ถั่วลิสงไทยผัดกับข้าวกล้อง – สูตรมังสวิรัติสำหรับวันจันทร์ที่ไม่มีเนื้อสัตว์

ผัดถั่วลิสงแบบไทย นี้มีผักมากมายเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการให้กับมื้อค่ำของคุณ

จัดผัดมังสวิรัตินี้กับข้าวกล้อง ปรุงรสด้วยยี่หร่า ต้นหอม และลูกเกด แล้วคุณจะยั่วยวนแม้กระทั่งสมาชิกในครอบครัวที่รักเนื้อสัตว์ที่สุด อย่าลืมทำข้าวเพิ่ม ส่วนที่เหลือเหมาะสำหรับทำกับข้าวสำหรับมื้ออื่น

เราชอบสูตรอาหารไทยที่บ้านของเรา พวกเขามีระดับความร้อนที่ดีโดยไม่แรงเกินไปและยังอัดแน่นไปด้วยรสชาติที่เข้มข้น

วันนี้เราจะแปลงสูตรอาหารผัดแบบดั้งเดิมให้เป็นอาหารที่เหมาะกับอาหารวีแก้นโดยแทนที่ไก่ Gardein แบบแถบสำหรับไก่ทั่วไป

โปรตีนจากพืชนี้พร้อมแล้วในเวลาเพียงห้านาทีเพื่อเริ่มต้นมื้ออาหารแบบไม่มีเนื้อสัตว์ของคุณในวันจันทร์

ลูกสาวของฉันและฉันต่างก็ทำตามอาหารวีแก้น ดังนั้นเราจึงมองหาสูตรอาหารที่จะแปลง และไก่ไร้เนื้อเหล่านี้กำลังเป็นที่นิยม

หากคุณชอบทำอาหารไทย อย่าลืมดูสูตรของฉันสำหรับใช้แทนน้ำพริกมะขาม เป็นส่วนผสมที่มักถูกเรียกหาในสูตรอาหารไทย

แชร์สูตรนี้โดยใช้เนื้อไก่ Gardein บน Twitter

หากคุณชอบสูตรผัดไทยที่ได้แรงบันดาลใจ อย่าลืมแบ่งปันกับเพื่อน นี่คือทวีตเพื่อให้คุณเริ่มต้น:

ถั่วลิสงผัดผักและความรู้สึกข้าวกล้อง

คุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้ที่คุณมีอยู่ สวนผักของฉันให้ผลผลิตดีในขณะนี้ ดังนั้นฉันจึงมีผักมากมายให้เลือก

ฉันเลือกแครอท หัวหอม เซเลอรี่ ขิง ดอกบรอกโคลี พริกอ่อน บวบ เห็ด และกะหล่ำดาวเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับแถบไก่มังสวิรัติ

ฉันมักจะตัดทุกอย่างก่อนที่จะเริ่มทำอาหาร ดูเหมือนว่าจะทำให้กระบวนการทำอาหารทั้งหมดเข้ากันได้เร็วขึ้น

นอกจากนี้ คุณสามารถหั่นก่อนเวลาของวันแล้วผัดได้ทันทีก่อนที่จะต้องการอาหาร ดังนั้นฉันจึงรู้สึกผ่อนคลายมากขึ้นที่จะทำด้วยวิธีนี้

การทำผัดผักถั่วลิสงแบบไทยนี้

ฉันใช้หม้อหุงข้าวทำข้าว ข้าวกล้องใช้เวลาในการหุงนานกว่าข้าวขาวมาก ดังนั้นคุณต้องเผื่อเวลาในการหุงเพิ่ม

อย่างไรก็ตาม ข้าวกล้องมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าข้าวขาว มีไฟเบอร์และแมกนีเซียมสูงกว่ารวมถึงสารอาหารอื่นๆ เราชอบข้าวกล้องที่บ้านเราชอบข้าวกล้องที่มีรสบ๊องๆ

เมื่อข้าวสุกดีแล้ว ให้หุงผักในน้ำมันถั่วในกระทะ แล้วใส่ไก่ Gardein ลงไป

รวมซอสถั่วลิสงกับเชอร์รี่ ยี่หร่า และแป้งเท้ายายม่อม แล้วใส่ลงในกระทะ แป้งเท้ายายม่อมจะช่วยให้ซอสข้นขึ้น

เสิร์ฟบนข้าวกล้อง ฉันเพิ่มลูกเกดและผงยี่หร่าลงไปข้าวเพื่อให้มีรสชาติมากขึ้น

คุณจะไม่มีทางเดาได้เลยว่าผัด Gardein จะใช้ไก่ไร้เนื้อแทนของจริง รสชาติดั้งเดิมมาก

มื้อค่ำที่ง่ายและรวดเร็วที่คุณชื่นชอบคืออะไร? คุณเคยลองสูตรไก่ Gardein แล้วหรือยัง? โปรดแสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่าง

