வெள்ளரிகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறும் - தோட்டப் பிரச்சனைகள்

உள்ளடக்க அட்டவணை

இப்போது தோட்டங்கள் வளர்ந்து வருகின்றன, மேலும் எனது வாசகர்களில் பலர் "ஏன் எனது வெள்ளரிகள் மஞ்சள் நிறமாகவும், வட்டமாகவும், சிதைந்ததாகவும் இருக்கிறது?" இது சில பொதுவான காய்கறி தோட்டம் பிரச்சனைகளைத் தவிர்ப்பதன் விளைவாக இருக்கலாம் அல்லது மற்றொரு சிக்கலாக இருக்கலாம். இது ஏன் நடக்கிறது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க முடியுமா என்று பார்ப்போம்!

வெள்ளரிகள் ஒரு பிரபலமான சூடான பருவ காய்கறி. பல தொடக்க தோட்டக்காரர்கள் அவற்றைத் தேர்வு செய்கிறார்கள், ஏனெனில் அவை பொதுவாக வளர மிகவும் எளிதானது. வெள்ளரிகள் நடவு செய்ய எளிதானவை, சுவை மிகுந்தவை, மேலும் அதிக மகசூலைத் தரும்.

இருப்பினும், செடியிலிருந்து அறுவடை செய்ய தோட்டத்திற்குச் சென்று, நீண்ட மெல்லிய பச்சை வெள்ளரிகளுக்குப் பதிலாக சிறிய வட்டமான மஞ்சள் உருண்டைகளைக் கண்டால், உங்கள் பச்சைக் கட்டைவிரல் பழுப்பு நிறமாகிவிட்டதா என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்!

முதலில் இது ஏன் நடக்கிறது என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்,

y கணவர் எனக்கு இந்த ஆண்டு தொடர்ச்சியான தோட்ட படுக்கைகளை உருவாக்கினார், நான் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் மற்றும் சாதாரண வெள்ளரிகள் இரண்டையும் நட்டேன். வெள்ளரிகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறுவது - பல வருடங்களாக எனக்கு இருந்த பிரச்சனைக்கு புதிய படுக்கை தீர்வாக இருக்கும் என்று நினைத்தேன்.

வெள்ளரிகளில் எனக்கு பிரச்சனை இருப்பது நிறம் மட்டுமல்ல. உருவமும் ஒரு பிரச்சினையாக இருந்தது. கடந்த காலத்தில், பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும் சிறிய உருண்டைப் பந்துகளையோ அல்லது சிறிது மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும் ஆனால் இறுதியில் குட்டையாகவும், சிதைந்ததாகவும் இருக்கும்.

பிரச்சனை நான் அவற்றை வளர்த்த கொள்கலன்களாக இருக்கலாம் என்று நினைத்தேன்.தகுதியான கொள்முதல்.

தி ஸ்பைஸ் வே செலரி விதை - பிரீமியம் முழு விதைகள் 8 அவுன்ஸ்
நேச்சர்வைப் பொட்டானிக்கல்ஸ் ஆர்கானிக் மஞ்சள் கடுகு விதைகள், 16 அவுன்ஸ், பேக்கேஜ் மாறுபடலாம்
ஊறுகாய் & கேனிங் கடல் உப்பு - ஹோம் க்யூரிங் மற்றும் கேனிங் கிட்களுக்கான சரியான பதப்படுத்தல் சப்ளை

ஊட்டச்சத்து தகவல்:

மகசூல்:

பரிமாறும் அளவு:

சேவைக்கும் அளவு: கலோரிகள்: 110 எஃப் சாட்: 115 மொத்த கலோரிகள்: 115 சேர்க்கப்பட்ட கொழுப்பு: 0 கிராம் கொழுப்பு: 0 மிகி சோடியம்: 32 மிகி கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 28 கிராம் நார்ச்சத்து: 1 கிராம் சர்க்கரை: 25 கிராம் புரதம்: 1 கிராம்

சத்துத் தகவல் தோராயமானது, மூலப்பொருள்களில் உள்ள இயற்கை மாறுபாடு மற்றும் நம் உணவின் சமைப்பவர்

வகை: பக்க உணவுகள்

மிக சிறிய. எனது புதிய உயர்த்தப்பட்ட தோட்டப் படுக்கைகள் அனைத்தும் பெரியதாகவும் ஆழமாகவும் உள்ளன, எனவே இது நீர்ப்பாசனத்திற்கு உதவும் என்று நான் நினைத்தேன்.

