فهرست
باغونه همدا اوس وده کوي او زما ډیری لوستونکي پوښتنه کوي "ولې زما ککري ژېړ، ګرد او خراب شوي دي؟" دا کیدای شي د سبزیجاتو د باغدارۍ د ځینو عامو ستونزو د مخنیوي پایله وي، یا کیدای شي بله مسله وي. راځئ وګورو چې ایا موږ پوهیږو چې دا ولې پیښیږي!
ککري د ګرم موسم یو مشهور سبزیج دی. ډیری پیل کونکي باغبان دوی غوره کوي ځکه چې دوی معمولا د ودې لپاره خورا اسانه دي. ککبرونه اسانه کرل کیږي، ښه خوند لري، او تاسو ته به لوی حاصل درکړي.
که څه هم، کله چې تاسو د بوټو څخه د حاصلاتو لپاره باغ ته لاړ شئ او د اوږدې شنو شنو ککرو پر ځای لږ ګردي ژېړ توپونه ومومئ، تاسو به حیران شئ چې آیا ستاسو شنه ګوتې نسواري شوي دي!
لومړی به دا پوښتنه وکړي چې تاسو به دا هم وخورئ او بیا به تاسو وپوښتئ چې تاسو به دا هم وخورئ. کبان – ایا دا خوندي دي؟
هم وګوره: د زیتون باغ چرګ او شریمپ کاربونارا کاپي پیشو ترکیبزما میړه سږ کال ماته د باغونو د پورته شویو تختونو لړۍ جوړه کړه، او ما دواړه د اچار وړ ککري او نورمال ککري وکرل. ما فکر کاوه چې نوی بستر به د هغه ستونزې ځواب وي چې زه یې له کلونو راهیسې درلوده - د ککریو ژېړ کیږي.
دا یوازې رنګ نه دی چې زه د ککرو په اړه ستونزه لرم. شکل هم یوه مسله وه. په تیرو وختونو کې، ما د وړو ګردو بالونو سره پای ته رسولی چې روښانه ژیړ دي، یا هغه چې لږ ژېړ دي مګر په پای کې ګنډل شوي او خراب شوي دي.
ما فکر کاوه چې ستونزه ممکن دا وي چې هغه کانټینرونه چې ما یې وده کړې وهوړ پیرود.
-
د مسالې لارې د سیلري تخم - پریمیم ټول تخمونه 8 اونس -
نیچر وایب بوټانیکلز عضوي زرد سرې تخمونه، 16 اوز، بسته کیدای شي توپیر ولري -
اچار او اچار د کینینګ سمندري مالګه - د کور کیننګ او کیننګ کیټونو لپاره مناسب کیننګ اکمالات
د تغذیې معلومات:
حاصل:
24د خدمت کولو اندازه:
24د هر سرونګ مقدار: کالوری: 115 ګرامه فاسد: 100 ګرامه فاسد 0 ګرامه غوړ: 0g کولیسټرول: 0mg سوډیم: 32mg کاربوهایډریټ: 28g فایبر: 1g شکر: 25g پروتین: 1g
تغذيې معلومات د اجزاو طبیعي توپیر او زموږ د خواړو د کور د پخولو طبیعت له امله نږدې دي.
3> د غاړې لوښي
ډیر کوچنی. زما ټول نوي پورته شوي د باغ تختونه لوی او ژور دي، نو ما فکر کاوه چې دا به د اوبو لګولو کې مرسته وکړي.ککري اوس وده کوي - دوی ژیړ، ګردي او د ټوټو نښو سره خراب شوي. مایوسي په زړه پورې نه ده! زما لپاره وخت دی چې پوه شم چې ولې!
دا د دې ککریو د راټولولو وخت دی! ایا ستاسو رنګ ژیړ کیږي؟ لاملونه ومومئ چې ولې د باغدارۍ پخلی کې. #yellowcucumbers #gardenproblems 🥒🥒🥒 د Tweet لپاره کلیک وکړئد ککریو بوټي
ککبرونه د cucumis sativus په نوم هم پیژندل کیږي او دوی د cucurbitaceae کورنۍ (cucurbits) پورې اړه لري.
