Pumpkin Swirl mini ostekaker

Pumpkin Swirl mini ostekaker
Bobby King

Disse gresskar swirl mini ostekakene er det perfekte kompromisset for ham og deilig å starte opp! De er et flott tillegg til enhver samling av ostekakeoppskrifter.

En av min mors favorittdesserter på Thanksgiving er gresskarpai. Jeg har aldri vært særlig tilhenger av en hel pai, (jeg spiser vanligvis bare fyllet av paien og lar skorpen være igjen.

Jeg er sær på den måten...) og mannen min liker ikke gresskarpai i det hele tatt, så jeg må improvisere litt.

Det er gresskartid hjemme hos meg med disse miniostkakene med gresskar.

Disse miniostekakene er et lite stykke gresskarhimmel. De har godheten til gresskar alle kledd opp i individuelle størrelser biter av Thanksgiving moro.

Smaken er rett og slett guddommelig. De små kakene er fyldige og kremete med en velsmakende virvel og en velsmakende smulerskorpe.

De er noe enhver gresskarelsker vil ha på Thanksgiving-dessertbordet.

Hver liten bit av disse vil minne gjestene dine på at høsten er her!

De er den perfekte blandingen av kanel, muskat, allehånde og ingefær, alt blandet til en deilig dessert i individuell størrelse for Thanksgiving-venner og -familien.

Jeg elsket å lage disse små herlighetene. Skorpen er så enkel å lage.

Jeg brukte graham cracker smuler som allerede er malt opp, men du kan også lage skorpen ved å legge graham crackers i en foodprosessor ogpulser dem til de lager smuler og tilsett deretter smør og krydder.

Se også: Beste hovedrettoppskrifter – solide og mettende måltider

Jeg fant ut at en gammel pilleflaske er den perfekte tingen å bruke for å presse ned skorpene i bunnen av cupcakesene.

Se også: Crow's Blood Halloween Drink - Champagne Cocktail Oppskrift

Ostekakeblandingen er supergod. Kremost, krydder, gresskarpuré og rømme, samt ferske gårdsegg gir denne ostekaken en deilig smak som ikke kan slås.

Gresskarpuré er kokkens beste venn om høsten. Den kan brukes i både salte og søte oppskrifter.

Når fyllet er delt og deretter lagt i cupcakesene lagvis, er det på tide å bli kunstferdig med en lang tannpirker.

Bare legg til noen få topper av ostekakeblandingen med gresskarlag og virvl den til et vakkert mønster og stek deretter.

Disse miniostkakene med gresskarsvirvel tilfredsstiller de gresskarelskende beinene i kroppen min, og tilfredsstiller også mannen mins kjærlighet til ostekake.

Det tar både stor og stor takk for høytiden. siden jeg er en sånn person som liker litt av alt på dessertbordet, og det ser ut til at det er gjestene mine!

Yield: 18

Pumpkin Swirl Mini Cheesecakes

Disse gresskar swirl mini-ostekakene er tilpasset dine feriefestgjester. De er en deilig blanding av gresskar, kremost & sesongens krydder.

Forberedelsestid4 timer Koketid30 minutter Total tid4 timer 30 minutter

Ingredienser

Til CRUST:

  • 1 kopp graham cracker smuler
  • ½ ts malt kanel
  • 2 ss sukker smeltet,><10 ss smeltet,>
  • <20 smeltet, 2 ss sukker><1 ss. 6>For OSTEKAKELAGET:
    • 2 1/2 pk. (8 oz. hver) kremost, ved romtemperatur
    • 2/3 kopp perlesukker
    • 2 1/2 ts malt kanel
    • 1 1/2 ts ren vaniljeekstrakt
    • Klype salt
    • 2/2 ekstra store egg + 2 ts <2 ts <2 ts>

    For SWIRL LAYER:

    • 1/2 kopp gresskarpuré
    • 1 1/4 ts malt kanel
    • 3/4 ts malt muskatnøtt
    • 1/2 ts malt ingefær <20ts> 1/2 ts malt ingefær <20ts> 1 1/4 ts malt ingefær <20ts> 1 /2 ss universalmel

