مواد جي جدول
باغ هن وقت اڀري رهيا آهن ۽ منهنجا ڪيترائي پڙهندڙ پڇن ٿا ته ”منهنجا ڪڪڙي پيلي، گول ۽ بگڙيل ڇو آهن؟ اهو ڪجهه عام سبزي باغباني جي مسئلن کان بچڻ جو نتيجو ٿي سگهي ٿو، يا ٿي سگهي ٿو ٻيو مسئلو. اچو ته ڏسون ته ڇا اسان سمجهون ٿا ته ائين ڇو ٿئي ٿو!
ڪڪڙيون گرم موسم جي مشهور سبزي آهن. ڪيترائي شروعاتي باغي انهن کي چونڊيندا آهن ڇو ته اهي عام طور تي وڌڻ آسان آهن. ڪڪڙون پوکڻ ۾ آسان آهن، ذائقيدار آهن ۽ توهان کي وڏي فصل ملندي.
جڏهن توهان ٻوٽي مان فصل ڪڍڻ لاءِ باغ ۾ ويندا آهيو ۽ ڊگها پتلي سائي ڪڪڙين جي بدران ننڍڙا گول پيلا گولا ڏسندا آهيو، ته توهان حيران ٿي ويندا آهيو ته توهان جو سائو انگوٺو ناسي ٿي ويو آهي!
توهان اهو به پڇي سگهو ٿا ته پوءِ اهو ڇو ٿيندو، پوءِ پهريان توهان اهو پڇندؤ ته پوءِ ائين ٿيندو. ڪڪڙ – ڇا اهو محفوظ آهي؟“
منهنجي مڙس هن سال مون لاءِ اٿندڙ باغن جي بسترن جو هڪ سلسلو ٺاهيو، ۽ مون اچار وارا ڪڪڙين ۽ عام ڪڪڙين ٻنهي پوکي. مون سوچيو ته نئون بسترو ان مسئلي جو جواب هوندو جيڪو مون کي سالن کان آهي - ڪڪڙين جا پيلا ٿي پيا آهن.
اهو صرف رنگ ناهي ته مون کي ڪڪڙن جي حوالي سان مسئلو آهي. شڪل به هڪ مسئلو هو. ماضي ۾، مون ننڍين گول گولن سان گڏ ختم ڪيو آهي جيڪي روشن پيلا آهن، يا اهي جيڪي ٿورڙا پيلا آهن پر ٿلها آهن ۽ آخر ۾ بگڙيل آهن.
مون سمجهيو ته مسئلو اهو ٿي سگهي ٿو ته اهي ڪنٽينر جتي مون انهن کي وڌايو.قابليت واري خريداري.
-
دي اسپائس واٽ سيلري سيڊ - پريميئم پوري سيڊز 8 اوز -
Naturevibe Botanicals Organic Yellow Mustard Seeds, 16 oz, Package May Vary -
Pickling & ڪيننگ سامونڊي لوڻ - گھر جي علاج ۽ ڪيننگ ڪِٽن لاءِ ڀرپور ڪيننگ سپلاءِ
غذائي معلومات:
پيداوار:
24سرونگ جي ماپ:
24في سرونگ جي مقدار: ڪلوريون: 115 ڪلوگرام: 100 ٽيٽ في سٽي في ٽيوٽ ٿلهي: 0g ڪوليسٽرول: 0mg سوڊيم: 32mg ڪاربوهائيڊريٽ: 28g فائبر: 1g شگر: 25g پروٽين: 1g
غذائي معلومات تقريبن اجزاء ۾ قدرتي تبديلي ۽ اسان جي کاڌن جي گھر جي فطرت جي ڪري آهي.
3> پاسي واريون شيون
تمام ننڍو. منهنجا سڀ نوان اٿلايل باغيچا بيڊ وڏا ۽ اونڌا آهن، تنهن ڪري مون سوچيو ته هي پاڻي ڀرڻ ۾ مدد ڪندو.ڪڪڙيون هاڻي وڌي رهيون آهن – اهي پيلا، گول ۽ بيڪار آهن جن جي ٿلهي ٽوپيون آهن. مايوسي مذاق نه آهي! مون لاءِ وقت اچي ويو آهي معلوم ڪرڻ لاءِ ڇو!
