Ensalada de verduras asadas con aderezo cremoso de anacardos

Táboa de contidos

Esta Ensalada de vexetais asadas ten unha deliciosa mestura de coles de Bruxelas asadas e cabaciña e combina perfectamente co aderezo cremoso de anacardo caseiro.

O mellor é que esta é unha comida de 30 minutos.

Para outra ensalada saudable, mira a miña ensalada de antipasto con vinagreta de viño tinto feita na casa. Está cheo de sabores atrevidos.

Encántame cociñar con verduras frescas. Engaden moita cor e textura aos pratos e son saudables para o corazón e con un sabor tan fresco.

Esta incrible ensalada é unha deliciosa mestura de capas de espinacas bebés, coles de Bruxelas, cabaciñas e arándanos secos. Os feixóns edamame engaden algunha proteína rica en fibra que che mantén cheo durante horas.

Coñeces o refrán "primeiro comemos cos ollos?" Ben, esta ensalada é un festín visual!

O aderezo é cremoso e de noces. É unha fabulosa mestura de anacardos moídos, xarope de bordo, vinagre de mazá e leite proteico de froitos secos.

É hora de facer esta ensalada de vexetais asadas co aderezo cremoso de anacardos.

Teño moitas herbas frescas crecendo na miña cuberta agora mesmo, polo que este montón de tomiño será xenial para engadir condimentos aos dados pequenos.

Ver tamén: Salsa de espagueti con carne de porco e tenreira - Salsa de pasta caseira

10>

cubos, e corte as coles de Bruxelas en rodajas de 1/4 de polgada para que se cociñan as dúas de forma uniforme.

Esta ensalada é rápida.facer. Comeza forrando unha placa de forno con papel manteiga e cubrindoa lixeiramente con spray de aceite de coco.

Ver tamén: Coroa de calcetín de abeto azul DIY

Engadir as coles de Bruxelas e a cabaciña cortadas en rodajas e cociñalas nun forno prequecido a 375º durante uns 25 minutos, dándolle voltas á metade da cocción. Esta receita fai dúas ensaladas moi grandes.

Divide as espinacas baby en dous bols grandes para servir e engade os arándanos secos, as améndoas crúas e as fabas edamame peladas.

Utilicei as conxeladas que se cociñan no microondas uns 3 minutos. Deixa as cuncas a un lado mentres fai o aderezo e agarda a que se cocen as verduras.

Para facer o aderezo, coloque os anacardos crus en auga morna e déixaos repousar durante 15 minutos. Despois, engade a Protein Nutmilk, a mostaza de Dijon, o xarope de bordo, o vinagre de mazá, o sal mariño e a pementa negra rachada.

Escorre os anacardos e engádeos á batidora e mestura ben ata que teña unha consistencia cremosa e suave.

Se o aderezo é moi espeso, só tes que engadir un pouco máis de leite de noces. Gustoume moito o seu sabor, fixen un gran lote para tomar máis tarde!

Coloque as verduras asadas sobre a ensalada preparada e regamos co aderezo para obter unha ensalada sabrosa e abundante sen lácteos e sen glute.

Cada bocado desta incrible ensalada de verduras asadas está cheo de mermeladabondade nutritiva e saborosa. O aderezo ten un sabor a noces e lixeiramente doce que combina moi ben coa dozura natural das verduras asadas.

Estou moi namorado deste aderezo! Usar o leite de noces dáche unha cremosidade natural cun sutil sabor a noces. É fácil de mesturar e rivaliza con calquera dos aderezos cremosos que probei.

Encantarache!

Encántame o fresco e recheo que parece esta ensalada. Quen di que coidar da túa dieta ten que ser aburrido?

Quen está listo para xantar?

Rendemento: 2

Ensalada de vexetais asadas con aderezo cremoso

Esta ensalada de verduras asadas ten unha deliciosa mestura de tostadas asadas e crema caseira de Bruxelas, pero perfecta con crema caseira de Bruxelas. aderezar.

