Bučni vrtinec Mini cheesecakes

Na spletni strani . mini cheesecakes z bučnim vrtincem so popoln kompromis zanj in so zelo okusni! So odličen dodatek k vsaki zbirki receptov za cheesecake.

Ena najljubših sladic moje mame ob zahvalnem dnevu je bučna pita. Nikoli nisem bila velika ljubiteljica cele pite (ponavadi jem samo nadev, skorjo pa pustim.

Tako sem nenavadna...), moj mož pa ne mara bučne pite, zato moram malo improvizirati.

V moji hiši je čas za buče s temi bučnimi vrtinčastimi mini cheesecaki.

Ti mini cheesecaki so majhen košček bučnega raja. V njih je vsa dobrota buč oblečena v posamezne velikosti, ki so zabavne za zahvalni dan.

Okus je naravnost božanski. Majhni kolački so bogati in kremasti, z okusnim vrtincem in slanim drobljencem.

So nekaj, kar si bo vsak ljubitelj buč želel imeti na mizi za sladice za zahvalni dan.

Vsak grižljaj te jedi bo vaše goste spomnil, da je tu jesen!

So popolna mešanica cimeta, muškatnega oreščka, začimb in ingverja, ki so zmešani v okusno sladico v individualni velikosti za vaše prijatelje in družino na zahvalni dan.

Zelo rada sem pripravila te majhne dobrote. Skorja je tako preprosta za pripravo.

Jaz sem uporabila že zmlete drobtine, lahko pa skorjo pripravite tudi tako, da dajte drobtine v kuhinjski robot in jih pulzirajte, dokler ne postanejo drobtine, nato pa dodajte maslo in začimbe.

Ugotovila sem, da je stara steklenička za tablete odlična stvar, s katero lahko potisnemo skorjico na dno modelčkov za kekse.

Smetanov sir, začimbe, bučni pire in kisla smetana ter sveža jajca s kmetije dajejo temu cheesecaku okus, ki ga ni mogoče preseči.

Bučni pire je jeseni najboljši prijatelj kuharjev. Uporabite ga lahko v slanih in sladkih receptih.

Ko nadev razdelimo in ga po plasteh položimo v posodice za kekse, je čas, da se z dolgim zobotrebcem lotimo umetniške spretnosti.

Samo dodajte nekaj vrhov bučne mešanice cheesecake in jo zavrtite v lep vzorec, nato pa spečite.

Ti mini cheesecaki z bučnim vrtincem zadovoljijo vse moje kosti, ki ljubijo buče, in tudi moževo ljubezen do cheesecakov.

Zahvalni dan se tako dvigne na novo raven in obema podari velik praznični nasmeh.

Velikost je kot nalašč za zahvalni dan, saj sem oseba, ki ima na mizi za sladice rada od vsega po malo, in zdi se, da so takšni tudi moji gostje!

Bučni vrtinec Mini cheesecakes

Ti bučni zaviti mini cheesecaki so primerni za goste na počitniški zabavi. So okusna mešanica buče, kremnega sira & amp; sezonskih začimb.

Sestavine

Za krhkost:

• 1 skodelica drobtin grahamskih krekerjev
• ½ žličke mletega cimeta
• 2 žlici sladkorja
• 4 žlice nesoljenega masla, stopljenega

Za oblogo CHEESECAKE LAYER:

• 2 1/2 kg kremnega sira (po 8 oz.), sobne temperature
• 2/3 skodelice kristalnega sladkorja
• 2 1/2 žličke mletega cimeta
• 1 1/2 čajne žličke čistega ekstrakta vanilije
• Ščepec soli
• 2 zelo veliki jajci
• 1/2 + 2 žlici skodelice kisle smetane

Za plast SWIRL LAYER:

• 1/2 skodelice bučnega pireja
• 1 1/4 žličke mletega cimeta
• 3/4 žličke mletega muškatnega oreščka
• 1/2 žličke mletega ingverja
• 1/8 tsp mlete začimbe
• 2 1/2 žlice univerzalne moke

Navodila

1. Pečico segrejte na 300° F.
2. 18 pekačev za mafine obložite s podlogami; postavite jih na stran.
3. Za pripravo skorje dajte grahamske krekerje v veliko skledo ter zmešajte mleti cimet in sladkor.
4. Dodajte stopljeno maslo in mešajte, dokler se drobtine enakomerno ne navlažijo.
5. Na dno vsake posode za cupcake dajte približno eno žlico mešanice drobtin grahamskih krekerjev.
6. Drobtine potisnite navzdol. Odstavite.
7. V skledi paličnega mešalnika stepite kremni sir, sladkor, cimet, vanilijev ekstrakt in sol do gladkega.
8. Po enkrat dodajte jajca in jih po vsakem dodatku dobro stepite.
9. Vmešajte kislo smetano in stepajte, dokler zmes za cheesecake ni gladka.
10. V veliki skledi zmešajte bučni pire, mleti cimet, mleti muškatni orešček, mleti ingver, mleto začimbo in moko.
11. V bučno zmes vmešajte 2/3 skodelice mase za cheesecake.
12. Mešajte z lopatko, dokler se testi ne združita in ni grudic.
13. Polovico mase za navadni cheesecake enakomerno razdelite med pekače za mafine.
14. Na vrh naberite približno eno žlico bučne zmesi in jo prekrijte s preostalim testom za cheesecake. Obloge za cupcake bodo napolnjene skoraj do vrha.
15. Na vsak cheesecake položite tri pike bučnega testa po 1/4 čajne žličke. Z zobotrebcem zavrtite testo v lep vzorec.
16. Pecite 27-30 minut, na polovici časa pečenja ponev obrnite.
17. Ko so cheesecaki pečeni, jih pred serviranjem vsaj 4 ure popolnoma ohladite v hladilniku v pekaču.
18. Uživajte!
19. Sirni kolački bodo v hladilniku tesno pokriti zdržali 3 do 4 dni.
20. Lahko jih tudi zamrznemo, v zamrzovalniku bodo zdržali približno mesec dni.