Salata od pečenog povrća sa kremastim dresingom od indijskih oraščića

Salata od pečenog povrća sa kremastim dresingom od indijskih oraščića
Bobby King

Ova Salata od pečenog povrća ima divnu mješavinu pečenog prokulica i butternut tikvice i savršeno se slaže s domaćim kremastim preljevom od indijskih oraščića.

Najbolje od svega, ovo je 30-minutni obrok!

Pečenje ovog povrća u prirodnoj rerni čini savršenom slatkošću od povrća.

Vidi_takođe: Orezivanje ruzmarina – kako i kada orezati biljke ruzmarina

Za još jednu zdravu salatu, pogledajte moju antipasto salatu s domaćim vinaigretom od crnog vina. Puna je odvažnih okusa.

Volim kuhati sa svježim povrćem. One daju toliko boje i teksture jelima i zdrave su za srce i tako svježeg okusa.

Ova nevjerovatna salata je ljupka mješavina slojeva bebi spanaća, prokulica, tikve i sušenih borovnica. Grah edamame dodaje malo proteina bogatih vlaknima koji vas održavaju sitima satima.

Znate za izreku "prvo jedemo očima?" Pa, ova salata je vizualna gozba!

Dresing je kremast i orašasti. To je fantastična mješavina mljevenih indijskih oraščića, javorovog sirupa, jabukovog sirćeta i proteinskog mlijeka od orašastih plodova.

Vrijeme je da napravim ovu salatu od pečenog povrća s kremastim preljevom od indijskih oraščića.

Trenutno mi na palubi raste mnogo svježeg začinskog bilja, tako da će ova hrpa timijana biti sjajna za dodavanje u male sezone 5

. narezati na kockice, a prokulice narezati na kriške od 1/4″ kako bi se obje ravnomjerno ispekle.

Ova salata se brzo spremanapraviti. Počnite tako što ćete lim za pečenje obložiti papirom za pečenje i lagano ga premazati sprejom od kokosovog ulja.

Dodajte narezane kelje i tikvice i pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 375º oko 25 minuta, okrećući na pola vremena pečenja.

Povrće možete složiti i kuhati povrće. Po ovom receptu se prave dvije zaista velike salate.

Vidi_takođe: DIY raspršivač biljnog ulja – nema potrebe za Pam

Podijelite bebi spanać u dvije velike zdjele za serviranje i dodajte sušene borovnice, sirove bademe i oljuštene mahune edamame.

Ja sam koristila smrznute koje se kuhaju u mikrovalnoj pećnici oko 3 minute. Ostavite činije na stranu dok pravite preliv i sačekajte da se povrće skuva.

Da biste napravili preliv, stavite sirove indijske oraščiće u toplu vodu i ostavite ih da odstoje 15 minuta. Zatim dodajte proteinsko orašasto mlijeko, dijon senf, javorov sirup, jabukovo sirće, morsku sol i mljeveni crni biber.

Ocijedite indijske oraščiće i dodajte ih u blender i dobro sjedinite dok ne dobijete kremastu i glatku konzistenciju.

Ako je preljev pregustiji, samo dodajte malo mljevenog miksa. Toliko mi se svidio okus, napravila sam veliku količinu da je imam kasnije!

Posložite pečeno povrće preko pripremljene salate i prelijte preljevom za salatu za ukusnu i izdašnu salatu koja je bez mliječnih proizvoda i bez glutena.

Svaki zalogaj ove nevjerovatne salate od pečenog povrća prepun je pekmezahranljiva, ukusna dobrota. Preljev ima orašasti i blago slatkast okus koji se tako dobro slaže s prirodnom slatkoćom pečenog povrća.

Ozbiljno sam zaljubljena u ovaj dresing! Korištenje mlijeka od orašastih plodova daje prirodnu kremastost sa suptilnim okusom orašastih plodova. Lako se blenda i parira bilo kojem od maloprodajnih kremastih preljeva koje sam probala.

Svidjet će vam se!

Sviđa mi se kako ova salata izgleda svježe i zasitno. Ko kaže da briga o vašoj ishrani mora biti dosadna?

Ko je spreman za ručak?

Prinos: 2

Salata od pečenog povrća sa kremastim preljevom

Ova salata od pečenog povrća ima divnu mješavinu pečenih kislica i savršenog krema od briselskih klica .

