Rysáit Copi: Llysiau wedi'u Rhostio a Salad Cyw Iâr

Mae’r salad swmpus hwn yn gopi o rysáit cath o un o fy hoff brydau caffi: salad llysiau rhost a chyw iâr Lilly.

Ah…Lilly’s Pizza. Un o fy merch a fy hoff fwytai yn Raleigh. Lleolir Lilly’s yn Historic Five Points yn Raleigh ac mae ganddi fwydlen sy’n cynnwys pitsas a salad gwych a seigiau eraill wedi’u gwneud â chynhwysion ffres, organig.

Drwy’r haf, roedd gan Jess a minnau ddyddiad Cinio ar ddydd Llun ac i Lilly’s yr aethom am ein dyddiad bob amser.

Rysáit Copicat: llysiau wedi’u rhostio a chyw iâr><0 fersiwn llysieuol yw fy rysáit cig rhost a chyw iâr><4. hoff saig ar eu bwydlen: salad llysiau rhost. Mae Jess yn fegan felly mae hi'n cael eu rysáit fel y mae, ond yn cymryd lle caws Daiya fegan. Rwy'n ychwanegu cyw iâr i fy un i. Y naill ffordd neu'r llall, mae'n flasus.

Rwy’n addasu’r llysiau wrth i fy hwyliau daro, ond mae fersiwn heddiw yn defnyddio pupur coch, moron a beets.

Mae rysáit Lilly yn defnyddio llysiau organig sydd wedi’u rhostio’n ffres – zucchini, madarch, winwnsyn melyn, rhosmari, tatws coch wedi’u rhostio, sbigoglys babi & brocoli ar wely o lawntiau cymysg organig gyda Parmesan, ein sbeisys cartref & eu croutons enwog.

Dydw i ddim mor hoff o zucchini, felly dilëais y cynhwysyn hwnnw ac nid oedd gennyf frocoli heddiw, felly ychwanegais foron a beets. (bydd unrhyw lysiau rhost yn gwneud yn iawn.) Defnyddiais Mecsicanaiddcaws heddiw hefyd.

Dechrau gyda chriw o lysiau wedi'u rhostio'n ffres. (Rwy'n gwneud padell enfawr o'r rhain yn gynnar yn yr wythnos fel bod gen i nhw wrth law pan fydda i eisiau gwneud y salad yma.)

Griliwch hanner brest cyw iâr a'i dorri'n ddarnau bach.

Rhowch y cyw iâr ar waelod powlen weini a'i gadw'n gynnes.

<71>

Coginiwch y madarch mewn padell ffrio heb ei ffon, a'i chwistrellu gyda Pam. Ychwanegwch y sbigoglys a choginiwch i adael iddo wywo ychydig.

Ychwanegwch y madarch a'r sbigoglys dros y salad.

Cynheswch y llysiau rhost yn y sgilet os nad ydynt yn gynnes. Ychwanegwch y llysiau gwyrdd cymysg a haenen ar y llysiau rhost.

Bydd gwres y cyw iâr oddi tano a'r llysiau uwchben yn helpu i wneud i'r sbigoglys wywo mwy.

Ychwanegwch y llugaeron sych, a rhoi ychydig o gaws Cheddar wedi'i dorri ar ei ben. Mwynhewch!

SYLWCH: I weini fel pryd fegan neu lysieuol, hepgorer y cyw iâr a newid y caws i gaws Daiya.

Rysáit Copi: Llysiau Rhost a Salad Cyw Iâr Lilly

Gwely o lysiau wedi'u rhostio a chaws wedi'u coginio dros ben a chaws blasus Amser i'w fwyta! 20 munud Cyfanswm Amser 20 munud

Cynhwysion

• 1 1/2 cwpanaid o lysiau rhost (gweler y ddolen rysáit uchod Rwy'n defnyddio moron, beets a thatws coch ond bydd y rhan fwyaf o lysiau gwraidd yn gwneud hynny.)
• 1 cwpan babisbigoglys
• 1 cwpan o lysiau gwyrdd cymysg
• 3 owns brest cyw iâr heb asgwrn, heb groen - wedi'i choginio a'i dorri (dewisol - hepgorer ar gyfer fegan a llysieuol)
• 1 cwpan o fadarch wedi'u sleisio
• 2 lwy fwrdd o lugaeron sych
• caws llugaeron wedi'u sychu
• shVeganiya defnydd 8> 1/4 llwy de o halen Kosher
• dash o bupur du wedi cracio i flasu

Cyfarwyddiadau

1. Mewn padell ffrio nad yw'n glynu, gosodwch y madarch wedi'i sleisio a'i chwistrellu â chwistrell coginio Pam. Ffriwch nes ei fod wedi coginio'n ysgafn, ychwanegwch y sbigoglys a gadewch iddo wywo ychydig a'i roi o'r neilltu.
2. Rhowch y cyw iâr wedi'i dorri'n fân ar waelod powlen fawr.
3. Ychwanegwch y sbigoglys babi a'r madarch ar ei ben.
4. Cynheswch y llysiau rhost yn y set os nad yw'r madarch wedi'u rhostio a'r haenen o lysiau rhost yn boeth. Bydd gwres y cyw iâr wedi'i goginio a'r llysiau rhost yn helpu i wywo'r sbigoglys ychydig yn fwy.
5. Ar ben y llugaeron sych a'r caws a'u sesno â halen Kosher a phupur du wedi cracio.

Gwybodaeth Maeth:

Cynnyrch:

Servation 1

Servation :

Gwybodaeth faethol oherwydd amrywiad naturiol yn frascynhwysion a natur coginio-yn-cartref ein prydau bwyd.