வெள்ளரிகள் இப்போது வளர்ந்து வருகின்றன - அவை மஞ்சள் நிறமாகவும், வட்டமாகவும், மொட்டு முனைகளுடன் சிதைந்ததாகவும் இருக்கும். ஊக்கமின்மை வேடிக்கையாக இல்லை! ஏன் என்று நான் கண்டுபிடிக்கும் நேரம்!

அந்த வெள்ளரிகளை அறுவடை செய்ய வேண்டிய நேரம் இது! உங்களுடையது மஞ்சள் நிறமாக மாறுகிறதா? கார்டனிங் குக்கில் அதற்கான காரணங்களைக் கண்டறியவும். #yellowcucumbers #gardenproblems 🥒🥒🥒 ட்வீட் செய்ய கிளிக் செய்யவும்

வெள்ளரிக்காய் செடி

வெள்ளரிகள் cucumis sativus என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை cucurbitaceae குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை (குகுர்பிட்டேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை. .

வித்தியாசமாக, வெள்ளரிகள் ஒரு பழமாக கருதப்படுகிறது. வெள்ளரி செடியின் பூவில் இருந்து நடுவில் சிறிய விதைகள் இருப்பதால் அவை இவ்வாறு வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.

வெள்ளரி ஒரு கொடி செடியாகும், மேலும் வளர நிறைய இடம் தேவை. நீங்கள் ஒரு சிறிய தோட்டத்தை வைத்திருந்தால், செங்குத்தாக வெள்ளரிகளை வளர்ப்பது இடத்தை அதிகரிக்க ஒரு வழியாகும்.

வெள்ளரி வளரும் பொதுவான பிரச்சனைகளில் ஒன்று மஞ்சள் வெள்ளரிகளுடன் முடிவடைகிறது. இது ஏன் நடக்கிறது என்பதற்கான காரணங்களைக் கண்டுபிடிப்போம்.

வெள்ளரி ஏன் மஞ்சள் நிறமாக மாறும்?

வெள்ளரி மஞ்சள் நிறமாக மாறுவதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன. அதிக நேரம் அறுவடை செய்யக் காத்திருப்பது, அதிக நீர் பாய்ச்சுதல், மகரந்தச் சேர்க்கை இல்லாமை போன்றவை காரணமாக இருக்கலாம். வைரஸ் நோய்களும் விளையாடலாம்.

மேலும், தோட்டக்காரர்கள் கவனிக்கவும்: சில வெள்ளரிகள் மஞ்சள் நிறமாக இருக்க வேண்டும்!“மஞ்சள் நீர்மூழ்கிக் கப்பல், எலுமிச்சை மஞ்சள் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு போன்ற மஞ்சள் வெள்ளரி வகையை நீங்கள் வளர்க்கிறீர்களா என்பதைப் பார்க்க உங்கள் லேபிளைச் சரிபார்க்கவும். வெள்ளரிகள் முதிர்ச்சியடையும் போது, அவற்றின் ஆழமான நிறம் மங்கத் தொடங்குகிறது, மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு நிறத்தை வெளிப்படுத்துகிறது.

இந்த வெள்ளரிகள் சாதாரண வடிவத்தில் இருக்கும் ஆனால் பெரும்பாலும் மிகப் பெரியதாக இருக்கும். அவை மிக நீளமாக வளர்ந்து வருகின்றன.

கொடியின் மீது வெள்ளரிகளை அதிக நீளமாக வளர விடுவதால் அதிக பழங்களின் உற்பத்தியும் தடைபடுகிறது. வெள்ளரிகளை வழக்கமாக அறுவடை செய்வது, செடியில் புதிய பழங்களை வளர்க்க ஊக்குவிக்கிறது.

கொடியில் நீண்ட காலமாக வளரும் வெள்ளரிகள் கசப்பாக இருக்கும்.

