Copycat ချက်ပြုတ်နည်း- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင်နှင့် ကြက်သုပ်

ဤအရသာရှိလှသောအသုပ်သည် ကျွန်ုပ်အနှစ်သက်ဆုံး ကော်ဖီအစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော ကြောင်စာရွက်ပုံစံဖြစ်သည်- Lilly ၏ ဟင်းရွက်လှော်နှင့် ကြက်သားသုပ်ဖြစ်သည်။

Ah…Lilly's Pizza။ Raleigh ရှိ ငါ့သမီးနှင့် ငါ့အကြိုက်ဆုံး စားသောက်ဆိုင်များထဲမှ တစ်ခု။ Lilly's သည် Raleigh ရှိ Historic Five Points တွင် တည်ရှိပြီး အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော ပီဇာများနှင့် အသုပ်များနှင့် အော်ဂဲနစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အခြားဟင်းလျာများ ပါဝင်သော မီနူးတစ်ခုရှိသည်။

နွေရာသီကာလတစ်လျှောက်လုံး၊ Jess နှင့် ကျွန်ုပ်သည် နေ့လည်စာအတွက် တနင်္လာနေ့စွဲတစ်ခုရှိခဲ့ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စွဲအတွက် Lilly's နှင့် အမြဲရှိနေပါသည်။

ကြက်သားနှင့် ဟင်းချက်နည်းများ (Copycat) နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ချက်ပြုတ်နည်းများ။

ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် ၎င်းတို့၏ မီနူးရှိ ကျွန်ုပ်အကြိုက်ဆုံး ဟင်းလျာ၏ မိတ္တူတစ်မျိုးဖြစ်သည်- ဟင်းသီးဟင်းရွက်လှော်သုပ်။ Jess သည် vegan ဖြစ်သောကြောင့် သူမသည် ၎င်းတို့၏ ချက်နည်းအတိုင်း ရရှိသော်လည်း vegan Daiya ချိစ်ကို အစားထိုးသည်။ ငါကြက်သားထည့်တယ်။ ဘာပဲဖြစ်ဖြစ် အရသာရှိတယ်။

ကျွန်ုပ်၏စိတ်ခံစားချက်အတိုင်း အသီးအရွက်များကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ထားသော်လည်း ယနေ့ဗားရှင်းတွင် ငရုတ်သီးအနီ၊ မုန်လာဥနီနှင့် beets များကို အသုံးပြုပါသည်။

Lilly ၏ ချက်နည်းတွင် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ကင်ထားသော အော်ဂဲနစ်အသီးအရွက်များ – zucchini၊ မှို၊ အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ၊ နှင်းဆီမာရီ၊ အာလူးနီကင်၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကလေး & Parmesan၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ အိမ်လုပ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ နှင့် အော်ဂဲနစ် အစိမ်းရောင် ရောစပ်ထားသော ဘရိုကိုလီ၊ သူတို့ရဲ့ကျော်ကြားတဲ့ croutons ။

ကျွန်တော်က zucchini ကို သိပ်ဝါသနာမပါဘူး၊ ဒါကြောင့် ဒီပါဝင်ပစ္စည်းကို ဖျက်လိုက်ပြီး ဒီနေ့ ဘရိုကိုလီမပါတာကြောင့် မုန်လာဥနီနဲ့ မုန်လာဥတွေကို ထည့်လိုက်တယ်။ (ကင်ထားတဲ့ အသီးအရွက် မှန်သမျှ ကောင်းကောင်း လုပ်နိုင်ပါလိမ့်မယ်။) ငါ မက္ကဆီကန်ကို သုံးတယ်။ဒီနေ့လည်း ဒိန်ခဲပါပဲ။

လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ကင်ထားတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက် အစုံနဲ့ စတင်လိုက်ပါ။ (ဒီသုပ်စားချင်တဲ့အခါ လက်ထဲမှာ ရှိနေတဲ့ ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးကို တစ်ပတ်လောက်မှာ ချက်ထားပါတယ်။)

ကြက်ရင်အုံတစ်ဝက်ကို ကင်ပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေတုံးထားပါ။

ကြက်သားကို ပန်းကန်လုံးအောက်ခြေမှာထည့်ပြီး နွေးနေအောင်ထားပါ။

မှိုကို မကပ်မထားတဲ့ ဒယ်အိုးထဲမှာ ချက်ပြုတ်ပါ။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို ထည့်ပြီး အနည်းငယ် ဆူလာစေရန် ချက်ပြုတ်ပါ။

မှိုနှင့် ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို အသုပ်ပေါ်တွင် ထည့်ပါ။

