Moliūgų sūkurys Mini sūrio pyragėliai

Šie moliūgų sūkurio mini sūrio pyragėliai yra puikus kompromisas jam ir skanus! Jie puikiai papildo bet kokią sūrio pyragų receptų kolekciją.

Vienas mėgstamiausių mano mamos desertų per Padėkos dieną yra moliūgų pyragas. Niekada nebuvau didelis viso pyrago gerbėjas (paprastai valgau tik pyrago įdarą, o plutą palieku.

Aš tokia keistuolė...), o mano vyras nemėgsta moliūgų pyrago, todėl tenka šiek tiek improvizuoti.

Mano namuose moliūgų metas su šiais moliūgų sūkuriniais mini sūrio pyragėliais.

Šie mini sūrio pyragėliai - tai mažas gabalėlis moliūgų dangaus. Juose yra moliūgų gėrybių, kurios visos sudėtos į atskirų dydžių gabalėlius, skirtus Padėkos dienos linksmybėms.

Skonis tiesiog dieviškas. Maži pyragėliai yra sotūs ir kreminiai, su skaniu sūreliu ir pikantiška trupinių plutele.

Jų ant Padėkos dienos desertų stalo norės kiekvienas moliūgų mėgėjas.

Kiekvienas jų kąsnelis primins jūsų svečiams, kad ruduo jau čia!

Tai puikus cinamono, muskato riešuto, kvapiųjų pipirų ir imbiero mišinys, sumaišytas į vieną gardų individualaus dydžio desertą, skirtą Padėkos dienos draugams ir šeimos nariams.

Man labai patiko gaminti šiuos mažus skanėstus. Plutelę pagaminti taip paprasta.

Aš naudojau jau sumaltus krekerių trupinius, bet plutą galite pasigaminti ir įdėję krekerius į virtuvinį kombainą ir trindami, kol pasidarys trupiniai, tada įmaišykite sviestą ir prieskonius.

Pastebėjau, kad senas tablečių buteliukas yra puikus daiktas, kurį galima naudoti, norint įspausti pluteles į keksiukų įdėklų dugną.

Sūrio pyrago mišinys yra labai skanus. Kreminis sūris, prieskoniai, moliūgų tyrė ir grietinė, taip pat švieži kiaušiniai iš ūkio suteikia šiam sūrio pyragui nepakartojamo skonio.

Moliūgų tyrė rudenį yra geriausias virėjų draugas. Ją galima naudoti ir pikantiškuose, ir saldžiuose receptuose.

Kai įdaras padalijamas ir sluoksniais sudedamas į keksiukų formeles, metas pasidaryti meniškai išradingiems su ilgu dantų krapštuku.

Tiesiog įdėkite keletą moliūgų sluoksniuoto sūrio pyrago mišinio viršūnių, sukrėskite jį į gražų raštą ir iškepkite.

Šie moliūgų sūkuriniai mini sūrio pyragaičiai patenkina moliūgų mėgstančius mano kūno kaulus, taip pat patenkina mano vyro meilę sūrio pyragui.

Tai pakylėja Padėkos dieną į naujas aukštumas ir suteikia mums abiem dideles šypsenas.

Dydis puikiai tinka Padėkos dienai, nes esu iš tų, kurie ant desertų stalo mėgsta visko po truputį, o mano svečiai, pasirodo, taip pat!

Moliūgų sūkurys Mini sūrio pyragėliai

Šie moliūgų sūkuriniai mini sūrio pyragėliai skirti jūsų šventinio vakarėlio svečiams. Tai skanus moliūgų, grietinėlės sūrio ir sezoninių prieskonių mišinys.

Sudedamosios dalys

Kremui:

• 1 puodelis krekerių trupinių
• ½ šaukštelio malto cinamono
• 2 šaukštai cukraus
• 4 šaukštai nesūdyto sviesto, išlydyto

Sūrio sluoksniui:

• 2 1/2 kg (po 8 uncijų) kreminio sūrio, kambario temperatūros
• 2/3 puodelio granuliuoto cukraus
• 2 1/2 šaukštelio malto cinamono
• 1 1/2 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
• Žiupsnelis druskos
• 2 itin dideli kiaušiniai
• 1/2 + 2 šaukštai puodelio grietinės

SŪRIO Sluoksniui:

• 1/2 puodelio moliūgų tyrės
• 1 1/4 šaukštelio malto cinamono
• 3/4 šaukštelio malto muskato riešuto
• 1/2 šaukštelio malto imbiero
• 1/8 šaukštelio maltų prieskonių
• 2 1/2 valgomojo šaukšto visaverčių miltų

Instrukcijos

1. Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 300° F.
2. 18 keksiukų formelių išklokite įdėklais; atidėkite juos į šalį.
3. Norėdami paruošti plutą, į didelį dubenį suberkite krekerius, įmaišykite maltą cinamoną ir cukrų.
4. Sudėkite ištirpintą sviestą ir maišykite, kol trupiniai tolygiai sudrėks.
5. Į kiekvieno keksiuko dugną įdėkite maždaug po vieną valgomąjį šaukštą keksiukų trupinių mišinio.
6. Prispauskite trupinius. Atidėkite į šalį
7. Standaus maišytuvo dubenyje iki vientisos masės suplakite kreminį sūrį, cukrų, cinamoną, vanilės ekstraktą ir druską.
8. Po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išplakdami po kiekvieno įmušimo.
9. Įmaišykite grietinę ir plakite, kol sūrio pyrago masė taps vientisa.
10. Dideliame dubenyje sumaišykite moliūgų tyrę, maltą cinamoną, maltą muskatą, maltą imbierą, maltus kvapiuosius pipirus ir miltus.
11. Į moliūgų masę įmaišykite 2/3 puodelio sūrio pyrago mišinio.
12. Maišykite mentele, kol abi tešlos visiškai susijungs ir neliks gumulėlių.
13. Pusę paprasto sūrio pyrago tešlos tolygiai padalykite į keksiukų formeles.
14. Ant viršaus užberkite maždaug vieną valgomąjį šaukštą moliūgų mišinio ir užpilkite likusia sūrio pyrago tešla. Keksiukų įklotai bus užpildyti beveik iki pat viršaus.
15. Ant kiekvieno sūrio pyrago dėkite po tris 1/4 arbatinio šaukštelio moliūgų tešlos. Dantų krapštuku ištepkite tešlą, kad gautųsi gražus piešinys.
16. Kepkite 27-30 minučių, įpusėjus kepimo laikui keptuvę apverskite.
17. Kai sūrio pyragaičiai iškeps, prieš patiekdami juos visiškai atvėsinkite šaldytuve kepimo formoje bent 4 valandas.
18. Mėgaukitės!
19. Sūrio pyragaičiai laikysis 3-4 dienas sandariai uždengti šaldytuve.
20. Juos taip pat galima užšaldyti, šaldiklyje jie išsilaikys apie mėnesį.