இதற்கு எளிதான தீர்வு, அவற்றை விரைவில் அறுவடை செய்வதாகும். பெண் வெள்ளரிப் பூக்கள் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்பட்டவுடன், ஒவ்வொரு நாளும் அவை எவ்வாறு வளர்கின்றன என்பதைப் பார்க்கவும். மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு 10 நாட்களுக்குப் பிறகு பெரும்பாலானவை அறுவடைக்குத் தயாராகிவிடும்.

உங்கள் வகையைப் பொறுத்து, நடவு செய்த 50 முதல் 70 நாட்களுக்குள் வெள்ளரிகள் அறுவடைக்குத் தயாராகிவிடும். பழுத்த வெள்ளரிகள் பிரகாசமான நடுத்தர பச்சை முதல் அடர் பச்சை மற்றும் உறுதியானவை.

அதிக நீர்ப்பாசனம் வெள்ளரிகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறும்

உங்கள் வெள்ளரி செடிகளுக்கு அதிக தண்ணீர் கொடுத்தால், அது மண்ணிலிருந்து கால்சியம் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்களை அகற்றும்.நைட்ரஜன்.

இதனால் வெள்ளரிகள் பொதுவாக அறுவடை செய்வதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே மஞ்சள் நிறமாக மாறிவிடும்.

தண்ணீரை நிறுத்தி வைப்பதே இதற்கான தீர்வாகும். வெள்ளரிகளுக்கு வெப்பமான காலநிலையில் வாரத்திற்கு 2 அங்குல தண்ணீரும், சாதாரண வெப்பநிலையில் 1 அங்குலமும் தேவைப்படும்.

வெள்ளரிக்காய் தாவரங்கள் ஈரப்பதத்தை விரும்பும் ஆழமற்ற வேர் அமைப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் அவற்றை ஈரமான பாதங்களுடன் விட்டுவிடாது. இதனால் அவை மஞ்சள் நிறமாக மாறுகிறது.

சிறந்த முடிவுகளுக்கு வாரத்திற்கு ஓரிரு முறை ஆழமாகவும் மெதுவாகவும் தண்ணீர் விடவும். இதை விடவும், மண்ணின் சத்துக்களை நீங்கள் கொள்ளையடிக்கிறீர்கள்.

மிகவும் மழைக்காலம் பெரும்பாலும் ஏமாற்றமளிக்கும் பயிர்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.

போதிய ஊட்டச்சத்து இல்லாதது வெள்ளரிகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறுவதைக் குறிக்கும்

வெள்ளரி நன்றாக வளர சரியான ஊட்டச்சத்து கலவை தேவை. உரமிடுதல் இல்லாததால், வெள்ளரிகளின் இலைகள் மற்றும் பழங்கள் மஞ்சள் நிறமாக மாறும். முறையற்ற முறையில் உரமிடப்படாத வெள்ளரிகள் சரியான அளவை அடைவதற்குப் பதிலாக சிறியதாக இருக்கும், மேலும் பெரும்பாலும் மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.

இதைத் தடுக்க, நடவு நேரத்தில் ஒரு சீரான உரத்தைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது மண்ணில் உரம் அல்லது பிற கரிமப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும். மலர்ந்த பிறகு மீண்டும் உரமிடவும், பின்னர் வளரும் பருவத்தில் மாதத்திற்கு ஒரு முறை.

மஞ்சள் வெள்ளரிகளைத் தடுப்பதில் பயிர் சுழற்சி ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். ஒவ்வொரு ஆண்டும் தோட்டத்தில் ஒரே இடத்தில் உங்கள் செடிகளை வளர்த்தால், அது மண்ணில் ஆரோக்கியமாக வளர தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைந்துவிடும்.வெள்ளரிகள்.

இது வெள்ளரிகளுக்கு மட்டுமல்ல, அனைத்து தோட்டக் காய்கறிகளுக்கும் பொருந்தும். அதை மாற்றவும்!

மகரந்தச் சேர்க்கை இல்லாததால், சில நேரங்களில் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும் சிதைந்த வெள்ளரிகள்

துரதிர்ஷ்டவசமாக, மகரந்தச் சேர்க்கை இல்லாதது சிதைந்த, மஞ்சள் வெள்ளரிகளுக்கு பொதுவான காரணமாகும். உங்கள் தாவரமானது வெள்ளரிக்காயின் எஞ்சிய பகுதிகளை விட சிறியதாக இருக்கும் ஒரு பழத்தை அமைத்தால், மோசமான மகரந்தச் சேர்க்கை ஒரு காரணமாக இருக்கலாம்.

