Tabela e përmbajtjes
A keni provuar ndonjëherë rritja e rutabagas ? Kjo perime me rrënjë të lezetshme ka një sezon të gjatë rritjeje dhe pëlqen të piqet pas ngricave. Perimet e shëndetshme kanë një aromë të ëmbël dhe speca të lakrës që bëhet edhe më e ëmbël ndërsa gatuhet.
Në SHBA, duket se më shumë njerëz rritin rrepa sesa kushëriri i tyre me perime, rutabaga, i njohur gjithashtu si rrepa suedeze ose suedeze.
Kjo ka shumë të ngjarë sepse rutabagas do të marrë deri në 4 muaj kohë për t'u pjekur, ndërsa një kthesë mund të rritet deri në 4 muaj. Por shija ose këto perime janë aq të mrekullueshme, sa ia vlen të jesh i durueshëm për disa muaj.
Imazhi i domenit publik nga viti 1902, nuk dihet të drejtë autori.
Rrepat vs Rutabagas
A janë rrepat dhe rutabagas e njëjta perime? Është e lehtë të kuptosh pse njerëzit ngatërrohen. Ata të dy i përkasin familjes - brassica . Të dyja janë perime rrënjë me një pamje disi të ngjashme.
Emri botanik për rrepat është Brassica rapa dhe ai për rutabagas është Brassica napobrassica . 
Kur rriten, gjethet janë të ndryshme. Gjethet e rrepës janë jeshile të lehta dhe të holla, ndërsa ato të rutabagas janë të gjelbra të kaltërta dhe të trasha. Të dy perimet kanë një formë disi të ngjashme dhe janë të dyja perime me rrënjë, por rrepat janë zakonisht më të vogla se rutabagat.
Ndërsa të dyja perimet kanë një kurorë ngjyrë vjollce, rutabagat kanë një mish më të verdhë dhe rrepat kanë ngjyrë më të bardhë nëfundi i perimeve si dhe mishi.
Të dyja perimet kanë një strukturë krokante kur janë të papërpunuara, por zbuten gjatë gatimit. Nëse një recetë kërkon një perime, zakonisht mund të zëvendësoni tjetrën dhe të merrni rezultate disi të ngjashme.
Ndani këtë postim rreth rritjes së rutabagave në Twitter
Rutabagas janë një perime me rrënjë me një strukturë krokante. Zbuloni se si t'i rritni ato në The Gardening Cook. Klikoni për të postuar në TwitterKëshilla për rritjen e rutabagas
Sfida më e madhe me rritjen e rutabagave është koha e mbjelljes për t'u siguruar që bimët të rriten për aq kohë sa duhet të arrijnë pjekurinë. Këto këshilla do t'ju ndihmojnë të përfitoni maksimumin nga bimët tuaja.
Farat e bimës mbillen herët
Meqenëse rutabagas mund të zgjasë afër 4 muaj për t'u pjekur, (kontrolloni paketën tuaj për ditët e sakta) sigurohuni që t'i vendosni bimët tuaja në tokë sa më shpejt që moti ta lejojë këtë kohëzgjatje të rritjes në zonën tuaj të mbjelljes.
në varësi të faktit nëse ju planifikoni të rriteni ndryshe nga dimri. Një gabim i zakonshëm i kopshtarisë së perimeve është mbjellja e farave të rutabagës shumë vonë.
Ndrysho tokën me plehrash
Rutabagat janë perime me rrënjë, kështu që u pëlqen të kenë tokë që është modifikuar me kompost ose lëndë të tjera organike dhe përndryshe është pjellore. Gërmoni dhe gërmoni tokën përpara mbjelljes.
Vendosni mirë farat rutabaga
Mbillni farat rreth 1/2 inç thellë në rreshta rreth 2 këmbë larg njëra-tjetrës. Për ta bërë atëmë lehtë që fidanët të shpërthejnë dhe të mos krijojnë kore, mbulojini farat me një përzierje rëre dhe dheu.
