Xiyarların sarıya çevrilməsi - Bağ problemləri - Yemək təhlükəsizdirmi?

Hazırda bağlar çiçəklənir və oxucularımın çoxu “niyə mənim xiyarlarım saralıb, dəyirmi və deformasiyaya uğrayıb?” sualını verir. Bu, bəzi ümumi tərəvəz bağçılıq problemlərindən qaçmağın nəticəsi ola bilər və ya başqa bir problem ola bilər. Gəlin görək bunun niyə baş verdiyini anlaya biləkmi!

Xiyar isti mövsümün məşhur tərəvəzidir. Bir çox yeni başlayan bağbanlar onları yetişdirmək üçün kifayət qədər asan olduqları üçün seçirlər. Xiyarları əkmək asandır, dadı dadlıdır və sizə böyük məhsul verəcəkdir.

Lakin siz bitkidən məhsul yığmaq üçün bağçaya getdiyinizdə və uzun, nazik yaşıl xiyarların əvəzinə kiçik yuvarlaq sarı toplar tapdığınız zaman yaşıl baş barmağınızın qəhvəyi olub-olmadığını düşünəcəksiniz!

Əvvəlcə təəccüblənəcəksiniz ki, bu, niyə baş verir?>

Həyat yoldaşım bu il mənə bir sıra qaldırılmış bağ çarpayıları tikdi və mən həm turşu xiyar, həm də normal xiyar əkdim. Düşündüm ki, yeni çarpayı illərlə yaşadığım problemə – xiyarların saralmasına cavab verəcək.

Xiyarla bağlı problemim təkcə rəng deyil. Forma da problem idi. Keçmişdə mən parlaq sarı və ya bir qədər saralmış, lakin ucu qalın və deformasiyaya uğramış kiçik yuvarlaq toplarla nəticələndim.

Mən fikirləşirdim ki, problem onları yetişdirdiyim qablarınuyğun satınalmalar.

• The Spice Way Kərəviz Toxumu - premium bütöv toxum 8 unsiya
• Naturevibe Botanicals Üzvi Sarı Xardal Toxumu, 16 unsiya, Paket Fərqli ola bilər
• Turşulama & Konservləşdirilmiş dəniz duzu - Evdə qurutma və konservləşdirmə dəstləri üçün mükəmməl konserv tədarükü

Qidalanma məlumatı:

Məhsul:

Persiya ölçüsü:

Hər porsiyaya görə miqdar: Kalori: 115q Doymamış yağ: yağlı 0t. : 0g Xolesterin: 0mq Natrium: 32mq Karbohidratlar: 28q Lif: 1q Şəkər: 25q Zülal: 1q

Qidalanma məlumatı inqrediyentlərin təbii dəyişməsinə və yeməklərimizin evdə bişirilməsinə görə təxmini verilmişdir> Yan yeməklər

Xiyarlar indi böyüyür – onlar sarı, yuvarlaq və uzun ucları ilə deformasiyaya uğrayıblar. Ruhdan düşmək əyləncəli deyil! Səbəbini anlamaq vaxtıdır!

Xiyar bitkisi

Xiyar cucumis sativus kimi də tanınır və onlar cucurbitaceae fəsiləsinə aiddir. 5>

Qəribədir ki, xiyar meyvə sayılır. Onlar bu şəkildə təsnif edilirlər, çünki onların ortasında kiçik toxumlar var və xiyar bitkisinin çiçəyindən böyüyürlər.

Xiyar üzüm bitkisidir və böyümək üçün çox yer tələb edir. Xiyarları şaquli şəkildə yetişdirmək, kiçik bir bağçanız varsa, məkanı maksimum dərəcədə artırmağın bir yoludur.

Xiyar yetişdirilməsinin ümumi problemlərindən biri sarı xiyarlarla başa çatmaqdır. Bunun baş verməsinin səbəblərini öyrənək.

Niyə xiyar sarıya çevrilir?

Xiyarın sarıya çevrilməsinin bir çox səbəbi var. Məhsul yığımı üçün çox uzun müddət gözləmək, həddindən artıq suvarma və tozlanma olmaması səbəb ola bilər. Viral xəstəliklər də rol oynaya bilər.