په باغونو کې
په بوټو کې دي <9 <د ککانو او بوټو 
په باغونو کې. 5>
په عجیبه توګه، ککبر یوه میوه ګڼل کیږي. دوی په دې ډول طبقه بندي شوي ځکه چې دوی په مینځ کې کوچني تخمونه لري او د کاکوبر بوټي له ګل څخه وده کوي.
ککبر د تاک لرونکي بوټي دي او د ودې لپاره ډیری خونې ته اړتیا لري. په عمودي توګه د ککبرو کرل د ځای د اعظمي کولو یوه لاره ده که چیرې تاسو یو کوچنی باغ ولرئ.
د ککریو د کرکیلې یو له عامو ستونزو څخه د ژیړ ککریو سره پای ته رسیږي. راځئ چې لاملونه ولټوو چې ولې دا پیښیږي.
ولې ژیړ کیږي؟
د کوککو د ژیړ کیدو ډیری لاملونه شتون لري. د حاصلاتو ډیر اوږد انتظار کول، ډیر اوبه ورکول، او د ګرده نیشن نشتوالی کیدی شي لاملونه وي. ويروسي ناروغۍ هم د لوبې په حال کې وي.
همدارنګه، باغداران په پام کې نیسي: ځینې ککرۍ باید ژیړ وي!خپل لیبل وګورئ ترڅو وګورئ چې تاسو د ژېړ ککرو ډولونه وده کوئ لکه "ژېړ سبمرین، لیمو ژېړ او مالګه او مرچ.
دا د ککرو ډولونه په طبیعي ډول ژیړ میوه تولیدوي چې د خوړلو لپاره خورا ښه او هیڅکله تریخ نه وي.
ډیر ناوخته راټولول د ژیړ ککوبرونو د ډیری عام لاملونو لامل کیږي <01> تاسو د دوی د راټولولو لپاره ډیر انتظار کړی. لکه څنګه چې ککري بالغ کیږي، ژور رنګ یې په تیاره کیدو پیل کوي، ژیړ یا حتی نارنجي رنګ ښکاره کوي.
دا ککرۍ نورمال شکل لري مګر ډیری وختونه خورا لوی وي. دوی یوازې ډیر وخت وده کوي.
په تاکونو کې د ډیر وخت لپاره د ککریو پریښودل هم د ډیرو میوو تولید محدودوي. په منظمه توګه د ککبرونو راټولول نبات هڅوي چې نوي میوه وکري.
هغه ککري چې په تاک کې ډیر وخت وده کوي تریخ خوند لري.
د دې لپاره اسانه حل دا دی چې ژر تر ژره راټول شي. یوځل چې د ښځینه ککبر ګلونه ګرده شوي وي، وګورئ وګورئ چې دوی هره ورځ څنګه وده کوي. ډیری به د ګرده اچولو څخه شاوخوا 10 ورځې وروسته حاصلاتو ته چمتو وي.
ستاسو د نوعې پورې اړه لري، کاکران د کښت کولو څخه 50 څخه تر 70 ورځو پورې د حاصل لپاره چمتو دي. پخې ککبرونه روښانه متوسطه شنه تر تیاره شنه او قوي دي.
زیات اوبه ورکول د دې لامل کیږي چې ککبرونه ژیړ شي
که تاسو د ککبرو بوټو ته ډیرې اوبه ورکړئ نو دا به د خاورې څخه اړین منرالونه لکه کلسیم اونايټروجن.
په دې صورت کې، ککبرونه به ژر ژېړ شي، مخکې له دې چې په عادي ډول د دوی حاصلات راټول شي.
په اوبو کې ساتل د دې لامل ځواب دی. ککبر په ګرمه هوا کې په اونۍ کې یوازې 2 انچو اوبو ته اړتیا لري او په نورمال تودوخه کې 1 انچ.