မပူပါက မီးဖို၌ ကင်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အပူပေးပါ။ ရောထားသော အစိမ်းရောင်ရှိသော အသီးအရွက်များပေါ်တွင် ရောထားသော အလွှာကို ထည့်ပါ။

အောက်က ကြက်သားနဲ့ အပေါ်က ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေရဲ့ အပူက ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို ပိုစိုသွားအောင် ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။

စတော်ဘယ်ရီသီးခြောက်တွေကို ထည့်ပြီး အပေါ်ကနေ ခြစ်ထားတဲ့ cheddar cheese ဖြူးလိုက်ပါ။ ပျော်ရွှင်လိုက်ပါ။

မှတ်ချက်- သတ်သတ်လွတ် သို့မဟုတ် သက်သတ်လွတ်ဟင်းအဖြစ် စားသုံးရန်၊ ကြက်သားကို ချန်လှပ်ပြီး ဒိန်ခဲကို Daiya ဒိန်ခဲသို့ ပြောင်းပါ။

Copycat ချက်နည်း- Lilly's Roasted Seasons and Chicken Salad

အရသာရှိသော ကြက်သားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၁ ခင်း - အပေါ်မှ ဟင်းသီး> ချက်ပြုတ်ချိန် 20 မိနစ် စုစုပေါင်းအချိန် 20 မိနစ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင် 1 1/2 ခွက် (အပေါ်က ချက်နည်းလင့်ခ်ကို ကြည့်ပါ ကျွန်ုပ်သည် မုန်လာဥနီ၊ beets နှင့် အာလူးနီများကို သုံးသော်လည်း အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် အများစုသည် ပြုလုပ်ပေးပါမည်။)
• ကလေး 1 ခွက်။ဟင်းနုနွယ်ရွက်
• အစိမ်းရောင်ရောစပ်ထားသော 1 ခွက်
• အရိုးမပါသော အသားမပါသော ကြက်ရင်သား 3 အောင်စ - ချက်ပြုတ်ပြီး လှီးထားပါ (ချန်လှပ်ထားနိုင်သည် - vegan နှင့် vegetarian အတွက် ချန်လှပ်ထားပါ)
• လှီးထားသော မှို 1 ခွက်
• cranberries အခြောက် ချိစ် 2 ဇွန်း <19/48> ဒိန်ခဲ <19/418> ခွက်တစ်ခွက်စာ 9>
• Kosher ဆား 1/4 ဇွန်း Kosher ဆား
• အရသာအတွက် အက်ကွဲငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်

ညွှန်ကြားချက်များ

1. အချောင်းမပါသော ဒယ်အိုးထဲတွင် လှီးထားသော မှိုများကို ထည့်ပြီး Pam ဟင်းချက်မှုဖြန်းဆေးဖြန်းပါ။ ပါးပါးကျက်သည်အထိ ကြော်ပြီး ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို ထည့်ကာ အနည်းငယ် ဆူလာလျှင် ဖယ်ထားပါ။
2. လှီးထားသော ကြက်သားကို ဇလုံကြီးတစ်ခု၏အောက်ခြေတွင် ထားလိုက်ပါ။
3. အပေါ်မှ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် မှိုကလေးကို ထည့်ပါ။
4. ဟင်းနုနယ်ရွက်ကင်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အပူပေးပြီး ဒယ်အိုးထဲတွင် အပူပေးပါ။မပူလျှင် ဟင်းနုနွယ်ရွက်အပေါ်မှ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အပူပေးပါ။ ချက်ပြုတ်ထားသော ကြက်သားနှင့် အသီးအရွက်ကင်ထားသော အပူရှိန်သည် ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို အနည်းငယ်ပို၍ ယားယံစေရန် ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။
5. စတော်ဘယ်ရီသီးခြောက်နှင့် ဒိန်ခဲတို့ကို အပေါ်မှ Kosher ဆား၊ အက်ကွဲငရုတ်ကောင်းအမည်းဖြင့် ချက်ပါ။

အာဟာရအချက်အလက်-

အထွက်နှုန်း-

24> ဝန်ဆောင်မှု အရွယ်အစား- 26> ပမာဏ- ies: 588 စုစုပေါင်းအဆီ: 22g Saturated Fat: 7g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 12g Cholesterol: 99mg Sodium: 900mg Carbohydrates: 63g Fiber: 12g Sugar: 26g Protein: 42g

Nutritional information သည် သဘာဝအတိုင်းဖြစ်သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ နှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအစာများ၏ အိမ်တွင် ချက်ပြုတ်သည့် သဘောသဘာဝ။

© Carol အစားအစာ- အမေရိကန် / အမျိုးအစား- အသုပ်များ