Kalkoen Cordon Bleu Wraps

Deze kalkoen Cordon Bleu wraps geven de decadente smaak van de normale Cordon Bleu-recepten, maar ik heb een paar vervangers gebruikt om ze wat lichter en gezonder te maken.

Terugkomen op een gezondere manier van eten na de laatste paar maanden van vakantie-eten kan soms een uitdaging zijn.

Niemand vindt het leuk om te moeten snoeien in lekker eten om af te vallen.

Maar met deze lekkere wraps hoef je geen goede smaak op te geven. Ze smaken geweldig!

Maak je lunch wat lichter met deze kalkoen Cordon Bleu wraps.

Je gezin zal dol zijn op de smaak van deze heerlijke wraps en je hoeft ze niet te vertellen hoe makkelijk ze te maken zijn. Kijk eens naar deze ingrediënten - wat een lekkere wrap gaat dit worden!

Het zal geen probleem zijn om de kinderen deze wraps te laten eten!

Om dit heerlijke recept te maken, heb je de volgende benodigdheden nodig: (Amazon affiliate links)

• Kalkoenfilet en zwarte woudham.
• Lichte Mayonaise
• Zachte tortilla's - ik heb een koolhydraatarme versie gebruikt
• Licht smeerbare kaas
• Dijon mosterd
• Zeezout en zwarte peper
• Spinaziebladeren

Het is gewoon een kwestie van smeren met mayo, kruiden en kaas en dan het lunchvlees en de spinazie op elkaar leggen en inpakken.

De kinderen zullen je ook graag helpen om ze te maken! Begin met de zachte kaas over de tortilla's te verdelen en leg dan 2 plakjes kalkoen en 2 plakjes ham op de tortilla's. Werk af met wat van het mayomengsel.

Voeg vervolgens nog twee plakjes kalkoen toe, wat meer mayo en wat babyspinazieblaadjes. Rol het geheel op en leg het met de naad naar beneden op het bord.

TIP: Ik gebruikte een beetje smeerbare kaas om de tortilla aan elkaar te "sealen" zodat hij tijdens het koken goed zou blijven zitten.

Ik heb een grillpan gebruikt om mijn wraps te bakken, maar het kan ook op een buitengrill of zelfs op een panini-pers.

Ze zien er zo chique uit met de grillstrepen nadat ze gebakken zijn. Het zal je na een paar minuten al het gevoel geven dat je in een trendy bistro op de stoep zit te eten....not in je eigen keuken!

TIP: Bak de tortilla een paar minuten en draai ze dan 45 graden om je afgewerkte wrap een kriskras effect te geven.

De plakjes ham en gerookte kalkoenfilet combineren met de mayo, kaas en spinazie voor een decadente smaak die niet teveel calorieën bevat.

De mayo geeft de wraps een lekkere pittige smaak die de normale cordon bleusmaak naar een nieuw niveau tilt.

Ik serveer ze graag met wat verse groenten om de maaltijd compleet te maken.

Wat is jouw favoriete lunch om te eten als je haast hebt EN een paar calorieën wilt besparen? Vertel het ons in de reacties hieronder.

Ga voor meer gezonde recepten naar mijn Pinterest Board.

Kalkoen Cordon Bleu Wraps

Deze Cordon Bleu wraps met kalkoen hebben de decadente smaak van de normale Cordon Bleu recepten, maar ik heb een paar vervangers gebruikt om ze wat lichter en gezonder te maken.

Ingrediënten

• 1 pakje Schwarzwalder ham
• Ik pakje gerookte kalkoenfiletplakjes
• 1/2 kopje magere mozzarella kaas
• 2 eetlepels lichte mayonaise
• 2 eetlepels Dijon mosterd
• Beetje Kosher zout en zwarte peper
• 1 kopje babyspinazieblaadjes
• 4 (8 inch) tortilla's

Instructies

1. Meng in een kom de light mayo, zout en peper en Dijonmosterd en zet apart.
2. Verwarm de tortilla's een paar seconden in de magnetron tot ze plooibaar zijn.
3. Leg elke tortilla uit en verdeel een stukje zachte kaas gelijkmatig over de tortilla.
4. Leg 2 plakjes gerookte kalkoenfilet op de tortilla, gevolgd door 2 plakjes ham uit het Zwarte Woud.
5. Voeg wat van het mayamengsel toe, en dan nog twee plakjes kalkoenfilet, wat meer mayo en dan wat babyspinazieblaadjes.
6. Rol vervolgens de tortilla's op en plak de randen dicht met een beetje smeerbare kaas.
7. Doe de andere wikkels op dezelfde manier.
8. Spray een grillpan in met bakspray.
9. Verwarm elke tortilla met de naad naar beneden tot er grillstrepen op staan.
10. Verschuif het 45 graden om de wikkels een kriskras effect te geven.
11. Draai om en bak de andere kant tot de wrap warm is en de kaas gesmolten.
12. Snijd elke wrap doormidden om te serveren.
13. Voeg wat verse groenten of fruit toe om het lunchmenu compleet te maken

Voedingsinformatie:

Opbrengst:

Portiegrootte:

Hoeveelheid per portie: Calorieën: 353 Totaal vet: 11g Verzadigd vet: 3g Transvet: 0g Onverzadigd vet: 6g Cholesterol: 71mg Natrium: 2003mg Koolhydraten: 40g Vezels: 4g Suiker: 5g Eiwit: 24g

Voedingswaarde informatie is bij benadering vanwege natuurlijke variatie in ingrediënten en de kook-at-home aard van onze maaltijden.