Həmçinin, bağbanlar diqqət yetirirlər: bəzi xiyarların sarı olması ehtimal edilir!“Sarı sualtı, limon sarısı və duz və istiot kimi sarı xiyar yetişdirdiyinizə əmin olmaq üçün etiketinizi yoxlayın.

Bu xiyar sortları təbii olaraq yemək üçün mükəmməl olan və heç vaxt acı olmayan sarı meyvələr verir.

Çox gec yığım sarı xiyarlara səbəb olur

Xiyarı çox gözləməyinizin ən ümumi səbəblərindən biri də sarı xiyar toplamaq üçün çox gözləməyinizdir. Xiyar yetişdikcə onların tünd rəngi solmağa başlayır, sarı və ya hətta narıncı rəng göstərir.

Bu xiyarlar normal formada olur, lakin çox vaxt çox böyük olur. Onlar sadəcə çox uzun müddət böyüyürlər.

Üzümdə çox uzun böyüyən xiyarların qalması da daha çox meyvə istehsalını məhdudlaşdırır. Xiyarların müntəzəm olaraq yığılması bitkini yeni meyvələr yetişdirməyə təşviq edir.

Üzümdə çox uzun müddət bitən xiyarların dadı acı olur.

Bunun asan həlli onları daha tez yığmaqdır. Dişi xiyar çiçəkləri tozlandıqdan sonra onların hər gün necə böyüdüyünü yoxlayın. Çoxları tozlanmadan təxminən 10 gün sonra məhsul yığmağa hazır olacaqlar.

Xiyar çeşidinizdən asılı olaraq əkindən 50-70 gün sonra məhsul yığmağa hazırdır. Yetişmiş xiyar parlaq orta yaşıldan tünd yaşıla qədər və möhkəmdir.

Həddindən artıq suvarma xiyarların sarıya çevrilməsinə səbəb ola bilər

Xiyar bitkilərinə çox su versəniz, bu, torpaqdan kalsium və minerallar kimi əsas mineralları çıxaracaq.azot.

Belə olan halda, xiyarlar, adətən, onları yığmağa başlamazdan çox əvvəl sarıya çevriləcəklər.

Bu səbəbin cavabı suda dayanmaqdır. Ən isti havalarda xiyar həftədə cəmi 2 düym, normal temperaturda isə 1 düym suya ehtiyac duyur.

Xiyar bitkiləri nəmliyi sevən dayaz kök sisteminə malikdir, lakin onları yaş ayaqları ilə tərk etmir. Bu, onların sarıya çevrilməsinə səbəb olur.

Ən yaxşı nəticə üçün həftədə bir neçə dəfə dərindən və yavaş-yavaş sulayın. Bundan daha çox və siz torpağı qida maddələrindən məhrum edirsiniz.

Çox yağışlı mövsüm tez-tez bu səbəbdən məyusedici məhsula gətirib çıxarır.

Qeyri-adekvat qidalanma xiyarların sarıya çevrilməsinə səbəb ola bilər

Xiyarların yaxşı böyüməsi üçün qida maddələrinin düzgün qarışığı lazımdır. Gübrələmə olmaması xiyarın həm yarpaqlarının, həm də meyvələrinin sarıya çevrilməsinə səbəb ola bilər. Düzgün olmayan döllənmiş xiyarlar lazımi ölçüyə çatmaq əvəzinə kiçik qalacaq və tez-tez sarıya çevriləcək.

Bunun qarşısını almaq üçün əkin zamanı balanslaşdırılmış gübrə istifadə edin və ya torpağa kompost və ya digər üzvi maddələr əlavə edin. Çiçəkləndikdən sonra yenidən gübrələyin, sonra isə vegetasiya dövründə təxminən ayda bir dəfə.

Əkin dövriyyəsi sarı xiyarların qarşısının alınmasının vacib hissəsidir. Bitkilərinizi hər il bağçada eyni yerdə yetişdirirsinizsə, bu, torpağın sağlam böyüməsi üçün lazım olan qida maddələrinin tükənməsinə səbəb olacaq.xiyar.

Bu, təkcə xiyarlara deyil, bütün bağ tərəvəzlərinə aiddir. Onu dəyişdirin!

Tozlanmanın olmaması deformasiyaya uğramış xiyarların bəzən sarı rəngə çevrilməsinə səbəb olur

Təəssüf ki, tozlanmanın olmaması deformasiyaya uğramış, sarı xiyarların ümumi səbəbidir. Əgər bitkiniz xiyarın qalan hissəsindən daha kiçik olan və sonu olan meyvə verirsə, bunun səbəbi zəif tozlanma ola bilər.

