Mentimun Menguning - Masalah Kebun - Apakah Aman Dikonsumsi?

Taman-taman ini sedang berkembang pesat saat ini dan banyak pembaca saya yang bertanya "mengapa taman-taman saya mentimun menguning, bulat dan berubah bentuk?" Ini bisa jadi hasil dari menghindari beberapa masalah berkebun sayuran yang umum terjadi, atau mungkin ada masalah lain. Mari kita lihat apakah kita bisa mencari tahu mengapa hal ini terjadi!

Mentimun adalah sayuran musim panas yang populer. Banyak tukang kebun pemula memilihnya karena biasanya cukup mudah ditanam. Mentimun mudah ditanam, rasanya enak, dan akan memberi Anda panen yang besar.

Namun, ketika Anda pergi ke kebun untuk memanen tanaman dan menemukan bola-bola kuning bulat kecil, bukannya mentimun hijau yang ramping dan panjang, Anda akan bertanya-tanya apakah jempol hijau Anda telah berubah menjadi cokelat!

Pertama-tama Anda akan bertanya-tanya mengapa hal ini terjadi, dan kemudian Anda mungkin juga akan bertanya "bisakah Anda makan mentimun kuning - apakah aman?"

Suami saya membuatkan saya serangkaian tempat tidur kebun yang ditinggikan tahun ini, dan saya menanam mentimun acar dan mentimun biasa. Saya pikir tempat tidur baru ini akan menjadi jawaban atas masalah yang saya alami selama bertahun-tahun - mentimun yang menguning.

Bukan hanya warnanya saja yang menjadi masalah bagi saya mengenai mentimun, tetapi bentuknya juga menjadi masalah. Di masa lalu, saya pernah mendapatkan bola-bola bulat kecil berwarna kuning cerah, atau yang agak menguning tetapi gemuk dan berubah bentuk pada ujungnya.

Saya pikir masalahnya mungkin karena wadah tempat saya menanamnya terlalu kecil. Semua tempat tidur taman saya yang baru berukuran besar dan dalam, jadi saya pikir ini akan membantu dalam hal penyiraman.

Mentimun tumbuh sekarang - warnanya kuning, bulat dan berubah bentuk dengan ujung yang gemuk. Keputusasaan itu tidak menyenangkan! Saatnya bagi saya untuk mencari tahu mengapa!

Tanaman mentimun

Mentimun juga dikenal sebagai cucumis sativus dan mereka adalah bagian dari cucurbitaceae keluarga (cucurbit).

Tanaman kebun lainnya dalam keluarga ini adalah melon, labu dan labu siam.

Anehnya, mentimun dianggap sebagai buah, diklasifikasikan demikian karena mengandung biji kecil di tengahnya dan tumbuh dari bunga tanaman mentimun.

Mentimun adalah tanaman yang merambat dan membutuhkan banyak ruang untuk tumbuh. Menanam mentimun secara vertikal adalah salah satu cara untuk memaksimalkan ruang jika Anda memiliki taman kecil.

Salah satu masalah umum dalam menanam mentimun adalah mentimun yang menguning. Mari cari tahu alasan mengapa hal ini terjadi.

Mengapa mentimun menguning?

Ada banyak penyebab mentimun menguning. Menunggu panen terlalu lama, penyiraman yang berlebihan, dan kurangnya penyerbukan bisa menjadi penyebabnya. Penyakit virus juga bisa menjadi penyebabnya.

Selain itu, para tukang kebun juga perlu diperhatikan: beberapa mentimun seharusnya berwarna kuning! Periksa label Anda untuk mengetahui apakah Anda menanam varietas mentimun kuning seperti "Yellow Submarine, Lemon Yellow, dan Salt and Pepper.

Varietas mentimun ini secara alami menghasilkan buah berwarna kuning yang enak dimakan dan tidak pahit.

Panen terlambat menyebabkan mentimun menguning

Salah satu alasan paling umum mentimun menguning adalah karena Anda telah menunggu terlalu lama untuk memanennya. Saat mentimun matang, warna pekatnya mulai memudar, menampakkan warna kuning atau bahkan oranye.