Vrijeme pripreme 5 minuta Vrijeme kuhanja 25 minuta Ukupno vrijeme 30 minuta

Sastojci

Salata

  • 1 šolja butternut tikvice, isečene na male komadiće
  • 1 šolja brusela isečenog na tanke šnite <5 kockica od 4 oraha> uljni sprej
  • Morska sol & mljeveni crni biber, po ukusu
  • 1/4 šolje sušenih borovnica
  • 1/4 šolje edamame graha
  • 4 šolje svežeg bebi spanaća
  • 1/4 šolje sirovih badema

Dresing

  • Dresing
  • 15 šoljice tople vode u minuta
  • 1/4 šolje proteinskog mleka od orašastih plodova - (2 gr šećera)
  • 1 kašika dijon senfa
  • 1 1/2 kašičice javorovog sirupa
  • 1 kašičica jabukovog sirćeta
  • 1/8 kašičice morske soli
  • Prstohvat mlevenog crnog bibera
  • Prstohvat mlevene kurkume

  • >Zagrijte pećnicu na 375 ºF i lim za pečenje obložite papirom za pečenje
  • Poprskajte tanak sloj spreja za kuhanje kokosovog ulja na papir, a zatim rasporedite narezanu tikvu i prokulice u jednom sloju na pergament papir.
  • Poprskajte povrće još jednim laganim slojem spreja od kokosovog ulja i začinite solju i biberom.
  • Stavite u rernu na 12 minuta, a zatim okrenite povrće i pecite još 13 minuta, ili dok povrće lagano ne porumeni.
  • Stavite špinat u veliku posudu za serviranje i dodajte bademe i mahune edamame.
  • Poslagati preko pečenog povrća i preliti domaćim dresingom.

    • Dresing

    1. Ocijediti indijske oraščiće i staviti sve sastojke za dresing u blender;.
    2. Pure dok smjesa ne postane vrlo glatka.
    3. Ako je smjesa pregusta, dodajte još mlijeka s orašastim plodovima.

    Informacije o nutritivnoj vrijednosti:

    Prinos:

    2

    Količina po porciji: Kalorije: 275 © Carol Kuhinja: Zdravo, sa malo ugljikohidrata, sa malom količinom ugljikohidrata, bez glutena



    Bobby King
    Bobby King
    Jeremy Cruz je uspješni autor, baštovan, entuzijasta za kuvanje i DIY stručnjak. Sa strašću za sve zelene stvari i ljubavlju prema stvaranju u kuhinji, Jeremy je posvetio svoj život dijeljenju znanja i iskustava putem svog popularnog bloga.Pošto je odrastao u malom gradu okruženom prirodom, Džeremi je rano počeo da ceni baštovanstvo. Tokom godina usavršavao je svoje vještine u njezi biljaka, uređenju okoliša i praksi održivog vrtlarstva. Od uzgoja raznih biljaka, voća i povrća u vlastitom dvorištu do pružanja neprocjenjivih savjeta, savjeta i tutorijala, Jeremyjeva stručnost pomogla je brojnim ljubiteljima vrtlarstva da stvore vlastite zapanjujuće i uspješne vrtove.Jeremyjeva ljubav prema kuhanju proizlazi iz njegovog vjerovanja u moć svježih, domaćih sastojaka. Sa svojim opsežnim poznavanjem začinskog bilja i povrća, on neprimjetno kombinuje okuse i tehnike za stvaranje ukusnih jela koja slave bogatstvo prirode. Od izdašnih supa do ukusnih jela, njegovi recepti inspirišu i iskusne kuvare i početnike u kuhinji da eksperimentišu i prihvate radosti domaćih jela.Zajedno sa njegovom strašću za baštovanstvom i kuvanjem, Džeremijeve „uradi sam“ veštine su bez premca. Bilo da se radi o izgradnji podignutih kreveta, izgradnji zamršenih rešetki ili prenamjeni svakodnevnih predmeta u kreativan vrtni dekor, Jeremyjeva snalažljivost i sposobnost rješavanja problema-rješavanje sjaja kroz njegove DIY projekte. Vjeruje da svako može postati praktičan majstor i uživa u pomaganju čitaocima da svoje ideje pretvore u stvarnost.Sa toplim i pristupačnim stilom pisanja, blog Jeremyja Cruza je riznica inspiracije i praktičnih savjeta za entuzijaste u vrtu, ljubitelje hrane i DIY entuzijaste. Bilo da ste početnik koji traži smjernice ili iskusan pojedinac koji želi proširiti svoje vještine, Jeremyjev blog je vrhunski izvor za sve vaše potrebe u vrtu, kuhanju i uradi sam.