Düzgün tozlanmanın baş verməsi üçün meyvənin tam formalaşması üçün hər bir çiçək dəfələrlə tozlanmalıdır. Bal arılarından nə qədər çox tozlanma olarsa, bir o qədər düzgün forma və rəngdə olan xiyarlara sahib olarsınız!

Deformasiyaya uğramış və sarı xiyarlarda tozlanma baş vermişdir, çünki meyvələr görünür, lakin kifayət qədər tozlanma olmaması deformasiyaya uğramış meyvələrə səbəb olur. Yüksək temperatur poleni də öldürə və bu problemə səbəb ola bilər.

Yüksək temperatur qırmızıya çevrilməyən pomidorlara da təsir edir. Bunun niyə baş verdiyini və üzümdə pomidor yetişdirmək üçün bəzi məsləhətləri öyrənin.

Tozlanmanı təşviq etməyin bir yolu tərəvəz bağçasında pestisidlərdən istifadə etməməkdir. Hətta üzvi pestisidlər də bal arılarının qarşısını ala bilər.

Tozlandırıcıları cəlb etməyin başqa bir yolu çoxlu çiçəkli otlar və illik bitkilər əkməkdir. Zinyalar, qara gözlü suzanlar və günəbaxanlar, həmçinin yaxşı çiçək açan şüyüd və reyhan yaxşı seçimdir.

Əgər siz iddialı bağbansınızsahəşəratlardan kifayət qədər tozlanmaya sahib olsanız, xiyar bitkilərini özünüz tozlaya bilərsiniz.

Meyvələr dişi çiçəklərdən əmələ gəlir. Siz erkək çiçəkləri qoparıb dişi çiçəklərin içinə tozcuq səpə bilərsiniz.

Arxalarında kiçik meyvə olmadığı üçün erkək çiçəkləri tanıya bilərsiniz. Dişi çiçəyin çiçək açılmamışdan əvvəl də arxasında kiçik bir meyvəsi olur.

Xiyarlarda virus xəstəlikləri

Xiyar mozaika virusu kimi virus xəstəlikləri də rəngə təsir edə bilər, zaman keçdikcə xəstə meyvələr sarı yaşıl olur. Bu virus acı xiyarların yaranmasına da səbəb olur.

Bu virus xiyar yarpaqlarında ləkəli görünüş yaradır ki, onlar pozulur.

Virus tərəfindən pozulmuş yarpaqlar normal bitkidəki kimi fəaliyyət göstərə bilmir, buna görə də bitkilər böyüməkdə çətinlik çəkir və böyüməyi dayandırır. Bu, sizə ağ və ya sarı xallı kiçik, bodur xiyar verə bilər.

Bu xəstəliyin qarşısını almaq sadəcə suvarmağı dayandırmaq və ya daha tez məhsul yığmaq qədər asan deyil.

Əkin zamanı cərgə örtükləri virusu bitkidən ötürən aphidləri və xiyar böcəklərini saxlamağa kömək edəcək. Virusun əlamətlərini göstərən bütün bitkiləri çıxarın və məhv edin.

Vegetasiya mövsümünün əvvəlində sıra örtüklərini çıxarın. İnsektisid sabunu xiyar mozaika virusunun qarşısını almağın ümumi üsuludur.

Bu virus təkcə bitkilərə deyil, gloriosa zanbağı kimi müxtəlif bitkilərə də hücum edir.meyvə növü. O, hətta alaq otlarına da bulaşa bilər.

Mən də görürəm ki, çardaqda və ya bağ dikilitaşında şaquli şəkildə böyüyən xiyar bitkilərinin bu göbələklə daha az problemi var.

Sarı xiyar yeyə bilərsinizmi?

Əgər mənim məqaləmi bu günə qədər oxumusunuzsa, çox güman ki, bağçanızda sarı xiyar var və yəqin ki, onlar sarı xiyar yeyirlər. təhlükəsizdir, lakin dadına görə çox güman ki, onları yemək istəməyəcəksiniz.

Gərəkli olduğundan daha uzun müddət böyüyən çox yetişmiş xiyarlar acı olacaq və yemək xoş deyil.