اهو وقت آهي انهن ڪڪڙين کي پوکڻ جو! ڇا توهان جا رنگ پيلا ٿي رهيا آهن؟ باغباني ڪڪ تي سببن کي ڳوليو. #yellowcucumbers #gardenproblems 🥒🥒🥒 Tweet ڪرڻ لاءِ ڪلڪ ڪريوڪيڪمبر جو ٻوٽو
ڪڪڙين کي cucumis sativus به چيو وڃي ٿو ۽ انهن جو تعلق cucurbitaceae خاندان (cucurbits) سان آهي.
سبب ۽ 
ٻوٽن ۾
ڪڪڙين جا ٻوٽا آهن. 5>
عجيب طور ڪافي، ڪڪڙين کي ميوو سمجهيو ويندو آهي. انهن کي هن طرح سان ورهايو ويو آهي ڇاڪاڻ ته انهن جي وچ ۾ ننڍڙا ٻج هوندا آهن ۽ ڪڪڙ جي ٻوٽي جي گلن مان اڀري ويندا آهن.
ڪڪمبر هڪ وائننگ ٻوٽو آهي ۽ ان کي وڌڻ لاءِ ڪافي ڪمري جي ضرورت آهي. جيڪڏهن توهان وٽ ننڍڙو باغ آهي ته عمدي طور تي ڪڪڙين کي وڌ ۾ وڌ گنجائش وڌائڻ جو هڪ طريقو آهي.
ڪڪڙي جي وڌندڙ مسئلن مان هڪ عام مسئلو پيلي ڪڪڙين سان ختم ٿي رهيو آهي. اچو ته ان جا سبب ڳوليون ڇو ته ائين ٿئي ٿو.
ڪڪڙين جا پيلا ڇو ٿين ٿا؟
ڪڪڙين جي پيلي ٿيڻ جا ڪيترائي سبب آهن. فصل جو انتظار تمام ڊگهو، وڌيڪ پاڻي، ۽ پولينيشن جي کوٽ سبب ٿي سگهي ٿي. وائرل بيماريون پڻ راند ۾ ٿي سگهن ٿيون.
پڻ، باغبان نوٽ وٺن ٿا: ڪجهه ڪڪڙين کي پيلو هجڻ گهرجي!پنهنجو ليبل چيڪ ڪريو ته ڇا توهان پيلي ڪڪڙين جي مختلف قسمن کي وڌائي رهيا آهيو جيئن ته ”پيلو آبدوز، ليمون پيلو ۽ لوڻ ۽ مرچ.
اهي ڪڪڙين جون قسمون قدرتي طور تي پيلو ميوو پيدا ڪن ٿيون جيڪي کائڻ لاءِ بلڪل ٺيڪ آهن ۽ ڪڏهن به تلخ نه آهن.
ڏسو_ پڻ: سفيد چاکليٽ موزيڪ فجگهڻا دير سان پوکڻ سبب پيلي ڪڪڙين جي اڪثريت سبب آهي<01> ڪڪڙين جو عام ٿيڻ سبب آهي<01> توهان ان کي حاصل ڪرڻ لاء تمام ڊگهو انتظار ڪيو آهي. جيئن ڪڪڙون پختيون ٿينديون آهن، تيئن تيئن انهن جو اونهو رنگ ختم ٿيڻ شروع ٿي ويندو آهي، جنهن سان پيلو يا نارنگي رنگ به ظاهر ٿيندو آهي.
اهي ڪڪڙيون عام شڪل جون هونديون آهن پر اڪثر وڏيون هونديون آهن. اُهي تمام گهڻي عرصي کان وڌي رهيا آهن.
ڪڪڙين کي وين تي تمام ڊگهو ڄمائڻ سان پڻ وڌيڪ ميوي جي پيداوار کي محدود ڪري ٿو. ڪڪڙن کي باقاعدگي سان گڏ ڪرڻ سان ٻوٽي کي نئون ميوو پوکڻ جي ترغيب ملي ٿي.
