Gúrkur að verða gular – garðvandamál – er óhætt að borða þær?

Garðarnir eru í uppsveiflu núna og margir lesendur mínir spyrja „af hverju eru gúrkurnar mínar að verða gular, hringlaga og afmyndaðar? Það gæti verið afleiðing þess að forðast nokkur algeng vandamál með grænmetisræktun, eða gæti verið annað mál. Við skulum sjá hvort við getum fundið út hvers vegna þetta gerist!

Gúrkur eru vinsælt grænmeti á heitum tíma. Margir byrjandi garðyrkjumenn velja þá þar sem þeir eru venjulega frekar auðvelt að rækta. Auðvelt er að gróðursetja gúrkur, bragðast frábærlega og gefa þér mikla uppskeru.

Hins vegar, þegar þú ferð út í garð til að uppskera af plöntunni og finnur litlar kringlóttar gular kúlur í staðinn fyrir langar mjóar grænar gúrkur, muntu velta því fyrir þér hvort græni þumalfingur þinn sé orðinn brúnn!

Fyrst muntu velta því fyrir þér hvers vegna það er líklegast að þú borðar, og þá er það óhætt að borða, og þá er það óhætt?>Maðurinn minn smíðaði mér röð af upphækkuðum garðbeðum á þessu ári og ég plantaði bæði súrsuðum gúrkum og venjulegum gúrkum. Ég hélt að nýja rúmið væri svarið við vandamáli sem ég hef átt við í mörg ár – gúrkur að verða gular.

Það er ekki bara liturinn sem ég hef átt í vandræðum með varðandi gúrkur. Formið var líka vandamál. Í fortíðinni hef ég endað með litlar kringlóttar kúlur sem eru skærgular, eða þær sem eru örlítið gulnar en stubbar og afmyndaðar á endanum.

Ég hélt að vandamálið gæti verið að ílátin þar sem ég ræktaði þær værugjaldgeng kaup.

• The Spice Way sellerífræ - hágæða heil fræ 8 únsur
• Naturevibe Botanicals Lífræn gul sinnepsfræ, 16 únsur, pakkinn getur verið mismunandi
• Súrsun & Niðursoðinn sjávarsalt - Fullkomið niðursuðu framboð til að lækna og niðursuðu pökkum

Upplýsingar um næringu:

Ávöxtunarkrafa:

Serving Stærð:

Magn á hverja skammta: Kaloríur: 115 Totalfita: 0g Satured Fita: 3 Hýdrat: 28g trefjar: 1g sykur: 25g prótein: 1g

Næringarupplýsingar eru áætluð vegna náttúrulegs breytileika í innihaldsefnum og matreiðslunni um máltíðir okkar.

Gúrkurnar eru að vaxa núna – þær eru gular, kringlóttar og afmyndaðar með stubbum oddum. Kjarkleysið er ekki skemmtilegt! Tími fyrir mig að átta mig á hvers vegna!

Gúrkuplantan

Gúrkur eru einnig þekktar sem cucumis sativus og þær tilheyra cucurbitaceae fjölskyldunni (gúrkur).

í fjölskyldunni eru melshúður og gúrkur.

Others plants.

Skrýtið er að gúrkur eru álitnar ávextir. Þær eru flokkaðar þannig vegna þess að þær innihalda örsmá fræ í miðjunni og vaxa úr blómi gúrkuplöntunnar.

Gúrkur eru vínplöntur og þurfa mikið pláss til að vaxa. Að rækta gúrkur lóðrétt er ein leið til að hámarka plássið ef þú ert með lítinn garð.

Eitt af algengu vandamálum við ræktun gúrku er að enda með gulum gúrkum. Við skulum finna út ástæðurnar fyrir því að þetta gerist.

Af hverju verða gúrkur gular?

Það eru margar ástæður fyrir því að gúrkur verða gular. Beðið eftir að uppskera of lengi, ofvökvun og skortur á frævun gæti verið orsökin. Veirusjúkdómar gætu líka verið að spila.

