فهرست مطالب
این دستور کپی سینه مرغ گربه باغ زیتون اساساً یک مرغ در سس شراب سفید است که من همیشه آن را درست می کنم، اما ستاره این غذا کل حبه های سیر بوداده است.![](/wp-content/uploads/garden/605/m2ixo0cd64.jpg)
رزماری تازه را اضافه کنید و در نهایت به غذایی خواهید رسید که بیشتر الهام گرفته از فرانسوی است تا ایتالیایی اما خوشمزه است.
باور نخواهید کرد که سیر برشته چقدر خوب است. من اول همه سیرم را خوردم و بیشتر خواستم! این غذا با پوره سیب زمینی خامه ای سیر سرو می شود. بازده: 4![](/wp-content/uploads/garden/605/m2ixo0cd64-3.jpg)
1 قاشق چایخوری روغن زیتون. برای نم نم نم باران 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر 1 فنجان قارچ، ورقه شده 1 1/2 پوند سینه مرغ بدون استخوان 1/4 قاشق غذاخوری نمک کوشر داشبورد نمک کوشر داشبورد <16 قاشق غذاخوری نمک خرد شده 5> 2 قاشق غذاخوری کره بدون نمک، سرد شده 1/4 فنجان شراب سفید خشک 1/2 فنجان آب مرغ 2 فنجان برگ اسفناج بچه 2 قاشق غذاخوری رزماری تازه خرد شده به همراه شاخه های کوچک برای تزیین در تزیین P در ساختار <16P 350 درجه. سر سیر را روی یک لایه فویل قرار دهید، سمت بریده شده را به سمت بالا قرار دهید. کمی روغن زیتون بپاشید و سپس داخل فویل بپیچید. سیر را تفت دهید تا خیلی نرم شود، حدود 45 دقیقه. بگذارید خنک شود سپس پوست آن را جدا کنید. در مدتی که سیر در حال تفت است، روغن زیتون را در ماهیتابه نچسب گرم کنید و قارچ ها را بپزید تا نرم شوند، حدود 5 دقیقه. مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و به ماهیتابه اضافه کنید. رزماری خرد شده را اضافه کنید و روی حرارت متوسط زیاد بپزید تا مرغ کمی سرخ شده و خوب بپزد، هر طرف حدود 4 دقیقه. مرغ را بردارید و گرم نگه دارید اما قارچ ها را در ماهیتابه بگذارید. شراب سفید و آب مرغ را هم بزنید و به آرامی تفت دهید تا مایع کم شود و سس کمی غلیظ شود - حدود 5-8 دقیقه. کل سیر پخته شده را اضافه کنید و به آرامی حدود 2 دقیقه تفت دهید.بیشتر. مرغ را به ماهیتابه برگردانید و به آرامی برای یک دقیقه یا بیشتر بپزید. در یک تابه جداگانه، 1 قاشق غذاخوری کره را روی حرارت متوسط گرم کنید و بچه اسفناج را اضافه کنید و اجازه دهید کمی پژمرده شود. اسفناج های پژمرده را روی ظرف سرو قرار دهید و سینه های مرغ را روی آن قرار دهید. با قاشق روی سس قارچ و سیر بریزید و با یک شاخه رزماری تازه تزئین کنید. با پوره سیب زمینی سیر خامه ای سرو کنید.
![](/wp-content/uploads/garden/605/m2ixo0cd64.jpg)
روش گربه کپی باغ زیتون
من اخیراً به باغ زیتون رفتم و خوشمزه ترین غذای مرغ سیر و قارچ کامل را خوردم. من تصمیم گرفتم آن را تکرار کنم و به دستوری رسیدم که طعمی کاملاً شبیه به غذای آنها دارد. این غذا با یک سس شراب غنی و خوشمزه و طعم بسیار عالی است. اگر سعی نکرده اید سیر را تفت دهید، نمی دانید چه چیزی را از دست داده اید. ترشی و زیپ سیر را از بین می برد و یک حبه نرم و شیرین باقی می گذارد که به عنوان افزودنی به سس قارچ عالی است.![](/wp-content/uploads/garden/605/m2ixo0cd64-1.jpg)
![](/wp-content/uploads/garden/605/m2ixo0cd64-2.jpg)
مرغ با حبه سیر تفت داده شده، قارچ و رزماری
![](/wp-content/uploads/garden/605/m2ixo0cd64-3.jpg)
طعم مرغ را از باغ زیتون در دستور تهیه گربه کپی در خانه دریافت کنید.
همچنین ببینید: نقل قول های باغبانی و گفته های الهام بخش زمان آماده سازی5 دقیقه زمان پخت45 دقیقه 510 دقیقه10 دقیقه10 دقیقه1 سر بزرگ سیر با قسمت بالایی بریدهاطلاعات تغذیه:
بازده:
4اندازه سرو:
1مقدار در هر وعده: کالری: 483 گرم چربی کل: 23 گرم چربی اشباع نشده: 23 گرم چربی اشباع نشده: 23 گرم چربی اشباع نشده 168 میلی گرم سدیم: 380 میلی گرم کربوهیدرات: 7 گرم فیبر: 3 گرم شکر: 2 گرم پروتئین: 57 گرم
اطلاعات تغذیه ای به دلیل تنوع طبیعی در مواد تشکیل دهنده و طبع غذای ما در خانه تقریبی است.
همچنین ببینید: نحوه درست کردن میگو - نکاتی برای تمیز کردن میگو © Carol مرغ ایتالیایی