Pit de pollastre d'Olive Garden Copy Cat amb all rostit, bolets i romaní

Pit de pollastre d'Olive Garden Copy Cat amb all rostit, bolets i romaní
Bobby King
Aquesta recepta de pitts de pollastre de gat de còpia d'Olive Garden és bàsicament un pollastre amb salsa de vi blanc, que faig tot el temps, però el protagonista d'aquest plat són els grans d'all rostits.

Recepta d'Olive Garden Copy Cat

Vaig anar a l'Olive Garden recentment i vaig tenir el plat de pollastre amb all i bolets més deliciós. Vaig decidir provar de replicar-lo i vaig trobar una recepta que té un gust força semblant al seu entrant. El plat és meravellós amb una salsa de vi rica i deliciosa i molt de sabor. Si no has provat de rostir alls, no saps què et perds. Elimina l'aciditat i la cremallera de l'all i deixa un gra suau i dolç que és perfecte com a complement a la salsa de bolets.Afegiu-hi el romaní fresc i acabeu amb un plat més d'inspiració francesa que italiana, però deliciós a mesura que surten.No us creureu el bon que és l'all rostit. Primer em vaig menjar tots els alls i en volia més! Aquest plat està deliciós amb un puré de patates cremosos d'all. Rendiment: 4

Pollastre amb grans d'all rostits, xampinyons i romaní

Aconsegueix el sabor del pollastre de l'Olive Garden en una recepta casolana de gat de còpia.

Vegeu també: Salmó al forn fàcil amb salsa de soja i xarop d'auró Temps de preparació5 minuts Temps de cocció45 minuts Temps total <150 minuts Ingreents gran cap d'all, amb la part superior tallada
  • 1 cullerada d'oli d'oliva. per ruixir
  • 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
  • 1 tassa de xampinyons a rodanxes
  • 1 1/2 lliures de pits de pollastre sense pell i desossats
  • 1/4 culleradeta de sal Kosher
  • rajolí de pebre fresc mòlt
  • pebre negre acabat de triturar
  • 15> 2 cullerades de mantega sense sal, refrigerada
  • 1/4 tassa de vi blanc sec
  • 1/2 tassa de brou de pollastre
  • 2 tasses de fulles d'espinacs infantils
  • 2 cullerades de romaní fresc tallat a daus més branquetes per a guarnició
    • forn a 350°. Col·loqueu el cap d'all sobre una capa de paper d'alumini, amb el costat tallat cap amunt. Ruixeu-ho amb una mica d'oli d'oliva i, a continuació, emboliqueu-lo amb paper d'alumini. Escalfeu els alls fins que estiguin ben suaus, uns 45 minuts. Deixeu-ho refredar, peleu-lo i separeu els grans.
  • Mentre els alls s'escalfen, escalfeu l'oli d'oliva en una paella antiadherent i deixeu coure els bolets fins que comencin a estar tous, uns 5 minuts.
  • Amaniu el pollastre amb sal i pebre i afegiu-lo a la paella. Afegiu-hi el romaní tallat a daus i deixeu-ho coure a foc mitjà-alt fins que el pollastre estigui lleugerament daurat i ben cuit, uns 4 minuts per cada costat. Retireu el pollastre i mantingueu calent però deixeu els bolets a la paella.
  • Afegiu-hi el vi blanc i el brou de pollastre, i deixeu-ho coure suaument fins que el líquid s'hagi reduït i la salsa espesseixi una mica -uns 5-8 minuts.
  • Afegiu-hi els grans d'all sencers i deixeu-ho coure suaument uns 2 minuts.més. Torneu el pollastre a la cassola i deixeu-ho coure suaument durant un minut més o menys.
  • En una paella a part, escalfeu 1 cullerada de mantega a foc mitjà i afegiu-hi els espinacs petits i deixeu que es marceixi una mica.
  • Coloqueu els espinacs marcits en un plat de servir i a sobre amb els pits de pollastre. Aboqueu-hi la salsa de bolets i alls i guarniu-ho amb una branca de romaní fresc. Servir amb puré de patates cremosos d'all.

    • Informació nutricional:

    Rendiment:

    4

    Mida de la porció:

    1

    Quantitat per ració: Calories: 483 Greixos totals: 23g Greixos transsaturats: 8 g Colesterol: 8 g Greixos transsaturats: 8 g Colesterol: 8 g 8mg Sodi: 380mg Hidrats de carboni: 7g Fibra: 3g Sucre: 2g Proteïnes: 57g

    La informació nutricional és aproximada a causa de la variació natural dels ingredients i el caràcter de cuinar a casa dels nostres àpats.

    Vegeu també: Cultiu d'orenga: des de la jardinera fins als plats italians © Carol Cuina: Pollastre / C.


    Bobby King
    Bobby King
    Jeremy Cruz és un autor consumat, jardiner, entusiasta de la cuina i expert en bricolatge. Amb una passió per tot el verd i un amor per crear a la cuina, Jeremy ha dedicat la seva vida a compartir els seus coneixements i experiències a través del seu popular bloc.Després d'haver crescut en una petita ciutat envoltada de natura, Jeremy va desenvolupar una apreciació primerenca per la jardineria. Al llarg dels anys, ha perfeccionat les seves habilitats en la cura de les plantes, el paisatgisme i les pràctiques de jardineria sostenible. Des de conrear una varietat d'herbes, fruites i verdures al seu propi pati fins a oferir consells, consells i tutorials inestimables, l'experiència de Jeremy ha ajudat a nombrosos entusiastes de la jardineria a crear jardins impressionants i pròspers.L'amor de Jeremy per la cuina neix de la seva creença en el poder dels ingredients frescos i de producció pròpia. Amb el seu ampli coneixement d'herbes i verdures, combina a la perfecció sabors i tècniques per crear plats deliciosos que celebren la generositat de la natura. Des de sopes abundants fins a plats principals deliciosos, les seves receptes inspiren tant cuiners experimentats com novells de cuina per experimentar i abraçar les alegries dels àpats casolans.Juntament amb la seva passió per la jardineria i la cuina, les habilitats de bricolatge de Jeremy són inigualables. Ja sigui la construcció de llits elevats, la construcció d'enreixats complexos o la reutilització d'objectes quotidians en una decoració creativa del jardí, l'enginy i l'habilitat de Jeremy per als problemes.resolent la brillantor a través dels seus projectes de bricolatge. Creu que tothom pot convertir-se en un artesà pràctic i gaudeix ajudant els seus lectors a convertir les seves idees en realitat.Amb un estil d'escriptura càlid i accessible, el bloc de Jeremy Cruz és un tresor d'inspiració i consells pràctics per als entusiastes de la jardineria, els amants del menjar i els entusiastes del bricolatge. Tant si sou un principiant que busca orientació com si sou una persona experimentada que busca ampliar les vostres habilitats, el bloc de Jeremy és el recurs definitiu per a totes les vostres necessitats de jardineria, cuina i bricolatge.