ککري بوټي د ریښی سیسټم لري چې رطوبت خوښوي مګر په لندبل پښو کې یې نه پریږدي. دا د دې لامل کیږي چې ژیړ شي.
د غوره پایلو لپاره په اونۍ کې دوه ځله ژورې او ورو ورو اوبه کړئ. له دې څخه ډیر او تاسو د خاورې غذايي مواد لوټ کوئ.
ډیر باران موسم اکثرا د دې دلیل لپاره د نا امیدي فصل لامل کیږي.
ناکافي تغذیه د دې معنی لري چې ککبر ژیړ شي
ککري د ښه ودې لپاره مناسب تغذیه شوي موادو ته اړتیا لري. د سرې نشتوالی د دې لامل کیږي چې د ککرو پاڼي او میوه دواړه ژیړ شي. په ناسمه توګه القاح شوي ککبرونه د مناسب اندازې د رسیدو پرځای کوچني پاتې کیږي او ډیری وختونه به ژیړ شي.
د دې د مخنیوي لپاره، د کښت کولو په وخت کې متوازن سري وکاروئ، یا په خاوره کې کمپوست یا نور عضوي مواد اضافه کړئ. د ګل کولو څخه وروسته بیا سري ورکول او بیا په میاشت کې یو ځل د ودې په موسم کې.
د فصل څرخول د ژیړ ککریو د مخنیوي یوه مهمه برخه ده. که تاسو هر کال خپل بوټي په باغ کې په ورته ځای کې وکرو، نو دا به په پایله کې خاوره د صحي ودې لپاره اړین غذايي مواد له منځه یوسي.cucumbers.
دا یوازې د ککریو لپاره نه بلکې د باغ د ټولو سبزیجاتو لپاره ریښتیا ده. بدله یې کړئ!
د ګرده ګیرۍ نشتوالی د خراب شوي ککبرونو لامل کیږي چې ځینې وختونه ژیړ وي
له بده مرغه، د ګرده ګیرۍ نشتوالی د خراب شوي، ژیړ ککریو یو عام لامل دی. که چیرې ستاسو نبات داسې میوه جوړه کړي چې د ککرو د پاتې برخې په پرتله کوچنۍ وي، د ګرده ضعیف المل کیږي.
د دې لپاره چې مناسب ګرده ګیري ترسره شي، هر ګل باید څو ځله ګرده واچول شي ترڅو میوه په بشپړه توګه جوړه شي. څومره چې د شاتو مچیو څخه ډیر ګرده افشاء کوئ، هغومره به سم شکل او رنګ لرونکي ککري ولرئ!
د خرابو او ژیړ ککریو په حالت کې، ګرده افشا کیږي، ځکه چې د لیدلو وړ میوه شتون لري، مګر د کافي ګرده نشتوالی د خرابې میوې لامل کیږي. د تودوخې لوړه درجه کولی شي ګرده وژني او د دې ستونزې لامل شي.
د تودوخې لوړه درجه په روميانو هم اغیزه کوي کوم چې سور نه کیږي. ومومئ چې ولې دا پیښیږي او په تاک کې د روميانو د پخولو لپاره ځینې لارښوونې.
د ګرده افشا کولو هڅولو یوه لاره د سبزیجاتو په باغ کې د آفت وژونکو کارول ندي. حتی عضوي آفت وژونکي کولی شي د شاتو مچیو مخه ونیسي.
د ګرده کونکو د جذبولو بله لاره د ډیری ګلانو بوټو او کلنو کښت کول دي. زینیا، تور سترګو سوزان او د لمر ګلان ښه انتخابونه دي، همدارنګه ډیل او بیسل، چې هم ښه ګل کوي.
که تاسو هوښیار باغبان یاست چې نه یې کوي.د حشراتو څخه په کافي اندازه ګرده کول لرئ تاسو کولی شئ پخپله د کاکبر بوټي ګرده واچوئ.
