Тайский арахисовый стир-фрай с коричневым рисом - веганский рецепт для понедельника без мяса

Это Тайское арахисовое жаркое содержит большое количество овощей, которые добавят много вкуса и питательности вашему обеду.

Приготовьте это веганское жаркое с коричневым рисом, приправленным кумином, зеленым луком и изюмом, и вы соблазните даже самого мясного члена семьи. Не забудьте сделать побольше риса. Остатки риса прекрасно подойдут для приготовления рисовых лепешек к другому блюду.

Мы очень любим тайские блюда. Они обладают приятной теплотой, но не перегружены, а также имеют мощный вкусовой удар.

Сегодня мы преобразуем традиционный рецепт фритюра в рецепт, подходящий для веганской диеты, заменив куриные полоски Gardein на обычную курицу.

Этот растительный белок можно приготовить всего за пять минут, чтобы начать обед без мяса в понедельник.

Мы с дочерью придерживаемся веганской диеты, поэтому находимся в поиске рецептов, которые можно было бы преобразовать, и эти куриные полоски без мяса пришлись нам по вкусу.

Если вы любите тайскую кухню, обязательно посмотрите мой рецепт заменителя пасты тамаринда - этот ингредиент часто используется в тайских рецептах.

Поделитесь этим рецептом с использованием куриных полосок Gardein в Twitter

Если вам понравился рецепт тайского жаркого, не забудьте поделиться им с друзьями. Вот твит, который поможет вам начать:

Тайский арахисовый стир-фрай с овощами и коричневым рисом Сенсация

Вы можете использовать любые овощи, которые есть у вас под рукой. На моем огороде сейчас хорошие урожаи, поэтому у меня было много овощей на выбор.

Я выбрала морковь, лук, сельдерей, имбирь, соцветия брокколи, перец, цуккини, грибы и брюссельскую капусту, чтобы придать вкус веганским куриным полоскам.

Я всегда режу все на кусочки перед началом готовки - так процесс приготовления проходит быстрее.

Кроме того, вы можете сделать нарезку раньше, а затем просто обжарить непосредственно перед тем, как вам понадобится блюдо, поэтому для меня такой способ приготовления является более спокойным.

Приготовление тайского арахисового вегетарианского жаркого

Для приготовления риса я использовала рисоварку. Коричневый рис готовится гораздо дольше, чем белый, поэтому необходимо оставить дополнительное время для приготовления.

Однако коричневый рис более питателен, чем белый. В нем больше клетчатки и магния, а также других полезных веществ. В нашем доме мы любим ореховую текстуру коричневого риса.

Когда рис хорошо проварится, обжарьте овощи в арахисовом масле в сковороде и добавьте куриные полоски Gardein.

Соедините арахисовый соус с хересом, кумином и манной крупой и добавьте в сковороду. Манная крупа поможет соусу загустеть.

Подавать с коричневым рисом. Я добавила в рис немного изюма и кумина, чтобы придать ему больше аромата.

Вы ни за что не догадаетесь, что вместо настоящей курицы в жарком Gardein используется заменитель курицы без мяса. Вкус очень аутентичный.

Какие блюда вы любите готовить на ужин быстро и легко? Пробовали ли вы рецепты куриных полосок Gardein? Пожалуйста, оставьте свои комментарии ниже.

Идеи блюд на понедельник - другие веганские рецепты, которые стоит попробовать

Вы придерживаетесь веганской диеты? Попробуйте эти рецепты, чтобы узнать что-то новое:

• Морковный суп с тофу - Сливочный, но без капли сливок или масла.
• Веганская лазанья с баклажанами - Это итальянское лакомство готовится без мяса.
• Веганская помадка из арахисового масла с грецкими орехами. - Идеально подходит для десерта или перекуса.

Соедините этот рецепт тайского арахисового жаркого для последующего использования

Если вы хотите сохранить этот рецепт веганского жаркого с куриными полосками Gardein, просто прикрепите это изображение к одной из своих кулинарных досок на Pinterest, чтобы потом легко найти его.

Примечание администратора: Этот рецепт тайского арахисового жаркого впервые появился на блоге в апреле 2013 г. Я обновил его, добавив новые изображения, распечатываемую карточку рецепта с информацией о питании и видеоролик, чтобы вы могли им насладиться.

Тайский арахисовый стир-фрай с коричневым рисом

В этом тайском арахисовом фритюре сочетается много свежих овощей, арахисовый соус и херес. Подавайте его с коричневым рисом и наслаждайтесь!

Ингредиенты

Для приготовления фритюра

• 6 унций куриных полосок Gardein
• 1/2 чашки брюссельской капусты, разрезанной пополам
• 3/4 стакана моркови, нарезанной кубиками
• 1/2 чашки цуккини, нарезанных ломтиками
• 1/2 чашки маленького перца, нарезанного ломтиками
• 1/2 чашки сахарного горошка
• 1/2 чашки сельдерея
• 1 чашка соцветий брокколи
• 1 дюймовый ломтик имбиря, натертый на терке
• 1 луковица, нарезанная
• 2 зубчика чеснока, нарезанные кубиками
• соль и перец по вкусу
• 1 ч. л. тмина
• 1 ст. л. арахисового масла
• 4 ст. л. арахисового соуса Бангкок Паданг
• 1/2 стакана сухого хереса
• 4 чайные ложки манной крупы

Рис

• 1 чашка коричневого риса
• 1/4 стакана изюма
• 1/4 чашки репчатого лука
• 1 чайная ложка тмина
• соль и перец по вкусу
• 1 1/4 стакана воды

Инструкции

1. Нарежьте овощи и отложите в сторону.
2. Добавьте все ингредиенты для риса в рисоварку и поставьте на 40 минут.
3. За 15 минут до начала трапезы разогреть в сковороде арахисовое масло, добавить лук, чеснок, перец, сельдерей и морковь и готовить до тех пор, пока лук не станет нежным, около 1-2 минут.
4. Добавьте куриные полоски Gardein и обжаривайте в течение нескольких минут.
5. Добавить остальные овощи, кроме гороха, и жарить еще 2-3 минуты. Добавить горох и жарить еще несколько минут.
6. Соедините арахисовый соус, кумин и херес с манной крупой и перемешайте. Продолжайте помешивать на среднем огне, пока соус не загустеет.
7. Подавать с готовым коричневым рисом.

Информация о питании:

Урожайность:

Размер порции:

Количество на порцию: Калории: 750 Всего жиров: 29 г Насыщенные жиры: 5 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 21 г Холестерин: 39 мг Натрий: 1944 мг Углеводы: 96 г Клетчатка: 14 г Сахар: 29 г Белки: 29 г

Информация о питании является приблизительной из-за естественной вариации ингредиентов и особенностей приготовления блюд в домашних условиях.