Тайландски фъстъци Stir Fry с кафяв ориз - Веганска рецепта за безмесен понеделник

Този Тайландски фъстъци се запържват има много зеленчуци, които придават много вкус и хранителни вещества на вашата вечеря.

Съчетайте това веганско пържено ястие с кафяв ориз, овкусен с кимион, пролетен лук и стафиди, и ще изкушите дори най-месолюбивия член на семейството. Не забравяйте да приготвите допълнително ориз. Остатъците са идеални за оризови питки за друго ястие.

Обичаме тайландски рецепти в нашата къща. Те са с приятно ниво на топлина, без да са прекалено силни, и също така имат силен аромат.

Днес ще превърнем една традиционна рецепта за пържене във веганска, като заменим пилешките ленти Gardein с нормално пилешко месо.

Този растителен протеин е готов само за пет минути, за да даде старт на безмесното ви хранене в понеделник.

И двамата с дъщеря ми спазваме веганска диета, така че търсим рецепти за преобразуване, а тези безмесни пилешки лентички се получиха.

Ако харесвате тайландската кухня, не пропускайте да разгледате моята рецепта за заместител на пастата тамаринд. Това е съставка, която често се използва в тайландските рецепти.

Споделете тази рецепта с пилешки ленти Gardein в Twitter

Ако ви е харесала вдъхновената от тайландската кухня рецепта за пържено месо, не забравяйте да я споделите с приятел. Ето един туит, който ще ви помогне да започнете:

Тайландски фъстъци за пържене Зеленчуци и кафяв ориз Sensation

Можете да използвате всякакви зеленчуци, които имате под ръка. В момента зеленчуковата ми градина е добре развита, така че имах много зеленчуци, от които да избирам.

Избрах моркови, лук, целина, джинджифил, броколи на розички, бейби чушки, тиквички, гъби и брюкселско зеле, за да добавя вкус към веганските пилешки лентички.

Винаги нарязвам всичко, преди да започна да готвя. Това сякаш ускорява процеса на готвене.

Освен това можете да направите разфасовката по-рано през деня, а след това просто да я запържите точно преди да ви потрябва, така че за мен е по-спокойно да го правя по този начин.

Приготвяне на този тайландски фъстъчен зеленчук за пържене

За приготвянето на ориза използвах оризоварка. Кафявият ориз се приготвя много по-дълго от белия, така че трябва да предвидите допълнително време за приготвяне.

Кафявият ориз обаче е по-хранителен от белия. Той е с по-високо съдържание на фибри и магнезий, както и на други хранителни вещества. В нашата къща обичаме ореховата текстура на кафявия ориз.

След като оризът е готов, задушете зеленчуците във фъстъчено масло в тиган и добавете пилешките ленти Gardein.

Смесете фъстъчения сос с шери, кимион и маруля и добавете в тигана. Марулята ще помогне на соса да се сгъсти.

Сервирайте върху кафяв ориз. Добавих малко стафиди и кимион към ориза, за да му придам повече вкус.

Никога няма да предположите, че вместо истинско пилешко месо в пърженото месо Gardein има заместител на пилешкото без месо. Вкусът е много автентичен.

Кои са любимите ви бързи и лесни ястия за вечеря? Опитвали ли сте рецепти с пилешки ленти Gardein? Моля, оставете коментарите си по-долу.

Идеи за хранене в понеделник - други вегански рецепти, които да опитате

Спазвате ли веганска диета? Опитайте тези рецепти за нещо ново:

• Супа от моркови с къри и тофу - Кремообразна, но без капка сметана или масло.
• Веган лазаня с патладжани - Това италианско удоволствие се приготвя без месо.
• Веган фъдж с фъстъчено масло и орехи. - Идеален за десерт или лека закуска.

Запишете тази рецепта за пържене с тайландски фъстъци за по-късно

Искате ли да си припомните тази веганска рецепта за пържене с пилешки ленти Gardein? Просто прикрепете това изображение към някоя от вашите кулинарни дъски в Pinterest, за да можете лесно да го намерите по-късно.

Бележка на администратора: Тази рецепта за тайландско пържено с фъстъци се появи за първи път в блога през април 2013 г. Обнових публикацията, за да добавя нови изображения, карта за разпечатване на рецептата с хранителна информация и видеоклип, на които да се насладите.

Тайландско пържено с фъстъци и кафяв ориз

Това тайландско пържено ястие с фъстъци съчетава много пресни зеленчуци с малко фъстъчен сос и шери. Поднесете го върху кафяв ориз и се насладете!

Съставки

За пърженето

• 6 унции пилешки ленти Gardein
• 1/2 чаша брюкселско зеле, разрязано наполовина
• 3/4 чаша моркови, нарязани на кубчета
• 1/2 чаша тиквички, нарязани на филийки
• 1/2 чаша бейби чушки, нарязани на филийки
• 1/2 чаша захарен грах
• 1/2 чаша целина
• 1 чаша броколи на розички
• 1 инчов резен джинджифил, настърган
• 1 глава лук, нарязана на филийки
• 2 скилидки чесън, нарязани на кубчета
• сол и черен пипер на вкус
• 1 ч.л. кимион
• 1 с.л. фъстъчено масло
• 4 с.л. фъстъчен сос Bangkok Padang
• 1/2 чаша сухо шери
• 4 чаени лъжички маруля

Ориз

• 1 чаша кафяв ориз
• 1/4 чаша стафиди
• 1/4 чаша пролетен лук
• 1 чаена лъжичка кимион
• сол и черен пипер на вкус
• 1 1/4 чаша вода

Инструкции

1. Нарежете зеленчуците и ги оставете настрана.
2. Добавете всички съставки за ориза в тенджера за готвене на ориз и ги поставете за 40 минути.
3. 15 минути преди времето за хранене загрейте фъстъченото масло в тиган и добавете лука, чесъна, чушките, целината и морковите и гответе, докато лукът омекне, около 1-2 минути.
4. Разбъркайте пилешките ленти Gardein и ги задушете за няколко минути.
5. Добавете останалите зеленчуци, с изключение на граха, и пържете още 2-3 минути. Добавете граха и бъркайте още няколко минути.
6. Смесете фъстъчения сос, кимиона и шерито с марулята и разбъркайте в сместа. Продължавайте да бъркате на среден огън, докато сосът се сгъсти.
7. Сервирайте с приготвения кафяв ориз.

Хранителна информация:

Добив:

Размер на порцията:

Количество на една порция: Калории: 750 Общо мазнини: 29g Наситени мазнини: 5g Транс мазнини: 0g Ненаситени мазнини: 21g Холестерол: 39mg Натрий: 1944mg Въглехидрати: 96g Фибри: 14g Захар: 29g Протеини: 29g

Информацията за хранителните стойности е приблизителна поради естествените разлики в съставките и приготвянето на ястията в домашни условия.