Balkabağı Girdaplı Mini Cheesecake

Bunlar balkabağı girdaplı mini cheesecake Onun için mükemmel bir uzlaşmadır ve çok da lezzetlidir! Tüm cheesecake tarifleri koleksiyonuna harika bir katkı sağlar.

Annemin Şükran Günü'nde en sevdiği tatlılardan biri balkabağı turtasıdır. Ben hiçbir zaman bütün bir turtanın hayranı olmadım, (genellikle turtanın sadece içini yerim ve kabuğunu bırakırım.

Bu konuda biraz tuhafım...) ve kocam balkabağı turtasını hiç sevmiyor, bu yüzden biraz doğaçlama yapmak zorunda kalıyorum.

Bu balkabağı girdaplı mini cheesecake'lerle evimde balkabağı zamanı.

Bu mini cheesecake'ler balkabağı cennetinin küçük bir parçasıdır. Şükran Günü eğlencesinin bireysel boyutlardaki ısırıklarında giyinmiş balkabağının iyiliğine sahiptirler.

Tadı tek kelimeyle ilahi. Küçük kekler zengin ve kremsi, lezzetli bir girdap ve tuzlu bir kırıntı kabuğuna sahip.

Her balkabağı severin Şükran Günü tatlı masasında isteyeceği bir şeydir.

Bunların her bir lokması misafirlerinize sonbaharın geldiğini hatırlatacak!

Tarçın, hindistan cevizi, yenibahar ve zencefilin mükemmel bir karışımı olan bu tatlılar, Şükran Günü arkadaşlarınız ve aileniz için bireysel boyutlarda lezzetli bir tatlı haline getirilmiştir.

Bu küçük lokumları yapmaya bayıldım. Kabuğunu yapmak çok basit.

Ben önceden öğütülmüş graham kraker kırıntıları kullandım, ancak graham krakerleri bir mutfak robotuna koyup kırıntı haline gelene kadar çekerek ve ardından tereyağı ve baharatları ekleyerek de kabuk yapabilirsiniz.

Eski bir ilaç şişesinin, kabukları kek kalıplarının dibine bastırmak için mükemmel bir şey olduğunu gördüm.

Peynirli kek karışımı çok lezzetli. Krem peynir, baharatlar, balkabağı püresi, ekşi krema ve taze çiftlik yumurtaları bu peynirli keke tadına doyulmaz bir lezzet katıyor.

Balkabağı püresi sonbaharda aşçıların en iyi arkadaşıdır. Hem tuzlu hem de tatlı tariflerde kullanılabilir.

Dolgu bölündükten ve kek kalıplarına katmanlar halinde yerleştirildikten sonra, uzun bir kürdanla sanatsal kurnazlık yapma zamanı gelmiştir.

Sadece balkabağı katmanlı cheesecake karışımından birkaç top ekleyin ve güzel bir desen haline getirin ve ardından pişirin.

Bu balkabağı girdaplı mini cheesecake'ler vücudumdaki balkabağı seven kemikleri tatmin ediyor ve aynı zamanda kocamın cheesecake sevgisini de tatmin ediyor.

Şükran Günü'nü yeni bir boyuta taşıyor ve ikimize de kocaman tatil gülümsemeleri veriyor.

Boyutu Şükran Günü için mükemmel, çünkü ben tatlı masasında her şeyden biraz seven bir insanım ve görünen o ki misafirlerim de öyle!

Balkabağı Girdaplı Mini Cheesecake

Balkabağı, krem peynir ve mevsim baharatlarının lezzetli bir karışımı olan bu balkabağı girdaplı mini cheesecake'ler tatil partisi misafirleriniz için hazırlandı.

İçindekiler

Hamur için:

• 1 su bardağı graham kraker kırıntısı
• ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 2 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş

CHEESECAKE KATMANI için:

• 2 1/2 pkg. (her biri 8 oz.) krem peynir, oda sıcaklığında
• 2/3 su bardağı toz şeker
• 2 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1 1/2 çay kaşığı saf vanilya özütü
• Bir tutam tuz
• 2 ekstra büyük yumurta
• 1/2 + 2 yemek kaşığı fincan ekşi krema

SWIRL KATMANI için:

• 1/2 su bardağı balkabağı püresi
• 1 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 3/4 çay kaşığı öğütülmüş muskat
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 1/8 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
• 2 1/2 yemek kaşığı çok amaçlı un

Talimatlar

1. Fırını önceden 300° F'ye ısıtın.
2. 18 muffin kalıbını astarlarla kaplayın; bir kenara koyun.
3. Kabuğu yapmak için, graham krakerlerini büyük bir kaseye koyun ve öğütülmüş tarçın ve şekeri karıştırın.
4. Eritilmiş tereyağını ekleyin ve kırıntılar eşit şekilde nemlenene kadar karıştırın.
5. Her bir kek kalıbının dibine yaklaşık bir çorba kaşığı graham kraker kırıntısı karışımı koyun.
6. Kırıntıları bastırın. Bir kenara koyun
7. Bir mikser kabında krem peynir, şeker, tarçın, vanilya özütü ve tuzu pürüzsüz olana kadar çırpın.
8. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra iyice çırpın.
9. Ekşi kremayı karıştırın ve cheesecake karışımı pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
10. Büyük bir kapta balkabağı püresi, öğütülmüş tarçın, öğütülmüş hindistan cevizi, öğütülmüş zencefil, öğütülmüş yenibahar ve unu karıştırın.
11. Peynirli kek karışımının 2/3 fincanını balkabağı karışımına karıştırın.
12. İki hamur tamamen birleşene ve topak kalmayana kadar bir spatula ile karıştırın.
13. Sade cheesecake hamurunun yarısını muffin kalıplarına eşit olarak bölüştürün.
14. Balkabağı karışımından bir çorba kaşığı kadar üstüne dökün ve kalan cheesecake hamuruyla kaplayın. Kek kapları neredeyse tepesine kadar dolacaktır.
15. Her bir cheesecake'in üzerine üç adet 1/4 çay kaşığı balkabağı hamuru koyun. Hamuru güzel bir tasarım haline getirmek için bir kürdan kullanın.
16. Pişirme süresinin yarısında tavayı döndürerek 27-30 dakika pişirin.
17. Cheesecake'ler piştikten sonra, servis etmeden önce en az 4 saat boyunca buzdolabında fırın tepsisinde tamamen soğutun.
18. İyi eğlenceler!
19. Cheesecake'ler buzdolabında ağzı sıkıca kapalı olarak 3-4 gün saklanabilir.
20. Ayrıca dondurulabilir ve dondurucuda yaklaşık bir ay saklanabilir.