Sigurohuni që të holloni fidanët rutabaga
Kur të ndodhë mbirja, holloni me rreth 1 inç larg dhe më pas bëni një rrallim të dytë kur bimët janë 3-4 inç të larta. Është më mirë që ato të jenë rreth 4 centimetra larg njëra-tjetrës në këtë fazë për t'i dhënë hapësirë rrënjës për t'u zhvilluar.
Mulçimi i rutabagas
Sigurohuni që ta mbani të lirë barërat e këqija në mënyrë që rrënjët të kenë vend për t'u rritur. (Kjo është veçanërisht e vërtetë për të gjitha kulturat rrënjësore.) Një mbulesë e lehtë do të ndihmojë për të mbajtur larg barërat e këqija dhe gjithashtu do të ndihmojë në kontrollin e lagështirës.
Shiko gjithashtu: Dekor i galvanizuar i kopshtit - kaq popullorRutabagas pëlqejnë të ujiten shpesh
Rutabagas kanë nevojë për lotim të vazhdueshëm gjatë sezonit të rritjes. Lotim i njollosur ose i lehtë do të bëjë që rrënjët të ndahen.
Çfarë shije ka një rutabaga?
Një rutabaga ka një shije të butë dhe është paksa e ëmbël. Kjo është një nga mënyrat se si ajo është vërtet e ndryshme nga një rrepë. (Rrepat kanë një aromë më pikante, më afër asaj të rrepkës.) Sa më e gjatë të rritet një rutabaga, aq më e ëmbël do të bëhet. 
Vjelja pas ngricave në vjeshtë jep shijen më të ëmbël.
Sa kohë duhet për të rritur një rutabaga?
Rutabaga është aq e rëndësishme sa të piqet bima, aq e rëndësishme do të jetë e freskët kur të piqet. pastaj. Ata bëjnë një kulture të madhe vjeshte në zonat e mbjella të ftohta dhe një kulture të mirë dimërore në zonat më të ngrohtazona.
Foto krediti: Flickr Johnathan Nightingale
Një bimë tipike rutabaga ka nevojë për rreth 80-100 ditë nga koha e mbjelljes deri në korrje. Llojet e ndryshme ndryshojnë. Kontrolloni etiketën tuaj të bimës ose paketën e farës për të parë numrin e saktë të ditëve.
Pasi të dini ditët deri në maturim, numëroni mbrapsht nga ngrica e parë e pritshme për të marrë një datë të përafërt të mbjelljes dhe jepini vetes 10 ditë shtesë për kohën e vjeljes.
Varietetet e Rutabagas që do të piqen në 90 ditë: (Po, pleshti <4)>
Dëmtuesit dhe problemet për Rutabagas
Krepat që sulmojnë lakrën gjithashtu ndonjëherë mund të jenë problem për rrënjët rutabaga. Nëse i zbuloni këto, një shtresë e hirit të drurit në të dyja anët e rreshtit ju ndihmon.
Gjithashtu tregohuni të kujdesshëm për afidet në anët e poshtme të gjetheve. Një shpërthim uji do t'i shpërndajë nëse i gjeni. 
Një problem tjetër për rutabagat janë brumbujt e pleshtave me vija që mund të hanë qindra vrima të vogla në gjethe. Vaji i neem është një ilaç organik për këtë lloj problemi.
Mbulesat e rreshtave do të ndihmojnë për të mbajtur larg dëmtuesit.
Ruajtja e Rutabagas
Nëse jeni me fat që të keni një bodrum me rrënjë ose një vend të freskët ruajtjeje (si një bodrum i ftohtë) për të ruajtur rutabagas, ato do të ruhen për muaj të tërë. Ju gjithashtu mund t'i ruani ato nëqese plastike në frigorifer. 
Nëse e mbani në frigorifer, është më mirë t'i mbani rutabagat larg mishit të papërpunuar dhe lëngjeve të tyre për të parandaluar ndotjen e kryqëzuar.
Rutabagat mund të lihen në tokë në mot të ftohtë për sa kohë që janë të mulkuar mirë. Më pas mund t'i gërmoni më vonë.
