Copycat Recipe. Տապակած բանջարեղենով և հավով աղցան

Այս առատ աղցանը կատվի բաղադրատոմսն է իմ սիրելի սրճարանային ճաշերից մեկի՝ Lilly's աղացած բանջարեղենի և հավով աղցանի բաղադրատոմսը:

Ահ…Lilly's Pizza: Աղջիկս և իմ սիրելի ռեստորաններից մեկը Ռալիում: Lilly's-ը գտնվում է Ռալիի պատմական հինգ կետերում և ունի ճաշացանկ, որը բաղկացած է ֆանտաստիկ պիցցաներից և աղցաններից և օրգանական, թարմ բաղադրիչներով պատրաստված այլ ուտեստներից:

Ամբողջ ամառ ես և Ջեսը երկուշաբթի օրը ճաշի էինք կազմակերպել, և մենք միշտ գնում էինք մեր ժամադրությանը Lilly-ի մոտ: )

Այս բաղադրատոմսը նրանց ճաշացանկի իմ սիրելի ուտեստի կրկնօրինակ տարբերակն է՝ տապակած բանջարեղենով աղցան: Ջեսը վեգան է, ուստի նա ստանում է նրանց բաղադրատոմսը այնպես, ինչպես կա, բայց փոխարինում է վեգան Daiya պանիրը: Ես իմ մեջ հավի միս եմ ավելացնում: Ամեն դեպքում, դա համեղ է:

Ես հարմարեցնում եմ բանջարեղենը, երբ տրամադրությունս բարձրանում է, բայց այսօրվա տարբերակում օգտագործվում են կարմիր պղպեղ, գազար և ճակնդեղ:

Lilly-ի բաղադրատոմսում օգտագործվում են թարմ տապակած օրգանական բանջարեղեն՝ ցուկկինի, սունկ, դեղին սոխ, խնկունի, տապակած կարմիր կարտոֆիլ, մանկական սպանախ և այլն; բրոկկոլի օրգանական խառը կանաչի անկողնու վրա պարմեզանով, մեր տնական համեմունքներով & amp; նրանց հայտնի croutons.

Ես այնքան էլ ցուկկինի սիրահար չեմ, ուստի ջնջեցի այդ բաղադրիչը և այսօր բրոկկոլի չունեի, ուստի ավելացրեցի գազար և ճակնդեղ: (Ցանկացած տապակած բանջարեղենը լավ կլինի:) Ես օգտագործել եմ մեքսիկականպանիր այսօր նույնպես:

Սկսեք մի փունջ թարմ տապակած բանջարեղենից: (Շաբաթվա սկզբին ես դրանցից հսկայական տապակ եմ պատրաստում, որպեսզի ձեռքի տակ ունենամ, երբ ուզում եմ պատրաստել այս աղցանը:)

Խորովել հավի կրծքամիս կեսը, այնուհետև մանր կտրատել:

Հավը դնել մատուցվող ամանի ներքևում և տաք պահել:

Սունկը տապակած տապակով եփել, չկպցնելով: Ավելացնել սպանախը և եփել, որպեսզի այն մի փոքր թառամվի:

Ավելացրեք սունկն ու սպանախը աղցանի վրա:

Տաքացրեք տապակած բանջարեղենը տապակի մեջ, եթե դրանք տաք չեն: Ավելացնել խառը կանաչիները և շերտավորել տապակած բանջարեղենի վրա։

Ներքևում գտնվող հավի և վերևում գտնվող բանջարեղենի տաքացումը կօգնի սպանախը ավելի թառամել:

Ավելացրեք չորացրած լոռամիրգը և վրան շաղ տալ մանրացված չեդդեր պանիրը: Վայելեք:

ԾԱՆՈԹՈՒՄ. Որպես վեգան կամ բուսակերական ուտեստ ծառայելու համար, բաց թողեք հավի միսը և փոխեք պանիրը Daiya պանրի մեջ:

Պատճենել բաղադրատոմսը. Lilly's Roasted Vegetables and Chicken Salad

Բաղադրիչներ

• 1 1/2 բաժակ տապակած բանջարեղեն (տե՛ս բաղադրատոմսի հղումը վերևում Ես օգտագործում եմ գազար, ճակնդեղ և կարմիր կարտոֆիլ, բայց արմատային բանջարեղենի մեծ մասը կկատարվի 1 բաժակ 1 բաժակ <18):սպանախ
• 1 բաժակ խառը կանաչի
• 3 ունցիա առանց ոսկորների, առանց մաշկի հավի կրծքամիս - եփած և թակած (ըստ ցանկության - բաց թողեք վեգանների և բուսակերների համար)
• 1 բաժակ կտրատած սունկ
• 2 ճաշի գդալ չորացրած պանիր (Վեգաններն օգտագործում են Daiya պանիր)
• 1/4 թ/գ կոշեր աղ
• ճաքճքած սև պղպեղ ըստ ճաշակի

Ցուցումներ

1. Չկպչող տապակի մեջ դնել կտրատած սունկը և ցողել Pam խոհարարական սփրեյով։ Տապակել մինչև թեթև եփվի, ավելացնել սպանախը և թող մի քիչ թառամվի, ապա մի կողմ դրեք:
2. Կտրատած, եփած հավը դրեք մեծ ամանի ներքևի մասում: թփեր. Եփած հավի և տապակած բանջարեղենի ջերմությունը կօգնի սպանախը մի փոքր ավելի թառամել:
3. Վերցրեք չորացրած լոռամրգի և պանիրը և համեմեք կոշերի աղով և աղացած սև պղպեղով:

Սննդային տեղեկատվություն. Կալորիաներ՝ 588 Ընդհանուր ճարպեր՝ 22 գ Հագեցած ճարպեր՝ 7 գ Տրանս ճարպեր՝ 0 գ չհագեցած ճարպեր՝ 12 գ Խոլեստերին՝ 99 մգ Նատրիում: 900 մգ Ածխաջրեր՝ 63 գ Բջջանյութ՝ 12 գ Շաքար՝ 26 գ Սպիտակուցներ՝ 42 գ բնական տեղեկության շնորհիվբաղադրիչները և մեր ճաշատեսակների պատրաստման բնույթը: © Carol Խոհանոց. Ամերիկյան / Կատեգորիա: Աղցաններ