Sofregit de cacauet tailandès amb arròs integral: recepta vegana per a dilluns sense carn

Aquest fregit de cacauet tailandès té un vaixell carregat de verdures per afegir molt sabor i nutrició al vostre sopar.

Acompanyeu aquest sofregit vegà amb arròs integral, aromatitzat amb comí, ceba tendra i panses i temptaràs fins i tot el familiar més amant de la carn. Assegureu-vos de fer arròs addicional. Les sobrants són perfectes en patates d'arròs per a un altre àpat.

Ens encanten les receptes tailandeses a casa nostra. Tenen un bon nivell de calor sense ser massa aclaparador i també ofereixen un sabor potent.

Avui, convertirem una recepta tradicional de sofregit en una que s'adapti a una dieta vegana substituint les tires de pollastre Gardein per pollastre normal.

Aquesta proteïna a base de plantes està llesta en només cinc minuts per començar el dia sense problemes. tots dos segueixen una dieta vegana, així que estem a l'espera de receptes per convertir i aquestes tires de pollastre sense carn s'estan fent bé.

Si us agrada la cuina tailandesa, assegureu-vos de consultar la meva recepta per substituir la pasta de tamarind. És un ingredient que sovint es demana a les receptes tailandeses.

Comparteix aquesta recepta amb tires de pollastre Gardein a Twitter

Si t'ha agradat la recepta de sofregit d'inspiració tailandesa, assegureu-vos de compartir-la amb un amic. Aquí teniu un tuit per començar:

Verdures fregides de cacauet tailandès i sensació d'arròs integral

Realment podeu utilitzar qualsevol verdura que tingueu a mà. El meu hort està produint bé ara mateix, així que tenia moltes verdures per triar.

Vaig triar pastanagues, cebes, api, gingebre, bròquils, pebrots. carbassons, xampinyons i cols de Brussel·les per anar donant sabor a les tires de pollastre vegà.

Sempre tallo tot abans de començar a cuinar. Sembla que tot el procés de cocció s'ajunta més ràpid.

A més, podeu fer el tall més d'hora al dia i després sofregir-lo just abans de necessitar el menjar, de manera que és més relaxant per a mi fer-ho d'aquesta manera.

Fer aquest sofregit de verdures de cacauet tailandès

Vaig utilitzar una olla d'arròs. L'arròs integral triga molt més que l'arròs blanc a cuinar-se, per la qual cosa has de deixar un temps extra per cuinar.

No obstant això, l'arròs integral és més nutritiu que l'arròs blanc. És més alt en fibra i magnesi, així com en altres nutrients. Ens encanta la textura de nou de l'arròs integral a casa nostra.

Un cop l'arròs estigui ben preparat, en una paella cuineu les verdures amb oli de cacauet i afegiu-hi les tires de pollastre Gardein.

Combineu la salsa de cacauet amb xerès, comí i fletxa i afegiu-hi a la paella. L'arrel ajudarà a espessir la salsa.

Servir sobre arròs integral. Vaig afegir algunes panses i comí a laarròs per donar-li més sabor.

Mai no endevinareu que el sofregit Gardein té un substitut de pollastre sense carn en lloc de la veritable oferta. Té un gust molt autèntic.

Quins són els teus sopars fàcils i ràpids preferits? Heu provat alguna recepta de tires de pollastre Gardein? Si us plau, deixeu els vostres comentaris a continuació.

Idees d'àpats de dilluns: altres receptes veganes per provar

Seguiu una dieta vegana? Proveu aquestes receptes per a alguna cosa nova:

• Sopa de pastanaga al curri amb tofu: cremós però sense una gota de nata ni mantega.
• Lasanya vegana amb albergínia: aquesta delícia italiana s'elabora sense carn.
• Fudge de nous de mantega de cacauet vegana. – Perfecte per a postres o un aperitiu.

Anoteu aquesta recepta tailandesa de sofregit de cacauet per a més endavant

Vols recordar aquesta recepta de sofregit vegana amb tires de pollastre Gardein? Només cal que enganxeu aquesta imatge a un dels vostres taulers de cuina a Pinterest perquè la pugueu trobar fàcilment.

Nota de l'administrador: aquesta recepta de sofregit de cacauet tailandès va aparèixer per primera vegada al bloc l'abril de 2013. He actualitzat la publicació per afegir noves imatges, una targeta de receptes imprimible amb informació nutricional per gaudir-ne i servir-vos un vídeo <4:>

Aquest sofregit de cacauet tailandès combina moltes verdures fresques, amb una mica de salsa de cacauet i xerès. Serviu-ho sobre arròs integral i gaudiu-ne!

Ingredients

Per al sofregit

• 6 unces de tires de pollastre Gardein
• 1/2 tassa de cols de Brussel·les, tallades a la meitat <14/4>
• tassa de pastanagues <14/4/13> 2 tassa de carbassó, a rodanxes
• 1/2 tassa de pebrot petit, a rodanxes
• 1/2 tassa de pèsols dolços
• 1/2 tassa d'api
• 1 tassa de bròquil brots
• 1 tassa de flors de bròquil, ratllades
• a rodanxes
• 2 grans d'all, tallats a daus
• sal i pebre al gust
• 1 cullerada de comí
• 1 cullerada d'oli de cacauet
• 4 cullerades de salsa de cacauet Bangkok Padang
• 4 tasses de <13/2 fletxa seca <13/2 fletxa 4>

Arròs

• 1 tassa d'arròs integral
• 1/4 tassa de panses
• 1/4 tassa de ceba tendra
• 1 culleradeta de comí
• sal i pebre al gust
<1/3> tassa d'aigua <1/3> 9>
1. Talleu les verdures i reserveu-les.
2. Afegiu tots els ingredients per a l'arròs a l'arròs i deixeu-ho reposar 40 minuts.
3. 15 minuts abans de l'hora de menjar, escalfeu l'oli de cacauet en una paella i afegiu-hi la ceba, l'all, els pebrots, l'api i la pastanaga aproximadament. r a les tires de pollastre Gardein i sofregim uns minuts.
4. Afegim la resta de verdures excepte els pèsols i sofregim 2 o 3 minuts més. Afegeixels pèsols i remeneu-los uns minuts més.
5. Combineu la salsa de cacauet, el comí i el xerès amb l'arrurrut i remeneu-ho a la barreja. Continueu remenant a foc mitjà fins que la salsa espesseixi.
6. Serviu amb l'arròs integral cuit.

Informació nutricional:

Rendiment:

2

Mida de la porció:

1

Quantitat per ració: Calories: Grasa: 729 Total: Grasa: 729 0g Greixos insaturats: 21g Colesterol: 39mg Sodi: 1944mg Hidrats de carboni: 96g Fibra: 14g Sucre: 29g Proteïnes: 29g> Patates fregides