Thaimaalainen maapähkinäruoka ja ruskea riisi - Vegaaninen resepti lihattomaan maanantaihin

Tämä Thaimaalainen maapähkinä sekoita fry sisältää runsaasti vihanneksia, jotka tuovat illalliselle paljon makua ja ravintoa.

Yhdistä tämä vegaaninen sekoituspaisti ruskean riisin kanssa, joka on maustettu kuminalla, kevätsipulilla ja rusinoilla, ja houkuttelet jopa lihaa eniten rakastavan perheenjäsenen. Muista tehdä ylimääräistä riisiä. Ylijäämät sopivat erinomaisesti riisipihveihin toista ateriaa varten.

Rakastamme thaimaalaisia reseptejä talossamme. Niissä on mukavaa tulisuutta ilman, että ne ovat liian voimakkaita, ja niissä on myös voimakas makupaketti.

Tänään muutamme perinteisen stir fry -reseptin vegaaniruokavalioon sopivaksi korvaamalla tavallisen kanan Gardein-kanasuikaleilla.

Tämä kasvipohjainen proteiini on valmis vain viidessä minuutissa ja antaa vauhtia lihattomalle maanantaiaterialle.

Tyttäreni ja minä noudatamme molemmat vegaaniruokavaliota, joten etsimme reseptejä, joita voimme muuntaa, ja nämä lihaton kanasuikaleet ovat tulleet käyttöön.

Jos pidät thaimaalaisesta ruoanlaitosta, tutustu reseptiini tamarinditahnan korvikkeesta. Sitä tarvitaan usein thaimaalaisissa resepteissä.

Jaa tämä resepti käyttäen Gardeinin kanasuikaleita Twitterissä

Jos nautit thaimaalaisvaikutteisesta sekoituspaistireseptistä, jaa se ystävällesi. Tässä on twiitti, jonka avulla pääset alkuun:

Thaimaalainen maapähkinä Stir Fry Kasvikset ja ruskea riisi Sensation

Voit käyttää mitä tahansa vihanneksia, joita sinulla on käsilläsi. Vihannespuutarhani tuottaa juuri nyt hyvin, joten minulla oli paljon vihanneksia, joista valita.

Valitsin porkkanat, sipulit, sellerit, inkiväärin, parsakaalin kukinnot, paprikat, kesäkurpitsat, sienet ja ruusukaalit, jotka antavat makua vegaanisille kanasuikaleille.

Paloittelen aina kaiken ennen ruoanlaittoa, ja se tuntuu nopeuttavan ruoanlaittoa.

Lisäksi voit leikata leikkeleet aiemmin päivällä ja sitten vain paistaa ne juuri ennen kuin tarvitset aterian, joten minulle on rentouttavampaa tehdä se tällä tavalla.

Tämän thaimaalaisen maapähkinäisen kasvisruoan valmistaminen -

Käytin riisin keittämiseen riisinkeitintä. Ruskean riisin kypsyminen kestää paljon kauemmin kuin valkoisen riisin, joten keittämiseen on varattava hieman lisäaikaa.

Ruskea riisi on kuitenkin ravinteikkaampaa kuin valkoinen riisi. Siinä on enemmän kuitua ja magnesiumia sekä muita ravintoaineita. Me rakastamme ruskean riisin pähkinäistä koostumusta meillä kotona.

Kun riisi on kypsynyt, kypsennä kasvikset maapähkinäöljyssä pannulla ja lisää Gardeinin kanasuikaleet.

Yhdistä maapähkinäkastike sherryyn, kuminaan ja nuolijuureen ja lisää pannulle. Nuolijuuri auttaa kastikkeen sakeuttamisessa.

Tarjoile ruskean riisin kanssa. Lisäsin riisiin rusinoita ja kuminaa antamaan lisää makua.

Et ikinä arvaisi, että Gardeinin stir fry -annoksessa on oikean kanan sijasta lihaton kanankorvike. Se maistuu hyvin aidolta.

Mitkä ovat sinun suosikkisi nopeista ja helpoista illallisruoista? Oletko kokeillut Gardeinin kanasuikaleiden reseptejä? Jätä kommenttisi alle.