    Instruksjoner

    1. Forvarm ovnen til 300° F.
    2. Kled 18 muffinsformer med foringer; sett dem til side.
    3. For å lage skorpen, legg grahamskjeksene i en stor bolle, og rør inn malt kanel og sukker.
    4. Tilsett det smeltede smøret og bland til smulene er jevnt fuktet.
    5. Ha omtrent en spiseskje av graham cracker-smuleblandingen i bunnen av hver cupcake-fôr.
    6. Trykk ned smulene. Sett til side
    7. I bollen til en mikser, pisk kremost, sukker, kanel, vaniljeekstrakt og salt til en jevn masse.
    8. Tilsett eggene ett om gangen, pisk godt etter hver tilsetning.
    9. Bland inn rømme og pisk til ostekakeblandingen er jevn.
    10. Kombiner gresskarpuré, malt kanel, malt muskat, malt ingefær, malt allehånde og mel i en stor bolle.
    11. Rør inn 2/3 kopp av ostekakeblandingen til gresskarblandingen.
    12. Rør med en slikkepott til de to rørene er helt kombinert og det ikke er noen klumper.
    13. Fordel halvparten av den vanlige ostekakedeigen jevnt mellom muffinsformene.
    14. Øs ca en spiseskje av gresskarblandingen på toppen og dekk med den resterende ostekakedeigen. Cupcake-foringene fylles nesten til toppen.
    15. Plasser tre 1/4 ts prikker med gresskarrøre på hver av ostekakene. Bruk en tannpirker til å virvle røren til en pen design.
    16. Bak i 27-30 minutter, roter formen halvveis gjennom steketiden.
    17. Når ostekakene er ferdig stekt, avkjøl dem helt i kjøleskapet i bakepannen i minst 4 timer før servering.
    18. Gled deg!
    19. Ostekaker holder seg i 3 til 4 dager godt dekket i kjøleskap.
    20. De kan også fryses og holder seg omtrent en måned i fryseren.
    © Carol Kjøkken: Amerikansk / Kategori: Desserter


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz er en dyktig forfatter, gartner, matlagingsentusiast og DIY-ekspert. Med en lidenskap for alt grønt og en forkjærlighet for å skape på kjøkkenet, har Jeremy viet livet sitt til å dele sin kunnskap og erfaringer gjennom sin populære blogg.Etter å ha vokst opp i en liten by omgitt av natur, utviklet Jeremy en tidlig forståelse for hagearbeid. Gjennom årene har han finpusset ferdighetene sine innen plantestell, landskapsarbeid og bærekraftig hagearbeid. Fra å dyrke en rekke urter, frukt og grønnsaker i sin egen bakgård til å tilby uvurderlige tips, råd og veiledninger, har Jeremys ekspertise hjulpet mange hageentusiaster med å lage fantastiske og blomstrende hager.Jeremys kjærlighet til matlaging stammer fra hans tro på kraften til ferske, hjemmedyrkede ingredienser. Med sin omfattende kunnskap om urter og grønnsaker kombinerer han sømløst smaker og teknikker for å lage appetittvekkende retter som feirer naturens rikedom. Fra solide supper til deilige hovedretter inspirerer oppskriftene hans både erfarne kokker og kjøkkennybegynnere til å eksperimentere og omfavne gledene ved hjemmelagde måltider.Sammen med hans lidenskap for hagearbeid og matlaging er Jeremys DIY-ferdigheter uten sidestykke. Enten det er å bygge høybed, konstruere intrikate espalier eller omforme hverdagslige gjenstander til kreativ hageinnredning, Jeremys oppfinnsomhet og evne til problem-løse skinne gjennom sine DIY-prosjekter. Han tror at alle kan bli en nevenyttig håndverker og liker å hjelpe leserne sine med å gjøre ideene sine til virkelighet.Med en varm og tilgjengelig skrivestil er Jeremy Cruz sin blogg en skattekiste av inspirasjon og praktiske råd for hageentusiaster, matelskere og gjør-det-selv-entusiaster. Enten du er en nybegynner som søker veiledning eller en erfaren person som ønsker å utvide ferdighetene dine, er Jeremys blogg den ultimate ressursen for alle dine hagearbeid, matlaging og gjør-det-selv-behov.