சரியான மகரந்தச் சேர்க்கை ஏற்பட, பழம் முழுமையாக உருவாக ஒவ்வொரு பூவும் பல முறை மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்பட வேண்டும். தேனீக்களில் இருந்து மகரந்தச் சேர்க்கை அதிகமாக இருந்தால், சரியான வடிவம் மற்றும் நிறத்தில் அதிக வெள்ளரிகள் கிடைக்கும்!

சிதைந்த மற்றும் மஞ்சள் வெள்ளரிகளில், மகரந்தச் சேர்க்கை ஏற்பட்டது, ஏனெனில் பழங்கள் தெரியும், ஆனால் போதுமான மகரந்தச் சேர்க்கை இல்லாததால் சிதைந்த பழங்கள் உருவாகின்றன. அதிக வெப்பநிலை மகரந்தத்தை அழித்து இந்த சிக்கலை ஏற்படுத்தலாம்.

அதிக வெப்பநிலை தக்காளியையும் பாதிக்கிறது, அவை சிவப்பு நிறமாக மாறாது. இது ஏன் நிகழ்கிறது மற்றும் கொடியில் தக்காளி பழுக்க வைப்பதற்கான சில உதவிக்குறிப்புகளைக் கண்டறியவும்.

மகரந்தச் சேர்க்கையை ஊக்குவிக்கும் ஒரு வழி, காய்கறித் தோட்டத்தில் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது. கரிம பூச்சிக்கொல்லிகள் கூட தேனீக்களை தடுக்கலாம்.

மகரந்தச் சேர்க்கையை ஈர்ப்பதற்கான மற்றொரு வழி, ஏராளமான பூக்கும் மூலிகைகள் மற்றும் வருடாந்திர தாவரங்களை நடுவது. ஜின்னியாக்கள், கருப்புக் கண்கள் கொண்ட சூசன்கள் மற்றும் சூரியகாந்தி ஆகியவை நல்ல தேர்வுகள், அதே போல் வெந்தயம் மற்றும் துளசி போன்றவையும் நன்றாக மலரும்.

நீங்கள் லட்சிய தோட்டக்காரர் என்றால் அவ்வாறு செய்யாதவர்கள்பூச்சிகளிடமிருந்து போதுமான மகரந்தச் சேர்க்கை இருந்தால், வெள்ளரி செடிகளை நீங்களே மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யலாம்.

பெண் பூக்களில் இருந்து பழம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் ஆண் பூக்களைப் பறித்து, பெண் பூக்களில் மகரந்தத்தை தூவலாம்.

மேலும் பார்க்கவும்: 48 பிளாஸ்டிக் மளிகைப் பைகளுக்கான பயன்கள் - ஷாப்பிங் பைகளை மறுசுழற்சி செய்வதற்கான ஆக்கப்பூர்வமான வழிகள்

ஆண் பூக்களுக்குப் பின்னால் சிறிய பழங்கள் இல்லாததால் அவற்றை நீங்கள் அடையாளம் காணலாம். பூக்கள் திறக்கும் முன்பே பெண் பூ அதன் பின்னால் ஒரு சிறிய பழம் உள்ளது.

வெள்ளரிகளில் வைரஸ் நோய்கள்

வெள்ளரி மொசைக் வைரஸ் போன்ற வைரஸ் நோய்களும் நிறத்தை பாதிக்கலாம், நோயுற்ற பழம் காலப்போக்கில் மஞ்சள் பச்சை நிறமாக மாறும். இந்த வைரஸ் கசப்பான வெள்ளரிகளையும் உண்டாக்குகிறது.

இந்த வைரஸ் வெள்ளரிக்காய் இலைகளில் ஒரு மச்சத் தோற்றத்தை உருவாக்குகிறது, அது சிதைந்துவிடும்.

வைரஸால் சிதைக்கப்பட்ட இலைகள் சாதாரண தாவரத்தில் உள்ளதைப் போல செயல்படாது, எனவே தாவரங்கள் வளர போராடுகின்றன மற்றும் அளவு பெறுவதை நிறுத்துகின்றன. இது வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் நிற மச்சம் கொண்ட சிறிய, வளர்ச்சி குன்றிய வெள்ளரிகளை உங்களுக்குக் கொடுக்கலாம்.