میوه د ښځینه ګلونو څخه تولیدیږي. تاسو کولی شئ نارینه ګلان راوباسئ او ګرده په ښځینه ګلونو کې خړوب کړئ.
تاسو کولی شئ نارینه ګلونه وپیژنئ ځکه چې د دوی شاته کوچنۍ میوه نلري. ښځینه ګل د ګل تر خلاصیدو دمخه د هغې شاته یوه کوچنۍ میوه لري.
په ککرو کې ویروسي ناروغۍ
ویروسي ناروغۍ لکه د کاکمبر موزیک ویروس هم کولی شي رنګ اغیزه وکړي او ناروغه میوه د وخت په تیریدو سره ژیړ شنه شي. دا ویروس هم د ککریو د ترخې لامل کیږي.
دا ویروس د ککرو په پاڼو کې د خټکي بڼه رامینځته کوي کوم چې مسخ کیږي.
هغه پاڼې چې د ویروس لخوا تحریف شوي د عادي نبات په څیر کار نشي کولی، نو نبات د ودې لپاره مبارزه کوي او د اندازې لوړولو مخه نیسي. دا کولی شي تاسو ته د سپینو یا ژیړ ټوټو سره کوچني، وچ شوي ککبرونه درکړي.
د دې ناروغۍ مخنیوی دومره اسانه نه دی لکه څنګه چې یوازې اوبه ورکول، یا ژر راټولول.
د کرنې په وخت کې د قطار پوښونه به د اپیډز او د ککمبر د مچیو په ساتلو کې مرسته وکړي چې د نبات څخه ویروس لیږدوي. هر هغه نباتات چې د ویروس نښې ښکاره کوي لیرې او له منځه یوسي.
د نمو په موسم کې د قطار پوښونه لرې کړئ. حشره وژونکي صابون د کاکمبر موزیک ویروس د مخنیوي لپاره یوه عامه لاره ده.
دا ویروس په مختلفو نباتاتو برید کوي، لکه د ګلوریوسا لیلی، نه یوازېد میوو ډول. دا حتی زیان رسونکي هم کولی شي.
ما دا هم وموندله چې د ککبر بوټي چې په عمودي ډول په ټریلیس یا د باغ اوبلیسک کې وده کوي د دې فنګس سره لږې ستونزې لري.
ایا تاسو کولی شئ ژېړ ککبر وخورئ؟
که تاسو زما مقاله تر دې دمه لوستلې وي نو تاسو احتمال لرئ چې ژېړ ککبرونه ستاسو په باغ کې خوندي وي. ځواب هو دی، دوی خوندي دي، مګر تاسو احتمال نه غواړئ چې د خوند له امله یې وخورئ.
ډیر پخې ککرۍ چې د دوی په پرتله ډیر وخت وده کوي ترخې وي او د خوړلو لپاره یې خوند نه وي.
د خوړلو ځینې لارې شتون لري. د ژېړو ککبرو خوند د زېړ ککرو ښه استعمال دی، ځکه چې تریخ خوند یې د اچار کولو اجزاو پواسطه پټ شوی دی. ما د پوسټ په پای کې یو ترکیب شامل کړی دی.
په داسې حال کې چې تاسو نه غواړئ دا ککرۍ وخورئ، تاسو کولی شئ دوی بیرته راوباسئ! تر هغه چې دوی ناروغه شوي نه وي، دوی د کمپوسټ پوټکي ته اضافه کړئ. دا د نايتروجن يوه غوره سرچينه ده.
ژېړ ککرۍ چې د کاکمبر موزیک ویروس له امله رامینځته کیږي هم تریخ وي. د دې پر ځای چې په کمپوست کې یې اضافه کړئ، له منځه یوسئ.
د ژېړ ککرو تخمونو په اړه یادښت
چټک ژېړ ککري چې خوند یې تریخ وي په دننه کې ډیر تخمونه لري کله چې تاسو یې په اوږده توګه پرې کړئ.