ไอเดียมื้ออาหารวันจันทร์ – สูตรอาหารมังสวิรัติอื่นๆ ที่น่าลอง

คุณทานอาหารมังสวิรัติหรือไม่? ลองสูตรอาหารใหม่ๆ เหล่านี้ดู:

• ซุปแครอทแกงกะหรี่เต้าหู้ – ครีมข้นแต่ไม่ใส่ครีมหรือเนยสักหยด
• ลาซานญ่าวีแกนกับมะเขือม่วง – อาหารอิตาเลียนนี้ปรุงโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์
• เนยถั่ววีแกนผสมวอลนัทฟัดจ์ – เหมาะสำหรับเป็นของหวานหรือของว่าง

ปักหมุดสูตรผัดถั่วลิสงแบบไทยนี้ไว้ดูภายหลัง

คุณต้องการเตือนความจำเกี่ยวกับสูตรผัดแบบมังสวิรัติโดยใช้แถบไก่ Gardein หรือไม่ เพียงปักหมุดรูปภาพนี้บนกระดานทำอาหารของคุณบน Pinterest เพื่อให้ค้นหาได้ง่ายในภายหลัง

หมายเหตุสำหรับผู้ดูแลระบบ: สูตรสำหรับผัดถั่วลิสงไทยนี้ปรากฏครั้งแรกในบล็อกในเดือนเมษายน 2013 ฉันได้อัปเดตโพสต์เพื่อเพิ่มรูปภาพใหม่ การ์ดสูตรอาหารที่พิมพ์ได้ซึ่งมีข้อมูลทางโภชนาการและวิดีโอให้คุณได้เพลิดเพลิน

ผัดถั่วลิสงไทยและข้าวกล้อง

อาหารไทยนี้ ถั่วลิสงผัดรวมผักสดจำนวนมากกับซอสถั่วลิสงและเชอร์รี่ เสิร์ฟบนข้าวกล้องและสนุกได้เลย!

ส่วนผสม

สำหรับผัด

• แถบไก่ Gardein 6 ออนซ์
• กะหล่ำดาว 1/2 ถ้วยตวง ผ่าครึ่ง
• แครอท 3/4 ถ้วยตวง
• 1/2 ถ้วยตวง บวบหั่นบาง ๆ
• พริกอ่อน 1/2 ถ้วยตวง
• ถั่วลันเตา 1/2 ถ้วยตวง
• ขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วยตวง
• ดอกบรอกโคลี 1 ถ้วย
• ขิงฝาน 1 นิ้วขูด
• หัวหอมหั่น 1 หัว
• กระเทียม 2 กลีบ หั่นเต๋า d
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ยี่หร่า 1 ช้อนชา
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันถั่วลิสง
• 4 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วลิสงผัดกรุงเทพ
• เชอร์รี่แห้ง 1/2 ถ้วย
• แป้งเท้ายายม่อม 4 ช้อนชา

ข้าว

• ข้าวกล้อง 1 ถ้วย <14
• ลูกเกด 1/4 ถ้วย
• ต้นหอม 1/4 ถ้วย
• ยี่หร่า 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำ 1 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

1. หั่นผักแล้วพักไว้
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับข้าวลงในหม้อหุงข้าวและ ตั้งเวลา 40 นาที
3. ก่อนเวลาอาหาร 15 นาที ตั้งน้ำมันถั่วลิสงในกระทะให้ร้อน แล้วใส่หอมใหญ่ กระเทียม พริกไทย ขึ้นฉ่าย และแครอท แล้วปรุงอาหารจนหอมใหญ่นุ่ม ประมาณ 1-2 นาที
4. ผัดไก่ลาย Gardein และผัดสักครู่
5. ใส่ผักที่เหลือ ยกเว้นถั่ว แล้วผัดต่ออีก 2 หรือ 3 นาที เพิ่มถั่วลันเตาแล้วคนต่ออีกสองสามนาที
6. รวมซอสถั่วลิสง ผงยี่หร่า และเชอร์รี่กับแป้งเท้ายายม่อมแล้วคนให้เข้ากัน คนไปเรื่อยๆโดยใช้ไฟปานกลางจนซอสข้นขึ้น
7. เสิร์ฟกับข้าวกล้องหุงสุก

ข้อมูลโภชนาการ:

ผลผลิต:

ขนาดที่ให้บริการ:

จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 750 ไขมันทั้งหมด: 29g ไขมันอิ่มตัว: 5g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 21g Cho เลสเตอร์รอล: 39 มก. โซเดียม: 1944 มก. คาร์โบไฮเดรต: 96 ก. ไฟเบอร์: 14 ก. น้ำตาล: 29 ก. โปรตีน: 29 ​​ก.

ข้อมูลทางโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณเนื่องจากความผันแปรตามธรรมชาติของส่วนผสมและธรรมชาติของมื้ออาหารของเราที่ปรุงเองที่บ้าน