இந்த நோயைத் தடுப்பது, தண்ணீர் பாய்ச்சுவதைத் தடுத்து நிறுத்துவது அல்லது விரைவில் அறுவடை செய்வது போன்ற எளிதானது அல்ல.

நடவு நேரத்தில் வரிசை கவர்கள் செடியிலிருந்து வைரஸைப் பரப்பும் அசுவினி மற்றும் வெள்ளரி வண்டுகளைத் தடுக்க உதவும். வைரஸின் அறிகுறிகளைக் காட்டும் தாவரங்களை அகற்றி அழிக்கவும்.

வளரும் பருவத்தின் ஆரம்பத்தில் வரிசை அட்டைகளை அகற்றவும். வெள்ளரி மொசைக் வைரஸைத் தடுக்க பூச்சிக்கொல்லி சோப்பு ஒரு பொதுவான வழியாகும்.

இந்த வைரஸ் குளோரியோசா லில்லி போன்ற பல்வேறு வகையான தாவரங்களைத் தாக்குகிறது.பழ வகை. இது களைகளை கூட பாதிக்கலாம்.

மேலும் பார்க்கவும்: குடிசை தோட்டம் தாவரங்கள் - பல்லாண்டு பழங்கள் & ஆம்ப்; குடிசை தோட்டங்களுக்கான பல்புகள்

அத்துடன் குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி அல்லது தோட்ட தூபியில் செங்குத்தாக வளரும் வெள்ளரிக்காய் செடிகளுக்கு இந்த பூஞ்சையின் பிரச்சனைகள் குறைவாக இருப்பதை நான் காண்கிறேன் கள், அவை பாதுகாப்பானவை, ஆனால் சுவையின் காரணமாக நீங்கள் அவற்றைச் சாப்பிட விரும்ப மாட்டீர்கள்.

அதிகப் பழுத்த வெள்ளரிகள், அவை விரும்புவதை விட நீண்ட காலமாக வளர்ந்து, கசப்பாகவும், சாப்பிடுவதற்குச் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்காது.

இருப்பினும், அவற்றைச் சாப்பிட சில வழிகள் உள்ளன. வெள்ளரிக்காய் சுவையானது மஞ்சள் வெள்ளரிகளின் ஒரு நல்ல பயன்பாடாகும், ஏனெனில் கசப்பான சுவைகள் ஊறுகாய் பொருட்களால் மறைக்கப்படுகின்றன. இடுகையின் கீழே ஒரு செய்முறையைச் சேர்த்துள்ளேன்.

இந்த வெள்ளரிகளை நீங்கள் சாப்பிட விரும்பாவிட்டாலும், அவற்றை மறுசுழற்சி செய்யலாம்! அவர்கள் நோய்வாய்ப்படாத வரை, அவற்றை உங்கள் உரம் குவியலில் சேர்க்கவும். அவை நைட்ரஜனின் சிறந்த மூலமாகும்.

வெள்ளரி மொசைக் வைரஸால் ஏற்படும் மஞ்சள் வெள்ளரிகளும் கசப்பாக இருக்கும். அவற்றை உங்கள் உரக் குவியலில் சேர்ப்பதற்குப் பதிலாக இவற்றை அழிக்கவும்.

மஞ்சள் வெள்ளரி விதைகள் பற்றிய குறிப்பு

கசப்பான சுவை கொண்ட கொழுப்பு மஞ்சள் வெள்ளரிகளை நீளமாக வெட்டும்போது உள்ளே நிறைய விதைகள் இருக்கும்.

மஞ்சள் வெள்ளரிகளின் விதைகள் தாவரவியல் ரீதியாக முதிர்ச்சியடைந்ததாகக் கருதப்படுகிறது. வெள்ளரி பழுத்தாலும்பல சந்தர்ப்பங்களில், விதைகள் முழுமையாக வளர்ச்சியடைந்து முளைக்கும்.

அடுத்த வருட பயிர்களுக்கு விதைகளை சேமிப்பது ஒரு நல்ல யோசனை மற்றும் அதிகப்படியான வெள்ளரிகளின் சிறந்த பயன்பாடாகும்.