Tempo de preparación 5 minutos Tempo de cocción 25 minutos Tempo total 30 minutos

Ingredientes

Ensalada

1 cunca de cabaciña, cortada en anacos pequenos
, 1 cunca de bruxelas cortadas con 2 púas de Bruxelas. 5>
Spray de aceite de coco
Sal mariña e amp; pementa negra rachada, ao gusto
1/4 cunca de arándanos secos
1/4 cunca de feixóns edamame
4 cuncas de espinacas frescas
1/4 cunca de améndoas crúas

Aderezo, encascado <213><242> auga morna durante 15 minutos
1/4 cunca de leite proteico de noces - (2 gr de azucre)

1 cucharada de mostaza de Dijon

1 1/2 cucharadita de xarope de bordo

1 cucharadita de vinagre de mazá

1/8 cucharadita de sal mariña

Pizca de pementa negra rachada

Pizca de cúrcuma moída
Instrucións
o forno a 375 º F e forra unha bandexa de forno con papel vexetal
Rocíe unha fina capa de aceite de coco en spray para cociñar sobre o papel e, a continuación, estenda a cabaciña en rodajas e as coles de Bruxelas nunha soa capa sobre o papel de pergamino.

Rocíe as verduras con outra lixeira capa de spray de aceite de coco e sazone con sal e pementa.

Poñer ao forno durante 12 minutos, despois darlle a volta ás verduras e asar durante 13 minutos máis, ou ata que as verduras estean lixeiramente douradas.

Poñer as espinacas nun recipiente grande e engadir as améndoas e as fabas edamame.

Correr sobre as verduras asadas, e regar co aderezo caseiro.

Aderezo

Escorrer os anacardos e poñer todos os ingredientes do aderezo nunha batidora;.

Pure ata que a mestura estea ben homoxénea.

Se a mestura é moi espesa, engade máis leite de froitos secos.

Información nutricional:

Rendemento:

Bobby King

Jeremy Cruz é un autor consumado, xardineiro, entusiasta da cociña e experto en bricolaxe. Con paixón por todo o verde e amor por crear na cociña, Jeremy dedicou a súa vida a compartir os seus coñecementos e experiencias a través do seu popular blog.Tras crecer nunha pequena cidade rodeada de natureza, Jeremy desenvolveu unha apreciación temperá pola xardinería. Ao longo dos anos, perfeccionou as súas habilidades no coidado das plantas, paisaxismo e prácticas de xardinería sostible. Desde cultivar unha variedade de herbas, froitas e verduras no seu propio xardín ata ofrecer consellos, consellos e tutoriais inestimables, a experiencia de Jeremy axudou a numerosos entusiastas da xardinería a crear xardíns impresionantes e prósperos.O amor de Jeremy pola cociña deriva da súa crenza no poder dos ingredientes frescos e de produción propia. Co seu amplo coñecemento de herbas e vexetais, combina á perfección sabores e técnicas para crear pratos deliciosos que celebran a bondade da natureza. Desde sopas abundantes ata deliciosos pratos principais, as súas receitas inspiran tanto a chefs experimentados como a novatos en cociña a experimentar e abrazar as alegrías das comidas caseiras.Xunto á súa paixón pola xardinería e a cociña, as habilidades de bricolaxe de Jeremy son incomparables. Xa se trate de construír camas elevadas, construír intrincados enreixados ou reutilizar obxectos cotiáns nunha decoración creativa do xardín, o ingenio e a habilidade de Jeremy para os problemas.resolvendo brillo a través dos seus proxectos de bricolaxe. Cre que todo o mundo pode converterse nun artesán práctico e gústalle axudar aos seus lectores a converter as súas ideas en realidade.Cun estilo de escritura cálido e accesible, o blog de Jeremy Cruz é un tesouro de inspiración e consellos prácticos para os entusiastas da xardinería, os amantes da comida e os entusiastas do bricolaxe. Tanto se es un principiante que busca orientación como se es un experimentado que busca ampliar as túas habilidades, o blog de Jeremy é o recurso ideal para todas as túas necesidades de xardinería, cociña e bricolaxe.