Thai mogyoró Stir Fry barna rizzsel - Vegán recept húsmentes hétfőre

Ez a Thai mogyoró keverjük sült rengeteg zöldséget tartalmaz, hogy sok ízt és tápanyagot adjon a vacsorához.

Ha ezt a vegán kevert sültet köménnyel, újhagymával és mazsolával ízesített barna rizzsel párosítod, még a leghúsimádóbb családtagokat is elcsábítod. Mindenképpen készíts extra rizst. A maradék rizspogácsába tökéletes egy másik étkezéshez.

Szeretjük a thaiföldi recepteket nálunk. Kellemes hőfokuk van, anélkül, hogy túlságosan erős lenne, és erőteljes ízvilággal is rendelkeznek.

Ma egy hagyományos sültkrumpli receptet alakítunk át vegán étrendhez illőre úgy, hogy a normál csirkét Gardein csirkecsíkokkal helyettesítjük.

Ez a növényi alapú fehérje mindössze öt perc alatt elkészül, hogy beindítsa a húsmentes hétfői étkezést.

A lányom és én is vegán étrendet követünk, ezért keresünk recepteket, hogy átállítsuk őket, és ezek a húsmentes csirkecsíkok kapnak egy kis munkát.

Ha szereted a thaiföldi konyhát, mindenképpen nézd meg a tamarindpaszta-pótló receptemet. Ez egy olyan összetevő, amelyet gyakran kérnek a thaiföldi receptekben.

Ossza meg ezt a receptet a Gardein csirkecsíkok felhasználásával a Twitteren

Ha tetszett a thai ihletésű kevert sült recept, mindenképpen oszd meg egy barátoddal. Itt egy tweet, hogy elindulj:

Thai mogyoró Stir Fry zöldség és barna rizs szenzáció

Tényleg bármilyen zöldséget felhasználhatsz, ami éppen kéznél van. A zöldségeskertem mostanában jól terem, így sok zöldség közül választhattam.

Választottam sárgarépát, hagymát, zellert, gyömbért, brokkolivirágot, bébipaprikát, cukkinit, gombát és kelbimbót, hogy ízesítsem a vegán csirkecsíkokat.

Mindig minden dolgot feldarabolok, mielőtt főzni kezdenék. Úgy tűnik, hogy a főzési folyamat gyorsabban összeáll.

Ráadásul a nap folyamán korábban is elkészítheted a vágást, és közvetlenül az étkezés előtt megpiríthatod, így számomra sokkal pihentetőbb, ha így csinálom.

Ennek a thaiföldi mogyorós zöldségkeveréknek az elkészítése

Én rizsfőzőt használtam a rizs elkészítéséhez. A barna rizsnek sokkal tovább tart a főzés, mint a fehér rizsnek, ezért a főzéshez némi plusz időt kell hagyni.

A barna rizs azonban táplálóbb, mint a fehér rizs. Magasabb a rost- és magnéziumtartalma, valamint más tápanyagok. Nálunk szeretjük a barna rizs diós állagát.

Ha a rizs már jócskán megfőtt, egy serpenyőben pirítsa meg a zöldségeket mogyoróolajban, és adja hozzá a Gardein csirkecsíkokat.

Keverjük össze a mogyorómártást a sherryvel, a köménnyel és a nyílgyökérrel, majd adjuk a serpenyőbe. A nyílgyökér segít a mártás sűrítésében.

Tálaljuk barna rizzsel. Én mazsolát és köményt adtam a rizshez, hogy még több ízt adjak neki.

Soha nem fogod kitalálni, hogy a Gardein rántott csirke helyett húsmentes csirkepótlót használnak. Nagyon autentikus íze van.

Melyek a kedvenc gyors és egyszerű vacsoraételeitek? Kipróbáltátok már a Gardein csirkecsíkok receptjeit? Kérjük, írjátok meg kommentben.

Hétfői étkezési ötletek - más vegán receptek kipróbálására

Ön vegán étrendet követ? Próbálja ki ezeket a recepteket valami újdonságért:

• Currys répaleves tofuval - Krémes, de egy csepp tejszín vagy vaj nélkül.
• Vegán lasagna padlizsánnal - Ez az olasz finomság hús nélkül készül.
• Vegán mogyoróvajas diós karamell - Tökéletes desszertnek vagy nassolnivalónak.

Pin ez a thai mogyoró keverjük sült recept későbbre

Szeretnél egy emlékeztetőt erről a Gardein csirkecsíkokat használó vegán sült receptről? Csak tűzd ki ezt a képet a Pinterest egyik főzőtáblájára, hogy később könnyen megtaláld.

Admin megjegyzés: Ez a recept a thai mogyorós stir fry először 2013 áprilisában jelent meg a blogon. 2013 áprilisában frissítettem a posztot, hogy új képeket, egy nyomtatható receptkártyát adjak hozzá a tápértékkel kapcsolatos információkkal és egy videóval, hogy élvezhesse.

Thai mogyoró Stir Fry és barna rizs

Ez a thaiföldi mogyorós kevert sült kombinálja a sok friss zöldséget, némi mogyorószósszal és sherryvel. Tálald barna rizzsel, és élvezd!

Összetevők

A kevert sütéshez

• 6 uncia Gardein csirkecsíkok
• 1/2 csésze kelbimbó, félbevágva
• 3/4 csésze sárgarépa, kockára vágva
• 1/2 csésze cukkini, szeletelve
• 1/2 csésze bébipaprika, szeletelve
• 1/2 csésze cukorborsó
• 1/2 csésze zeller
• 1 csésze brokkolivirág
• 1 hüvelykes szelet gyömbér, reszelve
• 1 hagyma, felszeletelve
• 2 gerezd fokhagyma, kockára vágva
• só és bors ízlés szerint
• 1 teáskanál kömény
• 1 evőkanál mogyoróolaj
• 4 evőkanál Bangkok Padang mogyorószósz
• 1/2 csésze száraz sherry
• 4 teáskanál nyílgyökér

Rizs

• 1 csésze barna rizs
• 1/4 csésze mazsola
• 1/4 csésze újhagyma
• 1 teáskanál kömény
• só és bors ízlés szerint
• 1 1/4 csésze víz

Utasítások

1. Vágja fel a zöldségeket, és tegye félre.
2. Tegye a rizshez szükséges összes hozzávalót a rizsfőzőbe, és állítsa be 40 percre.
3. 15 perccel az étkezés előtt melegítse fel a mogyoróolajat egy serpenyőben, és adja hozzá a hagymát, a fokhagymát, a paprikát, a zellert és a sárgarépát, és főzze, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 1-2 percig.
4. Keverje bele a Gardein csirkecsíkokat, és párolja néhány percig.
5. Adjuk hozzá a többi zöldséget a borsó kivételével, és további 2-3 percig kevergetve pirítsuk. Adjuk hozzá a borsót, és még néhány percig keverjük.
6. Keverjük össze a mogyorószószt, a köményt és a sherryt a nyílgyökérrel, majd keverjük a keverékhez. Közepes lángon keverjük tovább, amíg a szósz besűrűsödik.
7. Tálaljuk a főtt barna rizzsel.

Táplálkozási információk:

Hozam:

Adagolási méret:

Adagonkénti mennyiség: Kalória: 750 Összes zsír: 29g Telített zsír: 5g Transzzsír: 0g Telítetlen zsír: 21g Koleszterin: 39mg Nátrium: 1944mg Szénhidrát: 96g Rost: 14g Cukor: 29g Fehérje: 29g

A tápértékadatok hozzávetőlegesek az összetevők természetes eltérései és az otthon főzött ételek jellege miatt.