د ژېړ ککرو تخمونه د بوټان په توګه پخیږي. که څه هم ککرۍ په کې پخه شوې دهپه ډیرو مواردو کې، تخمونه په بشپړه توګه وده کړې او ټوکیږي.
د راتلونکو کلونو فصلونو لپاره د تخمونو ساتل یو ښه نظر دی او د ډیر پخو کدو کارول دي.
دا پوسټ د ککبرو ژیړ کیدو په اړه پین کړئ
ایا تاسو د دې پوسټ یادونه غواړئ چې ولې ککبر ژیړ کیږي؟ یوازې دا انځور په Pinterest کې ستاسو د باغدارۍ بورډونو څخه یو ته ولیکئ ترڅو تاسو یې وروسته په اسانۍ سره ومومئ.
اډمین یادونه: دا پوسټ د ژیړ ککبرونو لپاره په لومړي ځل د 2013 په می کې په بلاګ کې راښکاره شو. ما دا پوسټ تازه کړی ترڅو نور معلومات اضافه کړي، ټول نوي عکسونه، د چاپ وړ نسخه کارت او د
د ککرو د خوند ترکیب 
یوه طریقه چې زه یې د خپل ککبر د حاصلاتو کارولو سره مینه لرم (حتی د ژېړ ککریو!) د خواږه ککرو خوندور کول دي. دا په ګرم سپي کې د ګارنش په توګه یا د کچالو سلاد کې مخلوط کول اسانه او خوندور دي.
د چمتو کولو وخت 30 دقیقې د پخولو وخت 30 دقیقې اضافي وخت 2 ساعته ټول وخت 3 ساعتهاجزاء
22> 10 اچار شوي ککبر، مینځل شوي او کټ شوي شین مرچ، 24 ټوټی شین مرچ 24 ټوټی شین مرچ کټ شوي مینځل شوي، تخم شوي او کټ شويلارښوونې
- ککري لوند کړئ او ښه یې ومینځئ. که دوی لوی وي، تخمونه لیرې کړئ.
- ککري پرې کړئ او په یوه لوی کڅوړه کې یې د کټ شوي پیاز او مرچ سره اضافه کړئ.
- د اچار مالګه سره مخلوط کړئ او د مالګې د ویشلو لپاره ښه مخلوط کړئ. 23>کافي سړې اوبه اضافه کړئ ترڅو سبزیجات پوښ کړئ. سبزیجات په یخچال کې واچوئ او په ښه توګه یې وچ کړئ.
- مرکب په یوه لوی کڅوړه کې واچوئ ، دانه بوره او سرکه پکې واچوئ.
- تر جوش پورې ګرم کړئ ترڅو بوره منحل شي.
- د سرې تخمونه ، د وریجو تخمونه او د 20 دقیقو لپاره تودوخه کم کړئ ، بیا د 22 دقیقو لپاره تودوخه
- اوړه کړئ. اوس او بیا وځړئ.
- لش په ګرمو، تعقیم شوي کیننګ جارونو کې واچوئ، 1/2 انچ په سر کې پریږدئ.
- د 10 دقیقو لپاره ډک شوي جارونه په جوش شوي اوبو کینر کې بند او پروسس کړئ.
- جارونه لرې کړئ او اجازه ورکړئ چې د شپې لپاره یخ شي. د کټارو، مرچو او پیازو د پرې کولو طریقه چې تاسو یې غواړئ یووالی ترلاسه کړئ.
که تاسو نه غواړئ چې د اوبو په حمام کې خوند پروسس کړئ، جارونه په یخچال کې وساتئ کله چې دوی یخ شي او په 2 اونیو کې یې وکاروئ. دا د یو باغبان لپاره هم ښه ډالۍ کوي.
سپارښتنه شوي محصولات
د امازون همکار او د نورو وابسته برنامو غړي په توګه ، زه له دې څخه عاید ترلاسه کوم