Einnig taka garðyrkjumenn eftir: sumar gúrkur eiga að vera gular!Athugaðu merkimiðann þinn til að sjá hvort þú sért að rækta gula gúrkuafbrigði eins og „Yellow Submarine, Lemon Yellow og Salt and Pepper.

Þessar gúrkuafbrigði gefa náttúrulega gula ávexti sem er fullkomlega í lagi að borða og aldrei bitur.

Að uppskera of seint veldur gulum gúrkum

Ein af því að þær verða of lengi að uppskera er sú að þú uppskerar þær of lengi . Þegar gúrkur þroskast byrjar djúpur litur þeirra að dofna og kemur í ljós gulan eða jafnvel appelsínugulan lit.

Þessar gúrkur eru eðlilegar í laginu en oft mjög stórar. Þær hafa bara vaxið of lengi.

Að láta gúrkur vaxa of lengi á vínviðnum takmarkar einnig framleiðslu á meiri ávöxtum. Regluleg uppskera á gúrkum hvetur plöntuna til að rækta nýja ávexti.

Gúrkur sem hafa verið að vaxa á vínviðnum of lengi smakkast biturt.

Auðveldasta lausnin á þessu er að uppskera þær fyrr. Þegar kvenkyns gúrkublómin hafa verið frævuð skaltu athuga hvernig þau vaxa á hverjum degi. Flestar verða tilbúnar til uppskeru um 10 dögum eftir frævun.

Það fer eftir tegundinni þinni, gúrkur eru tilbúnar til uppskeru 50 til 70 dögum eftir gróðursetningu. Þroskaðar gúrkur eru skær meðalgrænar til dökkgrænar og stífar.

Ofvökvun getur leitt til þess að gúrkur verða gular

Ef þú gefur agúrkuplöntunum þínum of mikið vatn mun það fjarlægja nauðsynleg steinefni úr jarðveginum, eins og kalk ogköfnunarefni.

Þegar þetta gerist verða gúrkurnar snemma gular, löngu áður en maður myndi venjulega uppskera þær.

Að halda í vatnið er svarið við þessari orsök. Gúrkur þurfa aðeins 2 tommu af vatni á viku í heitasta veðri og 1 tommu við venjulegt hitastig.

Gúrkuplöntur eru með grunnt rótarkerfi sem elskar raka en skilja þær ekki eftir með blautum fótum. Þetta veldur því að þau verða gul.

Fyrir bestan árangur skaltu vökva djúpt og hægt nokkrum sinnum í viku. Meira en þetta og þú ert að ræna jarðveginn næringarefnum.

Mjög regntímabil leiðir oft til vonbrigða uppskeru af þessum sökum.

Ófullnægjandi næring getur þýtt að gúrkur verða gular

Gúrkur þurfa rétta blöndu af næringarefnum til að vaxa vel. Skortur á frjóvgun getur valdið því að bæði lauf og ávextir gúrkanna verða gulir. Óviðeigandi frjóvgaðar gúrkur haldast litlar frekar en að ná réttri stærð og verða oft gular.

Til að koma í veg fyrir þetta skaltu nota jafnvægisáburð við gróðursetningu eða bæta rotmassa eða öðru lífrænu efni í jarðveginn. Frjóvgaðu aftur eftir blómgun og svo um það bil einu sinni í mánuði á vaxtarskeiðinu.

Skiptingur er mikilvægur þáttur í því að koma í veg fyrir gular gúrkur. Ef þú ræktar plönturnar þínar á sama stað í garðinum á hverju ári mun það leiða til þess að jarðvegurinn tæmist af næringarefnum sem nauðsynleg eru til að verða heilbrigðgúrkur.

Þetta á ekki bara við um gúrkur heldur allt garðgrænmeti. Skiptu um!

Skortur á frævun veldur vansköpuðum gúrkum sem eru stundum gular

Því miður er skortur á frævun algeng orsök afmyndaðra, gulra gúrka. Ef plantan þín setur ávöxt sem hefur og endi sem er minni en restin af gúrkunni er léleg frævun líklega orsökin.

