Olive Garden Copy Cat Petti di pollo con aglio arrostito, funghi e rosmarino

Olive Garden Copy Cat Petti di pollo con aglio arrostito, funghi e rosmarino
Bobby King
Questo Petti di pollo di gatto dell'Olive Garden La ricetta è fondamentalmente un pollo in salsa di vino bianco, che preparo sempre, ma la star di questo piatto sono gli spicchi d'aglio arrostiti.

Ricetta del gatto copiativo dell'Olive Garden

Di recente sono stata all'Olive Garden e ho assaggiato un delizioso piatto di pollo all'aglio e funghi. Ho deciso di provare a replicarlo e ho trovato una ricetta che ha un sapore molto simile a quello del loro piatto. Il piatto è semplicemente meraviglioso, con una salsa al vino ricca e deliziosa e un sacco di sapore. Se non avete mai provato ad arrostire l'aglio, non sapete cosa vi state perdendo: elimina l'asprezza e il sapore del vino.dell'aglio e lascia uno spicchio morbido e dolce che è perfetto come aggiunta alla salsa di funghi. Aggiungete il rosmarino fresco e otterrete un piatto di ispirazione più francese che italiana, ma delizioso come pochi. Non crederete mai a quanto sia buono l'aglio arrostito. Io ho mangiato tutto l'aglio e ne volevo ancora! Questo piatto è delizioso se servito con un cremoso purè di patate all'aglio. Dosi: 4

Pollo con spicchi d'aglio arrostiti, funghi e rosmarino

Il sapore del pollo dell'Olive Garden in una ricetta da copiare a casa.

Guarda anche: Vasi per la semina in tubo di cartone ecologico Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 45 minuti Tempo totale 50 minuti

Ingredienti

  • 1 testa d'aglio grande, con la parte superiore tagliata
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva. per irrorare
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 tazza di funghi, affettati
  • 1 chilo e mezzo di petti di pollo disossati e senza pelle
  • 1/4 di cucchiaino di sale Kosher
  • un pizzico di pepe nero macinato al momento
  • 1 cucchiaio di burro non salato
  • 2 cucchiai di burro non salato, raffreddato
  • 1/4 di tazza di vino bianco secco
  • 1/2 tazza di brodo di pollo
  • 2 tazze di foglie di spinaci baby
  • 2 cucchiai di rosmarino fresco tagliato a dadini, più rametti per guarnire

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 350°. Disporre la testa d'aglio su uno strato di carta stagnola, con il lato tagliato rivolto verso l'alto. Irrorare con un po' di olio d'oliva, quindi avvolgere nella carta stagnola. Arrostire l'aglio fino a quando sarà molto morbido, circa 45 minuti. Lasciarlo raffreddare, quindi sbucciare e separare gli spicchi.
  2. Mentre l'aglio arrostisce, scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente e cuocere i funghi finché non iniziano a diventare morbidi, circa 5 minuti.
  3. Salate e pepate il pollo e aggiungetelo alla padella. Aggiungete il rosmarino tagliato a dadini e cuocete a fuoco medio-alto finché il pollo non sarà leggermente rosolato e ben cotto, circa 4 minuti per lato. Togliete il pollo e tenetelo in caldo, ma lasciate i funghi nella padella.
  4. Aggiungere il vino bianco e il brodo di pollo e cuocere delicatamente fino a quando il liquido si sarà ridotto e la salsa si sarà un po' addensata (circa 5-8 minuti).
  5. Aggiungere gli spicchi d'aglio interi cotti e cuocere delicatamente per altri 2 minuti circa. Rimettere il pollo in padella e cuocere delicatamente per un minuto circa.
  6. In una padella a parte, scaldare 1 cucchiaio di burro a fuoco medio, aggiungere gli spinaci baby e farli appassire leggermente.
  7. Disporre gli spinaci appassiti su un piatto da portata e ricoprirli con i petti di pollo. Distribuire la salsa di funghi e aglio e guarnire con un rametto di rosmarino fresco. Servire con il purè di patate all'aglio.

Informazioni nutrizionali:

Rendimento:

4

Dose:

1

Quantità per dose: Calorie: 483 Grassi totali: 23g Grassi saturi: 8g Grassi trans: 0g Grassi insaturi: 13g Colesterolo: 168mg Sodio: 380mg Carboidrati: 7g Fibre: 3g Zucchero: 2g Proteine: 57g

Le informazioni nutrizionali sono approssimative a causa della naturale variazione degli ingredienti e della natura casalinga dei nostri pasti.

Guarda anche: Guide per tubi flessibili fai da te - Facile progetto di giardinaggio © Carol Cucina: Italiano / Categoria: pollo


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz è un affermato autore, giardiniere, appassionato di cucina ed esperto di fai da te. Con la passione per tutto ciò che è verde e l'amore per la creazione in cucina, Jeremy ha dedicato la sua vita a condividere le sue conoscenze ed esperienze attraverso il suo famoso blog.Essendo cresciuto in una piccola città circondata dalla natura, Jeremy ha sviluppato un precoce apprezzamento per il giardinaggio. Nel corso degli anni, ha affinato le sue capacità nella cura delle piante, nell'abbellimento del paesaggio e nelle pratiche di giardinaggio sostenibile. Dalla coltivazione di una varietà di erbe, frutta e verdura nel proprio giardino all'offerta di suggerimenti, consigli e tutorial inestimabili, l'esperienza di Jeremy ha aiutato numerosi appassionati di giardinaggio a creare giardini meravigliosi e rigogliosi.L'amore di Jeremy per la cucina deriva dalla sua convinzione nel potere degli ingredienti freschi e fatti in casa. Con la sua vasta conoscenza di erbe e verdure, combina perfettamente sapori e tecniche per creare piatti appetitosi che celebrano la generosità della natura. Dalle sostanziose zuppe alle deliziose portate principali, le sue ricette ispirano sia chef esperti che principianti della cucina a sperimentare e ad abbracciare le gioie dei pasti fatti in casa.Insieme alla sua passione per il giardinaggio e la cucina, le abilità fai-da-te di Jeremy non hanno eguali. Che si tratti di costruire aiuole rialzate, costruire intricati tralicci o riutilizzare oggetti di uso quotidiano in decorazioni creative per giardini, l'intraprendenza e l'abilità di Jeremy per i problemi...risolvere la brillantezza attraverso i suoi progetti fai-da-te. Crede che chiunque possa diventare un artigiano abile e si diverte ad aiutare i suoi lettori a trasformare le loro idee in realtà.Con uno stile di scrittura caldo e accessibile, il blog di Jeremy Cruz è un tesoro di ispirazione e consigli pratici per gli appassionati di giardinaggio, amanti del cibo e appassionati di fai da te. Che tu sia un principiante in cerca di una guida o una persona esperta che cerca di espandere le tue capacità, il blog di Jeremy è la risorsa ideale per tutte le tue esigenze di giardinaggio, cucina e fai-da-te.