这 烤蔬菜沙拉 这道菜混合了烤球芽甘蓝和南瓜，与自制的奶油腰果酱搭配得恰到好处。
最重要的是，这顿饭只需 30 分钟！
在烤箱中烘烤蔬菜能使其呈现出天然的甜味，这使它们成为沙拉的完美配菜。 
要想了解另一种健康沙拉，请看我用自制红酒醋汁做的开胃沙拉。 它充满了浓郁的风味。
我喜欢用新鲜蔬菜烹饪，它们为菜肴增色不少，口感也很好，而且有益心脏健康，味道也很新鲜。
这道美味的沙拉由小菠菜、球芽甘蓝、南瓜和蓝莓干层层搭配而成。 毛豆添加了富含纤维的蛋白质，能让您饱腹数小时。
你知道 "吃饭先看眼睛 "这句话吗？ 这道沙拉就是一场视觉盛宴！ 
调味汁是由腰果碎、枫糖浆、苹果醋和蛋白坚果奶混合而成，口感细腻，富含坚果香味。
是时候用奶油腰果酱制作这款烤蔬菜沙拉了。
我的露台上现在种了很多新鲜香草，这束百里香可以为蔬菜添加调味料。 
我把南瓜切成小丁状，把球芽甘蓝切成 1/4 英寸的片状，这样它们就能煮得均匀。 
首先在烤盘上铺上羊皮纸，然后轻轻喷上椰子油。
See_also: 轻松 DIY 开瓶器--只需使用橡皮筋 - 今日小贴士 加入切片的球芽甘蓝和南瓜，在预热至 375º 的烤箱中烹煮约 25 分钟，中途翻面。 
在烹饪蔬菜的同时，您可以组装沙拉并制作沙拉酱。 这道食谱可以制作两份非常大的沙拉。
将小菠菜放入两个大碗中，再加入蓝莓干、生杏仁和去壳毛豆。
我用的是冷冻的，在微波炉里煮大约 3 分钟。 在制作调味汁和等待蔬菜煮熟时，把碗放在一边。
制作调味汁时，将生腰果放入温水中浸泡 15 分钟，然后加入蛋白质坚果奶、第戎芥末、枫糖浆、苹果醋、海盐和黑胡椒碎。
沥干腰果，将其放入搅拌机中，搅拌均匀，直至呈现奶油般顺滑的稠度。
如果调味汁太稠，只需再加一点坚果奶即可。 我非常喜欢它的味道，所以做了一大批，以后再吃！ 
See_also: 环保纸板管育种盆 将烤好的蔬菜铺在准备好的沙拉上，再淋上沙拉酱，这就是一道既美味又丰盛的沙拉，而且不含牛奶和麸质。 
这道美味的烤蔬菜沙拉每一口都充满了营养和美味。 沙拉酱带有坚果和微甜的味道，与烤蔬菜的天然甜味搭配得恰到好处。 
我真的爱上了这款沙拉酱！使用坚果奶可以让您感受到天然的奶油味和微妙的坚果香味。 它很容易调配，可以与我尝试过的任何零售奶油沙拉酱相媲美。
你会爱上它的 
我喜欢这道沙拉，既新鲜又饱腹，谁说节食一定要枯燥乏味呢？
谁准备好吃午饭了？
产量：2
烤蔬菜沙拉配奶油沙拉酱
这款烤蔬菜沙拉混合了烤球芽甘蓝和南瓜，与自制的奶油腰果酱搭配得恰到好处。
准备时间 5 分钟
烹饪时间 25 分钟
总时间 30 分钟
配料
沙拉
- 1 杯南瓜，切成小块
- 1 杯切成薄片的球芽甘蓝，去掉外叶
- 椰子油喷雾
- 海盐 & 黑胡椒碎粒，适量
- 1/4 杯干蓝莓
- 1/4 杯毛豆
- 4 杯新鲜小菠菜
- 1/4 杯生杏仁
穿衣
- 1/4 杯生腰果，用温水浸泡 15 分钟
- 1/4 杯蛋白坚果奶 -（2 克糖）
- 1 汤匙第戎芥末
- 1 1/2 茶匙枫糖浆
- 1 茶匙苹果醋
- 1/8 茶匙海盐
- 一小撮黑胡椒碎
- 一小撮姜黄末
说明
沙拉
- 将烤箱预热至 375 º F，在烤盘上铺上羊皮纸
- 在羊皮纸上喷一层薄薄的椰子油烹饪喷雾，然后将南瓜片和球芽甘蓝在羊皮纸上铺成一层。
- 在蔬菜上再喷一层薄薄的椰子油喷雾，并用盐和胡椒调味。
- 放入烤箱烤 12 分钟，然后将蔬菜翻面再烤 13 分钟，直至蔬菜略微变色。
- 将菠菜放入一个大碗中，加入杏仁和毛豆。
- 铺上烤好的蔬菜，淋上自制的沙拉酱。
穿衣
- 沥干腰果，将所有调味料放入搅拌机中，搅拌均匀。
- 搅拌至混合物非常顺滑。
- 如果混合物太稠，可添加更多坚果奶。
营养信息：
产量
2
每次食用量： 卡路里：275 © Carol Cuisine： 健康、低碳水化合物、无麸质 / 无麸质 类别 沙拉
Bobby King
Jeremy Cruz is an accomplished author, gardener, cooking enthusiast, and DIY expert. With a passion for all things green and a love for creating in the kitchen, Jeremy has dedicated his life to sharing his knowledge and experiences through his popular blog. Having grown up in a small town surrounded by nature, Jeremy developed an early appreciation for gardening. Over the years, he has honed his skills in plant care, landscaping, and sustainable gardening practices. From cultivating a variety of herbs, fruits, and vegetables in his own backyard to offering invaluable tips, advice, and tutorials, Jeremy's expertise has helped numerous gardening enthusiasts create stunning and thriving gardens of their own.Jeremy's love for cooking stems from his belief in the power of fresh, homegrown ingredients. With his extensive knowledge of herbs and vegetables, he seamlessly combines flavors and techniques to create mouthwatering dishes that celebrate nature's bounty. From hearty soups to delectable mains, his recipes inspire both seasoned chefs and kitchen novices to experiment and embrace the joys of homemade meals.Coupled with his passion for gardening and cooking, Jeremy's DIY skills are unparalleled. Whether it's building raised beds, constructing intricate trellises, or repurposing everyday objects into creative garden decor, Jeremy's resourcefulness and knack for problem-solving shine through his DIY projects. He believes that everyone can become a handy craftsman and enjoys helping his readers turn their ideas into reality.With a warm and approachable writing style, Jeremy Cruz's blog is a treasure trove of inspiration and practical advice for gardening enthusiasts, food lovers, and DIY enthusiasts alike. Whether you're a beginner seeking guidance or an experienced individual looking to expand your skills, Jeremy's blog is the ultimate go-to resource for all your gardening, cooking, and DIY needs.