Maanantain ateriaideoita - muita vegaanisia reseptejä kokeiltavaksi

Seuraatko vegaaniruokavaliota? Kokeile näitä reseptejä saadaksesi jotain uutta:

• Curryporkkanakeitto tofun kanssa - Kermaista, mutta ilman pisaraakaan kermaa tai voita.
• Vegaaninen lasagne munakoisolla - Tämä italialainen herkku valmistetaan ilman lihaa.
• Vegaaninen maapähkinävoi-pähkinäfudge - Täydellinen jälkiruoka tai välipala.

Pin tämä thaimaalainen maapähkinä sekoita fry resepti myöhemmin

Haluaisitko muistutuksen tästä vegaanisesta sekoituspaistireseptistä, jossa käytetään Gardeinin kanasuikaleita? Kiinnitä tämä kuva johonkin Pinterestin ruoanlaittotauluistasi, jotta löydät sen helposti myöhemmin.

Hallinnollinen huomautus: Tämä thaimaalaisen maapähkinäruokareseptin resepti ilmestyi ensimmäisen kerran blogissa huhtikuussa 2013. Olen päivittänyt postauksen lisäämällä siihen uusia kuvia, tulostettavan reseptikortin ravintoarvotietoineen ja videon, josta voit nauttia.

Thaimaalainen maapähkinäruoka ja ruskea riisi

Tässä thaimaalaisessa maapähkinäruoka-annoksessa yhdistyy paljon tuoreita kasviksia, maapähkinäkastiketta ja sherryä. Tarjoile se ruskean riisin päälle ja nauti!

Ainesosat

Sekoituspaistia varten

• 6 unssia Gardeinin kanasuikaleita
• 1/2 kupillista ruusukaalia, puolitettuna
• 3/4 kupillista porkkanoita, kuutioina
• 1/2 kupillista kesäkurpitsaa, viipaloituna
• 1/2 kupillista paprikaa, viipaloituna
• 1/2 kupillista sokeriherneitä
• 1/2 kupillista selleriä
• 1 kupillinen parsakaalin kukkasia
• 1 tuuman viipale inkivääriä, raastettuna
• 1 sipuli, viipaloituna
• 2 valkosipulinkynttä, kuutioituna
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1 tl kumina
• 1 rkl maapähkinäöljyä
• 4 rkl Bangkok Padang maapähkinäkastiketta
• 1/2 kupillista kuivaa sherryä
• 4 teelusikallista nuolijuurta

Riisi

• 1 kuppi ruskeaa riisiä
• 1/4 kupillista rusinoita
• 1/4 kupillista kevätsipulia
• 1 tl kumina
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1 1/4 kupillista vettä

Ohjeet

1. Leikkaa vihannekset ja laita ne sivuun.
2. Lisää kaikki riisin ainekset riisinkeittimeen ja anna kypsyä 40 minuuttia.
3. Kuumenna maapähkinäöljy pannulla 15 minuuttia ennen ateriaa ja lisää sipuli, valkosipuli, paprika, selleri ja porkkanat ja kypsennä, kunnes sipuli on pehmeää, noin 1-2 minuuttia.
4. Sekoita joukkoon Gardeinin kanasuikaleet ja paista muutama minuutti.
5. Lisää loput vihannekset herneitä lukuun ottamatta ja paista vielä 2-3 minuuttia. Lisää herneet ja sekoita vielä muutama minuutti.
6. Yhdistä maapähkinäkastike, juustokumina ja sherry nuolijuureen ja sekoita seokseen. Sekoita keskilämmöllä, kunnes kastike sakenee.
7. Tarjoile keitetyn ruskean riisin kanssa.

Ravitsemustiedot:

Tuotto:

Annoskoko:

Määrä annosta kohti: Kalorit: 750 Kokonaisrasva: 29g Tyydyttynyt rasva: 5g Transrasva: 0g Tyydyttymätön rasva: 21g Kolesteroli: 39mg Natrium: 1944mg Hiilihydraatit: 96g Kuitu: 14g Sokeri: 29g Proteiini: 29g

Ravintoarvotiedot ovat likimääräisiä, koska ainesosat vaihtelevat luonnostaan ja ateriat valmistetaan kotona.