வெள்ளரி மஞ்சள் நிறமாக மாறுவதைப் பற்றி இந்த இடுகையைப் பின் செய்யவும்

வெள்ளரிகள் ஏன் மஞ்சள் நிறமாக மாறும் என்பதற்கு இந்த இடுகையை நினைவூட்ட விரும்புகிறீர்களா? இந்தப் படத்தை Pinterest இல் உள்ள உங்களின் தோட்டக்கலைப் பலகைகளில் ஒன்றில் பொருத்தினால் போதும், அதை நீங்கள் எளிதாகப் பின்னர் கண்டுபிடிக்கலாம்.

நிர்வாகக் குறிப்பு: மஞ்சள் வெள்ளரிகளுக்கான இந்தப் பதிவு மே 2013 இல் வலைப்பதிவில் முதன்முதலில் தோன்றியது. மேலும் தகவல்களைச் சேர்க்க இடுகையைப் புதுப்பித்துள்ளேன், அனைத்து புதிய புகைப்படங்களும், <4 Cucumber க்கு ஒரு வீடியோ>வெள்ளரிக்காய் ரெலிஷ் ரெசிபி

எனது வெள்ளரிக்காய் அறுவடையை (மஞ்சள் வெள்ளரிகள் கூட!) பயன்படுத்த நான் விரும்பும் வழிகளில் ஒன்று இனிப்பு வெள்ளரிக்காய் சுவையை உருவாக்குவது. இதை ஹாட் டாக் அல்லது உருளைக்கிழங்கு சாலட்டில் கலந்து அலங்கரிப்பது போல் செய்வது எளிதானது மற்றும் சுவையானது.

தயாரிக்கும் நேரம் 30 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம் 30 நிமிடங்கள் கூடுதல் நேரம் 2 மணிநேரம் மொத்த நேரம் 3 மணிநேரம்

தேவையானவை

10 ஊறுகாய்கள், கழுவி, மற்றும் பச்சையாக நறுக்கிய
1/2 கப் ஊறுகாய் உப்பு
2 கப் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
2 1/2 கப் தானிய சர்க்கரை
1 டேபிள் ஸ்பூன் கடுகு விதை
2 டீஸ்பூன்

அறிவுறுத்தல்கள்

வெள்ளரிக்காயை ஊறவைத்து நன்றாக தேய்க்கவும். அவை பெரியதாக இருந்தால், விதைகளை அகற்றவும்.
வெள்ளரிகளை நறுக்கி, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
கலவையை ஊறுகாய் உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறி உப்பு விநியோகிக்கவும்.
காய்கறிகளை மூடுவதற்கு தேவையான அளவு குளிர்ந்த நீரை சேர்க்கவும்.
காய்கறிகளை ஒரு வடிகட்டியில் நன்றாக வடிகட்டவும்.
கலவையை ஒரு பெரிய பானையில் வைக்கவும், சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும்.
கொதிக்கும் வரை சூடுபடுத்தவும், இதனால் சர்க்கரை கரைந்துவிடும்.
கடுகு, செலரி விதைகள் மற்றும் மஞ்சள்தூள் சேர்க்கவும்.
சுவையை சூடான, கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட கேனிங் ஜாடிகளில் வைக்கவும், மேலே 1/2 அங்குலத்தை விடவும்.
கொதிக்கும் தண்ணீர் கேனரில் நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை 10 நிமிடங்களுக்கு மூடி, பதப்படுத்தவும். நீங்கள் விரும்பும் நிலைத்தன்மையைப் பெற mbers, மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம்.

நீங்கள் தண்ணீர் குளியலில் சுவைக்க விரும்பவில்லை என்றால், குளிர்சாதன பெட்டியில் ஜாடிகளை குளிர்ந்தவுடன் சேமித்து 2 வாரங்களுக்குள் பயன்படுத்தவும். தோட்டக்காரருக்கும் இது ஒரு நல்ல பரிசாக இருக்கும்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