Bununla belə, onları yeməyin bəzi yolları var. Xiyar ləzzəti sarı xiyarların yaxşı istifadəsidir, çünki acı dad turşu maddələri ilə maskalanır. Mən postun altına resept daxil etmişəm.

Bu xiyarları yemək istəməsəniz də, onları təkrar emal edə bilərsiniz! Xəstə olmadıqları müddətcə onları kompost yığınınıza əlavə edin. Onlar azotun əla mənbəyidir.

Xiyar mozaika virusunun yaratdığı sarı xiyar da acı olacaq. Bunları kompost yığınınıza əlavə etmək əvəzinə məhv edin.

Sarı xiyar toxumları haqqında qeyd

Acı dadı olan yağlı sarı xiyarları uzununa kəsdiyiniz zaman içərisində çoxlu toxum olacaq.

Sarı xiyarların toxumları botanik cəhətdən yetkin sayılır. Baxmayaraq ki, xiyar artıq yetişibbir çox hallarda toxumlar tam inkişaf edib və cücərəcək.

Növbəti illər üçün toxumları saxlamaq yaxşı fikirdir və artıq yetişmiş xiyarlardan istifadə etmək yaxşı fikirdir.

Xiyarların sarıya çevrilməsi haqqında bu postu yapışdırın

Xiyarların niyə sarıya çevrildiyini izah etmək üçün bu postu xatırlatmaq istərdinizmi? Sadəcə bu şəkli Pinterest-də bağçılıq lövhələrindən birinə yapışdırın ki, onu sonra asanlıqla tapa biləsiniz.

İdarəçi qeydi: sarı xiyar üçün bu yazı ilk dəfə 2013-cü ilin may ayında blogda çıxdı. Mən daha çox məlumat, bütün yeni fotoşəkillər, xiyar üçün çap edilə bilən resept kartı əlavə etmək üçün postu yenilədim. mber Relish resepti

Xiyar məhsulumdan (hətta sarı xiyarlardan da!) istifadə etməyi sevdiyim üsullardan biri şirin xiyar dadını hazırlamaqdır. Hazırlanması asan və ləzzətli, sosiska qarnir və ya kartof salatına qarışdırılır.

İnqrediyentlər

• 10 duzlu xiyar, yuyulmuş və doğranmış
• bibər, doğranmış
yaşıl soğan <232> səpilmiş və doğranmış
• 1/2 stəkan turşu duzu
• 2 stəkan alma sirkəsi
• 2 1/2 stəkan dənəvər şəkər
• 1 xörək qaşığı xardal toxumu
• 2 çay qaşığı üyüdülmüş kərəviz <21 çay qaşığı><23 çay qaşığı kərəviz.

Təlimatlar

1. Xiyarları isladın və yaxşıca ovuşdurun. Əgər onlar böyükdürsə, toxumları çıxarın.
2. Xiyarları doğrayın və doğranmış soğan və bibərlə birlikdə böyük bir qabda əlavə edin.
3. Qarışığı turşu duzu ilə səpin və duzu paylamaq üçün yaxşıca qarışdırın.
4. Tərəvəzləri örtəcək qədər soyuq su əlavə edin.
5. gecə və ya gecə 24
6. <24 saat oturun
7. tərəvəzləri süzgəcə qoyun və yaxşıca süzün.
8. Qarışığı böyük bir qazana qoyun, dənəvər şəkər və sirkə əlavə edin.
9. Qaynayana qədər qızdırın ki, şəkər həll olsun.
10. Xardal toxumu, kərəviz toxumu və zerdeçal əlavə edin. sonra.
11. Ləzzəti isti, sterilizasiya edilmiş konserv bankalarına qoyun, yuxarıda 1/2 düym buraxın.
12. Dolu bankaları möhürləyin və qaynar su qabında 10 dəqiqə emal edin.
13. Kavanozları çıxarın və bir gecədə soyumağa icazə verin.

Əgər ləzzəti su banyosunda emal etmək istəmirsinizsə, bankalar soyuduqda soyuducuda saxlayın və 2 həftə ərzində istifadə edin. Bu da bağban üçün gözəl hədiyyədir.

Tövsiyə olunan məhsullar

Amazon Associate və digər filial proqramlarının üzvü kimi mən qazanıram