Mentimun ini berbentuk normal tetapi seringkali sangat besar, karena mereka baru saja tumbuh terlalu lama.

Membiarkan mentimun tumbuh terlalu lama di atas pohon anggur juga membatasi produksi buah yang lebih banyak. Memanen mentimun secara teratur mendorong tanaman untuk menumbuhkan buah baru.

Mentimun yang terlalu lama tumbuh di pohon anggur akan terasa pahit.

Cara mudah untuk mengatasinya adalah dengan memanennya lebih cepat. Setelah bunga mentimun betina diserbuki, periksa pertumbuhannya setiap hari. Sebagian besar akan siap dipanen sekitar 10 hari setelah penyerbukan.

Tergantung pada varietasnya, mentimun siap dipanen 50 hingga 70 hari setelah tanam. Mentimun yang matang berwarna hijau sedang hingga hijau tua dan keras.

Penyiraman yang berlebihan dapat menyebabkan mentimun menguning

Jika Anda memberi tanaman mentimun Anda terlalu banyak air, maka akan menghilangkan mineral penting dari tanah, seperti kalsium dan nitrogen.

Dalam hal ini, mentimun akan menguning lebih awal, jauh sebelum orang biasanya memanennya.

Menahan diri dari air adalah jawaban dari penyebab ini. Mentimun hanya membutuhkan 2 inci air dalam seminggu dalam cuaca terpanas dan 1 inci dalam suhu normal.

Tanaman mentimun memiliki sistem perakaran yang dangkal dan menyukai kelembapan, namun jangan biarkan tanaman ini dalam keadaan basah, karena dapat menyebabkannya menguning.

Untuk hasil terbaik, siramlah dengan dalam dan perlahan beberapa kali dalam seminggu. Lebih dari itu, Anda akan merampas unsur hara tanah.

Musim hujan yang sangat lebat sering kali menyebabkan hasil panen yang mengecewakan karena alasan ini.

Nutrisi yang tidak memadai dapat menyebabkan mentimun menguning

Mentimun membutuhkan campuran nutrisi yang tepat untuk tumbuh dengan baik. Kurangnya pemupukan dapat menyebabkan daun dan buah mentimun menguning. Mentimun yang tidak dipupuk dengan benar akan tetap berukuran kecil daripada mencapai ukuran yang tepat dan sering menguning.

Untuk mencegahnya, gunakan pupuk yang seimbang pada saat penanaman, atau tambahkan kompos atau bahan organik lainnya ke dalam tanah. Beri pupuk lagi setelah mekar dan sebulan sekali selama musim tanam.

Rotasi tanaman adalah bagian penting untuk mencegah mentimun kuning. Jika Anda menanam tanaman Anda di tempat yang sama di kebun setiap tahun, itu akan mengakibatkan tanah kekurangan nutrisi yang diperlukan untuk menumbuhkan mentimun yang sehat.

Hal ini tidak hanya berlaku untuk mentimun, tetapi juga untuk semua sayuran di kebun. Ganti saja!

Kurangnya penyerbukan menyebabkan mentimun berubah bentuk dan terkadang berwarna kuning

Sayangnya, kurangnya penyerbukan adalah penyebab umum dari mentimun kuning yang cacat. Jika tanaman Anda menghasilkan buah yang ujungnya lebih kecil daripada mentimun lainnya, penyerbukan yang buruk kemungkinan menjadi penyebabnya.

Agar penyerbukan yang tepat dapat terjadi, setiap bunga harus diserbuki berkali-kali agar buahnya terbentuk sempurna. Semakin banyak penyerbukan dari lebah madu, semakin banyak mentimun dengan bentuk dan warna yang tepat yang akan Anda dapatkan!

Dalam kasus mentimun yang cacat dan berwarna kuning, penyerbukan telah terjadi, karena ada buah yang terlihat, tetapi kurangnya penyerbukan yang cukup menyebabkan buah yang cacat. Suhu yang tinggi juga dapat membunuh serbuk sari dan menyebabkan masalah ini.

Suhu tinggi juga memengaruhi tomat yang tidak mau berubah menjadi merah. Cari tahu mengapa hal ini terjadi dan beberapa tips untuk mematangkan tomat di pohon anggur.