Til þess að rétt frævun eigi sér stað þarf að fræva hvert blóm margsinnis til að ávöxturinn myndist að fullu. Því meiri frævun frá hunangsbýflugum sem þú hefur, því fleiri gúrkur af réttri lögun og lit muntu hafa!

Þegar um vanskapaðar og gular gúrkur er að ræða hefur frævun átt sér stað, þar sem það er sýnilegur ávöxtur, en skortur á nægri frævun veldur vansköpuðum ávöxtum. Hátt hitastig getur einnig drepið frjókornin og valdið þessu vandamáli.

Hátt hitastig hefur einnig áhrif á tómata sem verða ekki rauðir. Finndu út hvers vegna þetta gerist og nokkur ráð til að þroska tómata á vínviðnum.

Ein leið til að hvetja til frævunar er að nota ekki skordýraeitur í matjurtagarðinum. Jafnvel lífræn skordýraeitur geta hindrað hunangsbýflugur.

Önnur leið til að laða að frævunardýrin er að planta fullt af blómstrandi jurtum og einærum. Zinnias, svörtu augun Susans og sólblóm eru góðir kostir, sem og dill og basil, sem blómstra líka vel.

Ef þú ert metnaðarfulli garðyrkjumaðurinn sem gerir það ekkihafa næga frævun frá skordýrum þú getur frævað gúrkuplönturnar sjálfur.

Ávextir eru framleiddir úr kvenblómunum. Þú getur tínt karlblómin af og dustað frjókornin í kvenblómin.

Þú getur þekkt karlblómin því þau hafa enga pínulitla ávöxt á bak við sig. Kvenblómið er með lítinn ávöxt á bak við sig jafnvel áður en blómið opnast.

Veirusjúkdómar í gúrkum

Veirusjúkdómar eins og gúrkumósaíkveira geta einnig haft áhrif á litinn, þar sem sjúki ávöxturinn verður gulgrænn með tímanum. Þessi veira veldur líka bitrum gúrkum.

Þessi veira skapar flekkótt útlit á gúrkulaufum sem skekkjast.

Blöðin sem eru brengluð af veirunni geta ekki virkað eins og á venjulegri plöntu, þannig að plönturnar eiga erfitt með að vaxa og hætta að stækka. Þetta getur gefið þér litlar, glæfraðar gúrkur með hvítum eða gulum bletti.

Að koma í veg fyrir þennan sjúkdóm er ekki eins auðvelt og einfaldlega að bíða með að vökva, eða uppskera fyrr.

Raðirþekjur við gróðursetningu munu hjálpa til við að halda blaðlúsum og gúrkubjöllum sem flytja vírusinn frá plöntunni. Fjarlægðu og eyðileggja allar plöntur sem sýna merki um veiruna.

Fjarlægðu raðhlífar snemma á vaxtarskeiðinu. Skordýraeitur sápa er algeng leið til að koma í veg fyrir agúrka mósaík vírus.

Þessi vírus ræðst á margs konar plöntur, eins og gloriosa lily, ekki baraávaxtategund. Það getur jafnvel herjað á illgresi.

Mér finnst líka að gúrkuplöntur sem vaxa lóðrétt á trellis eða garðóbelisk, virðast eiga í minni vandræðum með þennan svepp.

Geturðu borðað gular gúrkur?

Ef þú hefur lesið greinina mína hingað til, þá ertu líklega með gular gúrkur í garðinum þínum, og eru líklegast gular til að borða.

, þær eru öruggar, en þú vilt líklega ekki borða þær vegna bragðsins.

Of þroskaðar gúrkur sem hafa vaxið lengur en þær ættu að verða bitrar og ekki skemmtilegar að borða.

Það eru þó nokkrar leiðir til að borða þær. Gúrkubragðið er góð notkun á gulum gúrkum, þar sem beiskt bragðið er hulið af súrsuðu innihaldsefnum. Ég læt fylgja með uppskrift neðst í færslunni.