ڪڪڙي جيڪي ڊاکن تي گهڻي عرصي کان پوکي رهيون آهن انهن جو ذائقو تلخ هوندو آهي.
ان جو آسان حل اهو آهي ته انهن کي جلد پوکيو وڃي. هڪ دفعو عورت ڪڪڙ جي گلن کي پولن ڪيو ويو آهي، ڏسو ته ڏسو ته اهي هر روز ڪيئن وڌندا آهن. گھڻا ٻوٽا پوکڻ کان اٽڪل 10 ڏينهن پوءِ تيار ٿي ويندا آهن.
توهان جي قسم جي بنياد تي، ڪڪڙون پوکڻ کان 50 کان 70 ڏينهن اندر فصل لائڻ لاءِ تيار هونديون آهن. پکڙيل ڪڪڙيون روشن وچولي سائي کان ڳاڙهي سائي ۽ مضبوط هونديون آهن.
زيادو پاڻي ڏيڻ سان ڪڪڙين جا پيلا رنگ ٿي سگهن ٿا
جيڪڏهن توهان پنهنجي ڪڪڙن جي ٻوٽن کي تمام گهڻو پاڻي ڏيو ته اهو مٽيءَ مان ضروري معدنيات خارج ڪري ڇڏيندو، جهڙوڪ ڪلسيم ۽نائيٽروجن.
ان صورت ۾، ڪڪڙ جلد پيلا ٿي ويندا آهن، گهڻو وقت اڳ جو هڪ عام طور تي انهن کي فصل نه ڏيندو.
پاڻيء تي بند رکڻ هن سبب جو جواب آهي. ڪڪڙين کي گرم ترين موسم ۾ هفتي ۾ صرف 2 انچ ۽ عام گرمي پد ۾ 1 انچ پاڻي جي ضرورت هوندي آهي.
ڪڪڙي جي ٻوٽن جو روٽ سسٽم گهٽ هوندو آهي جيڪو نمي کي پسند ڪندو آهي پر انهن کي گلي پيرن سان نه ڇڏيندو آهي. ان ڪري اهي پيلا ٿي وڃن ٿا.
بهترين نتيجن لاءِ هفتي ۾ ٻه دفعا اونهو ۽ آهستي آهستي پاڻي ڏيو. ان کان وڌيڪ ۽ توهان مٽيءَ جي غذائيت کي ڦري رهيا آهيو.
هڪ تمام برساتي موسم اڪثر ڪري مايوس ڪندڙ فصلن جو سبب بڻجي ٿي.
غير مناسب غذائيت جو مطلب ٿي سگهي ٿو ڪڪڙين جا پيلا ٿي وڃن
ڪڪڙين کي چڱيءَ طرح وڌڻ لاءِ غذائي اجزاء جي صحيح ميلاپ جي ضرورت آهي. ڀاڻ جي کوٽ سبب ڪڪڙن جا پن ۽ ميوا ٻئي پيلا ٿي سگهن ٿا. غلط نموني سان ڀريل ڪڪڙ مناسب سائيز تائين پهچڻ جي بجاءِ ننڍا رهندا ۽ اڪثر ڪري پيلا ٿي ويندا.
ان کي روڪڻ لاءِ، پوکڻ وقت متوازن ڀاڻ استعمال ڪريو، يا مٽي ۾ ڪنپوسٽ يا ٻيو نامياتي مادو شامل ڪريو. ڦٽڻ کان پوءِ وري ڀاڻ ڏيو ۽ پوءِ پوکڻ واري موسم ۾ مهيني ۾ هڪ ڀيرو.
پيلو ڪڪڙين کي روڪڻ لاءِ فصل جي گردش هڪ اهم حصو آهي. جيڪڏهن توهان پنهنجا ٻوٽا هر سال باغ ۾ ساڳئي جاءِ تي وڌو ٿا، ته ان جي نتيجي ۾ مٽيءَ ۾ غذائي جزا ختم ٿي ويندا جيڪي صحتمند ڄمڻ لاءِ ضروري آهن.ڪڪڙين.
