Malenge Swirl Mini Cheesecakes

Hizi keki ndogo za cheese za pumpkin swirl ni maelewano kamili kwake na ni ladha ya kuwasha! Wanaongeza sana mkusanyo wowote wa mapishi ya keki ya jibini.

Mojawapo ya kitindamlo anachopenda mama yangu kwenye Shukrani ni pai ya malenge. Sijawahi shabikia pai nzima, (kwa kawaida mimi hula tu kujaza pai na kuacha ukoko.

Mimi ni mjanja hivyo…) na mume wangu hapendi pai ya malenge kabisa kwa hivyo inabidi nijipange kidogo.

Ni wakati wa malenge nyumbani kwangu na keki hizi ndogo za malenge zinazozunguka.

Keki hizi ndogo za jibini ni kipande kidogo cha mbingu ya malenge. Wana uzuri wa malenge yote yamepambwa kwa saizi ya mtu binafsi ya kufurahisha kwa Shukrani.

Ladha ni ya kimungu tu. Mikate ndogo ni tajiri na yenye kupendeza na swirl ya kitamu na crumb ya kupendeza.

Ni kitu ambacho mpenzi yeyote wa malenge atataka kwenye meza yake ya kitindamlo cha Shukrani.

Kila kipande kidogo cha bidhaa hizi kitawakumbusha wageni wako kwamba majira ya kiangazi yamefika!

Ni mchanganyiko bora kabisa wa mdalasini, kokwa, allspice na tangawizi, zote zikiwa zimechanganywa na kutengeneza kitindamlo kimoja kitamu cha ukubwa wa mtu binafsi kwa ajili ya marafiki na familia yako ya Shukrani.

Nilipenda kutengeneza vitu hivi vidogo vinavyokufurahisha. Uyoga ni rahisi sana kutengeneza.

Nilitumia makombo ya graham ambayo tayari yamesagwa, lakini pia unaweza kutengeneza ukoko kwa kuweka crackers za graham kwenye kichakataji cha chakula nakuvipiga hadi vitengeneze makombo na kisha kuongeza siagi na viungo.

Niligundua kuwa chupa kuu ya kidonge ndicho chombo bora zaidi cha kutumia kukandamiza maganda kwenye sehemu ya chini ya bakuli la keki.

Mchanganyiko wa keki ya jibini ni wa kitamu sana. Jibini la krimu, viungo, puree ya malenge na krimu iliyochacha, pamoja na mayai safi ya shambani huipa keki hii ya jibini ladha ya kupendeza isiyoweza kupimika.

Pumpkin puree ni rafiki wa karibu wa wapishi katika msimu wa joto. Inaweza kutumika katika mapishi ya kitamu na matamu.

Mara tu ujazo unapogawanywa na kisha kuwekwa kwenye vifungashio vya keki katika tabaka, ni wakati wa kufanya ujanja wa kisanaa kwa kutumia kipigo cha meno kirefu.

Ongeza tu vichwa vichache vya mchanganyiko wa keki ya jibini iliyotiwa safu ya malenge na uzungushe kuwa muundo mzuri kisha uoka.

Keki hizi za cheese za maboga zinazozunguka hutosheleza mifupa ya kupenda malenge mwilini mwangu, na pia hukidhi mapenzi ya mume wangu kwa keki ya jibini.

Inachukua muda wa kufurahiya sana kwa sikukuu na>

Shukrani kubwa zaidi>

Asante sana kwa sikukuu> kwa kuwa mimi ni mtu wa aina hiyo ambaye napenda kila kitu kwenye meza ya dessert na kwa hivyo, inaonekana, ni wageni wangu!

Keki za Jibini Ndogo za Maboga

Keki hizi za cheesecakes za malenge ni ndogo kwa wageni wako wa sherehe. Wao ni ladha mchanganyiko wa pumpkin, cream cheese & amp; viungo vya msimu.

Viungo

Kwa CRUST:

• kikombe 1 cha makombo ya graham cracker
• ½ tsp mdalasini ya kusagwa
• 2 tbsp sukari
SAFU:
• 2 1/2 pkg. (8 oz. kila) jibini la cream, kwenye joto la kawaida
• 2/3 kikombe cha sukari iliyokatwa
• 2 1/2 tsp mdalasini ya kusaga
• 1 1/2 tsp dondoo ya vanila safi
• Bana ya chumvi
• Mayai 2 ya ziada makubwa > Skrimu 2 <2 kikombe Skrimu 2 ya ziada
> 19 WIRL LAYER:
• 1/2 kikombe cha puree ya malenge
• 1 1/4 tsp mdalasini ya kusaga
• 3/4 tsp nutmeg ya kusaga
• 1/2 tsp tangawizi ya kusaga
• 1/8 tsp 2 unga wa kusaga 1/0> 2 tsp 1/8 tsp 2 unga wa kusaga allspice> s
  1. Washa oveni kabla ya joto hadi 300° F.
  2. Sambaza bati 18 za muffin na lini; viweke kando.
  3. Ili kutengeneza ukoko, weka vipandikizi vya graham kwenye bakuli kubwa, kisha ukoroge mdalasini ya kusaga na sukari.
  4. Ongeza siagi iliyoyeyuka na uchanganye hadi makombo yaloweshwe sawasawa.
  5. Weka takribani kijiko kimoja cha chakula cha mchanganyiko wa makombo ya graham chini ya kila mjengo wa keki.
  6. Bonyeza chini makombo. Weka kando
  7. Katika bakuli la mchanganyiko wa kusimama, piga jibini cream, sukari, mdalasini, dondoo ya vanila na chumvi hadi iwe laini.
  8. Ongeza mayai moja baada ya nyingine, ukipiga vizuri baada ya kila kuongezwa.
  9. Changanya katika cream ya siki na upiga hadi mchanganyiko wa cheesecake uwe laini.
  10. Katika bakuli kubwa, changanya puree ya malenge, mdalasini iliyosagwa, kokwa, tangawizi ya kusaga, viungo vya kusagwa, na unga.
  11. Koroga kikombe 2/3 cha mchanganyiko wa keki ya jibini kwenye mchanganyiko wa malenge.
  12. Koroga kwa koleo hadi viunga viwili vichanganywe kabisa na kusiwe na uvimbe.
  13. Gawanya unga wa mkate wa cheese nusu sawasawa kati ya mikebe ya muffins.
  14. Kota kuhusu kijiko kimoja cha chakula cha mchanganyiko wa maboga juu na funika na unga uliosalia wa keki ya jibini. Vipande vya keki vitajazwa karibu hadi juu.
  15. Weka doti tatu za 1/4 za unga wa malenge kwenye kila keki ya jibini. Tumia kipigo cha meno kuzungusha unga kuwa muundo mzuri.
  16. Oka kwa dakika 27-30, ukizungusha sufuria katikati ya muda wa kuoka.
  17. Pindi keki za jibini zimekwisha kuoka, zipoze kabisa kwenye jokofu kwenye sufuria ya kuokea kwa angalau saa 4 kabla ya kuzitumikia.
  18. Furahia!
  19. Keki za jibini zitahifadhiwa kwa siku 3 hadi 4 zikiwa zimefunikwa vizuri kwenye jokofu.
  20. Pia zinaweza kugandishwa na zitabakia kwa takriban mwezi mmoja kwenye freezer.
  © Carol Vyakula: Marekani / Kategoria: Desserts