Salah satu cara untuk mendorong penyerbukan adalah dengan tidak menggunakan pestisida di kebun sayur, bahkan pestisida organik pun dapat menghalangi lebah madu.

Cara lain untuk menarik perhatian penyerbuk adalah dengan menanam banyak tanaman berbunga dan tanaman semusim. Zinnias, Susans bermata hitam, dan bunga matahari adalah pilihan yang baik, begitu juga dengan adas manis dan kemangi, yang juga berbunga dengan baik.

Jika Anda adalah seorang tukang kebun yang ambisius yang tidak memiliki cukup penyerbukan dari serangga, Anda dapat menyerbuki tanaman mentimun sendiri.

Buah dihasilkan dari bunga betina, Anda dapat memetik bunga jantan dan menaburkan serbuk sari ke dalam bunga betina.

Anda dapat mengenali bunga jantan karena tidak memiliki buah kecil di belakangnya, sedangkan bunga betina memiliki buah kecil di belakangnya bahkan sebelum bunganya terbuka.

Penyakit virus pada mentimun

Penyakit virus, seperti virus mosaik mentimun, juga dapat memengaruhi warna, dengan buah yang sakit berubah menjadi hijau kuning dari waktu ke waktu. Virus ini juga menyebabkan mentimun pahit.

Virus ini menciptakan tampilan belang-belang pada daun mentimun yang menjadi rusak.

Daun yang terdistorsi oleh virus tidak dapat berfungsi seperti daun pada tanaman normal, sehingga tanaman sulit tumbuh dan berhenti bertambah besar. Hal ini dapat menyebabkan mentimun menjadi kecil dan kerdil dengan bercak-bercak putih atau kuning.

Mencegah penyakit ini tidak semudah menunda penyiraman, atau memanen lebih cepat.

Penutup barisan pada saat penanaman akan membantu menjaga kutu daun dan kumbang mentimun yang menularkan virus dari tanaman. Buang dan hancurkan tanaman yang menunjukkan tanda-tanda virus.

Lepaskan penutup barisan di awal musim tanam. Sabun insektisida adalah cara yang umum digunakan untuk mencegah virus mosaik mentimun.

Virus ini menyerang berbagai macam tanaman, seperti bunga lili gloriosa, tidak hanya jenis yang berbuah, bahkan dapat menyerang gulma.

Saya juga menemukan bahwa tanaman mentimun yang tumbuh secara vertikal pada teralis atau tugu taman, tampaknya tidak terlalu bermasalah dengan jamur ini.

Bisakah Anda makan mentimun kuning?

Jika Anda telah membaca artikel saya sejauh ini, kemungkinan besar Anda memiliki mentimun kuning di kebun Anda, dan mungkin bertanya-tanya apakah mentimun kuning aman untuk dimakan.

Jawaban singkatnya adalah ya, mereka aman, tetapi Anda mungkin tidak ingin memakannya karena rasanya.

Mentimun yang terlalu matang yang telah tumbuh lebih lama dari yang seharusnya akan terasa pahit dan tidak enak dimakan.

Ada beberapa cara untuk memakannya, namun ada beberapa cara untuk memakannya. Cucumber relish adalah penggunaan mentimun kuning yang baik, karena rasa pahitnya tertutupi oleh bahan pengawet. Saya telah menyertakan resepnya di bagian bawah tulisan ini.

Meskipun Anda mungkin tidak ingin memakan mentimun ini, Anda dapat mendaur ulangnya! Selama mentimun tersebut tidak berpenyakit, tambahkanlah ke dalam tumpukan kompos Anda. Mentimun merupakan sumber nitrogen yang sangat baik.

Mentimun kuning yang disebabkan oleh virus mosaik mentimun juga akan terasa pahit. Hancurkan mentimun tersebut, alih-alih menambahkannya ke dalam tumpukan kompos.

Catatan tentang biji mentimun kuning

Mentimun kuning gemuk yang terasa pahit akan memiliki banyak biji di bagian dalam saat Anda memotongnya memanjang.