Si të gatuani rutabagat
Rutabagat janë gati për t'u ngrënë kur të kenë diametër rreth 3 centimetra, por gjithashtu mund t'i lini derisa të bëhen shumë më të mëdha. Nëse i lini të rriten më shumë se 5 ose 6 inç, mishi do të bëhet i trashë. ('Ato duken shumë më tepër si një rrepë kur janë më të rinj!)
Rutabagas mund të hahen të papërpunuara ose të gatuara. Metodat e zakonshme të gatimit janë avullimi, zierja, pjekja dhe skuqja me përzierje. Më pëlqen e imja e pjekur me pak vaj ulliri. Rutabagas ju japin ndjesinë dhe strukturën e patateve pa niseshte!
Megjithëse bima është rritur për rrënjën e saj, gjethet janë gjithashtu të ngrënshme dhe mund të përdoren për t'u shtuar në sallata. Nëse ju pëlqen t'i përdorni ato në këtë mënyrë, zgjidhni gjethe më të reja, por jo më shumë se vetëm disa gjethe për secilën rrënjë.
Përfitimet shëndetësore të rutabagas
Një sasi e porcionit rutabagas (100 gram) ka 36 kalori. Ato na japin një dozë të shëndetshme kaliumi dhe pothuajse gjysmën e kërkesës ditore për vitaminë C. Perimet janë një central elektrik i antioksidantëve.
Rutabagat janë gjithashtu një burim i shkëlqyer i kaliumit, si dhe një burim i mirë i fibrave dhe vitaminaveB6, i cili ndihmon në mbështetjen e sistemit nervor, si dhe kalciumin për kocka të forta.
Receta duke përdorur Rutabagas
Rutabagas mund të gatuhen si një pjatë anësore në të gjitha mënyrat. Çdo mënyrë gatimi i jep perimeve një shije dhe cilësi të ndryshme. Nëse nuk i keni provuar më parë, një nga këto receta mund t'ju tërheqë. 
- Pjekja e rutabagas nxjerr në pah ëmbëlsinë e tyre natyrale. Erëzat italiane dhe kripën e detit mesdhetar e shijojnë këtë recetë të lehtë të pjatës anësore.
- Nëse jeni duke kërkuar për një recetë me niseshte më të ulët për të zëvendësuar purenë e patateve, provoni këto rutabaga të thjeshta me pure.
- Vërja e një rutabaga përmes një spiralizer ju jep një formë engjëlli të flokëve që zëvendëson një strukturë dhe cilësi të mrekullueshme. Provoni këto rutabaga me barishte dhe hudhra të pjekura të përgatitura në këtë mënyrë.
- Kombinoni rutabaga me patate të ëmbla në këtë hash të shijshëm rutabaga.
- Këto bërxolla derri të ziera me musht me mollë dhe rutabaga bëjnë një vakt të lehtë dhe të shijshëm me një tenxhere me pak karbohidrate. Është një përzierje e shijshme perimesh që përbëjnë një recetë të stilit të ushqimit komod.
- Përdor rutabaga të papërpunuara të prera në kubikë në këtë sallatë rutabaga për një pjatë apo vakt të shëndetshëm!
- Fillojeni ditën tuaj në një mënyrë të shëndetshme me këtë proshutë dhe chiche çedar me një kombinim të kores rutabaga dhe hurma të shijshme.
- që janë pjata e përsosur dytësore për vaktet e festave dhemë shumë.
- Cheddar dhe salcë kosi kombinohen në këtë recetë të shijshme të pjatës rutabaga me pure.
- Përdorni përpunuesin tuaj të ushqimit për ta kthyer këtë perime të shijshme me rrënjë në një pure me këtë recetë për purenë rutabaga.
Doni të keni një kujtesë për këto këshilla rutabagash dhe rritjeje? Vendosni imazhin më poshtë në një nga tabelat tuaja të kopshtarisë në Pinterest.
Shënim i administratorit: Ky postim u shfaq për herë të parë në blogun tim në maj të 2013-ës si një postim "korrja e sotme". Unë kam shtuar shumë këshilla dhe imazhe për rritjen, si dhe këshilla për ruajtjen dhe ushqimin për lehtësinë tuaj.