Amazon அசோசியேட் மற்றும் பிற துணை நிரல்களின் உறுப்பினராக, நான் சம்பாதிக்கிறேன்

Bobby King

ஜெர்மி குரூஸ் ஒரு திறமையான எழுத்தாளர், தோட்டக்காரர், சமையல் ஆர்வலர் மற்றும் DIY நிபுணர். பசுமையான அனைத்து விஷயங்களிலும் ஆர்வம் மற்றும் சமையலறையில் படைப்பதில் ஆர்வம் கொண்டு, ஜெர்மி தனது அறிவையும் அனுபவங்களையும் தனது பிரபலமான வலைப்பதிவின் மூலம் பகிர்ந்து கொள்வதற்காக தனது வாழ்க்கையை அர்ப்பணித்துள்ளார்.இயற்கையால் சூழப்பட்ட ஒரு சிறிய நகரத்தில் வளர்ந்த ஜெர்மி தோட்டக்கலைக்கு ஆரம்பகால பாராட்டுகளை வளர்த்துக் கொண்டார். பல ஆண்டுகளாக, அவர் தாவர பராமரிப்பு, இயற்கையை ரசித்தல் மற்றும் நிலையான தோட்டக்கலை நடைமுறைகளில் தனது திறமைகளை வளர்த்துக் கொண்டார். பலவிதமான மூலிகைகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தனது சொந்த வீட்டு முற்றத்தில் பயிரிடுவது முதல் விலைமதிப்பற்ற குறிப்புகள், ஆலோசனைகள் மற்றும் பயிற்சிகளை வழங்குவது வரை, ஜெர்மியின் நிபுணத்துவம் ஏராளமான தோட்டக்கலை ஆர்வலர்கள் தங்களுடைய அற்புதமான மற்றும் செழிப்பான தோட்டங்களை உருவாக்க உதவியது.சமைப்பதில் ஜெர்மியின் விருப்பம், புதிய, வீட்டுப் பொருட்களின் சக்தியின் மீதான அவரது நம்பிக்கையிலிருந்து உருவாகிறது. மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் பற்றிய விரிவான அறிவைக் கொண்டு, இயற்கையின் அருளைக் கொண்டாடும் வகையில் சுவைகள் மற்றும் நுட்பங்களைத் தடையின்றி ஒருங்கிணைத்து சுவையூட்டும் உணவுகளை உருவாக்குகிறார். ஹார்டி சூப்கள் முதல் சுவையான மெயின்கள் வரை, அவரது சமையல் குறிப்புகள் அனுபவமுள்ள சமையல்காரர்கள் மற்றும் சமையலறை புதியவர்கள் இருவரையும் வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளின் மகிழ்ச்சியை பரிசோதிக்கவும் தழுவவும் தூண்டுகிறது.தோட்டக்கலை மற்றும் சமையலில் அவரது ஆர்வத்துடன் இணைந்து, ஜெர்மியின் DIY திறன்கள் இணையற்றவை. அது உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளை உருவாக்குவது, சிக்கலான குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டிகளை உருவாக்குவது அல்லது அன்றாட பொருட்களை ஆக்கப்பூர்வமான தோட்ட அலங்காரமாக மாற்றுவது என எதுவாக இருந்தாலும், ஜெர்மியின் சமயோசிதமும் சிக்கலுக்கான சாமர்த்தியமும்-அவரது DIY திட்டங்கள் மூலம் பிரகாசம் தீர்க்கும். ஒவ்வொருவரும் எளிமையான கைவினைஞராக முடியும் என்று அவர் நம்புகிறார், மேலும் அவரது வாசகர்கள் தங்கள் கருத்துக்களை யதார்த்தமாக மாற்ற உதவுவதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்.ஒரு சூடான மற்றும் அணுகக்கூடிய எழுத்து நடையுடன், ஜெர்மி குரூஸின் வலைப்பதிவு தோட்டக்கலை ஆர்வலர்கள், உணவு பிரியர்கள் மற்றும் DIY ஆர்வலர்களுக்கு உத்வேகம் மற்றும் நடைமுறை ஆலோசனைகளின் புதையல் ஆகும். நீங்கள் வழிகாட்டுதலைத் தேடும் தொடக்கக்காரராக இருந்தாலும் சரி அல்லது உங்கள் திறமைகளை விரிவுபடுத்த விரும்பும் அனுபவமிக்க நபராக இருந்தாலும் சரி, ஜெரமியின் வலைப்பதிவு உங்கள் தோட்டக்கலை, சமையல் மற்றும் DIY தேவைகளுக்கான இறுதி ஆதாரமாகும்.