Meskipun mentimun sudah terlalu matang dalam banyak kasus, bijinya telah berkembang sepenuhnya dan akan berkecambah.

Menyimpan benih untuk tanaman tahun depan adalah ide yang baik dan merupakan penggunaan yang bagus untuk mentimun yang terlalu matang.

Sematkan postingan ini tentang mentimun yang menguning

Apakah Anda ingin mengingatkan Anda pada artikel ini tentang mengapa mentimun menguning? Cukup sematkan gambar ini pada salah satu papan berkebun Anda di Pinterest agar Anda dapat dengan mudah menemukannya nanti.

Catatan admin: postingan mentimun kuning ini pertama kali muncul di blog pada bulan Mei 2013. Saya telah memperbarui postingan ini untuk menambahkan lebih banyak informasi, semua foto baru, kartu resep yang dapat dicetak untuk menikmati mentimun dan video untuk Anda nikmati.

Resep Menikmati Mentimun

Salah satu cara yang saya sukai untuk memanfaatkan hasil panen mentimun saya (bahkan mentimun kuning!) adalah dengan membuat relish mentimun manis. Mudah dibuat dan lezat sebagai hiasan di atas hot dog atau dicampurkan ke dalam salad kentang.

Bahan

• 10 acar mentimun, cuci bersih, dan potong-potong
• 5 bawang bombay manis, cincang
• 3 paprika hijau, cuci bersih, buang bijinya dan cincang
• 1/2 cangkir garam pengawet
• 2 cangkir cuka sari apel
• 2 1/2 cangkir gula pasir
• 1 sendok makan biji sawi
• 2 sendok teh biji seledri
• 1 sendok teh kunyit bubuk

Petunjuk

1. Rendam mentimun dan gosok dengan baik. Jika ukurannya besar, buang bijinya.
2. Potong mentimun dan tambahkan dengan bawang bombay dan paprika cincang ke dalam mangkuk besar.
3. Taburi campuran dengan garam pengawet dan aduk rata untuk mendistribusikan garam.
4. Tambahkan air dingin secukupnya untuk menutupi sayuran.
5. Tutup dan diamkan selama 2 jam atau semalaman.
6. Pindahkan sayuran ke dalam saringan dan tiriskan.
7. Masukkan campuran tersebut ke dalam panci besar, tambahkan gula pasir dan cuka.
8. Panaskan hingga mendidih agar gula larut.
9. Tambahkan biji sawi, biji seledri dan kunyit.
10. Didihkan, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 20 menit, aduk sesekali.
11. Tempatkan relish ke dalam stoples pengalengan yang sudah disterilkan, sisakan 1/2 inci di bagian atas.
12. Tutup dan proses stoples yang telah diisi dalam panci air mendidih selama 10 menit.
13. Keluarkan stoples dan biarkan dingin semalaman.

Catatan

Pengolah makanan adalah cara yang baik untuk memotong mentimun, paprika dan bawang untuk mendapatkan konsistensi yang Anda inginkan.

Jika Anda tidak ingin mengolahnya dalam rendaman air, simpanlah stoples di dalam lemari es setelah dingin dan gunakan dalam waktu 2 minggu. Ini juga bisa menjadi hadiah yang bagus untuk tukang kebun.

Produk yang Direkomendasikan

Sebagai Rekanan Amazon dan anggota program afiliasi lainnya, saya mendapatkan penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

• The Spice Way Celery Seed - biji utuh premium 8 ons
• Naturevibe Botanicals Biji Sawi Kuning Organik, 16 ons, Paket Dapat Bervariasi
• Pengawetan & Pengalengan Garam Laut - Pasokan Pengalengan yang Sempurna untuk Peralatan Pengawetan dan Pengalengan di Rumah

Informasi Nutrisi:

Hasil:

Ukuran Penyajian:

Jumlah per porsi: Kalori: 115 Lemak Total: 0g Lemak Jenuh: 0g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 0g Kolesterol: 0mg Natrium: 32mg Karbohidrat: 28g Serat: 1g Gula: 25g Protein: 1g

Informasi nutrisi merupakan perkiraan karena variasi alami dalam bahan makanan dan sifat makanan kami yang dimasak di rumah.