cheddar සහ ඇඹුල් ක්රීම් මෙම රසවත් පොඩි කළ rutabaga අතුරු කෑම වට්ටෝරුව තුළ ඒකාබද්ධ වේ.
- මෙම වට්ටෝරුව forrutabaga puree සමඟ මෙම රසවත් මුල් එළවළු ඉස්ම බවට පත් කිරීමට ඔබේ ආහාර සකසනය භාවිතා කරන්න.
තබගා ගබඩා කිරීම, භාවිතා කිරීම සහ වැඩීම සඳහා මෙම ඉඟි මතක් කර ගැනීමට ඔබ කැමතිද? පහත රූපය Pinterest හි ඔබගේ ගෙවතු බෝඩ් එකකට අමුණන්න.
පරිපාලක සටහන: මෙම සටහන ප්‍රථමයෙන් මගේ බ්ලොග් අඩවියේ 2013 මැයි මාසයේ “අද අස්වැන්න” පළ කිරීමක් ලෙස පළ විය. මම ඔබේ පහසුව සඳහා වර්ධනය වන ඉඟි සහ පින්තූර මෙන්ම ගබඩා කිරීම සහ පෝෂණ ඉඟි බොහොමයක් එකතු කර ඇත.