اهو صرف ڪڪڙين لاءِ صحيح ناهي پر سڀني باغي ڀاڄين لاءِ. ان کي مٽايو!
پولنيشن جي گھٽتائي سبب خراب ٿيل ڪڪڙين جو ڪڏهن ڪڏهن پيلو به ٿيندو آهي
بدقسمتي سان، پولينيشن جي کوٽ خراب ٿيل، پيلي ڪڪڙين جو هڪ عام سبب آهي. جيڪڏھن توھان جو ٻوٽو ھڪڙو ميوو ٺھي ٿو جيڪو ڪڪڙ جي باقي حصن کان ننڍو آھي ۽ ان جي پڇاڙيء ۾، خراب پولينيشن جو ھڪڙو سبب آھي.
مناسب پولينيشن ٿيڻ لاء، ميوو مڪمل طور تي ٺاھڻ لاء ھر گل کي ڪيترائي ڀيرا پولن ڪرڻ گھرجي. توهان وٽ ماکيءَ جي ماکيءَ مان جيترو وڌيڪ پولينيشن ٿيندو، اوترو وڌيڪ صحيح شڪل ۽ رنگ جا ڪڪڙ هوندا!
بدڪار ۽ پيلي ڪڪڙين جي صورت ۾، پولينيشن ٿي چڪي آهي، ڇاڪاڻ ته اتي ڏسڻ ۾ ايندڙ ميوو آهي، پر ڪافي پولينيشن جي کوٽ سبب بگڙيل ميوو جو سبب بڻجي ٿو. تيز گرمي پد پڻ پولن کي ماري سگهي ٿو ۽ اهو مسئلو پيدا ڪري ٿو.
تيز گرمي پد ٽماٽن کي به متاثر ڪري ٿو جيڪو ڳاڙهي نه ٿيندو. معلوم ڪريو ته ائين ڇو ٿئي ٿو ۽ انگورن تي ٽماٽن کي پکڻ لاءِ ڪجهه تجويزون.
آگنگ جي حوصلا افزائي ڪرڻ جو هڪ طريقو سبزي جي باغ ۾ جراثيم ڪش دوائن جو استعمال نه ڪرڻ آهي. ايستائين جو نامياتي جراثيم مار دوائون به ماکيءَ جي مکين کي روڪي سگهن ٿيون.
پولينيٽرز کي راغب ڪرڻ جو هڪ ٻيو طريقو اهو آهي ته گھڻا گل ٻوٽا ۽ ساليانو پوکجن. زينياس، ڪاري اکين واري سوسن ۽ سورج مکھی سٺيون چونڊون آهن، گڏوگڏ ڊيل ۽ تلسي، جيڪي پڻ سٺا گل ٿين ٿا.
جيڪڏهن توهان شاندار باغي آهيو ته ڪير نه ڪندو آهي.حشرات مان ڪافي pollination حاصل ڪريو توھان پاڻ ڪڪڙ جي ٻوٽن کي پالي سگھو ٿا.
ميوو مادي گلن مان پيدا ٿئي ٿو. توھان نر گلن کي ڪڍي سگھو ٿا ۽ پولن کي مادي گلن ۾ ڌوئي سگھو ٿا.
توھان نر گلن کي سڃاڻي سگھو ٿا ڇاڪاڻ ته انھن جي پويان ڪو ننڍڙو ميوو نه آھي. مادي گلن جي پويان هڪ ننڍڙو ميوو هوندو آهي ان جي پويان گل ڦلڻ کان اڳ ئي هوندو آهي.
ڪڪڙين ۾ وائرل بيماريون
وائرل بيماريون، جهڙوڪ ڪڪڙي موزيڪ وائرس، رنگ تي به اثر انداز ٿي سگهن ٿيون، جنهن ڪري بيمار ميوو وقت سان گڏ پيلو سائو ٿي ويندو آهي. هي وائرس ڪڪڙين کي به ڪري ٿو.
