فهرست
دا د زیتون باغ کاپي د بلی چرګانو سینه ترکیب اساسا د سپینو شرابو ساس کې یو چرګ دی ، کوم چې زه هر وخت جوړوم ، مګر د دې ډش ستوري د غوړ شوي لہسن ټول لونګ دي.![](/wp-content/uploads/garden/605/m2ixo0cd64.jpg)
تازه ګلابي اضافه کړئ او تاسو د یو داسې ډش سره پای ته ورسیږئ چې د ایټالوي په پرتله ډیر فرانسوي الهام لري مګر خوندور دی لکه څنګه چې ټول بهر کیږي. ۸تاسو به باور ونکړئ چې پخه شوې هوږه څومره ښه ده. ما لومړی زما ټول هوږه وخوړل او نور یې غوښتل! دا ډوډۍ په زړه پورې د کریمي لہسن میش شوي کچالو سره خدمت کیږي. حاصل: 4![](/wp-content/uploads/garden/605/m2ixo0cd64-3.jpg)
1 د لہسن لوی سر، د پورتنۍ ټوټې سره 1 چمچ د زیتون غوړ. د اورښت لپاره 2 tbsp اضافي- ورجن زیتون غوړ 1 پیاله مرخیړی، ټوټه شوی 1 1/2 پونډه د پوستکي پرته هډوکي د چرګانو سینه 1/4 چمچ کوشر مالګه 1/4 چمچ کوشر مالګه د تور مرچ د کریډیټ 15> تور مرچ 1 ټوخه تور مرچ 2 tbsp بې مالګه مکھن، یخ شوی 1/4 پیاله وچ سپین شراب 1/2 کپ د چرګانو ذخیره 2 پیالې د پالک پاڼي 2 tbsp کټ شوي تازه ګلابي پاڼي <16 2 tbsp کټ شوي تازه rosemary plus 18> <6 1 1 ګرامه <1 <1 1 ګرامه <1 1 ګرامه <<<< تنور تر 350 درجو پورې ګرم کړئ. د لہسن سر د ورق پرت کې ځای په ځای کړئ، د کټ اړخ سره. د یو څه زیتون غوړ سره یخ کړئ، بیا په ورق کې لپاس کړئ. لہسن تر ډیره نرمه پورې وخورئ، شاوخوا 45 دقیقې. پریږدئ چې یخ شي، بیا یې پاک کړئ او لونګ یې جلا کړئ. په داسې حال کې چې هوږه پخیږي، د زیتون غوړ په یو نان سټیک فریینګ پین کې ګرم کړئ او مشروم یې تر هغه پورې پخه کړئ تر څو چې نرم شي، شاوخوا 5 دقیقې. چرګ د مالګې او مرچ سره پخه کړئ او په کڅوړه کې یې اضافه کړئ. کټ شوي ګلابي اضافه کړئ او په متوسط تودوخه کې تر هغه پورې پخ کړئ تر څو چې چرګ لږ نسواري او ښه پخه شي، په هر اړخ کې شاوخوا 4 دقیقې. چرګ لرې کړئ او ګرم وساتئ مګر مرخیړې په پین کې پریږدئ. په سپینه شراب او د چرګ ذخیره کې واچوئ او په نرمۍ سره یې پخ کړئ تر څو چې مایع کم شوی نه وي او ساس یو څه ضعیف شي - شاوخوا 5-8 دقیقې. ټول پخه شوي هوږه لونګ اضافه کړئ او شاوخوا 2 دقیقې په نرمۍ سره پخلی کړئنور چرګ پین ته راوګرځوئ او د یوې دقیقې لپاره په نرمۍ سره پخ کړئ. په یوه جلا کڅوړه کې، 1 چمچ مکھن په متوسط تودوخه ګرم کړئ او د ماشوم پالک اضافه کړئ او یوازې په نرمۍ سره یې وخورئ. د پالک پالک د خدمت کولو ډش کې ځای په ځای کړئ او په سر کې یې واچوئ. د مشروم او د لہسن په ساس باندې چمچ واچوئ او د تازه ګلابي ټوټې سره یې ګیرش کړئ. د کریمي اوښکو میش شوي کچالو سره خدمت وکړئ.
![](/wp-content/uploads/garden/605/m2ixo0cd64.jpg)
د زیتون باغ کاپي د پیشو ترکیب
زه پدې وروستیو کې د زیتون باغ ته لاړم او خورا خوندور ټول هوږه او د مرخیړیو چرګانو خواړه مې درلودل. ما پریکړه وکړه چې هڅه وکړم او دا یې نقل کړم او یو داسې ترکیب راوړم چې خوند یې د دوی د ننوتلو سره ورته دی. ډوډۍ یوازې د بډایه او خوندور شرابو ساس او ډیری خوندونو سره خورا ښه ده. که تاسو هڅه نه ده کړې چې هوږه وخورئ، تاسو نه پوهیږئ چې تاسو څه ورک یاست. دا د لہسن خارښت او زپ له مینځه وړي او یو نرم او خوږ لونګ پریږدي چې د مشروم ساس اضافه کولو په توګه مناسب دی.![](/wp-content/uploads/garden/605/m2ixo0cd64-1.jpg)
د چرګ سره د اوښکو لونګ، مشروم او روزمیري
![](/wp-content/uploads/garden/605/m2ixo0cd64-3.jpg)
د زیتون له باغ څخه د چرګ خوند په کور کې د کاپي پیشو ترکیب کې ترلاسه کړئ.
هم وګوره: کچالو ناچوس د یخ شوي لوبیا سره د چمتو کولو وخت5 دقیقې د پخولو وخت45 دقیقې <31> وخت <31> 10 دقیقې <31> 4>د تغذیې معلومات:
حاصل:
4د خدمت کولو اندازه:
1د هر سرو کولو مقدار: کالوری: 483 ټول غوړ: 23 ګرامه فاسد: 3 ګرامه فاسد: 3 ګرامه فاسد g کولیسټرول: 168mg سوډیم: 380mg کاربوهایډریټ: 7g فایبر: 3g بوره: 2g پروټین: 57g
تغذيې معلومات د اجزاو طبیعي توپیر او زموږ د خواړو د کور د پخولو طبیعت له امله نږدې دي.
هم وګوره: ټیکیلا انناس کاکټیل د بیسل سره - ویراکروزانا - میوه لرونکي سمر څښاک چرګ![](/wp-content/uploads/garden/605/m2ixo0cd64-3.jpg)