Mini serniczki z wirującą dynią

Te mini serniczki z wirującą dynią Są idealnym kompromisem dla niego i do tego pyszne! Stanowią świetny dodatek do każdej kolekcji przepisów na serniki.

Jednym z ulubionych deserów mojej mamy na Święto Dziękczynienia jest ciasto dyniowe. Nigdy nie byłem fanem całego ciasta (zwykle jem tylko nadzienie i zostawiam skórkę).

Jestem dziwna w ten sposób...), a mój mąż nie lubi ciasta dyniowego w całości, więc muszę trochę improwizować.

Nadszedł czas dyni w moim domu z tymi dyniowymi mini serniczkami.

Te mini serniczki to mały kawałek dyniowego nieba. Mają w sobie dobroć dyni, a wszystko to ubrane w indywidualne rozmiary kęsów dziękczynnej zabawy.

Smak jest po prostu boski. Małe ciastka są bogate i kremowe z pysznym zawijasem i pikantną skórką.

To coś, co każdy miłośnik dyni będzie chciał mieć na swoim deserowym stole na Święto Dziękczynienia.

Każdy mały kęs przypomni gościom, że nadeszła jesień!

Stanowią idealne połączenie cynamonu, gałki muszkatołowej, ziela angielskiego i imbiru, a wszystko to w jednym pysznym deserze dla przyjaciół i rodziny z okazji Święta Dziękczynienia.

Uwielbiam robić te małe pyszności. Ciasto jest takie proste do zrobienia.

Ja użyłam już zmielonych krakersów graham, ale można też zrobić skórkę, umieszczając krakersy graham w robocie kuchennym i pulsując je, aż zrobią się okruchy, a następnie dodać masło i przyprawy.

Odkryłam, że stara butelka po tabletkach jest idealna do dociskania skorupek do dna foremek do babeczek.

Mieszanka sernikowa jest super smaczna. Serek śmietankowy, przyprawy, puree z dyni i kwaśna śmietana, a także świeże jajka z farmy nadają temu sernikowi pyszny smak, którego nie da się przebić.

Puree z dyni jest najlepszym przyjacielem kucharzy jesienią. Można go używać zarówno w pikantnych, jak i słodkich przepisach.

Po podzieleniu nadzienia, a następnie umieszczeniu go w foremkach do babeczek warstwami, nadszedł czas na artystyczne sztuczki z długą wykałaczką.

Wystarczy dodać kilka blatów dyniowej mieszanki sernikowej i zawirować ją w ładny wzór, a następnie upiec.

Te dyniowe mini serniczki zaspokajają dyniową miłość w moim ciele, a także zaspokaja miłość mojego męża do sernika.

To wynosi Święto Dziękczynienia na nowy poziom i daje nam obojgu wielkie świąteczne uśmiechy.

Rozmiar jest idealny na Święto Dziękczynienia, ponieważ jestem osobą, która lubi wszystko po trochu na deserowym stole i wygląda na to, że moi goście również!

Mini serniczki z wirującą dynią

Te mini serniczki z dyniowymi zawijasami są idealne dla gości świątecznych przyjęć. Stanowią pyszną mieszankę dyni, serka śmietankowego i przypraw sezonowych.

Składniki

Na KRUSZONKĘ:

• 1 filiżanka okruchów krakersów graham
• ½ łyżeczki mielonego cynamonu
• 2 łyżki cukru
• 4 łyżki niesolonego masła, roztopione

Warstwa serowa:

• 2 1/2 opakowania (po 8 uncji) serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
• 2/3 szklanki cukru granulowanego
• 2 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
• Szczypta soli
• 2 bardzo duże jajka
• 1/2 + 2 łyżki stołowe kwaśnej śmietany

Dla SWIRL LAYER:

• 1/2 szklanki puree z dyni
• 1 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
• 3/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
• 1/8 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
• 2 1/2 łyżki mąki uniwersalnej

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 300° F.
2. Wyłóż 18 foremek do muffinów wkładkami; odłóż je na bok.
3. Aby przygotować kruszonkę, umieść krakersy graham w dużej misce i wymieszaj z mielonym cynamonem i cukrem.
4. Dodaj roztopione masło i mieszaj, aż okruchy będą równomiernie nawilżone.
5. Umieść około jednej łyżki stołowej mieszanki krakersów graham na dnie każdej foremki do babeczek.
6. Odciśnij okruchy i odłóż na bok
7. W misce miksera ubij serek śmietankowy, cukier, cynamon, ekstrakt waniliowy i sól na gładką masę.
8. Dodawaj jajka pojedynczo, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
9. Dodaj śmietanę i ubijaj, aż masa sernikowa będzie gładka.
10. W dużej misce wymieszaj puree z dyni, mielony cynamon, mieloną gałkę muszkatołową, mielony imbir, mielone ziele angielskie i mąkę.
11. Dodaj 2/3 szklanki masy sernikowej do masy dyniowej.
12. Mieszaj szpatułką, aż oba ciasta całkowicie się połączą i nie będzie grudek.
13. Podziel połowę zwykłego ciasta sernikowego równomiernie między foremki na muffiny.
14. Nałóż jedną łyżkę masy dyniowej na wierzch i przykryj pozostałym ciastem sernikowym. Foremki do babeczek będą wypełnione prawie po brzegi.
15. Na każdy z serników nałóż po trzy kropki ciasta dyniowego (1/4 łyżeczki) i za pomocą wykałaczki uformuj z ciasta ładny wzór.
16. Piec przez 27-30 minut, obracając formę w połowie czasu pieczenia.
17. Po upieczeniu serniki należy całkowicie schłodzić w lodówce w formie do pieczenia przez co najmniej 4 godziny przed podaniem.
18. Miłego oglądania!
19. Serniki można przechowywać przez 3 do 4 dni szczelnie przykryte w lodówce.
20. Można je również zamrozić i przechowywać w zamrażarce przez około miesiąc.