هيءُ وائرس ڪڪڙ جي پنن تي هڪ ٿلهي شڪل ٺاهي ٿو جيڪو مسخ ٿي وڃي ٿو.
جنهن کي وائرس خراب ڪري ٿو اهي عام ٻوٽي وانگر ڪم نه ٿا ڪري سگهن، ان ڪري ٻوٽا وڌڻ ۾ جدوجهد ڪن ٿا ۽ قد حاصل ڪرڻ بند ڪن ٿا. اهو توهان کي سفيد يا پيلو ڪڪڙن سان گڏ ننڍڙا، ٿلها ڪڪڙ ڏئي سگهن ٿا.
هن بيماري کي روڪڻ ايترو آسان ناهي جيترو پاڻي ڏيڻ يا فصل کي جلد پوکڻ سان.
پوکڻ جي وقت قطارن جا احاطا aphids ۽ ڪڪمبر بيٽلز کي رکڻ ۾ مدد ڪندا جيڪي ٻوٽي مان وائرس منتقل ڪن ٿا. ڪنهن به ٻوٽي کي هٽايو ۽ تباهه ڪريو جيڪي وائرس جون نشانيون ڏيکاريندا آهن.
اڀرندڙ موسم جي شروعات ۾ قطار جي ڍڪ کي هٽايو. ڪڪڙ جي موزيڪ وائرس کي روڪڻ لاءِ جراثيم ڪش صابن هڪ عام طريقو آهي.
هي وائرس مختلف قسم جي ٻوٽن تي حملو ڪري ٿو، جهڙوڪ گلوريوسا للي، نه رڳوميوو جو قسم. اهو جهيڙن کي به متاثر ڪري سگهي ٿو.
مون کي اهو به معلوم ٿئي ٿو ته ڪڪڙن جا ٻوٽا جيڪي عمودي طور تي ٽريلس يا باغ جي اوبليسڪ تي وڌندا آهن، انهن کي هن فنگس سان گهٽ مسئلا نظر اچن ٿا.
ڇا توهان پيلي ڪڪڙين کي کائي سگهو ٿا؟
جيڪڏهن توهان هن وقت تائين منهنجو مضمون پڙهيو آهي، توهان کي شايد پيلي ڪڪڙين وارا آهن شايد توهان جي باغن ۾ پيلي ۽ محفوظ آهن
تمام گهڻو پڪل ڪڪڙ جيڪي گهڻي وقت کان وڌندا رهيا آهن اهي تلخ هوندا ۽ کائڻ ۾ مزيدار نه هوندا.
جيتوڻيڪ انهن کي کائڻ جا ڪجهه طريقا آهن. ڪڪڙ جو ذائقو پيلو ڪڪڙين جو سٺو استعمال آهي، ڇاڪاڻ ته تلخ ذائقو اچار جي اجزاء سان ڍڪيل آهي. مون پوسٽ جي تري ۾ هڪ ترڪيب شامل ڪيو آهي.
جيتوڻيڪ توهان اهي ڪڪڙين کي کائڻ نٿا چاهيو، توهان انهن کي ٻيهر استعمال ڪري سگهو ٿا! جيستائين اهي بيمار نه آهن، انهن کي پنهنجي مرڪب پائل ۾ شامل ڪريو. اهي نائٽروجن جو هڪ بهترين ذريعو آهن.
ڪيڪري موزائيڪ وائرس جي ڪري پيلي ڪڪڙين کي به تلخ هوندو آهي. انھن کي ڊگھو ڪرڻ بجاءِ ناس ڪريو. حالانڪه ڪڪڙ اندر ۾ وڌيڪ پختي آهيڪيترين ئي صورتن ۾، ٻج مڪمل طور تي ترقي ڪري چڪا آهن ۽ اڀري ويندا.
ٻج کي ايندڙ سالن جي فصلن لاءِ محفوظ ڪرڻ هڪ سٺو خيال آهي ۽ وڌيڪ پڪي ڪڪڙين جو هڪ بهترين استعمال.