Þó að þú viljir kannski ekki borða þessar gúrkur geturðu endurunnið þær! Svo lengi sem þeir eru ekki sjúkir skaltu bæta þeim við moltuhauginn þinn. Þær eru frábær uppspretta köfnunarefnis.

Gúlar gúrkur af völdum gúrkumósaíkveirunnar verða líka bitrar. Eyddu þessum, í stað þess að bæta þeim við moltuhauginn þinn.

Athugasemd um gul gúrkufræ

Fitugular gúrkur sem bragðast bitur munu hafa mikið af fræjum að innan þegar þú skerð þau eftir endilöngu.

Fræ gulra gúrka eru talin grasaþroskuð. Jafnvel þó að agúrkan sé orðin yfirþroskuðÍ mörgum tilfellum hafa fræin þróast að fullu og munu spíra.

Það er góð hugmynd að geyma fræin fyrir uppskeru næstu ára og frábær notkun á ofþroskuðum gúrkum.

Pinnaðu þessa færslu um gúrkur sem verða gular

Viltu minna á þessa færslu um hvers vegna gúrkur verða gular? Festu þessa mynd bara við eitt af garðyrkjuborðunum þínum á Pinterest svo þú getir auðveldlega fundið hana seinna.

Athugið um stjórnanda: þessi færsla fyrir gular gúrkur birtist fyrst á blogginu í maí 2013. Ég hef uppfært færsluna til að bæta við frekari upplýsingum, allar nýjar myndir, prentanlegt uppskriftaspjald fyrir gúrka fyrir gúrkur til að njóta og njóttu þess um 7>. Uppskrift fyrir gúrkublanda

Ein af leiðunum sem ég elska til að nota gúrkuuppskeruna mína (jafnvel gulu gúrkurnar!) er að búa til sætan gúrkubragð. Það er auðvelt að gera og ljúffengt sem skraut á pylsu eða blandað í kartöflusalat.

Hráefni

• 10 súrsuðu gúrkur, þvegnar og saxaðar <24 <24,23 pipar, söxaðar <24 <24,2 pipar fræhreinsað og saxað
• 1/2 bolli af súrsuðu salti
• 2 bollar af eplaediki
• 2 1/2 bollar af strásykri
• 1 matskeið af sinnepsfræjum
• 2 teskeiðar af túrsteini, 3 matskeiðar af 2 tsk.

Leiðbeiningar

1. Lytið gúrkurnar í bleyti og skrúbbið þær vel. Ef þau eru stór, fjarlægðu fræin.
2. Saxið gúrkurnar og bætið þeim ásamt söxuðum lauknum og paprikunni í stóra skál.
3. Styrkið blöndunni með súrsuðu salti og hrærið vel til að dreifa saltinu.
4. Bætið við nógu köldu vatni til að það hylji grænmetið.
5. C yfir nótt og látið grænmetið standa í 3 klukkustundir eða yfir nótt. sigti og látið renna vel af.
6. Setjið blönduna í stóran pott, bætið við strásykrinum og ediki.
7. Hitið þar til það sýður þannig að sykurinn leysist upp.
8. Bætið sinnepsfræjum, sellerífræjum og túrmerik út í.
9. Lækið svo hitann í 20 mínútur og látið malla í 20 mínútur og látið malla í 20 mínútur. 3>Setjið átakið í heitar, sótthreinsaðar niðursuðukrukkur, látið 1/2 tommu vera efst.
10. Loggið og vinnið fylltu krukkurnar í sjóðandi vatnsdós í 10 mínútur.
11. Fjarlægið krukkurnar og leyfið að kólna yfir nótt.

No good process to cumber s og laukur til að fá það samkvæmni sem þú vilt.

Ef þú vilt ekki vinna relish í vatnsbaði skaltu geyma krukkurnar í kæli þegar þær hafa kólnað og notaðar innan 2 vikna. Þetta er líka góð gjöf fyrir garðyrkjumann.

Vörur sem mælt er með

Sem Amazon samstarfsaðili og meðlimur annarra tengdra verkefna þéna ég frá