Olive Garden Kipfilet met geroosterde knoflook, champignons en rozemarijn

Olive Garden Kipfilet met geroosterde knoflook, champignons en rozemarijn
Bobby King
Deze Olive Garden kopieer kat kipfilets Dit recept is eigenlijk een kip in witte wijnsaus, die ik altijd maak, maar de ster van dit gerecht zijn de hele teentjes geroosterde knoflook.

Olive Garden recept

Onlangs ging ik naar de Olive Garden en daar at ik de heerlijkste kipschotel met knoflook en champignons. Ik besloot het na te maken en kwam met een recept dat veel lijkt op hun voorgerecht. Het gerecht is gewoon heerlijk met een rijke en heerlijke wijnsaus en heel veel smaak. Als je nog nooit hebt geprobeerd knoflook te roosteren, weet je niet wat je mist. Het verwijdert de wrangheid en de smaak van knoflook.rits van de knoflook en blijft er een zacht en zoet teentje over dat perfect is als toevoeging aan de champignonsaus. Voeg de verse rozemarijn toe en je hebt een gerecht dat meer Frans geïnspireerd is dan Italiaans, maar overheerlijk. Je zult niet geloven hoe lekker de gepofte knoflook is. Ik at eerst al mijn knoflook op en wilde meer! Dit gerecht is heerlijk geserveerd met romige knoflookpuree. Opbrengst: 4

Kip met geroosterde knoflook, champignons en rozemarijn

Krijg de smaak van kip uit de Olive Garden in een recept om thuis te maken.

Voorbereidingstijd 5 minuten Kooktijd 45 minuten Totale tijd 50 minuten

Ingrediënten

  • 1 grote bol knoflook, waarvan de top is afgesneden
  • 1 theelepel olijfolie om te besprenkelen
  • 2 el extra vergine olijfolie
  • 1 kopje champignons, in plakjes gesneden
  • 1 1/2 pond kippenborsten zonder vel
  • 1/4 theelepel koosjer zout
  • scheutje versgemalen gebarsten zwarte peper
  • 1 eetlepel ongezouten boter
  • 2 el ongezouten boter, gekoeld
  • 1/4 kop droge witte wijn
  • 1/2 kop kippenbouillon
  • 2 kopjes babyspinazieblaadjes
  • 2 el in blokjes gesneden verse rozemarijn plus takjes voor de garnering

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 350°. Leg de knoflook op een laag folie, met de gesneden kant naar boven. Besprenkel met een beetje olijfolie en wikkel in de folie. Rooster de knoflook tot hij heel zacht is, ongeveer 45 minuten. Laat afkoelen, pel de teentjes en haal ze uit elkaar.
  2. Terwijl de knoflook roostert, verhit je de olijfolie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak je de champignons tot ze zacht beginnen te worden, ongeveer 5 minuten.
  3. Kruid de kip met zout en peper en voeg deze toe aan de koekenpan. Voeg de blokjes rozemarijn toe en bak op middelhoog vuur tot de kip lichtbruin en gaar is, ongeveer 4 minuten aan elke kant. Verwijder de kip en houd warm, maar laat de champignons in de pan.
  4. Roer de witte wijn en kippenbouillon erdoor en kook zachtjes tot de vloeistof is ingekookt en de saus een beetje dikker wordt - ongeveer 5-8 minuten.
  5. Voeg de hele gekookte knoflookteentjes toe en bak nog ongeveer 2 minuten zachtjes. Doe de kip terug in de pan en bak nog ongeveer een minuut zachtjes.
  6. Verhit in een apart koekenpannetje 1 eetlepel boter op middelhoog vuur en voeg de babyspinazie toe.
  7. Leg de verlepte spinazie op een serveerschaal en leg de kipfilets erop. Schep de champignon-knoflooksaus erover en garneer met een takje verse rozemarijn. Serveer met romige knoflookaardappelpuree.

Voedingsinformatie:

Opbrengst:

4

Portiegrootte:

1

Hoeveelheid per portie: Calorieën: 483 Totaal vet: 23g Verzadigd vet: 8g Transvet: 0g Onverzadigd vet: 13g Cholesterol: 168mg Natrium: 380mg Koolhydraten: 7g Vezels: 3g Suiker: 2g Eiwit: 57g

Zie ook: Calzone met peperoni en kaas en groenten

Voedingswaarde informatie is bij benadering vanwege natuurlijke variatie in ingrediënten en de kook-at-home aard van onze maaltijden.

Zie ook: Succulenten Vogelkooi Planter - Super Gemakkelijk Doe-Het-Zelf Tuin Project © Carol Keuken: Italiaans / Categorie: kip


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz is een ervaren auteur, tuinman, kookliefhebber en doe-het-zelf-expert. Met een passie voor alles wat met groen te maken heeft en een voorliefde voor creëren in de keuken, heeft Jeremy zijn leven gewijd aan het delen van zijn kennis en ervaringen via zijn populaire blog.Jeremy groeide op in een klein stadje midden in de natuur en kreeg al vroeg waardering voor tuinieren. In de loop der jaren heeft hij zijn vaardigheden op het gebied van plantenverzorging, landschapsarchitectuur en duurzaam tuinieren aangescherpt. Van het cultiveren van een verscheidenheid aan kruiden, fruit en groenten in zijn eigen achtertuin tot het geven van onschatbare tips, advies en tutorials, Jeremy's expertise heeft talloze tuinliefhebbers geholpen om hun eigen prachtige en bloeiende tuinen te creëren.Jeremy's liefde voor koken komt voort uit zijn geloof in de kracht van verse ingrediënten van eigen bodem. Met zijn uitgebreide kennis van kruiden en groenten combineert hij naadloos smaken en technieken om verrukkelijke gerechten te creëren die de overvloed van de natuur vieren. Van stevige soepen tot verrukkelijke hoofdgerechten, zijn recepten inspireren zowel doorgewinterde chef-koks als nieuwelingen in de keuken om te experimenteren en de geneugten van zelfgemaakte maaltijden te omarmen.In combinatie met zijn passie voor tuinieren en koken, zijn Jeremy's DIY-vaardigheden ongeëvenaard. Of het nu gaat om het bouwen van verhoogde bedden, het construeren van ingewikkelde hekjes of het hergebruiken van alledaagse voorwerpen in creatieve tuindecoraties, Jeremy's vindingrijkheid en talent voor probleem-glans oplossen door zijn doe-het-zelfprojecten. Hij gelooft dat iedereen een handige vakman kan worden en helpt zijn lezers graag om hun ideeën te realiseren.Met een warme en toegankelijke schrijfstijl is de blog van Jeremy Cruz een schat aan inspiratie en praktisch advies voor tuinliefhebbers, voedselliefhebbers en doe-het-zelvers. Of je nu een beginner bent die begeleiding zoekt of een ervaren persoon die zijn vaardigheden wil uitbreiden, Jeremy's blog is de ultieme bron voor al je behoeften op het gebied van tuinieren, koken en doe-het-zelven.