ڪڪڙين جي پيلي ٿيڻ بابت هن پوسٽ کي پن ڪريو
ڇا توهان هن پوسٽ کي ياد ڏياريندا ته ڪڪڙين جا پيلا ڇو ٿيندا آهن؟ بس هن تصوير کي Pinterest تي پنهنجي باغباني بورڊن مان هڪ تي پن ڪريو ته جيئن توهان ان کي بعد ۾ آساني سان ڳولي سگهو.
ايڊمنٽ نوٽ: هي پوسٽ پيلي ڪڪڙين لاءِ پهرين مئي 2013 ۾ بلاگ تي ظاهر ٿي آهي. مون پوسٽ کي اپڊيٽ ڪيو آهي وڌيڪ معلومات شامل ڪرڻ لاءِ، سڀ نيون تصويرون، هڪ ڇپائي سگهڻ واري ترڪيب واري ڪارڊ ۽
ڪڪمبر ريليش ريسيپي 
هڪ طريقو جيڪو مان پنهنجي ڪڪڙ جي فصل کي استعمال ڪرڻ پسند ڪريان ٿو (جيتوڻيڪ پيلي ڪڪڙين کي به!) هڪ مٺي ڪڪڙي جو ذائقو ٺاهڻ آهي. اهو ٺاهڻ آسان ۽ لذيذ آهي جيئن گرم ڪتي تي گارنش يا آلو سلاد ۾ ملايو وڃي.
تياري جو وقت 30 منٽ پچائڻ جو وقت 30 منٽ اضافي وقت 2 ڪلاڪ کل وقت 3 ڪلاڪاجزاء
22> 10 اچار ڪڪڙ، ڌوئي، ڪٽيل ۽ ڪٽيل ميٺا مرچ ڪٽيل > 24 پيالو ڪٽيل پيالو > 24 پيالو ڪٽ ڪيو ويو مٺو مرچ> ڌوئي، ٻج ۽ ڪٽيلهدايتون
- ڪڪڙين کي لڪايو ۽ چڱي طرح ڌوء. جيڪڏهن اهي وڏا آهن ته ٻج ڪڍي ڇڏيو.
- ڪڪڙين کي ڪٽ ڪريو ۽ انهن کي ڪٽيل پياز ۽ مرچ سان گڏ هڪ وڏي پيالي ۾ شامل ڪريو.
- مڪس کي اچار لوڻ سان گڏ ڪريو ۽ لوڻ کي ورهائڻ لاء چڱي طرح سان گڏ ڪريو. 23>ڀاڄين کي ڍڪڻ لاء ڪافي ٿڌو پاڻي شامل ڪريو.
- ڪلاڪ رات تائين >> ڀاڄين کي ڪولينڊر ۾ وجهو ۽ چڱيءَ طرح نچايو.
- ميڪچر کي وڏي ٿانءَ ۾ رکو، داڻا کنڊ ۽ سرڪو شامل ڪريو.
- تڪڙي تائين گرم ڪريو ته جيئن کنڊ ڳري وڃي.
- سرسري جا داڻا، اجوائن جا داڻا شامل ڪريو ۽ پوءِ 20 منٽن لاءِ گرم ڪريو. . ڪڪڙن، مرچن ۽ پياز کي ڪٽڻ جو طريقو جيڪو توهان چاهيو ٿا اهو مستقل مزاجي حاصل ڪرڻ لاءِ.
جيڪڏهن توهان پاڻي جي غسل ۾ ذائقي کي پروسيس ڪرڻ نٿا چاهيو، ته جار کي فرج ۾ محفوظ ڪريو جڏهن اهي ٿڌو ٿي وڃن ۽ 2 هفتن اندر استعمال ڪريو. هي هڪ باغبان لاءِ به هڪ سٺو تحفو آهي.
سفارش ڪيل پراڊڪٽس
هڪ Amazon ايسوسيئيٽ ۽ ٻين لاڳاپيل پروگرامن جي ميمبر جي حيثيت سان، مان ان مان ڪمائي ٿو
